진짜 줄서기 전 옛날엔 오히려 고기도 부드럽고 맛있었습니다. 그때도 양은 많았구요. 코로나 터지고 한참 안가다 최근에 오랜만에 다녀 왔습니다. 근데 고기가 너무 뻑뻑하더라구요 가족들도 다 먹고 집가는 길에 그 이야기를 하구요... 그리고 밥 양도 너무 많았어요 "애호박 국밥" 인데 애호박 죽이었습니다.. 그 만큼 밥양이 많아졌어요.. 가격은 오르고 국물은 적어지고 밥 양은 늘고 고기질은 떨어지고 가족 모두가 느꼈습니다 저도 다시는 갈일 없을거 같네요.. 애호박 국밥 참 좋아하는데.. 아쉽습니다.. 올려주신 레시피로 해먹어봐야 겠네요 감사합니다.
위치가 위치다보니 마지막ㅇ로 간게 몇 년전이긴 하지만 갔을 때 정말 너무 맛있게 먹었습니다. 방문 시에 맛이 없었던 적이 단 한 번도 없었고, 마지막 방문에서도 너무 맛있어서 또 가고 싶어만 하고 못가봤네요. 애호박국밥을 좋아하는 것이 저는 전라도 음식이 특별히 맛있다는 생각을 단 한번도 해본 적이 없는데 유일하게 타지역에서 먹지 않는 특색있는 지방음식이었고, 고추장맛이 강한 걸쭉한 찌개일 줄 알았더니 의외로 깔끔하고 묽은 국물에 시원한 맛이었으며, 돼지고기가 너무 부드럽고 잡내가 없었고, 먹고 나서 포만감이 되게 좋았습니다. 아쉬운 점은 두가지 였는데 외곽지역이라 차가 없으면 방문이 안되는데도 불구 포장이 안되어 그 국물을 술과 못먹어 본 점, 오래된 가게라 홀 위생이 별로였다는 점. 근데 고기가 퍽퍽했다고 하시니 당황스럽네요. 식당이 변한건지 아니면 그냥 제가 매번 운이 좋았던건지...한번 더 가보고 싶지만 너무 멀어서 못가네요ㅠ 익숙한 조리법이 아니라 집에서 만들어볼 엄두도 못내었고, 뭔가 고깃국물하고 해산물 육수가 섞인듯한 맛이었는데 액젓으로 대체가 가능한가보네요. 꼭 해봐야겠습니다!!!
![[#전현무계획] 맛잘알들 이미 광주 가서 먹고 왔다는 식육식당 얼큰한 애호박 찌개 국밥.. 군침 비주얼에 맛까지 끝장남](http://i.ytimg.com/vi/KGcfq6BuS9Y/mqdefault.jpg)
![[#전현무계획] 맛잘알들 이미 광주 가서 먹고 왔다는 식육식당 얼큰한 애호박 찌개 국밥.. 군침 비주얼에 맛까지 끝장남](/img/tr.png)
![[역사에 남을 보쌈] 단연코 제 레시피중 최고입니다 벌써 10번 해먹음](http://i.ytimg.com/vi/z4Q8_ieUTBc/mqdefault.jpg)
![새마을식당] 열탄불고기 레시피 집에서 가능 합니다 싱크로율 투머치 높음 주의........](/img/n.gif)
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 변광용
아들이 물러 받은뒤 개차반 되어 버린곳입니다
퍽퍽한 돼지 뒷다리살에 반찬도 엄마가 하실때보다 부실 해졌고 위생상태도 엉망된지 오랩니다
이젠 광주 사람들도 안가는 곳이죠
이게 팩트임 고기에서 누린내 나는 날도 있음
그날 사람들 아무도 말은 안하지만 모두 남가고 가게 나감
공감 1인, 옛날엔 맛있었는데.... 요새는 누린내를 잘 못잡는거 같음
ㅇㅈ 예전 할머니가 하실때가 최고 였는데 아들분이 하고 부터 안감 맛 그닥!
진짜 줄서기 전 옛날엔 오히려 고기도 부드럽고 맛있었습니다. 그때도 양은 많았구요. 코로나 터지고 한참 안가다 최근에 오랜만에 다녀 왔습니다. 근데 고기가 너무 뻑뻑하더라구요 가족들도 다 먹고 집가는 길에 그 이야기를 하구요... 그리고 밥 양도 너무 많았어요 "애호박 국밥" 인데 애호박 죽이었습니다.. 그 만큼 밥양이 많아졌어요.. 가격은 오르고 국물은 적어지고 밥 양은 늘고 고기질은 떨어지고 가족 모두가 느꼈습니다 저도 다시는 갈일 없을거 같네요.. 애호박 국밥 참 좋아하는데.. 아쉽습니다.. 올려주신 레시피로 해먹어봐야 겠네요 감사합니다.
