Csirkemáj zsírjában , hideg csirkemáj @Szoky konyhája
Вставка
- Опубліковано 26 гру 2024
- Hozzávalók: 0.5 kg csirkemáj, 50 -60 dkg liba vagy kacsa zsír vagy vegyesen, 2 db alma, 2 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, fekete egész bors, egész kömény, édes nemes pirospaprika Hideg csirkemáj zsírjában! Egy roppant egyszerű, de nagyon finom májat készítettem el a családomnak! A nem túl forró zsiradékban körülbelül 70 C fokon belehelyezzük a májon kívül a hozzávalókat és lassan elkezdjük sütni a zsírt .Menet közben a félidőnél már feljebb lehet venni a hőfokot 80-90 C fok és tovább sütni .Miután eltelt a körülbelül 35-40 perc kivesszük belőle a az almát , hagymát , fűszereket és átszűrjük. Ismét nem túlforró zsiradékban 80 C fok elkezdjük sütni a májat , éppen hogy gyöngyözőn a zsiradék a sütési idő maximum 30 perc a sütés félidöjénél ismét kissé fel lehet venni a hőfokot 90 C fok így készre sütjük. A zsírt leszűrjük a májat üvegbe vagy tálba tesszük és ráöntjük a kissé hűlt zsiradékot és szoba hőmérsékleten kihűtjük.., ezek után hűtőben jéghidegre hűtjük .Ha szeretnétek fogyasztani az üvegből , kizárólag előre kiszedve tegyétek azt tehát nem bele enni :-)) mert az esetlegesen bele kerülő morzsa elindíthatja az étel mihamarabbi megromlását !!! Ajánlott tárolása 3-5 C fokon. Szoky ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Kedvenceim!99% -ban csak innen főzök !!😁😀😊☺😃😆A maradék _1%-azért van mert hideget eszünk !!!!🙋Szép napot nektek!pusza mami😘😘😘😘😘Külön öröm ,hogy ilyen hatalmassá nől és nől a Szoky család!Köszönjük szépen,hogy családtagok lehetünkEz igy szuper ahogy van!Megtiszteltesés a számomra,hogy ennyit tanulhatok tőled és külön köszönet az önzetlenségedért!😍😘😘😘😘😘☺☺☺☺☺
Szia Mamikám !
Nekem a megtiszteltetés hogy már te is régóta követsz és főződ a recepteket , és természetesen sok sok minden aprósággal is ha tudtam segíteni az csak öröm számomra !!! Ha nem is látni annyira bele a hétköznapi életünkbe , de azt meg tudom nektek mutatni hogy mit és hogyan főzők meg a családnak ! Nálunk nagyon sok hangsúly van fektetve a jó ételekre és a változatosságra , így kerek a világ :-) és ezáltal még sok ember előtt esetlegesen nem ismert ételeket is meg tudok mutatni !
Legyen nagyon szép napod , és még egyszer köszi !
Zoli
Fantasztikus, mosolygós, így, az üvegben rendkívül gusztusos lett, a
csodálatos ízéről és konzisztenciájáról nem is
beszélve!!!!!!!!Elneveztük "Szokymájnak", így kerül be a családi
gasztronómiai érték- és élménytárba. Miután leírtam, nekiállok a zsíros
pogácsának. Köszönjük!!!!!!!!!!
Szia kedves Irma ! Nagyon örülök hogy sikerült és hogy ízlett !
Az meg nekem megtiszteltetés hogy ilyen néven került be a tudatotokba :-)
Gondolom a pogin is túl vagytok :-) Boldog új évet kívánok nektek Zoli
Köszönöm szépen,Kedves Szoky! Gyakran járok a konyhátokban,és órákon keresztűl KÖVETLEK! Jó egészséget kívánok az egész CSALÁDNAK!
Szia kedves Ilona ! Nagyon szépen köszönjük és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Boldog ünnepeket kívánunk ! Zoli🧡🎄
Imaim meghallgatasra talaltak ezzel a csatornával . Regen mindennap foztem, aztan evekig nem tudtam, nem kellett napi szinten kotyvasztani..de most megint igeny van ra, es en bajban vagyok , mert kijottem a gyakorlatbol! Most itt minden napra otletet meríthetek, es ez Szuperjo! Koszonom szépen.
Szia kedves Erika ! Nagyon boldog vagyok hogy neked is tudok ötleteket adni és finom recepteket bemutatni .Jövünk még nagyon sok finomsággal és most is rengeteg recept közül tudsz választani ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szia Zoli! Nagyon örülök ennek a receptednek is mivel korábban én is próbálkoztam a máj ilyen formában való sütésével és tárolásával, de mindig volt folyadék az üveg alján a kihűlés után. Tehát ez a titok és technológia nagyon köszönöm, hogy megosztottad velünk!!! Üdv Sobi
Szia Évikém ! Igen az víz volt az alján és az gyorsan hozzá tud járulni a gyors megromláshoz !!
Ha így készíted el minden rendben lesz vele !
Nagyon szívesen és fogyaszd majd egészséggel !
Üdv Zoli
Kedves Zoli, már sokadszorra készítem így. Ma pecsenye kacsamájat sütömmel így. Eszméletlenül finom lett. A köret mai ebédhez zöldséges pite volt (gluténmentesen, édesburgonya, sárgarépa és kevés zellerrel) sok-sok-sok zöldsalátával, ami római- + tölgy- + madársaláta + bébispenót + céklalevél volt vinegrette öntettel. A maradék is el fog fogyni gyorsan.
Nagyon köszönöm, hogy ilyen fantasztikus ételeket osztasz meg velünk!
Üdvözlettel: Kató
Szia kedves Kató ! Szuper vagy , és igen pecsenye kacsa májjal akár pecsenye libamájjal is lehet készíteni és akár a hízott máj is nagyon finom persze ott már más a kategória ! Nagyon sok finomság volt nálatok ahogy olvastam kedves egészségetekre ! Érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Sok szertettel várunk vissza ! Üdv9zlettel Zoli
Nekünk a paradicsom és a paprika elengedhetetlen hozzá, de köszönöm ezt a receptet!
Régóta kerestem zsírban sült máj receptet. Alig várom elkészítsem köszönöm.
Szia Katikám ! Akkor most kezedben van a recept :-) Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon sok sikert Barátom
Köszönöm szépen Zolikám ! Zoli
Anyám! Ez, de dúrva! Akkorára hízunk mint a ház 😆😆😆
Ilyen jókat főzni! Imádom a májat már tudom hogy készítem el legközelebb! Perfekt! Köszi Isten vagy🤗🤗🤗
Üdv :Zsuzsi
Szia kedves Zsuzsi ! Egy kis mozgás mellé és semmi nem látszik meg 😁😁😁😁🍺🍺🍺meg egy finom hideg sör ital👌👌👌
Ha isten nem is de köszi 😁❤
Üdvözlettel Zoli
Megcsináltam és ez ez nagyon joooo!
Hat ez olyan mint a kéz nélküli fekvő támasz!
Jó nagy tüdő kell hozza!😀
Eszméletlen finom lett.!
Köszönöm.
