опять отвратительно качество видео и звука. Неужели жаба душит при 1 миллионе подписчиков купить камеру хорошую и микрофон-петличку? Дизлайк однозначно, за неуважение к своим зрителям.
Для своей семьи нельзя готовить в перчатках, когда готовишь частичка души вкладывается через руки!!! Мир вашему дому, здоровья вам и вашим близким!!!!🤝
@@user-bg7rx4cg1z даааа, так же мой друган делает, братец, попробуй ногти не стрич около 2-3 месяцев, ой вах, она не только об тарелку стучать будет, я тебе говорю, настучит до белой пены.
Увидел в магазине мясо, сказал словами Жоржа, Вах Мама Жан, мысленно его замариновал, пожарил и съел, на всё это мне хватило 10 секунд. Будь всегда здоровым, хорошим и добрым Дядя Жорж. Побольше внуков в кадре. Помощницы молодцы, они тебе очень помогают. Будь здоров!!!!!!
Уважаемый Георгий джан. На Ваш канал я попал случайно, в это время в моей жизни была "чёрная полоса", депрессия вобщем. И вот посмотрел я Ваше видео, потом ещё и ещё и чувствую что както становится легче на душе. Ваше жизнелюбие ,позитив, для меня лучше всякого психотерапевта.Вобщем спасибо Вам от всей моей души, которая благодаря Вашим роликам в конце концов пришла к полной гармонии и взаимопониманию со мной. Дай Вам Бог здоровья и всем Вашим родным и близким. Оставайтесь таким же позитивным , весёлым и добрым. Спасибо. Привет из Казахстана.
Привет из Англии! Огромное удовольствие смотреть и слышать Вас! Обожаю талму!Купила консервированые листья винограда-хочу сделать.Мира и Добра Вашей семье!!!
Оххх, Алексей, как же вы правы, у кавказцев такие секреты кухни, они их бережно хранят.... Я случайно сегодня увидела этот канал, всё оторваться не могу, так с душой, так по-доброму, так... Слов нет, спасибо уважаемому Жоржу за хорошее настроение и такие смачные рецепты)
Глядя твои ролики, Жорж, на душе становится теплее, насколько всё профессионально у тебя получается и с какой любовью ты это делаешь. Ты похож на скульптора, который не просто лепит, а создает произведение искусства... Дай Бог здоровья тебе и всем твоим близким.
Жорж, Вы очень добрый и благородный человек! Спасибо за Ваши видео-рецепты ! Желаем крепкого здоровья, счастья, благополучия Вам и всей Вашей семье !!! 🙏
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award. Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов. Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству. Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде. “Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов. az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
@@tofigbaghirov4439 Лучше один раз покушать толму, приготовленную по рецепту Жоржа, чем сто раз прочитать книгу "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид". Мира и добра Вам!
Это дерево рододендрон, а не гибрид гартензии, т. к. у гартензии не опадают цветки! Рододендрон цветет 15-20 дней, но есть сорта 35- 45 дней цветут! С уважением дорогой Жорджик!
Джордж джан, рецепт супер, жена часто делает толму, теперь буду следить чтобы по твоему рецепту зделала 😂😂😂. Лайкосик поставил, удачи в делах и здоровья вам и вашим близким
Спасибо, Жорж, вам и вашим помощницам! Когда-то в детстве попробовала долму в армянской семье - и это незабываемо... Я в восторге от ваших классических голубцов. Искала информацию, как использовать свежие листья, и снова нашла ответ в вашем видео. Сейчас не сезон капусты, а виноград растет. Так что будем учиться у вас!
@@Samsung-sg2lj А может все наоборот? Переименовывать старое на свой лад - это отличительная черта кочевников. Зачем было переименовывать город, если есть старое доброе название - Константинополь. И таких примеров сотни.
@@Samsung-sg2lj никто не переименовал. Надо сказать, что Азербайджанцы называют долма от слова наполнять, а Арменины называют толма, так как часть (тол) в слове толма означает - > виноградная лоза. И ребят не надо за это спорить, ведь все мы раньше жили вместе и может для нас обоих это родное.
