絶対に失敗しない鶏もも肉の焼き方。きのこのチキンクリーム【 料理レシピ 】
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- Опубліковано 30 лис 2024
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・鶏もも肉 1枚（300ｇ）
・きのこ（マッシュルーム、しめじ、まいたけなど全体で200g）
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン あ
・生クリーム 100ml
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のUA-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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作りました！きのこのチキンクリーム、様々なレシピがありますが、こちらのレシピが１番美味しかったです🙌チキンを煮込まないので皮がパリパリで盛り付けも美しく感動しました！お気に入りの定番レシピにしますね♪
この弱火で、鶏を焼くというのをもも肉、むね肉どちらも20分から25分、アルミホイルで、蓋をしてにんにくとローズマリー入れてやるようになりました。肉が固くならず、美味しく食べてます！
ヤスイさんの質問ナイスですわ。
これを作ってみたらすごくおいしかったです。レシピをシェアしてありがとうございます。
早速作ってみました。
二品共にとても美味しかったです。
リピート決定です。
キノコクリームのディアボラ🧑🍳寒くなって来たからか、とても美味しそうで、観ているだけで空腹感が出て来てます😩
いつもみたいに鶏肉プレスしなくても、弱火でパリッ🌚と出来るのは勉強になりました✨
春菊と柿のサラダ🥬思いつかなかった組合せで、是非食べてみたい一品です😸（生でも春菊食べられるんですね～🐉）
今年のクリスマスのメインメニューにします🎄
余りに美味しくて、多めに作って1日目はそのまま、２日目は鶏を細かくしてパスタにしました。キノコにも塩をするため鶏は塩を少なめにしています。
ゆっくりじっくり焼く手間が美味しさに繋がるのかなー。
フライパン。
バッラリーニに新調ですか😊
生クリームが残ってたんでダメにならないうちにと思って作ってみましたー！
キノコ風味のクリームソースがパリパリの鶏もも肉にぴったりで、これもリピート決定です‼
柿のサラダって初めてでしたが、春菊の苦みにマッチして、こちらも美味しかったです😋
ありがとうございます！柿のサラダまで！FBの投稿、美味しそうでした！
ローズマリーはどこでつかいましたこ？？🤔
キノコ炒めるときにつかうのかなぁ🥺💦
すみません。結局、使わなくてよい風にしたのでした・・・なので。使っていません。
今日早速作りました✨ローズマリー抜きでwwすごく美味しかったです😊
春菊と柿のサラダが衝撃的で、後で見直そうとしたらどこだったか探しました。別動画でも良いではないでしょうか😅❤
ドライトマトの炊き込みご飯、もう3回も作りました😆笑
これも絶対につくります！
リクエストと言うか意見なんですけど、チャンネルの再生リスト春夏秋冬でジャンル分けしてくれたらいいなぁなんて思ってます。。
これ作ろう😊
概要欄の材料、ワインの分量「あ」😂
鉄のフライパンで焼くと、一旦フライパンを冷ます工程があるため、皮がくっついてしまうのですが、テフロンのフライパンで焼くしかないでしょうか？
フライパンを冷ますときに、鶏肉は一旦取り出してアルミホイルで包んでもいいと思います。
動画の第一声が
「ん〜おいし！」
しか無い件について（笑）
ヤスイさんの出だしの声のテンションで、モチベーションが変化する勢なので、コレはコレで好き😊❤
油と生クリームが分離して見た目が綺麗になりません。改善方法はございますか？
きのこの…チキンクリーム…????
白ワイン あ
え、ローズマリーと唐辛子は？
クリームなんで・・・😓