Szia ! Szuper vagy ! Nagyon örülök hogy ízlett , kedves egészségetekre :-)
Valóban csúcs és több napig tudod dézsmálni , már ha marad belőle :-)
Nagyon szívesen és érezzétek nagyon jól magatokat nálunk a jövőben is ! Üdv Zoli
Nagyon nagyon finom lett! mar ejszaka is rájartam:)
Legjobb konyha, egyszerű finom ètelek! Köszönjük a munkád, a megosztott recepteket!☆☆☆☆☆
Szia Zsolt ! Nagyon örülök hogy neked is ízlett és ez ilyen észre sem fogod venni és el is fogyott :-) :-) Köszi a szavaidat és nagyon szívesen ! Baráti üdvözlettel Zoli
Két hete ill. szombat este láttam a videót, vasárnap már meg is csináltam!
Egyszerü az elkészitése de nagyon finom lett. Elsö alkalommal csirke májból csináltam, második alkalommal már kacsa májból. Nem kell mondjam a hatást. :-)
Harmadik, alkalommal már az ismeröseimnek készitettem el ajándékba :-)
Nem gyözték dicsérni mennyire finom.
Szerintem ez a recept a TOP listámon marad!
Köszönöm Zoli!
Örülök neki hogy már többször is elkészítetted és igen lehet variálni a szárnyas májakat, de minddel szuper a végeredmény! Gratuláció neked hozzá, és aki ajándékba kapja ezt tőled szerintem annak is nagy örömet tudsz szerezni ! Nagyon szívesen mindent és érezd nagyon jól magad nálunk ! Holnap kovi ubi! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja kedves Zoli. Abban biztos lehetsz, hogy többször bekukkantok hozzád. 😀😀😀
Amit igazán jól csinálsz, hogy egyszerüen, érthetöen magyarázod el az ételek készitését és a videóid nem uncsisak hanem igazán lényegretöröek. Hobby szakácsként skjat fözök sok ùj dolgot kipróbálok és nagyon sok jó és hasznos tanácsokkal szolgálsz nekünk. Én igazából a magyaros zsiros ételeket nem nagyon fözöm de, ettöl eltekintve sok jó és hasznos recepteket, tippeket lehet Töled tanulni. Köszönjük!
Üdv Zoltán
Szia Zoli! Amikor csak kedved van hozzá nézz be hozzám és biztosan találsz a kedvedre való recepteket 👌😎🍷Tudod nekem a szívem csücske a magyar konyha, de azért én is elténfergek más irányba is ! 😁🤪 Sok finom ételt és nagyon kellemes hétvégét kívánok neked és kedves családod részére is! Üdvözlettel Zoli 🍺🍺🍺🍺
Már egy ideje arra vártam hogy valaki csináljon egy ilyen ételt . Tudom nem ma jelent meg , azonban én még csak most futottam bele ebbe a videóba . Örülök hogy felraktad . Finom ez a my .
Kedves Zoli, látom, hogy ez nem egy új videó, de én ma reggel kerestem egy finom csirkemáj receptet, így ráakadtam. (mint sok másik videódra, mert imádom a "főztödet'"). Megcsináltam a májat, igaz, nem kacsa- és libazsírban, mert az nincs itthon, de a disznózsírral is isteni finom lett! Komolyan mondom, ilyen finom májat még nem ettem, pedig állítólag jól főzök. Köszönöm szépen, ezután már csak így fogom elkészíteni.
Szia kedves Klári ! Nagyon örülök hogy kipróbáltad ezt a receptet akinek ezt eddig megmutattam azóta is így készíti !
Amúgy sertészsírral sincs semmi gond volt eset amikor az volt itthon csak hát azzal készült .Nagyon szívesen mindent és legyen nagyon szép a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Szoky
Heti rendszerességgel főzök 2-10 főre nagy örömmel. Többször használom a videóidat új technológiák, ízek gelfedezésére, mindig nagy sikerrel. Köszönöm szépen
Ida
Köszönjük szépen ezt a finom receptet is, pont van fél kg-nyi máj a fagyóban. El fogom készíteni! Szép hetet Nektek! Évi
Közelednek az ünnepek. Imádunk Szoky. Most főzöm. Az alma csodás ötlet.
Szia Kálmán ! Kedves vagy köszönjük szépen és gondolom már túl is vagytok rajtra ! Biztosan nagyon jól sikerült ! Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönöm szépen a jobbnál jobb recepteket !
Szia kedves Borbála !
Igazán nincs mit , nagyon szívesen mindent !
Üdv Zoli
Koszonom a receptet uram tetszik az alma otlet nagyon mar fortyog is a tuzhelyen!
Szia Greg ! Köszi örülök hogy tetszett és jó étvágyat kívánok hozzá ! Küldöm neked a mai receptünket is : ua-cam.com/video/TMkBlQDVssc/v-deo.html Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky! Nem műfajom a kommentelés, de pár szavas dícséret megillet Téged.. Gyakorló háziasszony vagyok, amit tudok-, tudunk, mi is minden ételt házilag készítünk a kenyérsütéstől a szalámi töltésen át a házi hamburgerig, szóval minden lehetséges ételt elkészítünk. Nagyon szeretjük a hagymás sült csirkemájat, de ezt a videót látva ez a fajta májétel lesz a következő kedvenc. Nagyon sok ételvideódat nézem, és minden elismerésem egyrészt azért, mert emberi, érthető és részletes útmutatóval szolgálsz, másrészt mert megtanítod az embereket az igazi magyaros ételek elkészítésére. Amúgy nem sokat tudok rólad, például kiváncsi vagyok (mivel nő vagyok) hogy az eredeti szakmád is a gasztronómiához kötődik-e, vagy ez csak hobbi? Külön dicséret a kiváló operatőrnek. Köszönet azért a sok munkáért, amit ezekbe a felvételekbe belefektetsz. Minden jót: vadvirag :)
Szia kedves Vadvirág ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és örülök hogy nézed a csatornát ! Megpróbálok mindenkinek a kedvére tenni és érthetően megmutatni az elkészítendő recepteket .Lehet ez pár embernek aki már mindenben otthon van kicsit unalmasnak tűnik de aki most megy előszór ki a konyhába , és erre már több száz visszajelzés is jött , nekik nagyon nagy segítség a részletesség ! Már kb húsz éve ott hagytam a konyhát azóta teljesen már vonalon mozgok , de a konyha már harminc éve az enyém a feleségem nagyon nagy örömére :-) És igen van benne munka rendesen , de tiszta szívből és szeretettel készítjük a recepteket , videókat ! Alex fiam köszöni külön is a szavaidat !!! :-)
Legyen nagyon szép az estétek !
Üdv Zoli
De jó pont ma vettem csirkemájat el is kèszítem köszönöm a receptet jó egèszsèget
Szia Évikém ! Jó étvágyat kívánok hozzá majd nektek is ! Szuper kis finomság ! Sok szeretettel Zoli
PFFFFFFF ZOLI! DE NAGYON JÓ!!!! HÉTKÖZNAP MEGCSINÁLOM! BASSZUS DE GUSZTA!
Szia Gabi! Szeretni fogod, nagyon finom kis étel , kedves egészségetekre majd .Üdvözlettel Zoli
Ezt a merényletet Szoky!! Nem győzöm a laptopra csorgó nyálamat törölgetni. Bombasztikus KÖSZÖNJÜK ismét:-)))) Üdv Gab
Szia Gabikám ! A hangedlit rá kell teríteni a billentyűzetre úgy nem történhet nagy baj :-))
Nagyon szívesen !!
