Magnifique ! Tout simplement magnifique ! C'est ce genre de chef qu'on devrai voir à la télévision et pas les autres rigolos. Vous êtes la fierté de notre gastronomie !
: En effet tout comme ma vidéo des [ huitres a la Rockefeller ] vous avez remarqué que faire une sauce hollandaise n'est pas toute une cérémonie a dormir debout avec moi:)) merci beaucoup pour les appréciations ainsi que pour les commentaires donc a tres bientot, Michel.
Rohhlalala !!!! Ca donne trop faim ! Voila c'est ca que j'aime une video rapide pas de temps mort a parler pour rien ca va droit au but et les papilles ainsi que les yeux sont émerveillés ! Merci pour cette recette.
Rapidité, efficacité , simplicité..Michel vous me faites tjs voyager ds chacune de vos recettes dont je m'inspirent...1000x merci pour ces moments partagés.
: Super cool le commentaire,merci beaucoup pour les compliments et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
Simple et efficace ! Comme toujours ! Moi j'ai reproduit quasi à l'identique cette recette et avant le dernier passage au four j'ai rajouté des graines de sésame et des morceaux de cardamome finement haché sur la sauce hollandaise un délice ! Merci chef!
Bonjour d'Allemagne ! Je viens juste de découvrir cette chaîne, super vos vidéos, les explications sont très simples et pas besoin d'appareils de cuisine sophistiqués ( je n'en ais pas). Vos recettes mettent l'eau à la bouche.
: Voila avec moi c'est facile,on fait un sabayon et on y ajoute du beurre chaud et voila:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Rares sont les chefs qui ne se perdent pas dans des commentaires inutiles... Simples , claires instructions...Parfait !.... Le parler economique est super...... Hi from Australia
: Merci beaucoup pour la liste des compliments j'apprécie énormément en fait le baratin je le garde pour répondre aux commentaires ce que les philosophes de la cuisine ne font pas:) merci aussi pour me suivre et biensur a tres bientot, Michel.
Je suis un produit des anciennes Ecoles hotelieres de Nice (62/65).... Je suis tres interesse a ce font les autres chefs... Je suis un cuisinier de flair et pas tant de technique.... Trop de "would be's ". J'aime les aproches simples, directes qui donnent des resultats spontanes et veritables....
: En fait je suis aussi des anciennes écoles hotelieres Tarbes, 69\70 mais j'ai su arondire les coins honetement durant mes 45 années de carriere comme chef de cuisine,voila pourquoi pour le beurre clarifié pour une hollandaise je trouve ca comme une pure rigolade,j'ai fait des centaines de fois cette sauce en plien service de 300 personnes et donc ma technique est implacable je vous le garanti, a tres bientot,Michel.
Oui, il faut savoir ouet quand demystifier . L' epoque de la sur sophistication dans les details a contribue a creer des difficultees presques insurmontables en premeire vue sous des chefs frustres genre petit dictateur sans envergure....
: En effet quant je vois des chefs proffesseurs qui font toute une histoire pour couper un oignon ca me fait rire:)mise a part ca quant vous verez ma présentation de mes rillettes de lapins ca vous remenera des années en arrieres:) donc a tres bientot pour les commentaires, Michel.
Merci chef Michel , vous êtes un très bon prof. votre explication est claire...pour tous les niveaux.. maintenant j'arrive a faire des bons plats pour ma famille....Encore merci à vous.
Super ce Chef ! Tres didactique ! Il ne perd pas son temps ( ni le notre ! ) en explications oiseuses : il va a l' essentiel avec des instructions claires de style militaire ! Bravo Chef et Merci !
: En effet avec moi c'est comme au foot pas de zig-zag direct au but merci pour les appréciations et a tres bientot peut etre a 10h AM heure local de Montréal aujourd'hui donc A+ Michel.
Bonjour, j’écris de la Suisse, j’ai cuisiné au chalet avec des épinards sauvages des Alpes et œufs juste sorti de la poule, le premier œuf poché un peu raté mais le deuxième beaucoup mieux! J’apprécie votre démonstration. Merci à vous.
C est la premiere fois que je vous regarde et ecoute. Cela m a paru fantastique! Bravo, j ai adoré. Merci Monsieur. la France et sa gastronomie me manquent.
un classique de la cuisine française revisité! Michel Maincent, que de souvenir son livre pour le CAP/BEP. Merci Chef Michel à travers vos gestes je retrouve mes cours de jadis ;-)
Très belle recette pas très facile il est vrai ! J'imagine qu'elle est délicieuse et la présentation est jolie et originale avec tous ces bons fruits frais. Un vrai régal des yeux ! Merci Michel pour cette nouvelle recette qui mêle agréablement les goûts salés et sucrés, le chaud et le frais !