광주사람들은 이제안감 ㅋㅋ 거기 그렇기된지 엄청 오래됐음
딩동댕동~ 땡땡땡땡ㅋㅋㅋㅋ 이거 나만 웃긴건가?
ㅎㅎ 오늘 넘 웃기네요ㅎㅎ😂
비법은 음메가루와 미원, 액젓이었네요
그런데 그 조합을 잘 하는 것도 능력인 듯 합니다
맛만 보시고 그대로 만드는 능력 존경스럽습니다
감사합니다 소주한잔땡길때 낮술하기 좋습니다 ㅎㅎ
이사람이 있어서 행복이다..❤멀리까지 안가도되서 감사합니다😊
안녕하세요~~~~미국 테네시 차타누가 라는 시골마을에 사는 준서 아빠입니다
맵콤한 염소전골 부~탁~해~요
팬이에요 ^^
여기에 쇠고기다시다만 넣지말고 설탕 살짝 해물다시다 쇠고기다시다의 반으로 같이 넣어서 간하면 더 좋더라구요
몇년 전에 갔을땐 안심이나 목심같은 부드러움이였는데 또 너프당했나보군요. 고기 부드럽고 한입 물면 국물이 팡 터지는 맛이였는데 명화식당..해가 거듭할수록 너프되는것같습니다ㅠㅠ
진짜 기다렸던 영상입니다 감사합니다 !
10년전만 해도 맛있었음요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 따라했는데 비슷해!! 지금 맛 이랑ㅋ 예전에 할머니가 계셨을 때 맛이랑 지금이랑 너무 많이 바뀌어서 안가는데 예전이 훠~~얼씬 맛있어요ㅠㅠ 지금은 망한듯싶어요 ㅠㅠ
답십리 성천막국수 짠무와 짠무다데기 오늘도 요청해 봅니다
항상 응원하고 , 좋은 일만 가득하길 기원드립니다. 🙏
부장님 천안분 이라서 너무좋아요
아는집도 많이 나오구요 영상 항상 잘보고 있습니다
나도 어제 광주에서 애호박찌개 먹었는데 크게 맛있지 않았어요. 명화식당에 먹은게 아니라서 그런가 😂 잘봤습니당
위치가 위치다보니 마지막ㅇ로 간게 몇 년전이긴 하지만 갔을 때 정말 너무 맛있게 먹었습니다. 방문 시에 맛이 없었던 적이 단 한 번도 없었고, 마지막 방문에서도 너무 맛있어서 또 가고 싶어만 하고 못가봤네요. 애호박국밥을 좋아하는 것이 저는 전라도 음식이 특별히 맛있다는 생각을 단 한번도 해본 적이 없는데 유일하게 타지역에서 먹지 않는 특색있는 지방음식이었고, 고추장맛이 강한 걸쭉한 찌개일 줄 알았더니 의외로 깔끔하고 묽은 국물에 시원한 맛이었으며, 돼지고기가 너무 부드럽고 잡내가 없었고, 먹고 나서 포만감이 되게 좋았습니다. 아쉬운 점은 두가지 였는데 외곽지역이라 차가 없으면 방문이 안되는데도 불구 포장이 안되어 그 국물을 술과 못먹어 본 점, 오래된 가게라 홀 위생이 별로였다는 점. 근데 고기가 퍽퍽했다고 하시니 당황스럽네요. 식당이 변한건지 아니면 그냥 제가 매번 운이 좋았던건지...한번 더 가보고 싶지만 너무 멀어서 못가네요ㅠ 익숙한 조리법이 아니라 집에서 만들어볼 엄두도 못내었고, 뭔가 고깃국물하고 해산물 육수가 섞인듯한 맛이었는데 액젓으로 대체가 가능한가보네요. 꼭 해봐야겠습니다!!!
아하부장님 덕분에 부인과 애들한테 요잘남 소리 들으며 살고있습니다ㅎㅎ혹시라도 시간 되신다면 마산 6.25떡볶이 레시피 부탁드려봅니다~항상 맛있는 영상 올려주셔서 감사합니다
❤강릉 금학칼국수-장칼국수❤ 해주세요~ 장칼국수가
다른곳보다 달지않구 깔끔하고 칼칼 맛나요
왔구나 ~~~-좋다! 또 하나 배웁니다^^
0:27 아하부장님 목소리만 들었는데 얼굴 첨봬요!
레시피 너무너무 잘봤습니다!! 혹시 영등포 호수삼계탕 가능할까요??