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award. Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов. Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству. Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде. “Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов. az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
Жора Джан! Добрый день ! Я хотел сказать что ты помогаешь поднять настроение , когда совсем на душе плохо ! Я дальнобойщик по Европе ... СПАСИБО ТЕБЕ !!!
Здравствуйте Жорж. Всё классно!! Приятно смотреть слушать. Вы очень позетивный и добрый дядька. Привет из Сибири. Я готовил долму в Майкопе из свежих листьев, не припуская их. (не ошпаривая). Выкладываешь на дно кастрюли листья, а потом долмушки. Ооочень вкусно. Фарш конечно на высоте.!!! Спасибо!!!
Какое удовольствие смотреть,как Вы готовите! Я вспомнила моего отца. Он был грек, готовил изумительно и никогда с утра не ел, пока не приходили гости. Тогда блюда у него получались очень вкусные...
Спасибо. За честные, проверенные рецепты, за сохранение кулинарных традиций. за красоту и вкусность изложения технологии приготовления блюд, за подсказки....
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award. Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов. Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству. Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде. “Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов. az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
@@tofigbaghirov4439 Долма́ (далма[1], дулма[1], дурма[1], толма[2], сарма) - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы[3].
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award. Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов. Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству. Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде. “Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов. az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
Это сейчас модно работать в перчатках!!!!! А, наши бабушки, родители все готовили без перчаток и они не знали, что это такое. Мне 64г и готовлю без перчаток и, что вкус изменился 😂😂
Это не мода. В ресторанах, кафе, закусочных обязаны готовить в перчатках. Но какой идиот будет готовить для семьи в перчатках? Впервые такое слышу. Так что бред написали
Пускай на кухне всякий раз Всё получается у вас. Пусть ничего не пригорит, У всех пусть будет аппетит. Пусть ваши блюда удивляют И вмиг с тарелок исчезают. Пусть будут вас всегда ценить И от души благодарить. ПРИВЕТ из Туркмении от Рахима
Привет из Казани. ❤ Я смотрела это видео, как увлекательный сериал, просто не могла оторваться. 😊 А сегодня вечером у меня на ужин будет долма по этому вашему рецепту. Спасибо. Дай Бог Вам здоровья. ❤
Ну как же всё хорошо! Рецепт прекрасный. СПАСИБО! Но отдельно несколько слов о человеке, который несёт столько тепла, уюта, позитива! Настоящий мужчина, настоящий семьянин. Знаю точно, что буду пересматривать по нескольку раз.
Здравствуйте Джорж Джан!!! Долма исключительная сейчас с женой будим второй раз делать по вашему рецепту . Снимаю шляпу!!! Просто бомба!!! Не пропускаем не одного вашего видио очень нравится ваш канал и ваши рецепты!!! Короче вахмамаджан!!!
Привет Жорж ! Первый раз по пробывал Долму в 31 год, на день рождении друга !! Думал, что не вкусно, но на самом деле - обалдел ! Прошло время, и я забыл... Сейчас увидел видео ролик, на выходных обязательно всей семьей по пробуем, о результате отпишусь, заранее спасибо за рецепт, ну и за воспоминания !!!! С Уважением Андрей .
Приветствую вас, сидел смотрел ваше видео как моренуете чалагачь, и думаю когда же наш Жорж появится с новым видео, прям улыбка на лице обнимаю, здоровья вам и вашим близким с уважением с удовольствием буду смотреть приготовление толмы.
Как же вы красиво заворачиваете, моя бабушка заворачивала почти как и вы, тоненькие, длинные пальчики, так красиво, вот у меня так тонко не получается, м. б. Некогда возиться, нужно побыстрее приготовить. Царица армянской кухни толма.
Ай Жорж джян. С удовольствием попробую приготовить по Вашему рецепту. Большой привет из Германии. Смотрим с удовольствием. Добра и здоровья Вам дорогой Жорж джян!
