Lieber Jörn! Danke, dass du mit deinen Gerichten auch 2023 wieder den besonderen Unterschied gemacht hast und so irgendwie immer bei uns mit am Tisch warst! Wir wünschen dir und deiner Familie ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr mit viel Soul Food! Wir freuen uns auf deinen Silvester Flammkuchen und ein leckeres 2024
Wunderbare Idee und Rezept. Bin eben noch einkaufen gefahren, und das gibt es heute zum Essen! Mach weiter so, du warst in 2023 (genauso wie die letzten Jahre) wie immer eine sehr große Bereicherung in der Grill und BBQ Szene. Frohe Festtage, und mach noch lange weiter so! 👍Grüße aus dem Rhein Sieg Kreis!
Hallo Grillgott welch ein Rezept wieder von Dir echt irre was Du das ganze Jahr raushaust an Rezepte für uns dafür vielen Dank Wünsche Dir eine schöne Weihnachtszeit Gruß Mehlschlampe
Allein schon wegen diesem Megabild des fertigen Topfes klicke ich dieses Video und dann noch von Dir zubereitet wird nicht nur angeschaut sondern nachgemacht. Schöne Weihnachten und eine besinnliche Zeit Euch allen.
Danke von meiner Seite aus nochmals, dass Sie weiterhin den Dutch Oven mit Holzkohle betreiben. Außerdem eine wundervolle Idee dieses Gericht. Steht gleich morgen auf dem Plan 👍.
Sehr lecker. Auch von mir Danke für die wunderbaren Video in 2023. Wünsche dir und deiner Familie ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest. Freue mich auf deine Videos im neuen Jahr. Viele Grüße Matthias
Ein Gericht für die Seele. Danke Jörn. Für dieses Video und Deinen gesamten Content in diesem Jahr. Freue mich auf weitere Ideen von Dir. Schöne Weihnachten und eine gute Rutsch!
Hi Jörn! Traumhaft! Vielen Dank für das Video! Ich wünsche Dir und Deinen Lieben frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! LG nach Rheinhessen
Moin Jörn, wieder mal ein tolles Rezept, dass nachgemacht werden will. Vielen Dank für deine Videos. Wünsche dir ein schönes Weihnachtsfest. Liebe Grüsse aus SH 😀
Einen Tag vorm meteorologischen Winteranfang heißt es, der Herbst ist da 😅 Ich kenne so ein ähnliches Rezept bereits und muss sagen, dass Soulfood noch weit untertrieben ist. Werde dein Gericht auf jeden Fall zwischen dem Jahreswechsel nachkochen und freue mich jetzt schon darauf. Mach auf jeden Fall weiter, Jörn! Denn deine Rezepte sind eine wundervolle Inspiration zum Grillen und Kochen.
Guten Morgen Jörn….wie immer ein klasse, einfaches , tolles Rezept 🤤👌💪….vielen Dank für das tolle Video. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest 🎄🎅 Gruß aus Baden Württemberg Dieter
Hallo Jörn, was für ein geiles Rezept!!! 🤤 Heute hat es in Marburg mal nicht geregnet. Da habe ich mich direkt an diese Köstlichkeit gemacht... 💪 Sag, wann hast du den Knoblauch dazu gegeben? Ich habe ihn nach dem anbraten der Zwiebeln und dem Bacon nur ganz kurz mit gebraten. Anschließend das Fleisch und die Rinderbrühe dazu gegeben. Jetzt steht der Dutch Oven in meinem Weber Genesis und braucht noch gute 1 1/2 Stunden. Die Nachbarn stehen schon am Gartenzaun... 😂 Allerdings wird dies mein Silvesteressen! Ich werde aber Spätzle dazu reichen. 😉 So, dann wünsche ich dir jetzt schon mal einen Guten Rutsch und alles erdenklich Gute für 2024, 🎉🎆🥂🍀 Rolf, aus Marburg 🙋♂️
Sieht sehr lecker aus, toll gemacht! Ich hab auf deine Empfehlung gehört und den Virginia Braten bestellt und wird mit Kartoffelgratin und karamelisiertem Rosenkohl am heiligen Abend serviert. Ich wünsche Dir und deiner Familie frohe Weihnachten und danke für das Jahr voller "immundzusammenlaufender" Rezepte! Auf ein neues Jahr mit Dir....