명화식당의 맛의 비결은 서빙할때 엄지손가락 찌개에 남궈주는건데.... 그게 빠졌네요~^^
아하부장님~ 서울 을지로3가 동경우동 따라해주세욤~^^
여기도 줄이 어마어마 합니다
평범한 맛인데 막상 먹어보면 맛나요 희한해요
숟가락 내동댕이 치는것보다 예전에 찍어두셨던 숟가락 젓가락을 공중에서 슬로모션으로 흩뿌리는게 다시 한번 나왔으면 좋겠어요
부장님 좋아요~꾹❤
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
이건 만들기쉽네요 오늘해봐야겠어요
항정살이라니 상위 호환 ㅋㅋㅋ 그동안 애호박 국밥 영상 봐도 전혀 안땡겼는데 이거 먹고 싶네요
진짜 후지는 숨길수 없는 후짐이 있음 ㅋㅋ
부장님 부산대연동 공원칼국수 매운김치 부탁드리겠습니다 진짜 맛있슴니다
애호박찌개 맛있겠네요.
부장님 혹시 대구 나들이는 안하시나요?
가창 큰나무집 궁중약백숙 정말 최고입니다. 이집만큼 닭백숙 맛있는곳이 없는데 거기에 나오는 장아찌또한 일품입니다. 부탁드려 봅니다.
명화식육식당 단골인데 레시피대로 요리하여 먹어보곤 깜짝 놀랐습니다. 싱크로율 95 프로 이상입니다... 이제 굳이 줄서서 안먹어도 되겠어요. 너무 감사합니다!
ㅎㅎㅎ 목소리만 듣다가 얼굴 뵈니 신기해요 ㅎㅎ 잘생기셨어요!!
아하 부장님 청주에 소보양본가라고 아주 유명한 내장탕집이 있습니다 한번 다녀와 주세용
그거 체인점인데요
@@laven1023체인점도 따라잡기 해주십니다. 최근에 공주칼국도 올라왔구요..
국물이 넘치려고 하길래 그릇을 잘못고르셨나 했더니 진짜 저렇게 나오는구나ㅋㅋㅋㅋㅋ
당근ㅋㅋㅋ사람먹는거 아니래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아부장님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도마밑에 행주깔아주고 싶네요ㅋ자꾸도망가
언제 제고향 광주에 왔다가셨대유?
부장님 넘 오랜만이어용 ^^
미원종류가 여러개던데 소개좀부탁드립니다 아이미 한식예찬 같은거요 미원을 감칠맛미원만쓰시는지요
그냥 싼거쓰라고 하셨었습니다 ㅋㅋ
와 얼마전 적었는데 벌써 다녀오셨다니요 감사합니다ㅡㅜ
우어 애호박국밥 감사합니다! 명화식당 가끔 광주가면 꼭 가는데 ㅋㅋㅋ 저도 배불러서 다 못먹어요.
존경합니다 부장님 경주 신라찜닭 부탁드려요🙏🏻🙏🏻🙏🏻 언제쯤 집에서 만들어
먹을수 있을까요ㅠ
전라도 가서 먹어본적은 없고 고추장찌개 좋아해서 따라해봤는데.... 중도비만에서 고도비만 되는줄.. 멈출수가 없었. 맛있었어요. 남편은 고추장찌개 안조아하는데 맛 인정 했음
그 앞집이 젊은이들이 하길래 가봤더니 더 맛나던데요
오 ㅋㅋ
부장님, 오늘도 감삽니다. 음성 산촌집 리뷰 좀 부탁드려도 될까요 ㅠㅠ
저는 해외를 다녀오겠습니다!!
아하부장님의 예전 별명인 흑종원 처럼 백종원 열탄 불고기 한번 가이십다!!!
즐거운 추석 보내세요!!
저도 가봤는데 1:30분기다렸었어요.명화식당.. 저도 고기의 퍽퍽함이 약간 거슬렸는데 ㅋㅋㅋㅋ 감솨
부산 대연동의 김유순대구뽈찜 레시피도 부탁드립니다!
제 고향이지만 애호박찌개 맛밌는곳은 삼격살집에서 파는거...그나마 업장은 삼겹팔고 남은 미추리로 끓인게 맛있어요
그 식당은 안가봐서 모르겠지만 애호박 넘넘 좋아해서 꼭 해서 먹어볼게요 맛있을😅거 같아요!!
저도 고기때문에 안가요 웨이팅은 길지만 시간대비 완벽하게 맛있진 않아요. 차라리 송원식육식당으로 갑니다. 그리고 광주오신김에 엄마네돼지찌개좀 다녀와 주시지 ㅜㅜ
군산 한일옥 소고기뭇국 가시죵~~ ㅎ
보령 황해원 짬뽕 요청합니다. 먼거리인데도 해장하러 가끔 들르는데 만들어먹고 싶네요
부장님
정담은보쌈에서 먹는 보쌈김치 레시피 가르쳐주세요
저번주에 부여갔는데 장원막국수랑 수육 돈을 쓸어담더라구요. 맛있긴한데 특별한맛은 아니던데. 부여장원막국수수육이요.