Спасибо Жорж Джан. Не знала что в фольгу можно заварачивать. Мучилась по 50 банок закрывала на зиму. Долма у нас обожают, но я сливочного масла 100 гр. Добавляю в кастрюлю. Мацони это можно сказать кто не знает простакваша.я сама из молока домашнего делаю.. Фарш попробую теперь как вы добавить томат домашний. Так не пробовала. Теперь детки просят так сделать. Мерси 👍👍👍👍🙂 думаю очень вкусно как всегда
А я хочу поднять бокал за Великий и Могучий Русский Язык, который даёт возможность нам - людям разных национальностей, из разных теперь стран,- наслаждаться шедеврами Жоржа, насыщаться его оптимизмом и любовью, общаться друг с другом. Здоровья всем, мира всем и благополучия!
Добрый день Жорж! Повар Вы отменный! Интересные , оппетитные рецепты создаёте У вас кулинарныей талант чудесный дар. Радуйте нас своим трудом всегда Готовите просто блестяще. Вы профессор доброты и очень гостеприимный Будьте здоровы и счастливы вся ваша. большая дружная семья семья
MAIL: marsped.aru@gmail.com
Привет,друзья!Подписывайтесь на мою страницу в Инстаграм @georgearu !!
instagram.com/georgearu/
Голубцы ух как я бы поел бы.
опять отвратительно качество видео и звука. Неужели жаба душит при 1 миллионе подписчиков купить камеру хорошую и микрофон-петличку? Дизлайк однозначно, за неуважение к своим зрителям.
@@professor_pguas что злой такой кушать хочешь😅😅😅😅😅😅😅😅😅
@@user-mc1cr9qm6i еще один бот. Там оператор что ли штампует аккаунты, что бы отвечать на комментарии живых людей?
@@professor_pguas нет не бот )))))
Для своей семьи нельзя готовить в перчатках, когда готовишь частичка души вкладывается через руки!!! Мир вашему дому, здоровья вам и вашим близким!!!!🤝
А конкретнее сказать если вы не против " тепло души проходит через руки "
бред написали можно гтовить хоть в противогазе нужно всё это готовить на дровах m а не дома на газе или любой другой плите
Кто пишет чтобы жорж перчатки надевал?вы не путайте ресторан от домашнего приготовления
и в перчатках не вкусно чет
У них ресторан головного мозга.
@@user-bg7rx4cg1z даааа, так же мой друган делает, братец, попробуй ногти не стрич около 2-3 месяцев, ой вах, она не только об тарелку стучать будет, я тебе говорю, настучит до белой пены.
В ресторане без перчаток работают повара
В требованиях СанПиН нет указания на то, чтобы повара надевали перчатки. А, тем более в данном случае блюдо проходит термическую обработку.
Увидел в магазине мясо, сказал словами Жоржа, Вах Мама Жан, мысленно его замариновал, пожарил и съел, на всё это мне хватило 10 секунд.
Будь всегда здоровым, хорошим и добрым Дядя Жорж.
Побольше внуков в кадре.
Помощницы молодцы, они тебе очень помогают.
Будь здоров!!!!!!
Если Жорж будет просто хлебушку резать, все ровно его будет интересно смотреть, и слушать!! +++
Если и говорить про Дружбу Народов! То здесь и сейчас! От Души из Подмосковья!
Салам всем из Казахстана . Уважение и восхищение дядя Джордж.
Завтра же соберу листья виноградные и приготовлю по вашему рецепту,😋
Велком в Армению)
Жорж джан доброго времени суток брат мой. С удовольствием посмотрю новинку. Будь здоров брат. Всем приятного просмотра 🙌
Уважаемый Георгий джан. На Ваш канал я попал случайно, в это время в моей жизни была "чёрная полоса", депрессия вобщем. И вот посмотрел я Ваше видео, потом ещё и ещё и чувствую что както становится легче на душе. Ваше жизнелюбие ,позитив, для меня лучше всякого психотерапевта.Вобщем спасибо Вам от всей моей души, которая благодаря Вашим роликам в конце концов пришла к полной гармонии и взаимопониманию со мной. Дай Вам Бог здоровья и всем Вашим родным и близким. Оставайтесь таким же позитивным , весёлым и добрым. Спасибо. Привет из Казахстана.
