Jak powstaje ser? Z wizytą w serowarni. MENU Dorotki.
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Tym razem zostałam zaproszona do Serowarni, gdzie mogłam zrobić prawdziwy ser. Tu też dowiedziałam się jak mało wiem o różnych serach, które przecież prawie codziennie jem. / menu_dorotki
#menudorotki #kanałkulinarny
No Pani Dorotka wali w moje klimaty. Sery i mięsko.
Raczej nie miałem styczności z serami tej pani ale od samego patrzenia zrobiłam się głodny :) . Bardzo sympatycznie przedstawione . Odcinek edukacyjny który naprawę chce się oglądać .
Sanowna Pani Stasiu, jest Pani FANTASTYCZNA! pozdrawiam serdecznie.😊🙋
Golonka gotowana po poznansku
Nabyłem ser z czarnuszką od Pani Malwiny - pyszny! Polecam
Pozdrawiam serdecznie cię kochana Dorotko i życzę powodzenia.
Nasi ludzie w naszym świecie. Ogarniamy jedzonko.
O.... Bardzo fajne
ale sery choć trochę drogie to mają fenomenalne - polecam
Sers
ło jaki malutki nożyk Pani ma :D świetny film,dużo można się dowiedzieć.
...oczywiście:))) fajny odcinek
Bardzo dobry materiał.
Pani z fabryki sera rewelacja! Prawdziwy fachowiec! Pozdrawiam!
Gdzie są te warsztaty??
Jeszcze chwile nie powiem.Juz powiem 😁 Fajny film.Panie przejete jakby szczepionke na Covid 19 mialy za chwilke wynalezc.Oczywiscie bron Bosze nie obrazam.Fajnie sie to ogladalo dzieki temu.Pozdrowienia wiecej takich filmow ;) Podziekowania dla Pan za film.
Pani Doroto a jak zrobic swojski TWAROG
Spoko, ale nie rozumiem tej pani serowarki, że na dzień dobry wyrzuca 300g sera zwarowego, z którego można zrobić np. Ziegerkase, specjał niemieckich XVI-wiecznych serowarzy. Kilogram takiego sera, dzisiaj to ok. 100 euro. Pozdrawiam!
Mam pytanie czy kultury bakterii są konieczne ? Drugie pytanie jak zrobić taką solankę wodną ?
-rep
Cztery lata to nic do wieczności.
Dla lepszego smaku polecane jest mleko niepasteryzowane. Czy to bezpieczne kupować na targu mleko prosto od krowy i robić z niego ser ? Co z tymi złymi bakteriami których możemy pozbyć się w procesie pasteryzacji ?
Bezpiecznie, tylko wybierz takie, żeby nie waliło za bardzo łajnem.
Z pasteryzowanego mleka takie sery są najgorsze
gdzie tam kobiety do serów