안가본지 6~7년은 된듯 한데, 한동안 단골 집이었는데 변했나보군요. 예전에는 고기도 부드러웠고 이름처럼 애호박도 꽤들었고 새송이버섯도 약간 들어갔었는데 당근은 없었죠.
잘 보고 잘 먹고~ 존경합니다🎉
항상 감사합니다❤
호수삼계탕 부탁드립니다😊
진짜 광주인은 안가는디ㅜㅜ
진짜 저도 아하부장님 레시피랑 엇비슷하게 해서 먹고있습니다 이 레시피라면 ㅁㅎ식육식당 갈필요없습니다 더군다나 요즘은 후지로 변햇다군요 ㅋㅋ 공감합니다
참고로 목살로 해도 쥑입니다 ㅋ
수원 보영만두집 매운쫄면 해주세요
부장님
미소야 우삼겹우동전골도 부탁드랴용
용산 타케모토 항정살덮밥(돈토로) 부탁드리겠습니다
경기도 용인에 미운오리탕 레시피좀 알려주세요 전라도식 오리탕아님
사천에 남양토담오리 시간나면 들러보시고 알려주세요 마약같은맛입니다..
여태 전문점 따라잡기 보면서 느낀점 - 고춧가루, 다진마늘, 소고기다시다, 미원 때려넣으면 다 맛있다!!
부장님 안녕하세요!
세종 조치원 김치치즈탕수육(김피탕)
꼭 부탁드려요오>.
선지들어가있는 내장탕해주세용~
공산품도 해주세요!! 하린이네쭈꾸미 만들어주세요😢😢😢
가까우면 가서 먹어보고 만들어먹어 볼텐데 너 무 멀다 ........ 대구에서 어케 가 ㅠ ㅠ
헐.. 코로나전에 진심 인생먹은 고기중 진짜 싱싱하고 맛있고 부드러웠었는데....ㅠㅠ
군산 뽀빠이냉면 부탁드려요😊
제주은희네해장국 해주세요😊😊
부장님 노브랜드 직화곱창해주셔용
아하부장님 쭉심 양념소스 제발 알려주시면 안될까요?😢
전라도 애호박찌개에는 적은양의 고추장, 된장이 들어갑니다 ㅎ
전통적인 애호박찌개는 된장향이 강하지만, 명화식당은 거의 안나지요.
내가 다안다는 오만은 스스로를 망칠 수 있다는 점~!!ㅎㅎ
소국밥은 수원유치회관이죠!!!!
천하일면 아부라소바 부탁드립니다... 일본식 아부라소바랑은 다른 맛인데 몇번을 먹어보고 집에서 따라해보려 해도 맛을 어떻게 내야할지 감이 잡히질 않네요
아..일산 천하일면 ㅋㅋ 국수 끝판왕이랄까 ㅋㅋㅋ
근데 그 계량하는 플라스틱 숫가락(?) 그런건 어디서 구하나요?
다이소에서 2천원에 팝니다
화짬뽕이 최고지만 대학시절 많이갔던 금산추부 명성각짬뽕 부탁드립니다^^
우두갈비살 언제 할까요
저집 사람 미어터지는데 후지 쓰면
재료비 조온나게 남겨먹는거넹ㅎㄷㄷ
괜히 건물 올린게 아니였네
전 다먹었습니다 ㅋㅋ
명화식당 고기가 변했어요 퍽퍽이로..예전엔 진짜 존맛이었는데 지금은 그닥..
맞ㅇㅏ요 ㅜ 예전에 진짜 맛있었는데;;
당근ㅋㅋㅋㅋㅋ
사람먹는거 아니래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
속초 영식이네순대국밥 꼭좀 해주세요 제발요
천안 어죽집좀 해주세요
밥은 언제 넣는거에요
동대문 바람난매운수제비 기원 6일차 ~
오메~~~광주 오셨네욤. 반갑습니당^^
이동갈비 레시피가 궁굼합니다..!
여의도 화목순대국 53일차
엄마가 어릴 때 자주 해주시던 제 소울푸드에요 넘넘 감사합니다 따라해볼께요 ♡♡♡
양재 오제볶음 부탁드립니다
여기 공단에 있어서 멀기도 하고 막상 찾아가서 먹을정도는 아님;;
와 이건 진짜 맛깔스럽네요.
꼭 해봐야겠어요.
다음번엔 새마을식당 7분돼지김치 부탁드립니다!
역시 우리의 변광용
의정부 오뎅식당 레시피 부탁드립니다 인터넷에 올라온 레시피 다해봤는데 다 별로 안비슷하네요..
청주 봉용불고기 경주집 해주세요