Hallo Jörn, das ist das richtige Dutch Oven Rezept bei diesem Wetter, so richtig zum wohlfühlen, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🍀🍀🥘
Super, jetzt hast Du mich wieder mal komplett verwirrt. Jetzt weiß ich nicht, ob ich geil bin oder Hunger habe 😉 Schmorgerichte sind einfach der Knaller.
Hallo Jörn jetzt kommen wir in die richtige Richtung. Da ist alles drin was ich mag und ich denke das passt in meinem neuen big Green eck dopf. Ich wünsche dir und deiner Familie fröhliche Weihnachten. LG Mario
Gude Jörn, das ist ein Mega Gericht . 👍👍👍 . Ich mache eigentlich von diesen Töpfen immer mehr das ich was einfrieren kann . Daher würde ich die Nudeln nicht in den Topf geben da die beim aufwärmen oft matschig werden. Aber das wird definitiv nachgemacht. Gruß und schöne Feiertage
@@BBQausRheinhessen Bei mir is laut Handy ne Unwetterwarnung mit Sturmböhen, wenn icv so raus schau, is es recht windig, yiedünneren Bäume bzw Äste biegts net schlecht... zum Glück muss ich net raus 😅😅😅😅
Hallo Jörn, danke für das leckere Rezept, wird auf jeden Fall nachgekocht. Könntest du noch sagen, welche Größe dein Dutch Ofen hat? Hab’s nicht gefunden, wäre aber hilfreich wegen der Menge. Dank und Gruß aus Baden, Uwe
Schoen gemacht, mir fehlt die Flasche Rotwein zum Abloeschen, Einreduzieren. Creme Fraiche ist ansichtsache. Das Teil schmeckt am naechsten Tag, aufgewaermt, erst so richtig gut. Deswegen bereite ich mein Nudeln separat zu. Wirklich eine schoene 'Schritt fuer Schritt' Anleitung ... und darum geht es ja. Cheers
Hi. Wie schon bei der Sauce bei der Gans, habe ich auf den Wein bewusst verzichtet. Das mit dem Folgetag ist ja bei jedem Schmorgericht so.. und den Topf haben sogar noch 2 Tage nach dem Video gegessen :)
Sieht gut aus. Werd ich bestimmt mal abgespeckt nachkochen. Die Frage ist halt, wieviel tierisches Fett da so drin ist für die Blutwerte. :) Aber die meisten Dutch oven Rezepte sind halt nicht zum gesund werden gemacht. Gruß, F.
@@BBQausRheinhessen aber die Rinderbouillon ist bestimmt nicht ohne. Könnte man evtl. halb mit Gemüsebrühe ersetzen. Ich teste es auf jeden Fall mal aus.
Wäre natürlich toll wenn man auch Temperaturen für Gasgrillnutzer angeben würde… wie soll ich nun wissen auf welcher Temperatur ich 2 Stunden warten soll? Direkt/Indirekt?
@@robbierobt Boeuf wird in der Regel aus Rinderschulter gemacht und die ist günstiger. Ich glaub das Fleisch das sich so nennen darf muss dann aus einer bestimmten Region in Frankreich kommen. Ist also ähnlich wie mit der Bezeichnung Champagner. Aber wie gesagt Rinderschulter tut es auch.
Hi Gunther, ich grille und koche seit 2012 mit dem Fleisch der Metzgerei Kiesinger in Tübingen. In meinem Ort gibt es keine Metzgerei. Wenn Sie das Glück haben einen lokalen Metzger zu haben, freue ich mich für sie. Ich wünsche ein frohes Fest.
