Brownie com Caramelo Salgado, Pasta de Amendoim e Chocolate | Receitas Luanda Gazoni

Brownie de QUATRO CAMADAS: tem camada de brownie, tem camada de caramelo salgado, tem camada de creme de amendoim e tem camada de chocolate pra deixar mais crocante e delicioso.
Esse super brownie pode até parecer complexo, mas na verdade é fácil fácil de fazer, e fica muito gostoso! É aquela verdadeira explosão de sabores! Fica macio, cremoso e tem aquela crocância perfeita.
O caramelo salgado ajuda a dar uma equilibrada no doce das outras camadas e o creminho de amendoim dá um toque super especial!
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Segue aqui a receita completinha do Brownie de 4 camadas:
Ingredientes:
Para fazer o Brownie:
1 Mistura para Bolo Brownie da Fleischmann
1 Ovo
1/3 de xícara de Leite Gelado
4 colheres (sopa) de Manteiga (em temperatura ambiente)
Para fazer o Caramelo:
200 gr. de Açúcar
50 ml. de Água
50 gr. de Manteiga Gelada
150 ml. de Creme de Leite quente ou morno
1 pitada de Sal
Para fazer o Creme de Amendoim:
50 gr. de Manteiga
100 ml. de Creme de Leite Fresco
150 ml. de Leite Condensado (aproximadamente uma lata)
4 colheres (sopa) de Pasta de Amendoim
Para fazer a camada de Chocolate:
300 gr. de Chocolate Meio Amargo ou ao Leite
Modo de Preparo:
Vamos começar pela camada do Brownie! Coloque na batedeira a Mistura para Bolo Brownie da Fleischmann com o ovo, o leite e a manteiga e bata até formar aquela famosa mistura homogênea, depois passe pra uma assadeira com papel manteiga (assim vai facilitar na hora de desenformar). Leve para o forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos.
Enquanto o brownie está no fogo, hora de fazer o caramelo. Em uma panela alta e grande, jogue o açúcar com a água, misture até dissolver, aí deixe em fogo médio, sem mexer, pro açúcar não cristalizar, até ficar na cor âmbar. Aqui vou dar uma dica boa: limpe com um pouquinho de água onde tiver um pouquinho de açúcar ainda. Chegou na cor âmbar? Adicione a manteiga, e aí você pode voltar a mexer com uma colher de pau. Depois adicione o creme de leite fresco já quente ou morno e misture bem até incorporar. Hora de adicionar a flor de sal ou a pitada de sal. Afinal, a ideia é fazer um caramelo salgado, que vai contrastar com o doce das outras camadas. Desligue do forno e deixe esfriar.
Assim que o brownie esfriar e o caramelo também, despeje o caramelo por cima do brownie, pra formar a segunda camada. Deixe esfriar.
Enquanto isso, hora de fazer o creme de amendoim. Em uma panela, você vai misturar a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e a pasta de amendoim, até formar aquele ponto de brigadeiro (quando desgruda da panela). Espere esfriar um pouquinho e despeje por cima do caramelo, pra formar a terceira camada. Leve pra geladeira e bóia derreter o chocolate em banho maria pra quarta camada.
Separe 200 gr. dos 300 gr. de chocolate e derreta em banho maria (ou seja, o bowl com os chocolates, dentro de um bowl com água quente), até ficar bem brilhante e lisinho. Aí tire a tigela de dentro da água e adicione os 100 gr. restantes, misture até derreter tudo. *Essa temperassem vai fazer com que o seu chocolate não derreta quando você for comer com a mão.
Chocolate pronto? Jogue por cima do creme de amendoim pra formar a quarta e última camada e leve pra geladeira até formar uma casquinha bem crocante.
Prontinho, você já tem a sobremesa perfeita.

[@torradatorrada]

Essa combinação de brownie, com caramelo salgado, pasta de amendoim e chocolate ficou perfeita! Mas me diz aí, qual camada você colocaria no seu Brownie pra ficar ainda mais gostoso?

[@torinstanley7289]

i know it's kinda off topic but do anyone know of a good site to stream new series online ?

[@anapsilvas]

Mana que receita é essa!? Aguei aqui.

[@marialuizadantas1927]

Hummmm😍😍👏👏

[@saulodutra8991]

Sensacional essa receita !

[@cmleao1]

Geleia de cupuaçu em mais uma camada deve fica bom também

[@marcellobaker]

😋

[@marinaguadaim8039]

Quw maravulhosooooo!!!!!!! Vo querer fazer agoraaa

[@marinarozendo1]

Meu Deus, que perfeição de receita!

[@gabrielaantunes9427]

NOSSA eu amei, preciso fazer logo

[@victorblackthorn6660]

Que receita perfeita, com certeza vou tentar fazer, fica tão lindo aggh❤️

[@cristinalemes518]

Hummmmmm!!!!

[@sarahteixeira995]

Menina tu é top , além de cozinhar coisas maravilhosas ainda é muito gata

[@nathaliabenatti5265]

Deliciaaa! fiquei morrendo de vontade, vou tentar fazer essa semana! :)

[@sarahteixeira995]

Faz uma receita de brusketa sem tomate😋

[@rizeliadossantos3769]

Oi linda que Deus abençoe Hummmmmmm delícia simplesmente Ameiiii, muito bom mesmo um super Bj fique com Deus.

[@lubernardo7]

❤❤❤

[@marinaguadaim8039]

Luanda!! Qual o tamanho da forma que vc usou????

[@evellynlima1343]

Se o brownie simplão eu erro SEMPRE, imagina esse KKKKKKK

[@janainaoliveira8068]

Delicia