Привет из Англии! Огромное удовольствие смотреть и слышать Вас! Обожаю талму!Купила консервированые листья винограда-хочу сделать.Мира и Добра Вашей семье!!!
С этим уникальным человеком мы скоро все шеф-поварами станем ))))) 👍👍👍👍👍👍
Ваах, какой мужчинааа!💓
Оххх, Алексей, как же вы правы, у кавказцев такие секреты кухни, они их бережно хранят.... Я случайно сегодня увидела этот канал, всё оторваться не могу, так с душой, так по-доброму, так... Слов нет, спасибо уважаемому Жоржу за хорошее настроение и такие смачные рецепты)
Глядя твои ролики, Жорж, на душе становится теплее, насколько всё профессионально у тебя получается и с какой любовью ты это делаешь. Ты похож на скульптора, который не просто лепит, а создает произведение искусства... Дай Бог здоровья тебе и всем твоим близким.
ПРИВЕТ ИЗ ПИТЕРА!!!! ПРИЯТНО ВАС СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ.ПОВЕЗЛО ВАШЕЙ ЖЕНЕ С ТАКИМ МУЖЕМ.
В Фильме Мимино ,сыграли очень хорошие Актеры ! И про долма и про баржоми все было смешно )))) 2 отличных Актера !
Класс!!! Всегда люблю смотреть как люди что-то творят производят и дарят позитив зрителям...
Жорж Джан! Вдохновился твоими рецептами, открыл кафе. Гости в восторге!!! Спасибо тебе!
PS: Никогда не учился и не работал поваром, а готовлю сам!
Ничего себе! Удачи и процветания!
Красавчик Василий 👍 вкусно готовить призвание а не учение 😁👍 удачи в нашем не лёгком но вкусном деле
Уважаемый, если еще назовете кафе ''' ВАХ МАМА ДЖАН '' удача вам будет сопутствовать всегда ))))..По любому удачи и массу посетителей..
@@redtulip2230 =÷
@@redtulip2230 спасибо огромное!!!
Жорж, Вы очень добрый и благородный человек! Спасибо за Ваши видео-рецепты ! Желаем крепкого здоровья, счастья, благополучия Вам и всей Вашей семье !!! 🙏
Нгш788гр
Жорж джан цаватанем бран джан привет из солнечной Грузии Батуми
Жорж как все красиво. Здоровья вам и вашим близким , и полёта фантазии чтобы придумывать новые шедевры кулинарии.🍲🍲🍲💯💯💯🔥🔥🔥👏👏👏
www.amazon.de/dp/B081YM7Y44/ref=cm_sw_r_sms_c_api_i_AAvXEbSK364JY
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА
www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award.
Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов.
Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству.
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде.
“Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов.
az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
@@tofigbaghirov4439 Лучше один раз покушать толму, приготовленную по рецепту Жоржа, чем сто раз прочитать книгу "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид". Мира и добра Вам!
Жорж брат, большое спасибо за рецепт. Привет из Кыргызстана, Иссык-Куль.
Иссык-Кульские,оказывается любят Жоржа,супер!
Я то,тоже Иссык-Кульская!
Божечки, можно сознание потерять....)))
Как приятно на вас смотреть! Вы просто восхитительны! Мир дому вашему!!!!😘😘😘
Вот это настоящая армянская долма.Это по нашему
Дядя Жорж , Вы такой душевный человек , от видео прям веет добром )) Всего вам хорошего , от души . Привет из Владивостока )
Жорж, привет из Москвы! Каждый раз смотрю на вас и не могу насмотрелся!!!! Какие молодцы!!!
Вах, вах джан..!)) Какой запах! Словами запах не опишешь! Респект Жорж джан!
Всегда наслаждаешься не только рецептами, но и широтой души! Привет из Украины! А кофе для женщин-без слов...😋
Это дерево рододендрон, а не гибрид гартензии, т. к. у гартензии не опадают цветки! Рододендрон цветет 15-20 дней, но есть сорта 35- 45 дней цветут! С уважением дорогой Жорджик!
