- 228
- 2 800 543
masak bareng saya
Indonesia
Приєднався 8 кві 2020
Pingin resep masakan Manado dari orang Manado? Di sini tempatnya. Ini channel kuliner yang lebih focus pada masakan Manado, tempat dimana saya dilahirkan, dibesarkan dan hidup dalam budaya Tanah Minahasa (baca: Manado)
Channel ini saya buat karena kepedulian saya akan kuliner asli Manado, berikut budaya Tanah Minahasa yang terkait dengan kuliner tertentu, serta ingin ikut pula memeriahkan gegap gempita dunia kuliner.
Juga channel ini dibuat untuk memperkenalkan masakan Manado yang sudah mulai jarang dimasak, dengan tujuan agar masakan Manado semakin dikenal dan semakin disayang.
Semoga channel kuliner Manado ini dapat memberi manfaat.
Salam dari Tanah Minahasa.
"Pakatuan wo pakalawiren".
"Si tou timou tumou tou"
Channel ini saya buat karena kepedulian saya akan kuliner asli Manado, berikut budaya Tanah Minahasa yang terkait dengan kuliner tertentu, serta ingin ikut pula memeriahkan gegap gempita dunia kuliner.
Juga channel ini dibuat untuk memperkenalkan masakan Manado yang sudah mulai jarang dimasak, dengan tujuan agar masakan Manado semakin dikenal dan semakin disayang.
Semoga channel kuliner Manado ini dapat memberi manfaat.
Salam dari Tanah Minahasa.
"Pakatuan wo pakalawiren".
"Si tou timou tumou tou"
Відео
Happy afternoon at Anna Le Jardin - Manado
Переглядів 1596 місяців тому
Anna Le Jardin terletak di perbatasan kota Manado dengan Kabupaten Minahasa Induk. Atau tepatnya di Lorong Persahabatan Jl Sea Manado. Pingin tau di dalamnya seperti apa? simak video ini. Masak Bareng Saya. Channel khusus tentang Manado terutama kuliner dan tempat2 yang ada di Manado. Monggo lihat2 channel kami, siapa tau ketemu info yang sesungguhnya anda butuhkan. Follow IG kami: iloeshandraa
ASLI MANADO - Resep Woku Telor Ikan
Переглядів 6156 місяців тому
Resep Telor Ikan Woku Bahan: Telor ikan Lemon cui (bisa pakai jeruk nipis atau cuka masak) Bumbu Halus: Bawang merah cabe Kunyit Jahe Kemiri Bumbu daun: Sereh Daun Bawang Daun Kunyit Daun Jeruk Daun Pandan Optional Bawang Putih Tomat. Lain lain Garam Penyedap (jika mengkonsumsi) Minyak goreng
RUMAMBA Acara tradisional Manado untuk rumah baru
Переглядів 3186 місяців тому
RUMAMBA ada juga yang bilang "Sumolo" adalah acara syukuran utk rumah baru atau bahasa di sini bilangnya "nae rumah baru" Biasanya dimulai dengan acara ibadah dan dilanjutkan dengan acara2 adat yang berbahasa daerah. Kami tidak meliput acara ibadahnya, karena kami tiba di lokasi acara saat ibadah sudah selesai. Selain itu tentu saja kami meliput kuliner yang tersedia. Sebetulnya masih banyak la...
Makan santai di Casa Benedetta Manado. Ikut saya yuk...
Переглядів 2296 місяців тому
Casa Benedeta bisa ditempuh sekitar 40 menit dari Manado arah utara atau sekitar 20 menit dari Bandara Sam Ratulangi. Silahkan tonton video ini agar bisa mendapatkan sedikit gambaran tentang suasana di Casa Benedetta. Musik latar : stepa composed and played by my brother. Jimmy Tulangow. Video ini hanya sekilas saja memuat wajah admin, dan kalau pingin tau foto2 lain, monggo simak IG admin IG :...
