Как делают дрожжи. Почему тесто подымается

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 тра 2016
  • Как делают дрожжи. Дро́жжи - внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к аскомицетам и базидиомицетам.

КОМЕНТАРІ • 62

  • @user-my5sb5un4t
    @user-my5sb5un4t 2 роки тому +7

    Заголовок не правдивый? Здесь размножают а не делают. Изначально, часть УЖЕ дрожжей помещают в питательную среду. А как получают именно дрожжи?

  • @user-mx1if3hy2v
    @user-mx1if3hy2v Рік тому +4

    Я читала,что дрожжи при выпекания под воздействием высокой температуры погибают,а их споры выживают.Т.к . Когда помещают кусочки ржаного хлеба для получения кваса в банку,происходит брожение.
    И что дрожжи пагубно влияют на полезную микрофлору кишечника.

    • @Shellasta
      @Shellasta Рік тому

      В вашем желудке серная кислота, не переживайте, споры погибают, а не прорастают. Лучше переживайте, чтобы не кушать полусырой хлеб, булочки, вот где опасность от дрожжей.

  • @Andrey-il8rh
    @Andrey-il8rh 6 років тому +27

    Веселый мужик))

    • @dmitrykuzin7236
      @dmitrykuzin7236 3 роки тому

      Ещё бы, дрожжи то с сахаром смешивать.

  • @mask3049
    @mask3049 2 роки тому +3

    Спасибо классные видео с юмором

  • @user-mv4wi1bp2s
    @user-mv4wi1bp2s 14 днів тому

    Прессованные дрожжи это уникальный продукт, дрожжевой белок содержит практически все незаменимые кислоты и большой перечень витаминов "В", из дрожжей путем автолиза можно выделить свободные незаменимые аминокислоты и витамины, которые могут найти применение в животноводстве как кормовая добавка, в косметической промышленности, для производства омолаживающих кремов и паст, а так же в производства БАДов.

  • @zne1972
    @zne1972 10 місяців тому +1

    лайк доценту Иванову на артистичность ))

  • @sergiomaktay1259
    @sergiomaktay1259 5 років тому +13

    О господи, как фильм ужасов...!

  • @aviorlife4730
    @aviorlife4730 4 роки тому +16

    И этот мастер весь распух от дрожжей,они его и съедят

    • @axelarjun5111
      @axelarjun5111 2 роки тому

      I know it is kinda randomly asking but does anybody know of a good place to stream new series online?

    • @jamircoen649
      @jamircoen649 2 роки тому

      @Axel Arjun flixportal

    • @axelarjun5111
      @axelarjun5111 2 роки тому

      @Jamir Coen thank you, I went there and it seems to work :D I really appreciate it!

    • @jamircoen649
      @jamircoen649 2 роки тому

      @Axel Arjun you are welcome =)

  • @Quantum_Superposition.
    @Quantum_Superposition. 6 років тому +17

    На поверхности винограда есть дрожжи и мы их едим без вреда для организма. И не только винограда кстати. Что за дрожжифобия в людей?

    • @epsilon.sw_
      @epsilon.sw_ 5 років тому

      в людей ?

    • @k.not_your_lover
      @k.not_your_lover 5 років тому +5

      Понятное дело что это опечатка, имелось в виду «у людей»

  • @AstraVegas7
    @AstraVegas7 2 роки тому

    Что не до конца?

  • @Shellasta
    @Shellasta Рік тому

    Теперь знаем, где работает Дядя Фестер.

  • @user-ju7bb4bb9e
    @user-ju7bb4bb9e 2 місяці тому

    вот почему хлеб! поняли?)

  • @MrZatochka777
    @MrZatochka777 5 років тому +9

    Как делают дрожжи. Почему тесто подымается???ЕСТЬ СЛОВО ТОЛЬКО ПОДНИМАЕТСЯ!!!

    • @Alia23.
      @Alia23. Рік тому

      Проверочное слово "подЫмается" интересно какое?😃

  • @Latinaff
    @Latinaff 3 роки тому

    Вырисовывается цикличность пердежа: пердит тот мастер, что клепает дрожжи, и дрожжи выделают газ, и вот, съедая дрожжи, пердит тот мастер... シ

  • @user-zf4rq2bv8p
    @user-zf4rq2bv8p 4 роки тому +5

    походу этот химик выращивает и обычные грибы, если вы понимаете о чем я =)

    • @user-uj5qk7ch1d
      @user-uj5qk7ch1d 3 роки тому

      наоборот, необычные ... с различными побочными эффектами

  • @passiveaggressive3001
    @passiveaggressive3001 6 років тому +4

    всё на самом деле совсем не без обидно !