: Ici tout les restaurants brunch-petit déjeuner servent les oeufs avec plein de fruits:) allez sur Google sur le site des restaurants( chez Cora ) et vous comprendrez:) en Angleterre les gens prennent leurs oeufs avec un demi pamplemousse et un jus d'orange, et en France comment font ils?:) merci beaucoup pour les commentaires,ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Oui je sais qu'en France le petit déjeuner n'est pas complet. C'est pour cette raison que je commence toujours par manger un fruit. Dans les hôtels à l'étranger le petit déjeuner est très complet par contre, et c'est ce que nous devrions tous faire pour commencer la journée en forme. Merci Michel pour vos réponses sympas !
Merci pour vos videos !!! C est clair , net, précis ! il nous faudrait plus de CHEF comme vous ! Merci Merci Merci ! Vous êtes "comme ça " . Amitié du Maroc ;)
: En effet cette recette commence tres bien une journée:) pas trop dificile et le cout est minime,merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot,peut etre vendredi a 10 h, Michel.
Bonjour Chef ! Je vous ai découvert il y a maintenant 2 semaines, j'ai partagé votre chaîne avec mes amis et sincèrement, on vous adore ! Que ce soit pour vos recettes, vos explications simples ou le langage récurrent (comme ça !), vous êtes au top ! Promis, on essaiera de faire une de vos recettes et de vous envoyez la photo sur facebook. Bisous de Belgique !
: Super cool les photos,dans la section message:) je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine vous n'allez pas vous ennuyez avec les vidéos [ chef en exil ]et la suite [ bananes flambées ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
: En effet ne pas répondre aux commentaires c'est un peu comme se foutre de la gueule du peuple:) et ils sont tres nombeux:))et si parfois ca arrive ce sont les secrétaires qui disent merci du bout des levres:) un tres gros merci pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Chef, merci pour les recettes ! Je me suis abonnée aujourd'hui et je sens que je vais toutes les regarder :) Et merci aux petits couteaux pour leur accueil arc-en-ciel sur toutes les vidéos, même quand ils ont pas de boulot.
Très belle recette chef, je ne suis pas un amateur des oeufs pochés mais votre recette a l'air très appétissante, je l'essayerai probablement. Merci de nous faire saliver tous les vendredis !
Bonjour Chef Michel Dumas ! J'aimerais souhaiter à vous et à votre famille Joyeux Noël et bonne année. Qu'en 2017, tous vos souhaits se réalisent. Enfin, Santé, Bonheur, et des millions d'abonnés, etc... En passant, Merci beaucoup, car votre chaîne nous aide beaucoup.
: Super cool j'avais tres hate de vous voir sur mes commentaires,je sais tout les partages que vous faites et c'est tres émouvant, un tres gros merci pour ce dur travail,je suis vraiment tres reconnaissant et notre garcon qui a construit le site lui meme en est aussi tres fiert de ce que vous faites,donc un tres gros merci pour tout et aussi de nous suivre comme ca a tres bientot mon ami, Michel. mon souhait le plus cher est de pouvoir répondre a tout me commentaires:) A+.
Bonjour chef, une hollandaise, cela me semblait l’Himalaya de la cuisine ( entre autre ), grâce à votre technique, cela me parait abordable, et très belle présentation, merci et bonne continuation. et comme l'aurais certainement souhaité votre grand mère : Bona annada .
Bonjour chef Michel Comme toujours tes présentation de recettes sont super nous on ce lèche les badines, sur ce pas je vais acheté les ingrédients et le pratiquer et préparés la table 55. J'ESPÈRE réussir la recette et me régaler. Ne change rien et à bientôt. 👏👏👍
Cette fameuse table 55 qui a toujours la chance de deguster vos bons petits plats. Loll! Grace a vous j'apprends quelques astuces pour mieux cuisiner, merci. Bonne continuite
Cuisinier fraîchement arrivé dans la vie active après le diplome merci pour la sauce Hollandaise sur nos livres de cuisines (Cuisine de Référence c'est un peu plus alambiqué ) Merci pour tout j'ai réussi à motivé ma copine pour cuisiné grâce à vous
: En effet les techniques qui paraissent compliquées chez les autres deviennent un jeux d'enfants avec moi:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.
monsieur Dumas j'adore vos recette,elles sont géniale vous donner envie de cuisiner vraiment continuer à nous faire rêver vous êtes le meilleur!! ❤❤j'aime trop votre humour aussi Mdr
: En effet avec moi la cuisine c'est de la rigolade d'enfants de la maternelle:) pourquoi certains chefs diplomés par les médias nous compliquent la vie:)? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Les oeufs pochés... j'en ai gâché des oeufs à tenter ! Mais à force j'ai fini par réussir, ça a l'air tout de même tellement facile quand on vous regarde :p sinon, définitivement je veux vos couteaux, ils coupent à merveille ! merci encore pour toutes ces recettes et votre humour qui semblent faciliter la cuisine de jour en jour !
