Пышные русские блины на молоке. Простой рецепт дрожжевых блинчиков
Вставка
- Опубліковано 27 лют 2019
- Глиняная блинница у меня отсюда: www.gorshochek-shop.ru/
Итак, в прошлом видео я показала свой любимый рецепт тонких блинчиков, а теперь пришла очередь пышных блинов. Именно такие блины традиционно пекли на Руси, а вот рецепт тонких блинчиков приехал к нам из Франции. Ну что, приготовим настоящие русские блины?
Что нужно:
* Яйцо 2 шт.
* Мука 350 г.
* Молоко 2 стакана
* Вода 2 стакана
* Нежирная сметана 50 г.
* Сливочное масло 50 г.
* Соль 1 ч.л.
* Быстрые дрожжи 10 г.
* Сахар 2 ст.л.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропускать новые видео :) Приятного аппетита!
Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале goo.gl/pN7JS4
Быстрые и вкусные завтраки goo.gl/HkPEiP
Шикарные ужины для всей семьи goo.gl/oQJqrf - Навчання та стиль
очень вкусные получились и даже на следующий день вкусные и очень сытные
Хочу сготовить
Фея, красавица! С масленицей 🌞👏
А если использовать мокрые дрожжи, а не сухие, то сколько брать?
я не подскажу. но в гугле есть таблицы перерасчета прессованных дрожей и сухих.
ВОТ МЕНЯ ПОСТОЯННО УДИВЛЯЮТ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ КУЛИНАРЫ НА КАНАЛЕ. КАК МНОГИЕ ГОТОВЯТ , НУ ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНЬЕ , АЖ СЛЮНЬКИ ТЕКУТ. НО КОГДА ДОХОДИТ ДЕЛО ДО БЛИНОВ, ТО СОЗДАЕТЬСЯ ТАКОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ ЧТО КУЛИНАРЫ НЕКОГДА В ЖИЗНИ НЕ ВИДЕЛИ НАСТОЯЩИХ БЛИНОВ. КТО ИХ НАЗЫВАЕТ В СВОИХ РОЛИКАХ БЛИНЧИКИ КТО БЛИНЫ. НЕУЖЕЛИ ТАК ТЯЖЕЛО ЗАПОМНИТЬ БЛИНЧИКИ ТОНКИЕ НА ПРЕСНОМ ТЕСТЕ А БЛИНЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТОЛСТЫМИ НУ УЖ ПОПЛАХОМУ 5ММ НА ДРОЖЖАХ ИЛИ КЕФИРЕ. ТАК И ЗДЕСЬ ТО БЛИНЫ ТО БЛИНЧИКИ. ДАННАЯ ВЫПЕЧКА ХОРОШО ЕСЛИ ВЫТЯНЕТ НА 3ММ. ПО ТЕСТУ БЛИНЫ ПО ТОЛЩИНЕ БЛИНЧИКИ.
я никогда не слышала об этой разнице в названиях. а где вы это прочитали?
@@elenachazova Я ЭТО НЕ ГДЕ НЕ ЧИТАЛ. ЭТО МОЙ ЖИЗНЕНЫЙ ОПЫТ. РАЗ НА ТО ПОШЛО, ТО КУПИТЕ ПОЛУФОБРИКАТ " БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ". А КОГДА САМИ ИСПЕЧОТЕ БЛИН И ЖЕЛАТЕЛЬНО ПОТОЛЩЕ ТО ПОПРОБУЙТЕ ЗАВЕРНУТЬ В НЕГО НАЧИНКУ. Я НЕ ХОТЕЛ ОБИДЕТЬ ВАС СВОИМ СООБЩЕНИЕМ ПРОСТО ПОПОЛИ КАК ГОВОРИТЬСЯ ПОД ГОРЯЧУЮ РУКУ. У МЕНЯ БЫЛ СЛУЧАЙ .В СТОЛОВОЙ НА ТРАССЕ ЗАКАЗАЛИ БЛИНЧИКИ А НАМ ПРИНЕСЛИ ОЛАДУШКИ. ПРИ РАЗГОВОРЕ С ОФИЦЕАНТКОЙ ОНА НАСТАИВАЛА ЧТО ЭТО БЛИЧИКИ. ВОТ ТАК ТОЖЕ БЫВАЕТ. ВООБЩЕМ ЕСЛИ СРАВНИТЬ ГРУБО ТО БЛИНЫ ЭТО ОЛАДУШКИ ТОЛЬКО БОЛЬШЕГО ДИАМЕТРА. А В ЦЕЛОМ ВЫ МОЛОДЕЦ. ПРОДОЛЖАЙТЕ ДЕЛИТЬСЯ СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ.
60 ГРАДУСОВ ДЛЯ ДРАЖЖЕЙ УБИЙСТВО ПРЕДЕЛ 40 ГРАДУСОВ
Рецепт не прошел проверку.
это как?) вы приготовили по рецепту?
@@user-cf4he5xn8c ага(( сильно липли к сковороде и не блины получились, а блинчики
@@christinaabbasova6498 а вы смазывали сковороду маслом? может дело не в рецепте, а в температуре сковороды или ее покрытии? чем отличаются блины от блинчиков?)
@@user-cf4he5xn8c сковорода для блинчиков, и я никогда не смазываю ее маслом. Блины толстые, а блинчики более тонкие в моем понимании)
@@christinaabbasova6498 поняла) они не очень толстые действительно, скорее пышные, пористые как губка. если до этого дрожжевые не готовили, может быть из-за теста прилипают. с маслом будет хорошо
Дрожжи вредно.
Врешь в русских блинах сметаны нет