  • @user-ih3zh7tr1x
    @user-ih3zh7tr1x 3 роки тому

    Где состав вещества : 1:07 - 1:10 ⁉️🥺🥳

  • @zvirobij
    @zvirobij 3 роки тому

    А как сусло превратилось в осадок, химики?

    • @zne1972
      @zne1972 10 місяців тому

      это говорит о том, чт опиздят они всё )))
      реально есть осадок при переливании в 7 литровую бутыль )))
      не хотят они выдавать свои секреты ))) не одно там сусло а что то ещё ))

  • @user-dx9jl6oh3x
    @user-dx9jl6oh3x 4 роки тому

    Лайк за доцент Иванова и голос из его головы, который это рассказывает..... Поехавший тип)

  • @MiraMir17
    @MiraMir17 2 роки тому +1

    это какой-то фильм ужасов )))
    на самом деле эти дрожжи~маленькие убийцы

  • @mail.ru268
    @mail.ru268 7 років тому +7

    А нахрена спичку задули? Она ведь не погасла, что за тупость???

    • @user-et3dn3tp4v
      @user-et3dn3tp4v 6 років тому

      Грибник, дрожжи выделяют СО2, а он горение не поддерживает

  • @alexandrpetrenko5725
    @alexandrpetrenko5725 2 роки тому

    Кому-то это тоже учитель скинул

  • @gublekdanror6713
    @gublekdanror6713 6 років тому +3

    А я съел дрожжи что делать?

    • @alexp8041
      @alexp8041 6 років тому +20

      Теперь поешь сахара и запей водой.

    • @user-fi4ih5lv5t
      @user-fi4ih5lv5t 5 років тому +10

      @@alexp8041 И сесть в тёплое место.

    • @gueen6022
      @gueen6022 4 роки тому +1

      @@user-fi4ih5lv5t и вырастит ростом в два раза! 😂👍

    • @user-qz7jy4wb2o
      @user-qz7jy4wb2o 4 роки тому

      Не актуально, нооо.. *наливай* ;)

  • @100nirosta
    @100nirosta 7 років тому +14

    Здравствуйте, я тут подумал нимного о дрожжах, и понял что что то тут не
    так. Возможно байки о дрожжах и правдивы. Но толька в том случае, если
    их кушать эти грибки живими и, в большом количестве. Но мы их живыми и в
    больших дозах не едим. Хлеб ложат в печь, там огромная температура, все
    живые клетки подыхают моментально. Низкую температуру выдержать могут
    многие организмы, далеко не толька грибы. А вот при высокой температуре,
    они живими остатся не могут! Тоже самое что касается полезных бактерий,
    при бездрожжевой закваске ржаной муки. Эти бактерии тоже погибают в
    печи. Поэтому ничего плохого дрожжи нам зделать просто не могут. Ведь от
    этих грибов, ниодна клетка не остаётся живой. Я думаю что закрыл эту
    байку полностью. Дрожжи можно больше не боятся. Ведь водка вредит людям
    намного больше, чем дрожжи!

    • @passiveaggressive3001
      @passiveaggressive3001 6 років тому +3

      Andreas Münzer а ты уверен то сдохли все ???!

    • @anonemous6694
      @anonemous6694 5 років тому +1

      так говоришь будто они опасны

    • @user-wq3qz8gw9v
      @user-wq3qz8gw9v 5 років тому +2

      дрожжи раздражают раковую опухоль ее немцы придумали в годы войны что бы солдатам быстрее хлеб делать. Раньше до этого на закваске пикли.

    • @IntexCrocodile
      @IntexCrocodile 5 років тому +3

      @@user-wq3qz8gw9v, раковую опухоль, говоришь, немцы придумали?? Вот же проклятые фОшисты))

    • @user-od5wf4lp7f
      @user-od5wf4lp7f 5 років тому

      @@user-wq3qz8gw9v ахахаха

  • @Skatee4773
    @Skatee4773 2 роки тому

    Капец!!! Хватит врать!!!
    Никаких "врагов" в воздухе нет! 😄
    Никаких клеток нет!
    То же, что в этом видео, происходит у вас в организмах!

  • @Gsedoy1
    @Gsedoy1 4 роки тому

    +

  • @darya_researcher
    @darya_researcher 2 роки тому

    Криво обрезано.

  • @manitou9857
    @manitou9857 6 місяців тому

    Что за страшное еб...ло на заставке к видео?
    Зачем оно?