Ещё и ядовитый, наверное.
Привет дорогой друг спасибо за рецепт и приятного аппетита всем кто смотрит
Дядя Жорж, Спасибо Вам за шикарные рецепты. Здоровья вам и вашим близким. Привет из Кузбасса👏
Кузбасс большой... Из какого города?)
Спасибо,Жорж за ваши шедевры и подсказки!!!У нас есть замечательный учитель в вашем лице!!!С приветом из Петербурга!!!
Спасибо за ваш труд и чудесное настроение. Мир вашему дому.
Джордж джан, рецепт супер, жена часто делает толму, теперь буду следить чтобы по твоему рецепту зделала 😂😂😂. Лайкосик поставил, удачи в делах и здоровья вам и вашим близким
Жорж ты не поверишь у меня завтра день РОЖДЕНИЯ и я сегодня собрала листья чтоб завтра приготовить🤗🥰
misis gisis а у меня 23мая было день рождение а вам поздравляю 🥳 с днём рождения
С днём рождения 🎂🎂🎁
С днём рождения 🥳!Сейчас же нет виноградных листьев
@@joebidenn7934 .Смотря где вы живёте.
@@joebidenn7934 головку лука не забудьте добавить репчатого👍🏻
Спасибо, Жорж, вам и вашим помощницам!
Когда-то в детстве попробовала долму в армянской семье - и это незабываемо... Я в восторге от ваших классических голубцов.
Искала информацию, как использовать свежие листья, и снова нашла ответ в вашем видео. Сейчас не сезон капусты, а виноград растет. Так что будем учиться у вас!
Жорж ! Дай Аллах вам здоровья всех благ , мира радости счастья вашей семье !!!!
Жорж джан привет из Раздана и Сургута!!! И лично от Сурика
www.amazon.de/dp/B081YM7Y44/ref=cm_sw_r_sms_c_api_i_AAvXEbSK364JY
Я тоже в сургуте живу
Ой мама джан. Сначала поставлю лайк, потом сохраню и потом посмотрю только. Георгий джан браво.
Ролики Жоржа только так))
ооо супер замарозить листья-незнала спасибо вам- большои привет из литвы
Я всегда кладу в морозилку, когда остаются листья.
Всегда на позитиве! Спасибо! Многие блюда получились отлично! Друзьям и жене понравилось, приятно её удивить она у меня армянка.
Какие красивущие деревья и розы! Здоровья всем и удачи!
Класс! Сегодня на ужин у меня тоже была толма, с моего винограда. Моя любимая постаралась.
*ДРУЗЬЯ ДЖАН ВСЕМ АССАЛЯМУ АЛЕЙКУМ.САЛАМ ИЗ БАТКЕНА.Р Т С.*
"Ты любишь долма?
Нэт.
Это потому, что у вас нЭ умеют гАтовит долма"
:))
Заметь долма а не толма зачем придумывать новое название на свой лад когда есть старое доброе название долма
@@Samsung-sg2lj А может все наоборот? Переименовывать старое на свой лад - это отличительная черта кочевников. Зачем было переименовывать город, если есть старое доброе название - Константинополь. И таких примеров сотни.
@@Samsung-sg2lj никто не переименовал. Надо сказать, что Азербайджанцы называют долма от слова наполнять, а Арменины называют толма, так как часть (тол) в слове толма означает - > виноградная лоза. И ребят не надо за это спорить, ведь все мы раньше жили вместе и может для нас обоих это родное.
Обожаю Ваши рецепты, Жорж Джан!!!) Радости Вам побольше, Вам и Вашей семье❣️❣️❣️
Привет вам из Казахстана 👋
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА
www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award.
Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов.
Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству.
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде.
“Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов.
az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
Увидел в рекомендациях. Пол 2 ночи, лежу, смотрю, улыбаюсь. Приятно смотреть, подписался!