J'adore vos recettes chef, ainsi que votre humour, mais je tenais également vous dire que j'adore la musique de toutes vos vidéos, c'est très souvent du Bach il me semble, et c'est très agréable :)
: Merci beaucoup pour le compliment ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre , a tres bientot , Michel.
Maudit chef Dumas ! Vlà que je suis tout seul à ma maison en train de me reposer et que je vois ta recette. Moi qui cuisine que très rarement en plus mais j'aime bien la bonne bouffe et ma blonde m'a jamais fait un truc comme ça. Je test et comme par hasard elle rentre un jour plus tôt et me voit au fourneau . Maintenant qu'elle me dit que je suis un enfoiré pour avoir jamais cuisiner un oeuf aussi bon pour elle . Maudit sois tu ! Je suis obligé de cuisiner tout les dimanches maintenant !!! :D
: Les années sont multiples,avez vous déja vu un MOF maitriser toutes les disciplines en cuisine? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Impeccable chef comme d'habitude, je voulais vous demander un conseil chef, Je vais faire du chevreuil à Noël, vous me conseiller d'accompagner le chevreuil avec quoi chef ?
: Je vous conseil la garniture de mon confit de canard,pour épater la galerie ou si vous n'avez pas le temps la garniture de ma bavette au roquefort n'est pas mal non plus:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour le suivi , Michel.
merci chef Michel pour ttes les recettes que j ai vue et meme essaye tel que la dinde farcie cependant peut on remplacer le vin par autre chose pour les sauces.merci
: Tout les vins de mes mijotés peuvent etre remplacés par plus de bouillon:) et pour les alcools anisés par une infusion d'anis étoilées,et pour les lardons de porc allez voir ma soupe aux choux,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
super chef ça va changer des déjeuners de bûcherons en passant la recette de votre rou ça marche avant hier j'ai fait votre recette de coquille st- Jacques pimper un peu crevette moule pétoncle et saumon un délice à ++++++++++++++++
: Super cool,merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir,et merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour Chef, Merci pour cette réalisation qui est très belle à regarder et surement aussi à déguster ! Tu es le champion de la hollandaise ;-) Et alors pour pocher les œufs, c'est si simple à faire ;-))))))))))) Bon encore une recette à laquelle il va falloir que je m’attelle à réaliser (pour les œufs c'est pas gagné, jamais réussi jusqu'à présent, je n’arrive pas a entourer le jaune avec le blanc, je pense qu'il va falloir que je prenne une douzaine d’œufs et que je m'entraine.... Merci encore et à vendredi prochain, et d'ici là portes-toi bien
Merci beaucoup Chef ! Une recette simple et courte que je pourrais essayez de faire à l'occasion (d'autant plus que je n'ai jamais manger d’œuf poché) ! Peut on remplacer le Bacon de poulet par du jambon ou du Bacon normal ?
honestly i don't understand a word of what he is saying... but i think he is wonderful!!! i mean i can have an idea (visual) and i think is more than enough.... have a question when he said "comes up" or something like that ...what does it means? thank you!!
: In my videos I don't make a big deal for the speaking even if I am from France:)) if you understand (like this) -comme ceci- and (like that) -comme ca-,it's more than enough, in the kitchen the technique have nothing to do with the philosophies,that's your hands who shows the way:) thank you very much for the comment and for following me as well,see you later , Michel. by the way you videos are very interesting.
Bonjour Chef Michel Dumas ! J'aimerais souhaiter à vous et à votre famille Joyeux Noël et bonne année. Qu'en 2017, tous vos souhaits se réalisent. Enfin, Santé, Bonheur, etc... Merci beaucoup
: Merci beacoup,je vai faire le message, et pour le etc...se sera afin que mes abonnés(ées) me restent fideles:) un tres gros merci pour les commentaires et aussi de me suivre comme ca,a tres bientot , Michel et l'équipe.
Un chef adorable, c'est un chef adorable pour la vie, a moins qu'il déconne comme certains qu'il tiennent à l'argent seulement, êtes-vous au courant de l'histoire de ce professeur, qui est parti à la retraite. Il n'a pas pu retenir ses larmes, car les étudiants ont fait la haie, tout au long de son chemin pour l'applaudir. Donc non seulement, on va d'être fidèle avec vous, mais des millions d'abonnés sera bientôt. Et bonne année
Chef: j'adore vos recettes ..... si vous pouviez svp préciser les températures ( four ), et feux ( vif, médium, doux ) lors de vos démonstrations dans toutes les recettes ...merci encore pour ces superbes recettes traditionnelles
Magnifique ! Tout simplement magnifique ! C'est ce genre de chef qu'on devrai voir à la télévision et pas les autres rigolos.