ASLI MANADO !!! Resep Terong Saos Telor
Переглядів 2,4 тис.6 місяців тому
Masakan Manado Asli. Terong atau orang Manado menyebutnya Poki Poki atau Foki Foki (tergantung dialek masing2 daerah). Ini dia
Sunsetan - Ngopi di Rooftop Cafe hotel Formosa Manado
Переглядів 1406 місяців тому
Hotel Formosa terletak di Komp pertokoan Bahu Mall Jl Wolter Monginsidi Manado. Letak cukup strategis dengan salah satu nilai jualnya adalah letaknya menghadap pantai. Mau tau bagaimana situasi di Rooftop Cafe hotel Formosa? ikuti perjalanan saya melalui video ini. Video ini hanya sekilas saja memuat wajah admin, dan kalau pingin tau foto2 lainnya dan bersama siapa admin ke sana, monggo simak I...
Resep Tempe Goreng Saos Manado
Переглядів 4636 місяців тому
Resep Tempe Goreng Saos Manado. Racikan bumbu asli Manado. Bumbu saja ya, teman teman. Karena tempe itu sendiri bukan makanan khas Manado. Bahkan pada jaman dulu sebelum era informasi berkembang, orang Manado kurang suka dengan tempe. Namun sejalan dengan arus informasi, akhirnya bahan makanan inipun bisa diterima di masyarakat Manado. Selanjut, jika teman2 ingin tau banyak tentang resep masaka...
Buffet @Lion Hotel & Plaza Manado
Переглядів 1877 місяців тому
Kali ini.... Makan Bareng Saya. berbuffet ria di Lion Hotel & Plaza. Manado Musik Latar : Stepa compozed by Jimmy Tulangow
Kukis Bodok - Tradisional Manado. Begini cara buatnya
Переглядів 3,3 тис.Рік тому
Kukis Bodok - Tradisional Manado. Begini cara buatnya
Perbedaan Bumbu Woku dengan Bumbu RW - Masakan Manado
Переглядів 15 тис.Рік тому
Perbedaan Bumbu Woku dengan Bumbu RW - Masakan Manado
5 jenis masakan Woku otentik Manado. Asli loh...
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
5 jenis masakan Woku otentik Manado. Asli loh...
Beda bumbu woku dan rica rica - Masakan Manado Asli
Переглядів 7 тис.Рік тому
Beda bumbu woku dan rica rica - Masakan Manado Asli
Resep Sapi Bakar Rica - Bumbu otentik Manado
Переглядів 960Рік тому
Resep Sapi Bakar Rica - Bumbu otentik Manado
Sup Brenebon Manado. Pakai ceker ayam
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
Sup Brenebon Manado. Pakai ceker ayam
TIPS !!!! Ikan Bakar Teflon lezat. Bumbu lebih meresap
Переглядів 858Рік тому
TIPS !!!! Ikan Bakar Teflon lezat. Bumbu lebih meresap
Begini cara orang Manado masak Tikus Hutan
Переглядів 3,4 тис.Рік тому
Begini cara orang Manado masak Tikus Hutan
Resep Telor Masak Sate Garo Manado. Bumbu khas Jawa Tondano
Переглядів 9152 роки тому
Resep Telor Masak Sate Garo Manado. Bumbu khas Jawa Tondano
Ngopi di Waroenk Wale Walanda - Tondano
Переглядів 4942 роки тому
Ngopi di Waroenk Wale Walanda - Tondano
2 Sambal Manado ini wajib ada di kulkas Saya. Tahan lama tanpa pengawet.
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
2 Sambal Manado ini wajib ada di kulkas Saya. Tahan lama tanpa pengawet.
Pake jenis mie apa, ya...
Mie basah biasa
Next time pke clip on biar kdgeran suaranya tnte
Koq lari ke kuku kami gak perhtkan kuku ibu, loh?
Kuku simbol kebersihan. Banyak org yg menilai kebersihan melalui kuku. Kuku yang bersih dari setrip hitam.
Wuiiii saddap bukan maen. Bikin gili gili kaluar ee 🤤😊
Ini yg klau di peras bnyak lendir itu yaa Dulu mak saya sering buatin untuk obat panas dalam atau lagi demam
Iya
Kak beda woku sama tinoransak dmn ya ?