Lieber Jörn! Danke, dass du mit deinen Gerichten auch 2023 wieder den besonderen Unterschied gemacht hast und so irgendwie immer bei uns mit am Tisch warst! Wir wünschen dir und deiner Familie ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr mit viel Soul Food! Wir freuen uns auf deinen Silvester Flammkuchen und ein leckeres 2024
Vielen lieben Dank Stephan. Der Flammkuchen wird der absolute Knaller! Auf ein schönes 2024
Wunderbare Idee und Rezept. Bin eben noch einkaufen gefahren, und das gibt es heute zum Essen! Mach weiter so, du warst in 2023 (genauso wie die letzten Jahre) wie immer eine sehr große Bereicherung in der Grill und BBQ Szene. Frohe Festtage, und mach noch lange weiter so! 👍Grüße aus dem Rhein Sieg Kreis!
Vielen lieben Dank. Dir auch ein frohes Fest und einen guten Rutsch
Hallo Grillgott welch ein Rezept wieder von Dir echt irre was Du das ganze Jahr raushaust an Rezepte für uns dafür vielen Dank
Wünsche Dir eine schöne Weihnachtszeit
Gruß Mehlschlampe
Vielen lieben Dank. Dir auch ein frohes Fest und einen guten Rutsch
Allein schon wegen diesem Megabild des fertigen Topfes klicke ich dieses Video und dann noch von Dir zubereitet wird nicht nur angeschaut sondern nachgemacht. Schöne Weihnachten und eine besinnliche Zeit Euch allen.
Vielen lieben Dank. Dir auch ein frohes Fest.
Danke von meiner Seite aus nochmals, dass Sie weiterhin den Dutch Oven mit Holzkohle betreiben. Außerdem eine wundervolle Idee dieses Gericht. Steht gleich morgen auf dem Plan 👍.
sehr schön, da wünsche ich Dir viel Spaß bei.
Sehr lecker. Auch von mir Danke für die wunderbaren Video in 2023. Wünsche dir und deiner Familie ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest. Freue mich auf deine Videos im neuen Jahr. Viele Grüße Matthias
Vielen lieben Dank. Dir auch ein frohes Fest und einen guten Rutsch
Ein Gericht für die Seele. Danke Jörn. Für dieses Video und Deinen gesamten Content in diesem Jahr. Freue mich auf weitere Ideen von Dir. Schöne Weihnachten und eine gute Rutsch!
Vielen lieben Dank. Dir ebenso
Alter Schwede war das lecker - habs am Samstag gemacht, mega gut, konnte gar nimmer aufhören zu futtern. Danke dafür 😁
das freut mich wirklich sehr!
Daumen hoch klasse lecker lecker super von dir 🎄🎄🎄✨️💯👍
Danke Dir sehr
Hi Jörn! Traumhaft! Vielen Dank für das Video! Ich wünsche Dir und Deinen Lieben frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! LG nach Rheinhessen
Vielen lieben Dank Kerstin. Dir und Deiner Familie auch ein frohes Fest und einen guten Rutsch
Moin Jörn,
wieder mal ein tolles Rezept, dass nachgemacht werden will.
Vielen Dank für deine Videos. Wünsche dir ein schönes Weihnachtsfest.
Liebe Grüsse aus SH 😀
Vielen lieben Dank. Dir auch ein frohes Weihnachtsfest
Moin Jörn, sieht ultra aus. Lass es dir schmecken und frohes Fest.
Vielen lieben Dank. Dir auch ein frohes Fest
Es läuft mir das Wasser im Munde zusammen!!! LECKER!
so solls sein :)
Ein wahrhafter Schlemmertopf, der hält was er verspricht! 👍 VG vom Cowboy! 🤠
Danke Dir sehr
Schönes Rezept! Noch schöne Tage.😎
Einen Tag vorm meteorologischen Winteranfang heißt es, der Herbst ist da 😅 Ich kenne so ein ähnliches Rezept bereits und muss sagen, dass Soulfood noch weit untertrieben ist. Werde dein Gericht auf jeden Fall zwischen dem Jahreswechsel nachkochen und freue mich jetzt schon darauf.