Vous êtes la fierté de notre gastronomie !
: En effet tout comme ma vidéo des [ huitres a la Rockefeller ] vous avez remarqué que faire une sauce hollandaise n'est pas toute une cérémonie a dormir debout avec moi:)) merci beaucoup pour les appréciations ainsi que pour les commentaires donc a tres bientot, Michel.
A la television et partiut ailleurs. Bye..
UA-cam est la nouvelle Télévision, malheureusement la tv c’est fini
@@ChefMichelDumas J ai suivi votre recette et ai enfin réalisé une très bonne sauce hollandaise...grâce à vous uniquement. MERCI CHEF
@@fthprodphoto-video5357 pourquoi malheureusement?? avec toute les merdes qu'on nous a imposé, qu'ils crèvent tous
Rohhlalala !!!! Ca donne trop faim ! Voila c'est ca que j'aime une video rapide pas de temps mort a parler pour rien ca va droit au but et les papilles ainsi que les yeux sont émerveillés ! Merci pour cette recette.
Rapidité, efficacité , simplicité..Michel vous me faites tjs voyager ds chacune de vos recettes dont je m'inspirent...1000x merci pour ces moments partagés.
: Super cool le commentaire,merci beaucoup pour les compliments et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
Simple et efficace ! Comme toujours ! Moi j'ai reproduit quasi à l'identique cette recette et avant le dernier passage au four j'ai rajouté des graines de sésame et des morceaux de cardamome finement haché sur la sauce hollandaise un délice ! Merci chef!
Franchement rien a dire 10/10 franchement voilà un vrai chef qui ce là pete pas modeste normal il partage sa connaissance pas comme les autres
Bonjour d'Allemagne ! Je viens juste de découvrir cette chaîne, super vos vidéos, les explications sont très simples et pas besoin d'appareils de cuisine sophistiqués ( je n'en ais pas). Vos recettes mettent l'eau à la bouche.
Premiere fois que je comprends comment faire une hollandaise. Merci Chef.
: Voila avec moi c'est facile,on fait un sabayon et on y ajoute du beurre chaud et voila:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Pareil, j'ai beau avoir quelques bases en allemand je ne les ai jamais comprise celles là...
Pareil !!!
Rares sont les chefs qui ne se perdent pas dans des commentaires inutiles... Simples , claires instructions...Parfait !.... Le parler economique est super...... Hi from Australia
: Merci beaucoup pour la liste des compliments j'apprécie énormément en fait le baratin je le garde pour répondre aux commentaires ce que les philosophes de la cuisine ne font pas:) merci aussi pour me suivre et biensur a tres bientot, Michel.
Je suis un produit des anciennes Ecoles hotelieres de Nice (62/65).... Je suis tres interesse a ce font les autres chefs... Je suis un cuisinier de flair et pas tant de technique.... Trop de "would be's ". J'aime les aproches simples, directes qui donnent des resultats spontanes et veritables....
: En fait je suis aussi des anciennes écoles hotelieres Tarbes, 69\70 mais j'ai su arondire les coins honetement durant mes 45 années de carriere comme chef de cuisine,voila pourquoi pour le beurre clarifié pour une hollandaise je trouve ca comme une pure rigolade,j'ai fait des centaines de fois cette sauce en plien service de 300 personnes et donc ma technique est implacable je vous le garanti, a tres bientot,Michel.
Oui, il faut savoir ouet quand demystifier . L' epoque de la sur sophistication dans les details a contribue a creer des difficultees presques insurmontables en premeire vue sous des chefs frustres genre petit dictateur sans envergure....
: En effet quant je vois des chefs proffesseurs qui font toute une histoire pour couper un oignon ca me fait rire:)mise a part ca quant vous verez ma présentation de mes rillettes de lapins ca vous remenera des années en arrieres:) donc a tres bientot pour les commentaires, Michel.
Toujours aussi super! Quel talent! J’ai toujours envie de cuisiner après avoir regardé vos recettes! Merci Chef!
Comme toujours fantastique ! Et j' aime cette economie de mots ! Pas de bla.. bla... bla inutile ! Merci super Chef !
Pas de blabla inutile.Enfin! Du pratique et de la synthèse .BRAVO! et merci.
Merci chef Michel , vous êtes un très bon prof. votre explication est claire...pour tous les niveaux.. maintenant j'arrive a faire des bons plats pour ma famille....Encore merci à vous.
Super ce Chef ! Tres didactique ! Il ne perd pas son temps ( ni le notre ! ) en explications oiseuses : il va a l' essentiel avec des instructions claires de style militaire ! Bravo Chef et Merci !