Cara masaknya. Bumbu sama, cara masak sama rasanya akan beda
@masakbarengsaya kkk ada resep tinoransak ga ? Spy tahu beda masaknya dmn
Ada di channel ini. Silahkan dikulik isinya
banyak jawa so rubah rubah tu resep rica rica , malahan rica rica jawa pake kecap 😂😂😂 rasanya gak enak dilihatnya seperti makanan anjing kalo rica rica jawa
Yg menggelitik kalu drg beking resep masakan Manado pake daun salam. Pdhal daun salam nda pernah jaga pake dalam masakan Minahasa otentik. Malah kalu yg d p lidah masih Minahasa asli, drg nembole ta makang
Ga pake kayu manis k
Bisa ditambahkan kalo suka
Tidak pakai sereh kah Tante ? Kalo suami sy bikin biasa pakai sereh,sama lengkuas tapi bukan org menado, org Bulukumba heheh tapi enak juga
Silahkan baca kolom description ada ulasan panjang lebarnya 🙏
Tradisi torang p orgtua dlu klo momasa semaso leper ato forok, setelah tau sdki metode momasa ternyata itu cuman mitos Klo suka lembut pake baking soda Mo selombo daging ba ato ayam kampung deng ayam bete
Iyo.. 🥰 Ini kwa selain channel kuliner jg channel budaya jadi bisa jg sebagai info ke publik ttg budaya lokal yg melekat. 🙏
Mantap
Resepnya mana Bu.
Sy mau, resep bebek rica say
Kalo gk pki gula boleh gak...drpd gk pki penyedap...pki oenyedap kaldu jamur aja enak
Sesuaikan saja dgn selera 😊
Drpd diulek lbh gampang ditumbuh deh😊kalo sy sekali masak mesti banyak repot kalo msk sedikit2 capek bro😅
Ok aja kalau mau ditumbuk, hanya krn pertimbangan kesehatan (waktu itu) saya gak bs angkat >3 Kg. Sementara lesung u/ numbuk beratnya >3 Kg. Yg jelas uleg+tumbuk rasanya sangat beda dibanding pakai blender.
Kentangnya nda di campur?
Maaf.. Ini video pertama kelewat sama yg ngedit 🙏
Saya pernah menanam daun gedi
Enak resepnya... tetapi apakah tidak pakai bawang putih dan pala? Dan untuk menambah air apa boleh pakai kuah rebus daging tadi? Dari pada dibuang airnya...
Boleh aja kalau mau tambah. Sesuaikan saja dgn selera. Dlm video2 saya memang menyajikan selera org Minahasa (ala org di Kampung - versi jadoel) tapi selanjutnya improvisasi saja ikut selera. Selamat memasak.
Sepintas ky daun pepaya jepang
Ini beda Gedi dgn Daun Pepaya Jepang ua-cam.com/users/shortsxZ5Tj12PcYM?feature=share
Katanya bagus juga buat gagal ginjal biar bisa sehat lg ginjalnya apa bener??
Diyakini masyarakat sih seperti itu dan banyaaaaak jg manfaat lainnya, cm saya kurang tahu penjelasan ilmiahnya 🙏
Line Dance "Kakak Baju Hitam" 👍
radeis lebih enak di konsumsi sehari sesudah di buat, masukan saja di dalam kulkas, sampe radeis meresap dengan depe bumbu
Ayam , kentang ,Santan Bumbu halus ; Cabe ,Baper ,Baput , ,Jahe ,Daun bawang , daun kunyit ,daun , Pandan ,Sere ,cabe rawit utuh ,Daun jeruk ,daun kemangi ....,daun min ,ciri khas Sayur Tuturuga...
Trm ksh utk resepnya, ada jg sate belanga apakah blh ditampilkan dlm acara ini, tq
Ada.. Sate Garo. Sudah ada videonya di channel ini.
Mantap aku pernah makan dirumah teman dimoment natal
Silverqueen bisa di ganti dgn coklat batang ga ya Bunda?
Boleh, tinggal disesuaikan manisnya. Kalau yg pake silverqueen itu sdh resep modifikasi tapi resep asli pakai coklat bubuk. Ada resepnya di video.
@masakbarengsaya makasih bunda🙏
Nanti besok mau bikin binte pake resep ini❤❤❤❤🎉
Iya Ibu ibu. Lihai masak hrs berani bikin Video masakan , Menado biar tdk punah , ajaran masakan nenek moyang kita.