Mach auf jeden Fall weiter, Jörn! Denn deine Rezepte sind eine wundervolle Inspiration zum Grillen und Kochen.
Vielen lieben Dank. Ich wünsche Dir ein frohes Fest und einen guten Rutsch
Der Herbst ist da, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch
Winteranfang ist der 22.12.2023 *duckundweg*
Dir auch ein frohes Fest :)
Ein sehr schönes Gericht
Tolles Ergebnis
👍
Danke Dir sehr
Guten Morgen Jörn….wie immer ein klasse, einfaches , tolles Rezept 🤤👌💪….vielen Dank für das tolle Video.
Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest 🎄🎅
Gruß aus Baden Württemberg Dieter
Vielen lieben Dank Dieter. Dir ebenso
Wird an Silvester nachgemacht..... Dankeschön und frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr ❤
Lg Roswitha
Danke Dir Roswitha. Dir ebenso ein frohes Fest
das ist ein klasse Dopf Gericht genau unser Ding das wird mal nach gemacht LG und Frohe Feiertage GlückAuf!
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Hallo Jörn,
was für ein geiles Rezept!!! 🤤
Heute hat es in Marburg mal nicht geregnet. Da habe ich mich direkt an diese Köstlichkeit gemacht... 💪
Sag, wann hast du den Knoblauch dazu gegeben? Ich habe ihn nach dem anbraten der Zwiebeln und dem Bacon nur ganz kurz mit gebraten. Anschließend das Fleisch und die Rinderbrühe dazu gegeben.
Jetzt steht der Dutch Oven in meinem Weber Genesis und braucht noch gute 1 1/2 Stunden. Die Nachbarn stehen schon am Gartenzaun... 😂
Allerdings wird dies mein Silvesteressen! Ich werde aber Spätzle dazu reichen. 😉
So, dann wünsche ich dir jetzt schon mal einen Guten Rutsch und alles erdenklich Gute für 2024, 🎉🎆🥂🍀
Rolf, aus Marburg 🙋♂️
Danke Dir Rolf. Hatte Knobi und Zwiebeln auf einmal in den Topf getan, da verbrennt nix. Wünsche Dir einen guten Rutsch
Sehr Geil. Würde ich auch zur jeder Jahreszeit essen! 🙂
da haste auch wieder Recht!
... das sieht wieder so lecker aus
so solls sein Axel :)
Sieht sehr lecker aus, toll gemacht! Ich hab auf deine Empfehlung gehört und den Virginia Braten bestellt und wird mit Kartoffelgratin und karamelisiertem Rosenkohl am heiligen Abend serviert. Ich wünsche Dir und deiner Familie frohe Weihnachten und danke für das Jahr voller "immundzusammenlaufender" Rezepte! Auf ein neues Jahr mit Dir....
Das wird absolut großartig! Der Virginiaschinken ist der Hammer! Dir und Deiner Familie auch ein frohes Fest
Hallo Jörn, das ist das richtige Dutch Oven Rezept bei diesem Wetter, so richtig zum wohlfühlen, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🍀🍀🥘
da hast Du absolut Recht Vera. Passt perfekt in diese Zeit
Ohja, Boeuf Bourguignon könnte ich auch nochmal machen.
Ich wünsche Dir schöne Weihnachtstage.
Danke Dir ebenso.