: En effet avec moi c'est comme au foot pas de zig-zag direct au but merci pour les appréciations et a tres bientot peut etre a 10h AM heure local de Montréal aujourd'hui donc A+ Michel.
Un chef qui métrise son sujet à la perfection chapeau 👍👍👍
Merci monsieur vous êtes génial changer rien recette facile et rapide .et produits locaux .que du bonheur
Bonjour, j’écris de la Suisse, j’ai cuisiné au chalet avec des épinards sauvages des Alpes et œufs juste sorti de la poule, le premier œuf poché un peu raté mais le deuxième beaucoup mieux! J’apprécie votre démonstration. Merci à vous.
C est la premiere fois que je vous regarde et ecoute. Cela m a paru fantastique! Bravo, j ai adoré. Merci Monsieur. la France et sa gastronomie me manquent.
un classique de la cuisine française revisité! Michel Maincent, que de souvenir son livre pour le CAP/BEP. Merci Chef Michel à travers vos gestes je retrouve mes cours de jadis ;-)
: Cool,et vive les hollandaises montées au beurre non clarifié:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Très belle recette pas très facile il est vrai ! J'imagine qu'elle est délicieuse et la présentation est jolie et originale avec tous ces bons fruits frais. Un vrai régal des yeux ! Merci Michel pour cette nouvelle recette qui mêle agréablement les goûts salés et sucrés, le chaud et le frais !
: Ici tout les restaurants brunch-petit déjeuner servent les oeufs avec plein de fruits:) allez sur Google sur le site des restaurants( chez Cora ) et vous comprendrez:) en Angleterre les gens prennent leurs oeufs avec un demi pamplemousse et un jus d'orange, et en France comment font ils?:) merci beaucoup pour les commentaires,ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Oui je sais qu'en France le petit déjeuner n'est pas complet. C'est pour cette raison que je commence toujours par manger un fruit. Dans les hôtels à l'étranger le petit déjeuner est très complet par contre, et c'est ce que nous devrions tous faire pour commencer la journée en forme. Merci Michel pour vos réponses sympas !
Merci chef pour toutes ces choses que vous nous faites découvrir! Explications au top en plus
merci a vous chef s'est un plaisir de faire découvrir ou voir d'autre technique de cuisinez surtout pour moi amateur de bonne recette.merci et bravo.
: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Kiwi jaune > couteau jaune.
Merci pour vos videos !!! C est clair , net, précis ! il nous faudrait plus de CHEF comme vous ! Merci Merci Merci ! Vous êtes "comme ça " . Amitié du Maroc ;)
: Merci beaucoup vous etes tres gentil et a tres bientot, Michel.
Je ne connaissais pas ce chef, ça a l'air simple comme ça, mais pas si simple !
Trop bon !
Comme d'habitude, simple, facile à suivre et ça l'air trop bon , merci chef Michel.
: En effet cette recette commence tres bien une journée:) pas trop dificile et le cout est minime,merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot,peut etre vendredi a 10 h, Michel.
Je suis bien contente de vous voir découverte grâce à un partage. C'est une pépite chef Dumas.
Bravo quel artiste....c est extraordinaire....merci
Utilisateur aime vidéo, main souris clique bouton like.
Hahahahahahaha c'est exactement ce qui m'a interpellé au départ. Extraordinaire ce cuistot 😂
Bonjour Michel, nous restons quelque peu circonspect devant l’utilisation du couteau jaune pour émincer les épinards qui sont pourtant rouge
Bonjour Chef ! Je vous ai découvert il y a maintenant 2 semaines, j'ai partagé votre chaîne avec mes amis et sincèrement, on vous adore ! Que ce soit pour vos recettes, vos explications simples ou le langage récurrent (comme ça !), vous êtes au top !
Promis, on essaiera de faire une de vos recettes et de vous envoyez la photo sur facebook.
Bisous de Belgique !
: Super cool les photos,dans la section message:) je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine vous n'allez pas vous ennuyez avec les vidéos [ chef en exil ]et la suite [ bananes flambées ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
bonjour chef encore une tres bonne recette toujours autent de plaisir a vous voire faire merci a vous a la semaine prochaine comme ça
: Cool,merci beaucoup et a tres bientot biensur, Michel.
Merci chef!de plus vous répondez a tous vos abonnées. Vraiment un plaisir ,continuez encore longtemps si possible. Bonne fétes !!!
: En effet ne pas répondre aux commentaires c'est un peu comme se foutre de la gueule du peuple:) et ils sont tres nombeux:))et si parfois ca arrive ce sont les secrétaires qui disent merci du bout des levres:) un tres gros merci pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci chef... depuis le Ghana. J’adore votre cuisine. Terminé.