Жора Джан! Добрый день ! Я хотел сказать что ты помогаешь поднять настроение , когда совсем на душе плохо ! Я дальнобойщик по Европе ... СПАСИБО ТЕБЕ !!!
Друзья Джан все здоровья,вкусной еды как у Жоржа,и конечно же что бы уже этот карантин закончился поскорее!
Аппетитно, Жорж !!!👍👍👍 Привет из Алма-Аты.🇰🇿✊
Смотрю как готовит и настроение на порядок улучшается. Здоровья и Удачи👍✌️
Здравствуйте Жорж. Всё классно!! Приятно смотреть слушать. Вы очень позетивный и добрый дядька. Привет из Сибири. Я готовил долму в Майкопе из свежих листьев, не припуская их. (не ошпаривая). Выкладываешь на дно кастрюли листья, а потом долмушки. Ооочень вкусно. Фарш конечно на высоте.!!! Спасибо!!!
Вам бы с Георгием кавказ совместное Кавказкое блюдо приготовить , было бы вот это мама джан 2 раза вкуснее
Георгий наш грузинский брат тоже вкусно готовить но он такой молчаливый, а Жорж у нас весельчак, было бы интересно такой видеоролик смотреть😀😀😀
@@Anton-Krivcov Он разве не Осетин?
@@eeegoisttt Он Грек живет в Осетии (рекламщик вонючий) раньше было интересно его смотреть !
А ещё приготовить вместе со Сталиком Ханкишиевым, вот это наверное будет шедевр и кулинарный и артистический.
@@tpaxtpax9248 с какого бодуна Георгий грек? Скоро станет кубинцем. Тоже мне, умник биограф.
Я чуть слюнями не захлебнулся))) 👍
Какой вы добрый человек Жорж. Здоровья вам, вашим родным. Радуйте нас всегда своим присутствием!
Какое удовольствие смотреть,как Вы готовите! Я вспомнила моего отца. Он был грек, готовил изумительно и никогда с утра не ел, пока не приходили гости. Тогда блюда у него получались очень вкусные...
Ваааах мама джан ммммм запах дошёл до Волгограда
в Волжском уже сегодня посмотрел и приготовил
Да ладно Вам, прям до Волгограда? До Сахалина запах дошёл)))
Оххх, да Я тоже из Волгограда) такие вкусные рецепты, что ммммммм
Жорж, как всегда на высоте, кто согласен поддерживаем лайками)
Спасибо. За честные, проверенные рецепты, за сохранение кулинарных традиций. за красоту и вкусность изложения технологии приготовления блюд, за подсказки....
Одна к одной)) такие красивых долминки))
Дерево потрясающей красоты ))
Привет из России. Березники. Даже тут запахло вашей вкуснотищей. Лайк
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА
www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award.
Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов.
Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству.
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде.
“Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов.
az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
Привет земляк , Пермский край, г. Пермь
@@Mank713 Парковый ))
Пермяки привет)) Пермь👍
@@tofigbaghirov4439 Долма́ (далма[1], дулма[1], дурма[1], толма[2], сарма) - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы[3].
Жорж ну наконецто,ждем твои видео,вах мама джан.круто
ЭТИМОЛОГИЯ НАЗВАНИЙ ДОЛМА (ТОЛМА, ДУЛМА, ДАЛМА, ДУРМА, ТУЛМА) ДОЛАМА, САРМА
www.rizvanhuseynov.com/2015/02/blog-post_35.html
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” признана лучшим кулинарным изданием мира со стороны Gourmand World Cookbook Award.
Об этом на пресс-конференции сказал один из авторов книги, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии (АНКА), глава Центра национальной кулинарии (ЦНКА), заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена “Шохрат” Таир Амирасланов.
Церемония вручения наград Gourmand World Cookbook Awards состоялась в рамках Международной книжной ярмарки в Макао (Китай), которая прошла с 3 по 7 июля. На втором месте - “Gaziantep mutfağı” (Турция), на третьем - “İtalian kitchen” (Италия). Макао признан “Творческим городом гастрономии ЮНЕСКО”, поэтому книжная ярмарка посвящена гастрономическому искусству.