Geiles Ding! Hab letztens deine Gulaschsuppe von vor x Jahren nachgekocht, das ging in die selbe Richtung - einfach 1A
das freut mich sehr. Ich habe heute auch wieder nen Eintopf im Dutch oven gemacht.. mit grünen Bohnen.. ist der Knaller
Einfach herrlich, Soulfood trifft es auf den Punkt 😋❤👍
ja genau das Richtige in dieser Zeit
Hammer Video. Sieht verdammt lecker aus. Mach ich nach. Danke Jörn. Gruß Lars
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Oooh, ein grandioses Geschlemme - we call it „ein Träumchen“! 😍👌🏻😋👍🏻😎
haha its a winner :)
Super, jetzt hast Du mich wieder mal komplett verwirrt. Jetzt weiß ich nicht, ob ich geil bin oder Hunger habe 😉 Schmorgerichte sind einfach der Knaller.
haha immer wieder gerne
Ich hab jetzt Hunger!🥰
Das war mein Plan
Genau passend zur Zeit.
absolut
Servus Jörn, das ist ein Topf voller Glück, und sieht sowas von lecker aus, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥
Immer wieder gerne
Frohe Weihnachten !
Dir ebenso
überragend!
danke Dir
Richtig toll. Ich liebe Schmorgerichte…
Grüße aus dem Rheinland…
Die sind wirklich ne tolle Sache
Einfach top 👍 Freue mich schon auf‘s nachmachen 🤗
Das wird großartig
Da lacht das Herz. 😍😍 Schöner können Herbst und Winter nicht sein
absolut!
❤ Wird morgen schon nachgemacht!🎉
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
@@BBQausRheinhessen Danke! Schmurrgelt gerade im Dutch vor sich hin.☺
P.S.: War Mega! Allen hat es super geschmeckt. Danke für das Video.
Hallo Jörn jetzt kommen wir in die richtige Richtung. Da ist alles drin was ich mag und ich denke das passt in meinem neuen big Green eck dopf. Ich wünsche dir und deiner Familie fröhliche Weihnachten. LG Mario
haha Danke Dir Mario. Dir ebenso.
Gude Jörn, das ist ein Mega Gericht . 👍👍👍 . Ich mache eigentlich von diesen Töpfen immer mehr das ich was einfrieren kann . Daher würde ich die Nudeln nicht in den Topf geben da die beim aufwärmen oft matschig werden. Aber das wird definitiv nachgemacht.
Gruß und schöne Feiertage
stimmt.. das sollte man getrennt ein frieren.. da die aber erst zum Schluss dazukommen.. ist das ja kein Problem
Hi Jörn, sieht top aus! Könnte ich rund ums Jahr genießen! 😊
Das macht wirklich gute Laune.. und bei dem tristen Wetter ist das echt nötig
@@BBQausRheinhessen
Bei mir is laut Handy ne Unwetterwarnung mit Sturmböhen, wenn icv so raus schau, is es recht windig, yiedünneren Bäume bzw Äste biegts net schlecht... zum Glück muss ich net raus 😅😅😅😅
Gibt’s heute bei 27 Grad - ich fühl jetzt einfach mal Winter , hab Hunger darauf.😂
haha da spricht absolut nichts dagegen :)
Sieht verdammt lecker aus! Eindeutig ein gültiger Versuch ;)
Danke Dir. Frohes Fest :)
Danke, das wünsche ich dir auch!@@BBQausRheinhessen
Frohe Weihnachten @all 🎄
Danke Dir ebenso
👍, schöne Feiertage.
Danke Dir auch
All in one @its best 👍👍👍👍
so ist es :)
Das Fleisch hat roh eine wirlich geile Farbe gehabt, ich kann mir vorstellen wie lecker das schmeckt.
Das war wirklich der Knaller
Hallo Jörn, danke für das leckere Rezept, wird auf jeden Fall nachgekocht. Könntest du noch sagen, welche Größe dein Dutch Ofen hat? Hab’s nicht gefunden, wäre aber hilfreich wegen der Menge. Dank und Gruß aus Baden, Uwe
Hi. Das ist der 12 Zoll Dutch Oven von Camp Chef. glaube 5.7 Liter passen da rein
@@BBQausRheinhessenSuper! Danke.