Chef, merci pour les recettes ! Je me suis abonnée aujourd'hui et je sens que je vais toutes les regarder :)
Et merci aux petits couteaux pour leur accueil arc-en-ciel sur toutes les vidéos, même quand ils ont pas de boulot.
Très belle recette chef, je ne suis pas un amateur des oeufs pochés mais votre recette a l'air très appétissante, je l'essayerai probablement. Merci de nous faire saliver tous les vendredis !
: Voila une occasion de redécouvrir l'oeuf poché:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
L'un des meilleurs chef
Simple et efficace..
Bizare..
C'est bon , Je vais la faire demain avec un peu de changement , C'est une recette vraiment facile , rapide et simple , Merci pour cette recette .
: Cool,j'ai tres hate pour le suivi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour Chef Michel Dumas !
J'aimerais souhaiter à vous et à votre famille Joyeux Noël et bonne année. Qu'en 2017, tous vos souhaits se réalisent. Enfin, Santé, Bonheur, et des millions d'abonnés, etc...
En passant, Merci beaucoup, car votre chaîne nous aide beaucoup.
: Super cool j'avais tres hate de vous voir sur mes commentaires,je sais tout les partages que vous faites et c'est tres émouvant, un tres gros merci pour ce dur travail,je suis vraiment tres reconnaissant et notre garcon qui a construit le site lui meme en est aussi tres fiert de ce que vous faites,donc un tres gros merci pour tout et aussi de nous suivre comme ca a tres bientot mon ami, Michel. mon souhait le plus cher est de pouvoir répondre a tout me commentaires:) A+.
Yinh yinh Lamv6k qw
t'es le meilleur chef michel, bravo grace a vous je fais des merveilles en cuisine😊😊😊
: Ca me fait vraiment tres plaisir merci beucoup pour les infos et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Chef toujours un régal de vous regarder cuisiner je vous regarde sans cesse tout est de l'art
Cordalement
: Merci beaucoup pour me suivre et aussi pour les appréciations a tres bientot,Michel.
Merci chef continuez vos vidéos c'est un plaisir de les regarder et de refaire vos recettes ! Bonnes fêtes de fin d'année :)
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour chef, une hollandaise, cela me semblait l’Himalaya de la cuisine ( entre autre ), grâce à votre technique, cela me parait abordable, et très belle présentation, merci et bonne continuation. et comme l'aurais certainement souhaité votre grand mère : Bona annada .
Bonjour chef Michel
Comme toujours tes présentation de recettes sont super nous on ce lèche
les badines, sur ce pas je vais acheté les ingrédients et le pratiquer et préparés
la table 55.
J'ESPÈRE réussir la recette et me régaler.
Ne change rien et à bientôt. 👏👏👍
: Super cool j'ai hate pour le suivi,merci beaucoup et a bientot , Michel.
Cette fameuse table 55 qui a toujours la chance de deguster vos bons petits plats. Loll! Grace a vous j'apprends quelques astuces pour mieux cuisiner, merci. Bonne continuite
Première fois que je vois cette recette originale et surprenante. je la reproduirai un de ces jours chef !
Un grand chef qui aime son métier et l amour de la cuisine
Incroyable la dextérité avec les épinards, pile la bonne taille pour la tranche de pain :) ça a l'air trop trop bon
Votre pantalon est aussi géniale Que votre recette! Cimer chef je vs adore.
petit déjeuner parfait , juste un café -merci Chef et bravo
: Cool,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Merci Chef pour cette recette!! Super bonne !!! On vous suit depuis la Guadeloupe . Merci !!!!
: Salut le soleil:) merci beaucoup pour l'appréciation et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Hollandaise a l'air vraiment super belle👍quelle superbe assiette😍merci chef👍
je vous adore toujours autant..quel plaisir cette expérience et cet accent, je vous ai baptisé Master Bonheur !
: A Cuba ils m'apellent Master-couteaux vous en avez la référence dans la vidéo « chef sans frontiere » a bientot pour ce commentaire,Michel.
Cuisinier fraîchement arrivé dans la vie active après le diplome merci pour la sauce Hollandaise sur nos livres de cuisines (Cuisine de Référence c'est un peu plus alambiqué ) Merci pour tout j'ai réussi à motivé ma copine pour cuisiné grâce à vous
: En effet avec moi la vie est facile en cuisine a tres bientot,Michel.
Super la recette ! Au moins vous êtes naturel ! Je passe un bon moment en apprenant de nouvelles recettes ! Continuation bonne😊
: En effet les techniques qui paraissent compliquées chez les autres deviennent un jeux d'enfants avec moi:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.
du grand art ! On reconnait les excellents cuisiniers par leur recettes simples mais pas évidentes à réussir !