Puszi Zoli
Eszméletlen konyhát vezet Zoli, a fakanál is megkergül, hát még mink... Ugye? :) De köszönet ezért, mert fantasztikusan jó ötletei vannak. A tapasztalatait megosztja és nem írigy. Becsülöm ezért.
Kedves Gina ! Nagyon szépen köszi a szavaidat ! Nagyon szívesen mindent örülök hogy segíthettem !
Üdv Zoli
Igazad van Gabi! Ez szó szerint merénylet volt! A barátnőm kb. 5 perce röhög rajtam megállás nélkül, mert miközben néztem a videót, akkorát nyeltem, hogy visszhangzott tőle a szoba :)))
Sajnos én nem jutok hozzá sem kacsazsírhoz sem libazsírhoz, mivel külföldön élek, és ezeknek itt lövésük sincs arról, hogy mi a jó...de majd bevásárolok ha legközelebb megyek... Szokyhoz már nem is fűzök semmit, számomra Ő a SZAKÁCS, és nem véletlenül csupa nagybetű!!! Mindent elmond az ételhez való hozzáállásáról az a mondat: "Jól le fogom csepegtetni, minden cseppje kincs, semmit nem fogunk elpazarolni..." Na ez az amit én már művészetnek hívok...!
Köszönet és üdv!
Hatalmas KIRÁLY vagy, Zoli! Hasonlókat szoktam csinálni (a magam módján), de ez a recept fenomenális! Ezentúl én is csak így sütöm majd a kenyérre szánt hideg csirkemájat zsírjában. Üdv és köszönet. János
Szia Jani !
Köszönöm szépen :-)) Örülök hogy megnézted és tetszik a recept , mi is sokszor készítjük el a feleségem nagy kedvence !
Fogyasszátok majd egészséggel !
Kellemes napot !
Üdv Zoli
Attól kitűnőek a recept-videóid, Zoli, hogy nemcsak a "mit" és "hogyant", hanem a "miért úgy"-okat is elmagyarázod! Rengeteget lehet így tanulni Tőled!
Köszönöm!
Most pedig megyek füvet nyírni. (Kisebb öröm mint a főzés...)
üdvözlettel
János (öreg tanítványod)
Janikám ! Ez természetes hogy kitérek a részletességre is hiszen sokan tényleg most próbálják ki a konyhát , de aki régebben főz az is esetleg hallhat újat és hasznosat ! Nagyon szívese mindent és örülök hogy itt vagy a csatornán !
A fűnyírás is szükséges , de valóban nem annyira finom :-))
Kellemes napot !
Üdv Zoli
Köszönöm a sok finon recepteket.
Szia kedves Maria !
Sok szeretettel , és nagyon szívesen !
Üdv Zoli
Nagyon koszonom a receptet. Ma elkeszitem ès holnapra tökèletes lesz mint vasarnap delutani nyàri kis csemege ❗️👍🏼
Szia kedves Bettina ! Igazán nincs mit nagyon szívesen és jó étvágyat kívánok hozzá , élvezni fogjátok minden pillanatát ! Sok szeretettel Zoli😀😉👍
Köszönöm szépen nagyon jó recept. Üdv Jucika
Szia kedves Jucika !
Nagyon szívesen és kedves egészségetekre majd ha elkészíted !
üdv Zoli
Almát eddig még nem tettem bele, de most kipróbálom. Már csak a Te receptjeidet főzöm. Ezer köszönet
Évikém ! Próbáld ki , nagyon kellemes ízt ad a zsírnak !
Nagyon szívesen mindent !
Szép hétvégét kívánok !
Üdv Zoli
Kedves Szoky! Nagyon szeretem a műsorait,sokat segít megtudni a sütés-főzéssel kapcsolatban, most még arra lennék kíváncsi,hogy mire használta fel a kisűlt almát,hagymát, a fűszeres zsiradékot? Gratulálok! Köszönöm a recepteket! Üdv,Joli
Üdvözöllek Zoltán ! Köszönöm szépen a receptet ! Vettem csirke májat rántani , de megláttam a recepteded és elcsábultam 😀 . Elkészítettem tegnap este, és valami fenomenálisan finom ! Köszönöm szépen mégegyszer ! További jó munkát kívánok ! 😊
Szia kedves Szilvi ! Igazán nincs mit , nagyon szívesen ! Nagyon örülök hogy ízlett és jól döntöttél a rántott májat majd bepótolod :-) Váljon kedves egészségedre , és holnap egy finom Nyírségi gombóclevest teszek fel , ha van kedved nézd majd meg !
Legyen szép estéd ! Üdv Zoli és szívesen mindent :-)
Fogadjunk, te ezt élvezed, h kínzol minket! 😃 Ekkora halózást! Komoly! Ezt tényleg ki fogom próbálni. Jó neked, h tudsz főzni./ Köszi!
Eszméletlenül gusztusos.!!! Türelmetlen voltam, nem találtam a receptet, fordított sorrendben nekiálltam sütni. Sebaj, úgyis azonnal akartam enni, majd zsírjára sütöm a hagymát, almát. A melléktermékért a szívem szakad meg, de van rá ötletem: a hagymára sütőben vagy grillben tejfölt sütök, összepasszírozom, nagyon pikáns íze lesz.
Kedves Szoky!Ez megint szuper lett!Nem csodálom az egyre több követőt én is mindenkinek ajánlom a videódiat, főleg fiataloknak! Mert ha valakinek ettől sem jön meg a kedve a konyhába menni az tényleg reménytelen! Fiaid is szuperek ,hogy ilyen türelmesen segitenek !Gratulálok és várom a következőt illetve szemezgetek a régiekből!Nagyon jó egészséget! PIROSKA
Szia kedves Piroska ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat , és örülök hogy tetszett a recept ! Sok nézőnek megjött a kedve a visszajelzések alapján , és azóta is sikerrel főzik a recepteket .Van miből szemezgetned mert nagyon sok recept van már fent a csatornán , érdemes megnézni a lejátszási listát ott kategorizálva találsz meg mindent ! ua-cam.com/users/MrSzoky68playlists Sok szeretettel Zoli
Ezt is megcsináltuk és valami mennyei! Köszönet a receptért 😊
Örülök hogy főződ a recepteket é hogy meg vagy velük elégedve ! Érezd továbbra is nagyon jól magad nálam .Kedves egészségetekre !
Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Sziasztok! Ismét tanultam valamit! Földhöz ragadtan eddig csak kacsához használtam almát! Ezt az új receptet is kipróbálom. Köszönöm, szép estét! Kati
Szia kedves Kati ! Nem csak a kacsa szereti az almát :-))) a májnak is jól áll , és finom illatos lesz a zsír !
Örülök hogy segíthettem vele !
Szép estét nektek is !
Üdv Zoli
Szia Zoli.Köszönöm a sok finom recepteket egyik jobb
M
Szia Évikém ! Nagyon szívesen !
üdv Zoli
Kedves Zoli! Nagyon szépen köszönöm, a sok jó receptet. Jobbnál jobb és egyszerű ételek, egyszerűen beszerezhető hozzávalókkal. Csak gratulálni tudok hozzá! Egyszer a velős pirítóst is megnézném, hogy hogyan készíted, már amennyiben "kultiváljátok"! ;-) Még egyszer köszönjük és jó egészséget neked az egész családodnak! :)
Szia Péter !
