Kalu yg satu ini sabar ya. Krn agak ribet dan ndak bisa masak sendiri. Kan kalu aslinya memang mesti pake bulu. Tapi sedang diupayakan karena utk memperkenalkan budaya lokal Minahasa.
Klo di kota gw smua yg hijau2 itu di jadiin satu macam, namanya Rampa rampa campur 😄trus tulang kakinya enakan gak dibakar tapi direbus saja sampe lembut banget 👍
Tergantung selera sih. Ada jg yg suka rasa daging freshnya. Ada yg justru demen rasa smokynya. Sama2 enak tapi beda sensasi. Kalo di sini rampa2 campur isinya : Kemangi, daun pandan, daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Itulah Indonesia penuh keaneka raga man budaya. Ini link rampa2 campur versi Manado.
Ahaa, my pleasure. Siip, cantik. Mo bekeng kalu so ada de pe bahan (suntung deng ikan asin). Kemarin memang lagi cari suntung, maar kwa rata2 puru so kempes (so pica tinta).
Gak bakar juga nda apa apa. Bakar deng nyanda bakar masing masing sedap laeng. Bakar ada d p sensasi smoky. Maar bukan berarti yg nda bakar nda sedap. Sesuai selera deng kepraktisan jo.
Beda cara olahnya. Kalau ikan cara olah kami seperti ini ua-cam.com/video/IOcF6w8VNWo/v-deo.html Highlight ikan kuah asam ada pada rasa segar ikan dan bumbu2nya. Sedangkan dalam kuah asam babi (ala kampung kami) itu highlightnya ada pada rasa smoky terutama pada kulit babinya. Karena babinya di fufu (bakar) lebih dahulu). Kalau kuah asam ikan, ikannya gak ada proses awal.
Rasa memang berubah, tapi tetap enak koq. Disesuaikan selera saja. Note: Ada orang2 tertentu (org Minahasa juga) yg gak suka tomat. Jadi mereka gak pake tomat.
Kalau ikan, jangan bakar dulu. Ini resepnya ua-cam.com/video/IOcF6w8VNWo/v-deo.html Ini saya pakai ikan kembung. Tapi ikan lain juga bisa. Ikan mujair juga enak
Bisa dipresto. Awalnya saya bikin video ini buat yg gak punya presto. Harusnya dikasi tau juga ya, bisa pake presto😀. Maklum video awal2 masih banyak kekurangan 😍
Makasih Tante,jadi bisa masak untuk istri yg lagi sakit,sukanya makanan yg berkuah👍👍👍🙏🙏🙏
thx for share bu. ntar dieksekusi.
Suamiku selalu masak inj
Makaseh banyak resepnya tante,,, Request dang tante resep Babi isi bulu (babi masak bambu)
Kalu yg satu ini sabar ya. Krn agak ribet dan ndak bisa masak sendiri. Kan kalu aslinya memang mesti pake bulu. Tapi sedang diupayakan karena utk memperkenalkan budaya lokal Minahasa.
Rasanya mantap, saya sudah coba. Makasih resepnya Tante 👍🙏
Sedaaappp..
Mantap trims rrsepnya.GBU
Terima Kasih so berkunjung, Meiske. GBU ❤️🙏
Mksh tan
Mksh mam resepnya,jadi pny tmbhan resep buat msk kaki babi.Tq n Gbu
My pleasure 🙏
Semoga bermanfaat
@@masakbarengsaya amin amin amin pasti.
Ta pe Ma org mndo, kita suka skli masakan manado, mkase neh tant for masakan mndo, se tambah banyak dang tu resep heheh😊
Thank you, cantik 🙏. Siiiip.
Begitu ada bahan, apa jo yg bisa, langsung beking video.
Klo di kota gw smua yg hijau2 itu di jadiin satu macam, namanya Rampa rampa campur 😄trus tulang kakinya enakan gak dibakar tapi direbus saja sampe lembut banget 👍
Tergantung selera sih. Ada jg yg suka rasa daging freshnya. Ada yg justru demen rasa smokynya. Sama2 enak tapi beda sensasi.
Kalo di sini rampa2 campur isinya : Kemangi, daun pandan, daun jeruk, sereh dan daun kunyit.
Itulah Indonesia penuh keaneka raga man budaya.
Ini link rampa2 campur versi Manado.
Unboxing 😆. Rampa rampa campur.
ua-cam.com/video/HIBGTiKJYrY/v-deo.html
Kuah Asang kaki ba maknyus😍😍
Mantap 🙏
Tks Tante
kebiasaan bgt tante. selalu beking lapar 😁
As requested 😍 Terima kasih tante. Mo request ulang dang hehehe
Ikan asin santan dg suntung tumis 😁
Terima kasih
Ahaa, my pleasure. Siip, cantik.
Mo bekeng kalu so ada de pe bahan (suntung deng ikan asin). Kemarin memang lagi cari suntung, maar kwa rata2 puru so kempes (so pica tinta).
masak bareng saya oke deh. Ditunggu tante. Yg penting so ba request. Kurang mo tnggu mo bkg kpn 😁
Masak bulgogi dong mam,matur suwun.
Siiiip 👍. Tapi sekarang mo masak Manado dulu.😀
@@masakbarengsaya ok mam t tunggu ya.Gbu all
Tante klu pake iga ba’ boleh toh? btw deng resep kukis kwa tant, balapis, apang bakar, dll. makaseh tante
Boleeeeeh.. sedaaap le kalu pake iga.
Siiip, kukis ntar ya kalu so memungkinkan .
sadap skali... 👍👍👍
Klu pakai rusuk ba harus dibakar juga kah??
Makaseh tan...
Gak bakar juga nda apa apa.
Bakar deng nyanda bakar masing masing sedap laeng. Bakar ada d p sensasi smoky. Maar bukan berarti yg nda bakar nda sedap. Sesuai selera deng kepraktisan jo.
❤️❤️
Lebih cocok pakai ikan tenggiri atau kerapu ...
Beda cara olahnya. Kalau ikan cara olah kami seperti ini ua-cam.com/video/IOcF6w8VNWo/v-deo.html
Highlight ikan kuah asam ada pada rasa segar ikan dan bumbu2nya.
Sedangkan dalam kuah asam babi (ala kampung kami) itu highlightnya ada pada rasa smoky terutama pada kulit babinya.
Karena babinya di fufu (bakar) lebih dahulu).
Kalau kuah asam ikan, ikannya gak ada proses awal.
Klo tomat...biasa aku pake tomat hijau
Bu, kalo gak mau pake tomat bisa gak? Mengubah rasa gak?
Rasa memang berubah, tapi tetap enak koq. Disesuaikan selera saja.
Note:
Ada orang2 tertentu (org Minahasa juga) yg gak suka tomat. Jadi mereka gak pake tomat.
tante.kalo kaki babi jya ei ganti ikan.. kira 2 ikannya harus di bakar dlu agau engga??.. krn saya tdk suka babi
Kalau ikan, jangan bakar dulu.
Ini resepnya ua-cam.com/video/IOcF6w8VNWo/v-deo.html
Ini saya pakai ikan kembung. Tapi ikan lain juga bisa. Ikan mujair juga enak
1
Tan apa kaki babina g dipresto dl? Biar empuk gt
Bisa dipresto. Awalnya saya bikin video ini buat yg gak punya presto. Harusnya dikasi tau juga ya, bisa pake presto😀.
Maklum video awal2 masih banyak kekurangan 😍
Resepnya mantul tante... sy uda coba.. kuahnya nikmat kalii dan sy presto si daging copot dr tulang kuah asam 🤤🤤🤤