: Merci beaucoup pour les appréciations et aussi pour me suivre a tres bientot,Michel.
Bonne et heureuse année , mes meilleurs voeux pour vous et tt la famille, on vous aime et vous apprecie bcp chef.
: Cool,merci beaucoup pour les voeux et a vous aussi,je ferai le message,a tres bientot, Michel.
miiiiiiam quel bonheur de monger un plat pareil.je l'essayerais inchallah.bon courage et bonne continuation chef.
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
une fois de plus. Merci ,j'aimerais bien des recette de fruit de mer mmm à la semaine prochaine chef ! et Joyeux Noël
: Bien entendu,vendredi est un rendez vous:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
monsieur Dumas j'adore vos recette,elles sont géniale vous donner envie de cuisiner vraiment continuer à nous faire rêver vous êtes le meilleur!! ❤❤j'aime trop votre humour aussi Mdr
: En effet avec moi la cuisine c'est de la rigolade d'enfants de la maternelle:) pourquoi certains chefs diplomés par les médias nous compliquent la vie:)? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Le meilleur cuisinier du monde est merveilleux❤❤❤✌
Astuces et découvertes 👍merci Chef Michel Dumas 👍
Chef Michel je continue à découvrir vos vidéos qui sont absolument extra!
Very simple and very well executed
Bravo chef , good show
Thanks
Je viens de vous découvrir et j'adore vous êtes un bon chef un gros merci pour vos vidéos et bonne continuation 👍
: Que de temps perdu:) je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine ,avec[chef en exil] vous serez servie:) merci de me suivre et a bientot , Michel.
Les oeufs pochés... j'en ai gâché des oeufs à tenter ! Mais à force j'ai fini par réussir, ça a l'air tout de même tellement facile quand on vous regarde :p
sinon, définitivement je veux vos couteaux, ils coupent à merveille !
merci encore pour toutes ces recettes et votre humour qui semblent faciliter la cuisine de jour en jour !
: Avec moi rien n'est compliqué,car je sais ou arrondir les coins:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Merci pour votre gentillesse et votre partage chef. Je me régale à vous regarder 😘😘👍👍
cette année ça va être Noël "à la façon du chef" je pense! vos recettes donnent l'eau à la bouche!
: Cool,joyeux Noel,j'ai tres hate pour le suivi,:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour, je vais réaliser votre sauce je la trouve Plus pratique. MERCI
J'adore vos recettes chef, ainsi que votre humour, mais je tenais également vous dire que j'adore la musique de toutes vos vidéos, c'est très souvent du Bach il me semble, et c'est très agréable :)
: Merci beaucoup pour tout et a bientot , Michel.
Merci chef Dumas j'adore vos vidéos !!!
Encore une belle recette, merci Chef
Salut Grand Chef ;; super recette que je ne connaissais pas du tout , génial comme ça !!!!!
: Et voila un autre secret mis a jour,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Ça a l'air tellement facile qd vous le faites, et surtout tellement bon 😋
: En fait ce n'est pas tres dificile si vous faites comme moi a tres bientot pour un éventuel suivi,Michel.
Cimer chef ! une recette qui à l'air délicieuse une fois de plus. Merci encore pour toutes vos vidéos !
: Tout le plaisir est pour moi, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Superbe recette comme d habitude .bonne soirée CHEF
: Merci beaucoup pour le compliment ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre , a tres bientot , Michel.
Maudit chef Dumas ! Vlà que je suis tout seul à ma maison en train de me reposer et que je vois ta recette.
Moi qui cuisine que très rarement en plus mais j'aime bien la bonne bouffe et ma blonde m'a jamais fait un truc comme ça. Je test et comme par hasard elle rentre un jour plus tôt et me voit au fourneau .
Maintenant qu'elle me dit que je suis un enfoiré pour avoir jamais cuisiner un oeuf aussi bon pour elle .
Maudit sois tu ! Je suis obligé de cuisiner tout les dimanches maintenant !!! :D
très bonne tartine j adore cette recettes merci chef Michel Dumas
: Cool, merci beaucoup a tres bientot , Michel.
Cimer chef ! Toujours au top pour nous faire découvrir de nouvelles idées de recettes.
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
merci pour les fabuleuses astuces............sans indiscretion,chef,quelle année MOF,cordialement,finis!!!!!
: Les années sont multiples,avez vous déja vu un MOF maitriser toutes les disciplines en cuisine? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Super.... comme quoi les meilleures recettes sont toujours les plus simples;
Bravo vous etes vraiment le meilleur on vous aime chef !!!! pouvez vous chef faire une video pour casser un oeuf d'une seule main chef ♡
décoration superbe ! Bravo !
Parfait 👍 merci 🎄🍄🎁
Superbe vraiment du grand Art. Merci Chef.