Örülök hogy nézed és esetleg főzöd is a recepteket , az ételeket !
Ha lesz alkalom meg fogom neked mutatni , a családból egyedül szeretem de ha kapok szép velős csontot akkor nem tétovázom :-))
Üdvözlettel Zoli
Szuper recept, köszönöm! :)
Én kacsamájjal készítettem ma. Egy jótanács, érdemes lehet a máj kiszedése után még egyszer leszűrni a zsírt, és úgy tovább forralni. Sajnos én nem így tettem. Vártam, hogy buborékmentes legyen, viszont így ami leesett a májakrol, az megégett az alján. Nem tudom, milyen lesz a végeredmény holnap :) amit tudtam zsiradékot azt megmentettem, de szerintem nem lesz az igazi, legközelebb jobban figyelek.
most jutottam libazsirhoz és csirkemájhoz.alig várom,hogy elkészitsem én is.köszönöm a receptet.
Örülök hogy elkészíted , fogyasszátok majd egészséggel !
Legyen szép napotok !
Üdv Zoli
Szia!Ez is a kedvenceim közé tartozik!Jó nézni a videóidat!!Várom a következőt!!
Szia Dani !
Köszi szépen és ha van kedved és időd készítsd el , nagyon egyszerű és akár több napos finomság !
Esetleg meglepi valakinek ? :-))
Üdv Zoli
Megnéztem mégegyszer, ezt még ajándékba is vihetem aki szereti mert nagyon szép.
Én ezt már több alkalommal meg is tettem :-) és az is örülni fog aki kapja ! Üdv Zoli
Köszönjük szépen Zoli. Szuper nagyon.
Igazán nincs mit nagyon szívesen! Köszi szépen! Zoli
Ez csodálatos! El fogom készíteni.
Szia Tomi !
Köszönöm szépen , nagyon finom kis étek , fogyasszátok majd egészséggel !
Üdv Zoli
Zoli , ez nagyon pazar. Szerencsére itt sűrűn kapható szép pecsenye máj , a csarnokban ...liba , kacsa . De nagyon kiváló a csirkemáj is , a szív nélküli . A leszűrt dolgot pürésítem majd pecsenyéhez . Körtét használok . Én bírok belőle melegen enni is , ki sem bírom , amint kész . Üdv
Szia kedves Ilona ! Körtével is kitűnő a sütése ! Melegen sem megvetendő de már zsírjában hidegen nálunk a numero :-)
Fogyasszátok egészséggel !
Szép estét kívánok !
Üdv Zoli
Kedves Zoli ! Üdvözöllek ! Ezt a receptet is kipróbálom ! Köszönöm neked , biztosan nagyon finom lesz! 🌸🌸🌸Puszi és szép napot kívánok !
Szia Maia ! Nem fogsz csalódni eben sem igazán finom májat fogsz kapni ! Vigyázz magadra és hamarosan ismét jövünk egy újabb finomsággal ! Sok puszi Zoli
Szeretem a videóidat Szoky. Először is minden szavadból, mozdulatodból látszik, hogy imádod a mesterségedet. Természetesen, mindenre kiterjedően átadod a tudásodat. Kedvet csinálsz a receptek elkészítéséhez. Sokat tanultam Tőled is. 🌈A "Hideg csirkemájad" szuper. Sokszor készítek csirke májat, de így még nem csináltam. Egyik kedvencem vagy.Köszi.💞
Nagyon guszta, érzem az illatát is.
Kacsa pecsenyemájat vettem, ebből fogom elkesziteni.
Szia ! Tökéletes hozzá , kedves egészségetekre !
Nagyon boldog ünnepeket kívánok ! Zoli🧡
Kedves Zoltán!
Elkészítettem a pecsenye májat, már hűl. Remélem izleni fog a családnak.
Köszönöm a finomabbnál finomabb recepteket.
Áldott varakozast kívánok az egész családnak.
@@jozsefnekovacs4379 Szia ! Nagyon örülök hogy elkészítetted, fogyasszátok el majd nagyon jó egészséggel!
Szívesen mindent és boldog ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak is !
Sok szeretettel Zoli🧡🎄
Szia! Nagyon jó, már rég készítettem és almáty eszembe se jutott, hogy tegyek bele! Köszi ezt is és a többi jó tanácsot!
Szia kedves Jutka ! Nagyon szívesen ! Próbáld majd ki ezen a módon és egyetek egy jó belőle !
Szép napot nektek !
Üdv Zoli
Szia Zolikank.a te munkad fantaztikus.minden recepted csadas es ahogy be mutatod az profi. Csak egy nagy koszonet amit ertunk teszel. 👍👍👍♥️♥️♥️😘
Szia kedves Évikém nagyon szívesen tesszük és mg sok sok finomsággal foguk érkezni a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli 😘😍🧡🧡🧡
Szia Zoli! Nagyon köszi ezt a receptet is, egészen biztosan elkészítem ezt is, mert valami isteni lehet :). És ahogy mondod is, szuper meglepetés-ötlet is válhat belőle, hiszen amit az ember jó szívvel, saját kézzel készít a másiknak, annál nagyobb ajándék nem is kell :). Szép napot Nektek! Dalma
Szia Dalma ! Nagyon szívesen és kedves egészségetekre majd .
Igen mint egy finom süteménnyel is tudsz meglepetést okozni , ez se kevesebb ajándék a szeretteidnek !
Legyen szép a napotok !
Üdv Zoli
Csak gratulálni tudok minden ètelhez amit kèszítesz!
👌👍👑🙋
💟💟💟💟💟💟💟
Szia Erika ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat !
Huha Zolibá, ez megint írdatlanul jóra sikeredett. Szuper video, csak így tovább!
Szia ! Köszönöm szépen ! Ezt igazából el sem lehet rontani ha kicsit odafigyelünk rá , és nagyon finom többnapos csemege születik belőle !
Üdv Zoli
Szia Zolikám! Szép jó napot nektek, hát mit is mondjak, isteni, fantasztikus, bombasztikus!!!! Ezt az így elkészített csirkemájadat hamarosan elkészítem, mert teljesen felcsigáztad az érdeklődésemet, már alig várom, hogy jól kifagyva ehessek belőle! Köszi mégegyszer ezt a csoda finomságot amit megint feltettél nekünk! Puszi ezerrel!!! Erika
Szia kedve Erika ! Örülök neki hogy tetszik ez az amúgy roppan egyszerű recept ! Készíts el és burkoljatok be egy jó nagy adaggal belőle ! És ha marad még jó sokáig eláll a hűtőbe ! Fogyasszátok egészséggel és nagyon szívesen !!
Puszi Zoli
Szia Zoli. Köszi az ötletet,ezt feltétlenül kipróbálom így kisütni a májat.Minden jót kívánok az egész családak.
Szia Ilona !
Nagyon szívesen és remélem neked is ízleni fog !
Sok szeretettel Zoli
Kedves Főzőmester Úr! Ez egy csoda. Ez csak nagyon kedves ismerősöknek lehet ajándék. 60 dkg kacsamáj, apró darabokból májgaluska, ( mert ételt nem dobhatunk ki), a végleg hulladék Max kutyáé. Forgatókönyv szerint elkészült. Egy fél literes üveggel lett. Pár darab nem fért az üvegbe, így megkóstolható volt rögtön, aminek valóban különleges aromája lett.Köszöm szépen.