Книга “Долма в азербайджанской кухне. 381 вид” вышла в свет в 2018 году в издательстве “Шарг - Гарб”, в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде.
“Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире, который проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро с 1995 года. Эта премия - аналог Оскара в мире книг по кулинарии. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии, которые выпускаются каждый год. В русской и английской версии книги будут добавлены еще 40 видов азербайджанской долмы”, - отметил Таир Амирасланов.
az.sputniknews.ru/life/20190208/419300885/izdana-kniga-dolma-azerajdzhanskoj-kuhni.html
@@tofigbaghirov4439 Больше копипасти этот бред, чтоб людям ещё смешнее было 🤣😂
Это сейчас модно работать в перчатках!!!!! А, наши бабушки, родители все готовили без перчаток и они не знали, что это такое. Мне 64г и готовлю без перчаток и, что вкус изменился 😂😂
Это не мода. В ресторанах, кафе, закусочных обязаны готовить в перчатках. Но какой идиот будет готовить для семьи в перчатках? Впервые такое слышу. Так что бред написали
Пускай на кухне всякий раз
Всё получается у вас.
Пусть ничего не пригорит,
У всех пусть будет аппетит.
Пусть ваши блюда удивляют
И вмиг с тарелок исчезают.
Пусть будут вас всегда ценить
И от души благодарить.
ПРИВЕТ из Туркмении от Рахима
Мир вам,милые люди!!! Очень вкусно!!!Спасибо!
Спасибо дядя Жорж .. ИНШООЛЛОХ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ КАРАНТИН И Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ ДОЛМУ
Привет из Казани. ❤ Я смотрела это видео, как увлекательный сериал, просто не могла оторваться. 😊 А сегодня вечером у меня на ужин будет долма по этому вашему рецепту. Спасибо. Дай Бог Вам здоровья. ❤
Ну как же всё хорошо! Рецепт прекрасный. СПАСИБО! Но отдельно несколько слов о человеке, который несёт столько тепла, уюта, позитива! Настоящий мужчина, настоящий семьянин. Знаю точно, что буду пересматривать по нескольку раз.
Жорж джан правильно сказал мясо нужно чувствовать руками, хотел написать об этом но ты опередил меня. 👍привет из Крыма.
Жорж ты такой молодец дорогой!!! Здаровья тебе Жорж джан!!!!!
Здравствуйте Джорж Джан!!! Долма исключительная сейчас с женой будим второй раз делать по вашему рецепту . Снимаю шляпу!!! Просто бомба!!! Не пропускаем не одного вашего видио очень нравится ваш канал и ваши рецепты!!! Короче вахмамаджан!!!
Вас приятно смотреть и слушать , спасибо за вкусные , сочные, мощные ролики! Добра и здоровья Вам и Вашей Семье . С Уважением из Нижнего Новгорода
Uvaženija vam,prijatno smotret vaši tvorenija👍
СУПЕРРРР!!! МОЛОДЦЫ!! СПАСИБО!!! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!!
bari yereko hargeli JorJ,inch havesov patrasteciq shat akhorjali stacvec,bari akhorjak😍👍
Очень подробно и доходчиво. И самое главное очень аккуратно. Спасибо Жорж, вы великолепны. Приятного всем аппетита.
А я второй! Жорж джан один твой голос начинает желудок урчять.
Жорик, ты красавчик джан, 5000000 подписчиков тебе желаю. 🤝🤝👏👏👏👏👍👍
Супруге тоже уже говорю ,ой мама Джан ,она смеётся ,смотрим вместе ваши видео .Жорж дай бог здоровья вам и вашим близким .С уважением с Урала 💪
*ДОБРОЕ УТРО ! СПАСИБО ЗА ВАШИ СТАРАНИЯ ДЛЯ НАС*
Спасибо дорогой класс толма... 👍
Долмато что надо 😂
Спасибо дорогой , супер 💪, хочу сказать что у Грачика Охикян , тоже не плохие ролики и рецепты , также все просто, также все понятно , молодец 👍👍👍
@@yura5454 Спасибо брат....