Oh Du Fröhliche... Der Herbst ist da... 🎄
Naja Winter beginnt erst morgen :)
@@BBQausRheinhessen Hmmm, wo du recht hast - Kling Glöckchen - hast du recht... ☺️
Lecker lecker 🤤
aber sowas von
Guten morgen Jörn hast du den mit füße oder ohne dutch ofen?
Hi. Das ist der 12 Zoll Camp Chef Dutch oven mit Füßen
Hey ich würde gerne das Gericht nachmachen hätte nur eine Frage wie groß ist der dutch Ofen?
Schöne weihnachten wünsche ich!
Grüsse aus Nordhorn
Kai
Hi Kai. Das ist ein 12 Zoll Dutch Oven von Camp Chef. Verwende ich seit über 10 Jahren
Und den Tisch wo der dutch ofen steht ist er von petromax und wie Gross?
Danke
ca nen Meter
Servus Jörn, welches Stück Fleisch ist das denn? Keule? Beuof Bourgogne ist ja der Name der Zubereitung. Schöne Weihnachten!
Ist letztlich groß geschnittenes Gulaschfleisch
Sieht und klingt sehr lecker. Frage mich gerade, ob es noch besser gewesen wäre, die Nudeln in der Soße zu garen und keine gekochten zu nehmen
Hab ich auch gedacht - so als echtes One Pot Gericht. Kann man sicher auch machen, man wird nur wahrscheinlich etwas mehr Flüssigkeit brauchen.
Genau das was aschw gesagt hat
Kann ich auch ein anderes stück vom fleisch nehmen ? Was einfacheres? Was könnte man als alternative nehmen ?
Goulasch
@@BBQausRheinhessen okay, danke :)
Klasse Rezept, danke für die Mühe.
Kurze Frage: Welchen Dutch Oven nutzt Du?
Hi. das ist ein 12 Zoll Dutch Oven von Camp Chef. Habe ich seit über 10 Jahren im Einsatz
Schoen gemacht, mir fehlt die Flasche Rotwein zum Abloeschen, Einreduzieren. Creme Fraiche ist ansichtsache. Das Teil schmeckt am naechsten Tag, aufgewaermt, erst so richtig gut. Deswegen bereite ich mein Nudeln separat zu. Wirklich eine schoene 'Schritt fuer Schritt' Anleitung ... und darum geht es ja.
Cheers
Hi. Wie schon bei der Sauce bei der Gans, habe ich auf den Wein bewusst verzichtet. Das mit dem Folgetag ist ja bei jedem Schmorgericht so.. und den Topf haben sogar noch 2 Tage nach dem Video gegessen :)
@@BBQausRheinhessen Kindertauglich, good on you! Wir (2 Personen) essen auch zwei Tage daran.
Cheers
Es ist doch auch mit dem Wein kindertauglich .. Der Alkohol wird doch rausgekocht.@@mnaughtyna5391
Saugeil besser geht nicht😊
Danke Dir
Sieht gut aus. Werd ich bestimmt mal abgespeckt nachkochen. Die Frage ist halt, wieviel tierisches Fett da so drin ist für die Blutwerte. :) Aber die meisten Dutch oven Rezepte sind halt nicht zum gesund werden gemacht. Gruß, F.
Moin. Naja viel magerer als bei Gulaschfleisch wird schwierig. Da ist jedes Ribeye Steak schlimmer.
@@BBQausRheinhessen aber die Rinderbouillon ist bestimmt nicht ohne. Könnte man evtl. halb mit Gemüsebrühe ersetzen. Ich teste es auf jeden Fall mal aus.
Bœuf bourguignon ohne Rotwein aus Burgund gab's bisher auch noch nicht 🤔 Aber schmeckt bestimmt auch ohne oberlecker.... Frohe Weihnachten! 🎅
naja.. ist ja nur das Fleisch. Nicht das Rezept. Das gabs ja schon auf meinem Kanal
Wenn ich den Dutch in den Grill stellen möchte sind 180grad da ok? Oder lieber weniger?