Kedves Erzsébet ! Nagyon jól készítetted el , gratula .Igen semmi nem mehet ki , mindennek meg van a helye!
Váljon egészségetekre ! Teljesen más íz mintha csak simán zsírba sütnénk !
Üdvözlettel Zoli
Köszi szépen Zoli! Ki fogom próbálni 😉
Nagyon szívesen kedves Annamária! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! 👌😊Sok szeretettel Zoli
Szia Zoli bácsi!
Brutális!
(Régen mamámék hússal csinálták ezt.)
Ez már tényleg művészet!
Pèter
Szia Peti !
Igen egy szépséges lapockával is el szoktam ezt követni , azt is igencsak szeretjük :-)) Ez csak egy kis apróság :-) Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Kedves Zoltan! Nagyon koszonom ismet a finom etelt. Jo lenne latni a lapockas sutest is. Nagyon szeretnek a ferjemnek elkesziteni igazan finom sult hust, ugy, ahohy a "nagyok keszitik". Szep estet! Aniko
Kedves Anikó , úgy gondolom azt is el fogom készíteni , nem ígérem hogy pontosan mikor de meglesz egyszer !
Üdv Zoli
Köszönöm!
Holnap megcsinálom, nyami😉
Fantasztikus volt,isteni!!
Szia kedves Ica ! Kedves egészségetekre !
Üdvözlettel Zoli
Oriasi, amiket muvelsz, Zoli! Halas koszonetem, nagyon sokat segitesz a recepjeiddel. Minden egyes reszlet es gondossag ott van, meg persze a szeretet. Halas lehet a csaladod, hogy vagy nekik. Koszonom! Ezt muszaj valahogy megcsinalnom :)
Szia Tomi ! Köszönöm szépen , és nekem az öröm ha segíteni tudok nektek .A család szereti ezt a helyzetet , főleg a feleségem :-)) neki sok dolga nincs a konyhában :-))
Nagyon szívesen mindent , készítsd el és lakmározz belőle egy nagyot !
Üdv Zoli
Nagyon kedves vagy Zoli! Így lesz, köszi mégegyszer és minden jót kivanok Nektek!
Szívesen Tomikám ! Nektek is minden jót , és kellemes napot kívánok ! Üdv Zoli
Szia Kedves Zoli! Elkészítettem a KFC-s rántott csirkát. Isteni finom volt. Holnap pedig a hideg csirkemájat készítem el. Annyira jól át tudod adni, hogy az külön tehetség. Ismét csak gratulálni tudok. Üdv. Kriszti
Szia kedves Kriszti !
Szuper vagy és örülök hogy ízlett a csirke !
A hideg máj is egy nagyon finom csemege , fogyasszátok egészséggel !
Szép estét kívánok nektek !
Üdv Zoli
Kedves Krisztina! Sokszor szoktam beleolvasni kommentekbe, és kérlek ne haragudj meg, nem bántó vagy sértő szándékkal írok, de ahogy olvastam a tiedet, annyira megnevettetél, - persze akaratlanul, tudom- mert csak egy betű elírásod volt, és én is sokszor jártam már így, de az a "csirka" nagyon tetszett. Még a könnyeim is kijöttek. Mégegyszer kérlek ne haragudj, hogy ezt írtam, de már az eszemet se tudom, hogy mikor nevettem ilyen jót, ugyanis nagyon sokat vagyok egyedül. Szép napot, és remélem, hogy lesz még ilyen elírásod. :) vadvirag
Sokadjára készítem, a család kedvence... :)
Nálunk dupla ennyi zsiradékkal készül mindig, természetesen a többi hozzávaló duplázásával... Egyedül a máj mennyisége marad ennyi.
Szoky! Ismét csoda!
Szia Peti !
Ez egy kis apróság , készítsétek el ti is nagyon finom hideg máj .
Üdvözlettel Zoli
Zolikám megint jó kaját készítettél ,ezt lehet bármivel lehet enni 💯💯💯💯🥂🍻 köszi szép napot 😎😘kivánok kis családodnak is 😆💋💋
Szia kedves Marika néni !
Köszönöm szépen ez így is van , de ropogós friss kenyérrel vagy egy finom fokhagymás pirítóssal a legfinomabb .
Nektek is szép napot kívánok !
Üdv Zoli
Én nem szeretem a májat, de ezt a receptet kipróbálom egyszer az ziher.
Köszönöm az ötletet
Szia Attila ! Lehet most megszeretnéd :-) ha csak a finom zsírós kenyeret szereted már akkor is érdemes elkészítened !
Üdv Zoli
Nincsenek szavak, kedves Zoli! Nincsenek szavak. Valamint csoda történt, mert életemben először megkívántam a májat!! Szoktam csinálni, de én soha nem ettem belőle, de ez a sült máj fenomenális! Légy szíves néha főzzél valami olyat, amit embertömegek utálnak, mert mi itt csak hízunk és hízunk. :D Nagyon köszönöm a videót, szép estét, puszi:Andi
Szia Andikám !
Köszönöm szépen és örülök hogy általam megkívántad azt a fránya májat :-))
Na majd ahogy kéred egyszer főzők egy igazi kő levest , attól csak fogyni lehet :-))
Legyen nagyon szép estétek ! és nagyon szívesen mindent !!
Üdv Zoli
Hát előzször is szeretnék nagyon boldog és nagyon produktív boldog új évet kívánni 2020-ban is, legalább olyat mint a tavalyi volt. Az új esztendő első recept kínálataként ezt az ínycsiklandó finomság elkészítését néztem meg és igen Zoli megint hoztad a formád. Ahogy előadod egyszerűen, érthetően, minőségi videóanyaggal és gasztrokultúrával az a bestsellerek netovábja. Nem lehet abbahagyni a felénél nézni vagy csak úgy kikapcsolni, hanem hajt a kiváncsiság a végéig sőt mi lehet a következő videó tartalma. Arról meg nem is beszélve hogy már indulnék is elkészíteni. Mert olyan gusztust, étvágyat adtál hozzá. RESPEKT!!!
Szia Józsi ! Nagyon szépen köszönjük a szavaidat amik jól estek ! Örülök hogy tetszenek a receptek és ha van kedved hozzá próbálj ki minél több finomságot az oldalról, több száz recept közül tudsz válogatni amik a kedvenceid is lehetnek a jövőben :-) Boldog új évet kívánok neked és kedves családodnak is és a jövőben is nagy szeretettel várunk vissza a csatornára , a konyhánkba ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szuper otlet megizesiteni az olajat vagy zsirt almaval es hagymaval, fokhagymaval. Lehet hogy ezt elkeszitem de itt nem konnyu majat venni mert nem aruljak mindenhol. Koszi az egyre jobbnal jobb tippeket!
Szia kedves Palma !
Ha mégis lehetőséged nyílna rá , mindenképpen süsd meg , nagyon finom csemege !!
Nagyon szívesen mindent , és kellemes hétvégét kívánok az egész családodnak !
Üdv Zoli
Szia Zoli!
Most sül a csirkemáj a recepted szerint...
Nekem ízlik, de az abszolút véleményt majd a lányom mondja meg a hétvégén.
Közben sül a sütőben egy kb. egy kg-i sertéscomb. Nem a Te recepted szerint, csak úgy lazán...
Só, bors,borsikafű, kömény és természetesen köménymag ízesítéssel. Ja! A só!!!