Sadap tante👍
Cetakan nya mau dongk,neli di mn sih ,punya mm ku hilang
Cetakan yg di video udah lamaaaa banget. Tapi saya beli baru utk koleksi. Belinya di Belanda 🙏
Aku mau cetakan nya dong bu
Gimana resep ayam kemangi
Masakan Manado/Minahasa asli secara prinsipnya gak ada masakan yg namanya ayam kemangi. Mgkn itu kombinasi antara ayam rica2 dan ayam woku dengan aksen kemangi. Jadi dimasak sesuai selera dengan bumbu2 yg ada dalam perbendaharaan bumbu masakan Manado, dengan catatan gak ada daun salam ya. Krn daun salam tdk ada dlm perbendaharaan bumbu masakan Manado.
bunda klu kaki b2 10kg tu brenibonxa berapa baxak
Pakai perbandingan volume saja. Kalau dalam 1 panci total isiannya (kaki babi + air) sekitar 80 %. Kemudian dari 80% tadi, 20%nya kaki babi sisanya air.
kakak mksh ya untuk resep serta step by stepnya cr buat gohu,sy orang asli jawa,tapi aq suka banget sm semua jenis mskan dari daerah manado begitu jg dg jenis kue2nya...salam sehat n panjang umur berkah kakak...lagu2 manadonya juga syahdu2...seperti ini secuil teksnya " kapal ba stom lapas tali lapas cinta " 😄😄😄 maaf kalau ada kt yg salah...🤗
baru tau kalau ayam woku tdk pakai cabe merah
Selera asli orang Minahasa tidak sreg dengan cabe kriting.
Aduh tante says tinggal di Jerman.Kemangi itu ada nya ditoko Asia dan cuma di musim Panas.Jadi kalau mau masak Menado di musim dingin, hrs tanpa kemangi.Saya ganti dgn daun seledri, daun bawang hijau an Basilnya orang Italy....beginilah hidup diluar negri
Iya ya.. Krn itukan bumbu tropis. Masih ada jalan lain, bisa pakai Basil bubuk. Lumayan mendekati rasanya. 😍
Dulu nanam pohon pepaya jepang .. skrg pindah rumah dpn halaman ada pohon yg mirip bingung jg ini pepaya jepang atau pohon gedi. Liat video ini jd tau ternyata pohon gedi yg di dpn rumah skrg
Tanta, resep ayam tuturuga dang
So ada. Silahkan buka2 di channel ini 🥰
Sama gk bun ma singkong papua😅
Bawang putih ataupun merah sama2 mengandung msg alami, jd pake saja dua2 nya
Monggo kalau mau pake dua2nya sesuai selera sih. Tapi dalam video ini saya bicara tentang selera asal sebagian besar orang Minahasa yg masih Minahasa banget.
Kalau asam di ganti dgn air jeruk nipis bisa atau tidak?
Bisa banget.. Rasanya memang agak beda tapi tetap enak.
Gula ketemu garem jd gurih bisa di coba
Danke banyak resepnya 👍🏽
Kirain samaa cuman beda nama ajaa
Kesukaan saya 👌👍
Terimakasih ibu....kaya daun2an yaaa.... betul2 bubur yang sehat....saya mau coba bikin tinu tuan...adik saya suaminya Manado.juga campur Bengkulu... suka bikin bubur Manado tapi tidak selengkap ibu...nggak ada daun yang 2 itu yang seperti daun pepaya sama daun yang satu lagi daun kedi ??....juga nggak pake singkong....hanya labu kuning ..bayam ...kemanggi...yang enak sambelnya....👍🙏👍
Gak apa gak lengkap. Tetap enak koq.
Membakar nya berapa menit bu, saya baru beli ikan seberat 5,5 kg mau coba bikin sate.salam dari jogja
Tergantung ketebalan ikannya. Kalau mau aman, bisa bikin testernya. Ambil 1 potong ikan, tusuk dan monitor kematangannya lewat tester itu. Pengecekan bisa dimulai ketika warna dan tekstur ikan sdh mulai berubah
Enak banget 👍👌😋
lekeeerrr❤❤
enaaaaakkk jooo