The perfect breakfast to me... Chef Dumas est un MASTER!
Merci chef pour votre cuisine bonne est généreuse changer rien ciao 👌🍷
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
Impeccable chef comme d'habitude, je voulais vous demander un conseil chef,
Je vais faire du chevreuil à Noël, vous me conseiller d'accompagner le chevreuil avec quoi chef ?
: Je vous conseil la garniture de mon confit de canard,pour épater la galerie ou si vous n'avez pas le temps la garniture de ma bavette au roquefort n'est pas mal non plus:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour le suivi , Michel.
Je me régal il ne manque que l'odeur en plus ça donne des idées de menus 😋merci chef un grand bonjour du Var en France 👍🍻
merci chef Michel pour ttes les recettes que j ai vue et meme essaye tel que la dinde farcie cependant peut on remplacer le vin par autre chose pour les sauces.merci
: Tout les vins de mes mijotés peuvent etre remplacés par plus de bouillon:) et pour les alcools anisés par une infusion d'anis étoilées,et pour les lardons de porc allez voir ma soupe aux choux,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
super chef ça va changer des déjeuners de bûcherons en passant la recette de votre rou ça marche avant hier j'ai fait votre recette de coquille st- Jacques pimper un peu crevette moule pétoncle et saumon un délice à ++++++++++++++++
: Super cool,merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir,et merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour Chef,
Merci pour cette réalisation qui est très belle à regarder et surement aussi à déguster ! Tu es le champion de la hollandaise ;-) Et alors pour pocher les œufs, c'est si simple à faire ;-)))))))))))
Bon encore une recette à laquelle il va falloir que je m’attelle à réaliser (pour les œufs c'est pas gagné, jamais réussi jusqu'à présent, je n’arrive pas a entourer le jaune avec le blanc, je pense qu'il va falloir que je prenne une douzaine d’œufs et que je m'entraine....
Merci encore et à vendredi prochain, et d'ici là portes-toi bien
: Faites comme moi et surtout comme ca et le succes est garanti:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Merci beaucoup Chef !
Une recette simple et courte que je pourrais essayez de faire à l'occasion (d'autant plus que je n'ai jamais manger d’œuf poché) !
Peut on remplacer le Bacon de poulet par du jambon ou du Bacon normal ?
: Bien sur par du bacon ou du jambon,ca ne sera que meilleur,:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Ça c'est du petit dej de compétition ! Bravo chef 👍👍👍
honestly i don't understand a word of what he is saying... but i think he is wonderful!!! i mean i can have an idea (visual) and i think is more than enough.... have a question when he said "comes up" or something like that ...what does it means? thank you!!
: In my videos I don't make a big deal for the speaking even if I am from France:)) if you understand (like this) -comme ceci- and (like that) -comme ca-,it's more than enough, in the kitchen the technique have nothing to do with the philosophies,that's your hands who shows the way:) thank you very much for the comment and for following me as well,see you later , Michel. by the way you videos are very interesting.
in french "comme ca" translated: "like this" :(and not a other way)
Rien à dire. Trop top merci Chef.
Vous êtes super sympa. Ça a l'air succulent
Comme ça tu est le meilleur et encore bravo
Bonjour Chef Michel Dumas !
J'aimerais souhaiter à vous et à votre famille Joyeux Noël et bonne année. Qu'en 2017, tous vos souhaits se réalisent. Enfin, Santé, Bonheur, etc...
Merci beaucoup
: Merci beacoup,je vai faire le message, et pour le etc...se sera afin que mes abonnés(ées) me restent fideles:) un tres gros merci pour les commentaires et aussi de me suivre comme ca,a tres bientot , Michel et l'équipe.
Un chef adorable, c'est un chef adorable pour la vie, a moins qu'il déconne comme certains qu'il tiennent à l'argent seulement, êtes-vous au courant de l'histoire de ce professeur, qui est parti à la retraite. Il n'a pas pu retenir ses larmes, car les étudiants ont fait la haie, tout au long de son chemin pour l'applaudir. Donc non seulement, on va d'être fidèle avec vous, mais des millions d'abonnés sera bientôt. Et bonne année
: Tres émouvant cette histoire,je ne la connaissais pas:) merci pour le commentaire et a tres bientot , Michel.
Chef: j'adore vos recettes ..... si vous pouviez svp préciser les températures ( four ), et feux ( vif, médium, doux ) lors de vos démonstrations dans toutes les recettes ...merci encore pour ces superbes recettes traditionnelles
Waooh chef! Là c'est super. Peux pas réaliser cette recette.Téléportez-moi de Nancy en Lorraine jusqu'à la table 55 ! Hi hi!
: Je vais essayer:) a tres bientot , Michel.