Hi. mit 160 bis 180 Grad machste nix falsch
Danke dir, wird gerade nachgegrillt 👍
Gibt es eine Empfehlung für eine Gemüsealternative wenn man kein Fan von Pilzen ist?
Brokkoli.. aber erst später dazu
Der Herbst ist da?
Schau mal raus. Sturm und Regen. Und winterbeginn ist erst morgen :)
Ohhhh Jörn, sowas gesundes aber auch und mit dem Herbst hast du auch recht bei 11 Grad und Sturm😂😂😂
Ja echt warm heute.. aber STurm mit Regen
@@BBQausRheinhessen ja was 120 Kilometer ausmachen.
👍 freundlicher Kommentar 😜
perfekt :)
Wie groß ist der Dutch Oven im Video?
Hi. Das ist der 12 Zoll Dutch Oven von Camp Chef.
Wie soll ich denn da meine guten Vorsätze in die Tat umsetzen………… Frohes Neues 😅😅
Ganz einfach. Gericht nachmachen und tupper für die Schwiegereltern packen ;) klappt bei mir jedesmal
Wäre natürlich toll wenn man auch Temperaturen für Gasgrillnutzer angeben würde… wie soll ich nun wissen auf welcher Temperatur ich 2 Stunden warten soll? Direkt/Indirekt?
Hi Calium. Einen Dutch Oven betreibt man mit Kohle. :)
Nicht jeder hat die gleichen Möglichkeit…
Der Herbst? Das Video is wohl schon was länger in der Warteschlange
Winteranfang ist erst morgen :)
@@BBQausRheinhessen ernsthaft? Krass
Für den Fall dass ich es überlesen habe: Für wieviele Personen reicht das Rezept als Hauptgericht?
Das Reicht für 8 Personen.
👍🌲
danke Dir sehr
Der Herbst? 😅
jepp, denn der Winter beginnt erst morgen.
Schmackofatz!
aber sowas von
Haben sieh auch vegetarische gerichte?
Eine ganze Menge sogar. Einfach mal danach suchen
@@BBQausRheinhessen danke ihnen dafür
der rotwein fehlt aber sonst sieht das echt lecker aus
auf den habe ich bewusst verzichtet. (wie bei der Gans auch schon)
Boeuf Bourgignon ist doch ein eigenes Gericht oder wird heute "Gulasch" derart edel vermarktet....? Und für BB ist eindeutig zu wenig Rotwein drin :-)
Hi. Deswegen ja Schlemmertopf und nicht Boeuf Bourgignon :) Ja das Fleisch wird mit der Bezeichnung verkauft. Preis ist ähnlich zum Gulasch
Boeuf Bourgignon hört sich halt niveauvoller an 😂
@@markusrey4834 Wenn „Edelgulasch“ nicht mehr reicht…fast 30€ das Kilo ist auch schon mal eine Ansage.
@@robbierobt Boeuf wird in der Regel aus Rinderschulter gemacht und die ist günstiger. Ich glaub das Fleisch das sich so nennen darf muss dann aus einer bestimmten Region in Frankreich kommen. Ist also ähnlich wie mit der Bezeichnung Champagner. Aber wie gesagt Rinderschulter tut es auch.
Leckere Geschichte,
aber warum kaufen Sie nicht regional?
Wäre weniger Plastikabfall und bestimmt auch nicht schlechter.
Mal überlegen.
GB
Hi Gunther,
ich grille und koche seit 2012 mit dem Fleisch der Metzgerei Kiesinger in Tübingen. In meinem Ort gibt es keine Metzgerei. Wenn Sie das Glück haben einen lokalen Metzger zu haben, freue ich mich für sie. Ich wünsche ein frohes Fest.
Als Ergänzung:
Sehe bei Ihnen beim Fleisch immer erst die Plastikverpackung.
Evtl mal nachdenken.
GB
Ich habe nachgedacht und bin zu dem Entschluss gekommen, dass ich Fleisch gerne vakuumiert und eingeschweißt im Eisfach liegen habe.
MfG