@ФЁДОР БОГДАНОВ ! Спасибо дорогой
Да у грачика охикян тоже бомба блюды
Какие ловкие женские ручки. Просто смотреть одно удовольствие.
Привет Жорж ! Первый раз по пробывал Долму в 31 год, на день рождении друга !! Думал, что не вкусно, но на самом деле - обалдел ! Прошло время, и я забыл... Сейчас увидел видео ролик, на выходных обязательно всей семьей по пробуем, о результате отпишусь, заранее спасибо за рецепт, ну и за воспоминания !!!! С Уважением Андрей .
Дай бог тебе и всей твоей большой семье здоровья, Жорж Джан!!!
Приветствую вас, сидел смотрел ваше видео как моренуете чалагачь, и думаю когда же наш Жорж появится с новым видео, прям улыбка на лице обнимаю, здоровья вам и вашим близким с уважением с удовольствием буду смотреть приготовление толмы.
Дядя Жорж, здравствуйте.
Спасибо за рецепт долму🙏🙏
Как же вы красиво заворачиваете, моя бабушка заворачивала почти как и вы, тоненькие, длинные пальчики, так красиво, вот у меня так тонко не получается, м. б. Некогда возиться, нужно побыстрее приготовить. Царица армянской кухни толма.
Добрый вечер Джорж. И из Израиля. С большим удовольствием смотрю на тебя и твои золотые руки здоровья Тебе и твоей семье с уважением. Эдик
Жорж спасибо тебе рецепты и добрые слова!! Желаю тебе удачи.
👋👋👋🔥🔥🔥😋😋😋👍👍👍❤️ И какая это кропотливая работа: заворачивать фарш в виноградные листья! ) 😉😊
Есть специальная приспособление для толмы.
ERZRUM VANECI Ручная работа бесценна! 🙌
Ай Жорж джян. С удовольствием попробую приготовить по Вашему рецепту. Большой привет из Германии. Смотрим с удовольствием. Добра и здоровья Вам дорогой Жорж джян!
Спасибо огромное Жорж Джан за передачу и долму !!!!!
Джорж привет тебе дорогой с Донбасса,доброе и позитивное видео супер!Здоровья тебе и твоей семье,спасибо за рецепт!!!
Дядя Жорж, спасибо за рецепт! Шик!)))
Жоржджан все от души,спасибо,привет из Таджикистана!
Спасибо Жорж Джан. Не знала что в фольгу можно заварачивать. Мучилась по 50 банок закрывала на зиму. Долма у нас обожают, но я сливочного масла 100 гр. Добавляю в кастрюлю. Мацони это можно сказать кто не знает простакваша.я сама из молока домашнего делаю.. Фарш попробую теперь как вы добавить томат домашний. Так не пробовала. Теперь детки просят так сделать. Мерси 👍👍👍👍🙂 думаю очень вкусно как всегда
Великолепно дядя Жорж💪👍👏. Обязательно нужно попробовать))
Просто прекрасное видео)
Армянский толма ,из виноградных листьев ,это шедевр в кулинарии!!!Жорж у тебя золотые руки 👌👍🏼👍🏼👍🏼
А я хочу поднять бокал за Великий и Могучий Русский Язык, который даёт возможность нам - людям разных национальностей, из разных теперь стран,- наслаждаться шедеврами Жоржа, насыщаться его оптимизмом и любовью, общаться друг с другом. Здоровья всем, мира всем и благополучия!
Вот и я вчера впервые готовил из свежих листьев. Тёще очень понравилось!
Конечно ещё и сам зять готовил😉
Надеюсь фартук не забыл одеть ))
Как всегда всё огонь 👍
Добрый день Жорж!
Повар Вы отменный!
Интересные , оппетитные рецепты создаёте У вас кулинарныей талант чудесный дар. Радуйте нас своим трудом всегда
Готовите просто блестяще.
Вы профессор доброты и очень гостеприимный
Будьте здоровы и счастливы вся ваша. большая дружная семья семья