Szia Józsikám ! A kedves lányodnak is remélhetőleg ízleni fog a jóságos kis máj :-)
Biztosan az a sertés comb is isteni lesz ahogy leírtad én biztos is vagyok benne !
Fogyasszatok mindent jó egészséggel !
Üdv Zoli
Köszönöm szépen!
Nagyon szívesen ! Zoli
Már egy ideje szemezek ezzel a recepttel 😉. Nagyon jól nèz ki ès ahogy látom nem is nehèz elkèszíteni 🙂 köszönöm szépen a segítséget ❤️
Szia kedves Alexandra ! Valóban nem nehéz elkészíteni és nagyon finom a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja ❤️😘
@@alexandramagyarfi6842 🧡👍😘
Elkèszítettem ès nagyon finom :) nagy sikert aratott ;)
@@alexandramagyarfi6842 Szia kedves Alexandra ! Gratulálok hozzá , örülök hogy ízlett ! Ez azt is tükrözi hogy van érzéked hozzá ! 🧡
Nagyon jól néz ki! megcsinálom.Köszönöm!
Szia kedves Ilona !
Köszönöm szépen ! Fogyasszátok majd egészséggel ezt a kis finomságot !
Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli és Alex! Nagyon jó ötlet az almás "verzió" , és nagyon birizgája a fantáziámat a körtés változat. Tutti hogy elkészítem ! Köszönöm szépen és ha nem is jelentkezem mindig kommentekkel , de nézem a készítés , és nagyon sokat tanultam!🍖🍔🍳🍜
Tisztelettel üdvözlöm a csipet csapatot! További jó egészséget kívánok a munkád hoz!!
Szia kedves Erzsi ! Próbáld ki azt is nagyon kellemes ízvilágot fogsz vissza kapni ! Örülök neki hogy nézed a csatornát , a recepteket és tudok neked is ötletekkel segíteni !
Köszi a szavaidat , és nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok ! Üdv Zoli
Szoky en lennek a leg boldogabb ha ilyen kellemes latogatom lenne ezzel a nagyon inycsiklandozo uveg zsirban sult majjal erkezne hozzam!
5 star ⭐️ mint mindig and koszonom!!!
Nagyon kedves Szoky barát.....Nagyon szépen köszönjük a szívből jövő szakértelmedet. A szakmai alaposságod,és alázatod, mindig meglep és meg indít. Itt nálunk New Zealandon van jó minőségű szárnyas máj. (fölég csirke).Biztosan megfogjuk lepni a kiwi barátainkat a remek Szaky májjal. Itt nem használják ilyen módon a májat. Tisztelettel Attila in Hamilton NZ.
Szia Attila ! Köszönöm szépen a szavaidat , és örülök hogy tetszik a recept ! Ha ott szépséges a máj akkor feltétlenül készítsétek el és kínáljátok meg a kiwi barátoknak , szeretni fogják a magyar konyhát !
Örülök hogy tetszik és nézed a csatornát !
Üdvözlettel Zoli
Szoky mestert megint elkapta az Uber-cukisag-gepszalag. "ezt a nagyon kis gyonyoru, ezt a nagyon nagyon kis finom, a pici ujjatokkal, nagyon nagyon fincsi, nagyon nagyon kellemes, ezt a kis kellemes, :) jo recept!
Szia Gábor ! Vannak ilyen pillanataim is , de van erősebb is , de az a recept nem bírná el :-)) !
Köszi !
Zoli
@@szokykonyhaja ;)
Van ez így :-)
Nyilván otthon teljesen más reklámokkal szakítják meg a videóidat, mint itt nálunk. Eddig soha nem hallottam "Joe Bonamassa" nevü zenészröl, aki rock-os - blues - os stílusú zenét játszik. Most éppen ezzel a bejátszással szakította meg a UA-cam a videódat, ingyenes letöltést felajánlva!
Általában csak törlöm a reklámokat, s folytatom a fözös videóid nézését, de most a teljes 2 perces videót végig néztem, s azt hittem, magam alá csinálok, majd (ingyenesen) letöltöttem a teljes albumot. Valami eszméletlen jó muzsika! S tulajdonképpen neked köszönhetem, hogy megismerhettem Joe Bonamassa - t. Szerintem neked is bejönne a zenéje Zoli, ha szereted a jó gitármuzsikát. Üdvözlettel: Gabesz. :-)
Szia Gabesz ! Na ezt meg fogom nézni , hallgatni mert én is szeretem a jó zenéket , főzés közben is megy a zene persze ha éppen nem videókat készítünk :-) Legyen szép a heted induljon ismét a hét :-)
Üdvözlettel Zoli
hallo Szoky es Gabesz, igen ez a csemege/etel valoban kituno. Zoli nagyon jol sut es foz, en is szeretem a konyhajat. Es ot magat is megkedveltem. Mondjuk talan `osszerugnank egy kicsit a port` a konyha `birtoklasa`miatt, mert imadok fozni en is.
Sok teljesen folosleges bejegyzes erkezik Zolihoz a raccsolasa miatt. Ez egyebkent nekem [marmint a raccsolas] addig nem is tunt fol, mig az elso ilyen kommentek be nem erkeztek.
Egyebkent Jamie Oliver pedig egy kicsit selypit. Na es? A recept a lenyeg, az alapanyagok beszerzese, a fozesi folyamat es a kesz etel. Ezt Zoli is mindig hangsulyozza. Na es persze az egyeni `vaganysag` a konyhaban.
Zoli, Gabesz, ez a Joe Bonamassa nevu zenesz nekem is az egyik kedvencem. Egy gitarvirtuoz, de enekel is. Mar 12 eves koraban follepett a blues-kedvenc B.B. King-gel. Egyebkent Joe [most] egy saccperkabe 43 eves amerikai fiatalember.
Zolinak csak azt szeretnem ezzel mondani: kerlek, ha erdekel, hallgasd meg ot You Tube-on.
Nekem kulonosen Like a bird on a wire [van Leonard Cohen eredetileg] tetszik es Lets the good times roll.
Alex es Mark eppen annyi idosek mint az en fiu unokam, Robin Laszlo. Es Robin is fan. El is vittem egy koncertre. Talan a te sracaid is ertekelni fogjak ezt a zenet.
Mi koze a zenenek pl
a fozeshez? Szerintem sok. Gyakran energiat ad, gyakran nyugalmat. Viszont a csond is kellemes.
Es kozben: alkotunk valamit, nem igaz.
Minden jot kivanva udvozlettel,
@
Remelem epsegben odaer ez az uzenet [a technika hulyeskedik velem...........] kerlek ertesitsetek.
@@agica4647 Szia kedves Ágica ! Aranyos vagy és biztosan nem ugranánk össze a konyha birtoklását illetőleg :-) :-) Örülök hogy tetszenek a receptek és a videók amiket készítünk .
A zene szeretete persze nagyon fontos én is sok féle kategóriát szeretek és természetesen amikor éppen nem videózunk sokat éneklek főzés közben :-) :-) de azt inkább nem mutatnám meg :-) :-) Az hogy raccsol valaki vagy éppen selypít nem változtat semmin csak a rossz indulatú embereknek egy táptalaj ! Itt a recept és a végtermék a lényeg semmi más , de ezeket a jóérzésű emberek úgy is tudják.Érezd a továbbiakban is nagyon jól magadat a csatornán és a konyhánkban ! Sok szeretettel Zoli
Szia Zoli, nagyon koszonom ezt az uzenetet. Szoval az enyem is elert teged.
Ennek orulok.
Igen, jol erzem magam a csatornan, szerintem minden recepted lattam es minden alkalommal tetszik, ahogy `buzgolkodsz` a konyhaban [magad profi modjan] es finobbnal finobbak etelekkkel fogadsz minket.
Nekem erdekes volt folfedezni, hogy Anyukam nem szeretett fozni, pedig nagyon tudott. Egy baratnom pedig nem tudott fozni [ezt o maga is allitja], de szeretett. Szeret.
Hogy en hova tartozom? Magam sem tudom.
Talan valahol a kozepen lennek.....................ugy ertem : en imadok fozni, de azert van meg tanulni.
Meg ugye nem kell skatulyazni.
Teljesen egyetertek azzal, hogy a gyerekek is tanuljanak fozni. A ferjem is tudott, a sracunkat [Robin apukaja]
is megtanitottuk.
[meg ugye vasalasra, egyebek]
Igy lesz teljesebb a tarsadalom. Szerintem.
Visszaterve a fozesre: van egy missziod, Zoli, de azert kerlek ugyelj magadra.
Szeretem a konyhad.
Szeretettel innen;
@
@@szokykonyhaja
Ennek nagyon örülök, és igen a fiataloknak szerintem is nagyon fontos hogy megtanulják legalább az alapokat, ha nem is sok száz ételt ! Aki kimegy a konyhánkba és megérzi ennek a szeretetét az nem fog soha elveszni a nagyvilágban, tehát tényleg egy nagy elöny az életben! Igaz a vasalás messze áll tőlem :-) de azt is kénytelen voltam gyakorolni egy két évet :-)
Legyen nagyon szép napod ! Üdvözlettel Zoli
Szia kedves Zoli ! Szép jó reggelt kivánok .Nagyon nagyon finom ez az étel ez is a kedvencem, én is kacsa zsírban szeretem sütni.Köszönöm ezt a finomat,hogy láthattam.Szép jó napot kivánok Nektek.Puszi Klaudia
Szia kedves Klaudia !
Neked is szép jó reggelt :-)) Akkor te tudod hogy mennyire el tud kényeztetni egy ilyen finom máj :-) !
Nagyon szívesen !
Legyen nagyon szép napod !
Üdv Zoli
Szia Zolikam! Te egy gondolat olvasó vagy , éppen hozott a férjem egy kacsamajat hogy süssem le valahogy, keressek egy receptet és akkor jöttél Te és most nézegetem hogyan készíted el .Nagyon tetszik ez a “technológia” , ki fogom próbálni.Kiraly vagy Zolikam!Koszonom!Puszi!Ibolya👏👏😘😘👍👍🍾🍾😇😇
Szia kedves Ibolya ! Ugyan ezzel a módszerrel el tudod készíteni és kacsamájjal is szuper lesz !!
Most is jókor érkeztem ? :-))) Legyen nagyon szép estétek !
Puszi Zoli
Zolikám!Éhes vagyok,pedig nem igazán szeretem a májat!Ezt viszont meg csinálom a családnak,fantasztikus már maga a látvány is,hát még az ize! hm:)Köszönjük szépen ezt a remek kis enni valót is!Olyan jó,hogy rádtaláltunk!További szép napot kivánunk erőben egészségben !pusza mami 😘😘😘😘😘😍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Szia kedves Mamikám !
Lehet ha megkóstolnád megszeretnéd mert van ez igy :-)) Lepd meg vele a családodat ha szeretik a májat biztosan örömmel vennék ezt a kis finomságot ! Én is örülök hogy itt vagytok és főzitek a recepteket !
Sok puszi ! Zoli
Szia kedves Zoli, hát ez nagyon jóra sikeredett 😊ezt a formáját a májnak nem ismerem, de feltétlenül ki fogom próbálni, még ha macerás is😀😀😀Szeretem, ha van a hűtőben valami finomság 😊Köszönöm szépen a jó ötletet és legyen szép napod, üdvözlettel és sok puszi 😘 😘 😘 Piroska
Szia kedves Piroska ! Örülök hogy meg mutathattam neked is ezt a finomságot amiben ha szereted a májat nem fogsz csalódni !
A hűtőben tárolva sokáig fogyaszthatsz belőle ! Kedves egészségetekre majdan ha elkészíted !
Puszi Zoli
Most itt csorog a nyálam,és ez a te bűnöd.Így még nem sütöttem,bár hagymát paprikát ilyeneket szoktam mellé rakni,és tepsiben sütöm.Házi májkrémet is szoktam csinálni,az sem tart sokáig.Legyen szép napod,és jó hétvégétek.
Szia Ágikám ! Próbáld ki bátran az a verziót is , ízleni fog ! Tepsibe is mája máj mint lassan sütve zsírban , de az is természetesen finom tud lenni !
Legyen szép hétvégétek ! Szánom bánom a bűnöm :-)))
Üdv Zoli
Szia Zoli , na korán reggel meg is éheztem , nagyon jó ötlet ismét , köszi , hétvégén ki is próbálom ! :) Szép napot nektek !
Szia kedves Zsuzsi !
Örülök hogy tetszik , fogyasszátok majd egészséggel a hétvégén !
Nektek is mosolygós napot kívánok !
Üdv Zoli
Szuper én is kipróbálom köszönöm
Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Sziasztok, a hagymás, fűszeres alma "sülemény" felhasználására van valakinek ötlete?
EZ ISTENI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Most állok neki Már láttam több féle verziót de Ez a nyerő Olelés
Szuper vagy , jó étvágyat nektek is hozzá ! Holnap egy kis kedvenc 🧡🥰Ölelés !
Sikerült felidézni a gyermekkoromat :D Mama jó kis csirkemája :) Gyors neki is álltunk mert már évek óta nem ettem így elkészítve.. köszike
Szia István ! Szerintem már kész is vagytok vele :-))
Kedves egészségetekre, örülök hogy ízlett !
Üdvözlettel Zoli
Egyszerű, de nagyszerű! Nagyon gusztusos👍
köszönjük Zoli bácsi🙏
Üdv. Viktor
Szia Viktor 4
Ahogy írod roppant egyszerű és nagyon ízletes kis máj !
Próbáld ki ha van kedved hozzá !
Üdv Zoli
Szia Szoky 😂😂koviubi kész, hàzi kenyèr kész, készül a màj.....😄😄😄🤗🤗🤗🤗
Szia kedves Erika ! Hú de ott lettem volna 😉👍👌😎🧡Kedves egészségetekre !
Bàrmikor várunk szeretettel eszünk,iszunk kirándulunk. Hessen megye nagyon szép . 😂🤗
@@erikagyorgy2947 Hú 😉👍ez nagyon jól hangzik , köszönjük 😍
Zoli! Ez hihetetlen... Azt hittem saját magadat már nem tudod túl "überelni", de tudod. Időnként én is elkészítem, de úgy, hogy nem almával, nem vöröshagymával, csak és kizárólag fokhagymát teszek bele (de nem tisztítom meg teljesen, csak a legfelső burkolatát szedem le), mindezt azért, meg ne égjen. S, mielőtt teljesen készre sült volna, akkor dobok bele hegyes ERŐS paprikát, (kimagozva). S, mit érek ezzel el? A forró zsírban a paprika bele engedi az ízét s ezért különleges. De sült húsnál is de sokszor ezt teszem. A másik bevált ötletem: amikor készen van, tehát már nem forró a máj, akkor azzal a "korongos" krumplinyomóval tökéletesen elnyomom a májat. Így igazságosan kerül minden falatomra a kenyérre nemcsak zsír, de máj is. Még akkor is, ha morzsalék. S, a piros paprikával meghintem a már megkent kenyeremet. Egész fekete borsot is teszek bele, nem is keveset. Amikor már kész, akkor a bors szemeket kiemelem, nehogy ráharapjak.
S, még egy valami, kevesen tudják, ha megszurkálom hegyes villával, akkor nem fröcsög.
Köszönöm! Ezt az almás megoldást kipróbálom.
No és még1 a vöröshagymát - savanyúságként - eszem mellé. Megsózom a leszeletelt vöröshagymát, cukros-ecetes vízbe rakom és a megkent kenyér mellé lakmározom. * Mindnyájunknak jó egészséget és jó étvágyat! Köszönöm a feltöltést! Ismét adunk a kilóimnak :( ezt ki nem lehet bírni. Délután elmegyek a Penny-be és rárontok a hűtőpultra, még ma el is készítem. Eszem az egészségedre! :)
Szia kedves Gina !
Örülök hogy beindítottam a fantáziádat és mindjárt kifosztod a húspultot :-))
Jó dolgokat írsz és biztosan nagyon finom úgy is ! A májat viszont felesleges megszurkálni mivel ilyen alacsony hőfokú zsiradékba teszed egy fröccsenés sem lesz ! Az megint más ha bárki ezt egy hirtelen nagyon forró zsiradékba helyezné bele , na akkor lenne takarítani való.Fedőt azért nem javasolnék rá mert visszacsapódik a zsiradékba a gőztől kialakult pára és megy bele egyenesen a zsírba !
Mindenkinek váljon kedves egészségére aki szereti a hideg májat !
Puszi Zoli
Jaj de NAGYON MEGKÖSZÖNÖM KIMERÍTŐ és OKOS ÚTMUTATÁSAIDAT. Egyikre sem gondoltam, szurkáltam, lefedtem - tényleg van mit MEGKÖSZÖNNÖM. :)
Nincs mit ,nagyon szívesen teszem .Legközelebb próbáld ki így és nincs kellemetlen meglepi :-)) Üdvözlettel Zoli
A sült oldalasba én is rakok erős paprikát, isteni az íze, még annyi, hogy nekem a májhoz majorannát is kell tenni, mert a férjem úgy szereti. Szép estét!
Szuper vagy Andikám !!!
Ment a like! Egyébként nagyon jópofa az a vágódeszka! :)
Szia kedves Roxana !
Nagyon örülök hogy tetszik ! Na és a deszka :-)) tényleg tuti !
Üdv Zoli
Szia Zoli! :)
Épp az előbb lett készen a nagy mű, most "lapátoltam" rá a májra a zsírt. Kacsazsírral dolgoztam, 2 x 375ml-es üveg lett tele.
Gyönyörű borostyán színe van, nagyon kíváncsi vagyok a végeredményre. Leginkább azért, mert akadt egy kis gond közben, ugyanis hiába sütöttem csak gyöngyözve és egyáltalán nem maceráltam a májat közben, de így is levált egy két morzsányi darabka róla, belekerülve a zsiradékba. Amikor kiszedtem a májat, akkor ismét leszűrtem az olajat, de nem tudtam teljesen vízmentesre kisütni, mert a benne maradt ( szűrőn is átment ) mikroszkópnyi darabkák már égésnek indultak. Abba kellett hagynom a sütést 3/4-es állapotban, mert féltem, hogy égett íze lesz az egésznek. Igazából remélem, hogy ha kifagy, akkor nem lesz utóíze.
Igazából kicsit dühös is vagyok magamra emiatt, mert itt se a májhoz, se zsírhoz nem könnyű hozzájutni, kacsazsírt néha el lehet kapni, de csak 1-2 üzletben, úgyhogy lejártam a lábam az alapanyagokért, még kisebb üveget is vennem kellett, mert csak nagyobbak voltak itthon. Úgyhogy ha nem sikerül, akkor nekimegyek a Dunának. Csak az a baj, hogy 18 ezer km-re van :D :D
( persze csak viccelek, de tényleg érdekelne, hogy más járt-e így )
Köszönöm szépen, hogy ilyen sűrűn tesztek fel új receptet, teljesen el vagyunk kényeztetve :)
Üdv: Ildikó
Szia Ildi !
Amikor átszűröd minél kisebb áteresztő képességű szűrőt kell használni mint a videóban is mutattam , úgy szinte semmi nem megy át rajta , aztán nem tudom hogy milyen erősen kezdted el kisütni a zsírt már magában , mert azt sem szabad nagyon nagy hőfokon kisütni hiszen minden zsiradék égésnek indul .És ha legközelebb szűröd a zsiradékot akkor nagyon lassan öntsd át a másik edénybe és a nem kívánt apró darabok ott maradnak az szűrt edény alján !
Biztosan így is jó lesz de majd ha kifagy kiderül !
Üdv Zoli
Köszönöm szépen az ötleteket Zoli! Szuperek, mint mindig
Szia Ildi !
Nagyon szívesen segítek ahol csak tudok !
Nekem az öröm hogy neked is tetszenek a receptek ! Írd majd meg milyen lett ha kihűlt !
Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli!
Egy kis update :) Nagyon finom lett a májas zsír, nincs égett íze egyáltalán. A színe talán egy kicsit sötétebb, mint a tiéd, de semmi mellékíz, letesztelve házi rozskenyérrel. Szerintem egy kicsit lágyabb, mint kellene, és az alján is van egy icipici réteg ami más állagú, de ez gondolom ez abból fakad, hogy nem tudtam 100%-osan kisütni.
Tegnap főztem is vele, az egyik üveg tetején bőven volt máj nélküli zsír réteg és azt leszedtem. A frankfurti levesedhez használtam, isteni lett.
Köszi mindent :)
Ildikó
Kedves Ildi ! Örülök hogy végül sikerült , és ha van egy két apróság ami miatt nem lett teljességgel tökéletes azt már a második sütésnél profin ki tudod szűrni !Fogyasszátok egészséggel !
Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Szóhoz sem jutok, olyan finom lett!! Ezt a verziót,nem ismertem.De én már vakon követem, minden recidet! A férjem, tiszteletbeli családtaggá fogadott,egy probl.van ráraktam kb 5.kg-ot/...mondtam,futkossál mint Zoli/Eddig mindíg morgott, miért főzők liba,kacsa,mangalica zsírral?/ olajat szinte,csak rosejblihez használok./ Mióta ő is látta hogy te is ezeket használod,megnyugodott!/Eddig is szerettem főzni,de mióta követlek,IMÁDOK!!! Nagyon hálás vagyok, hogy vagy nekünk,ha bizonytalan vagyok,mit kéne főzni, csak megnyitom a lapodat és válogatok! Egy kérésem azért lenne,egy kicsit több levest is mutathatnál lécci lécci! Köszi Alex,köszi Zoli!!!!!!! Pusszantlak benneteket!! Ili
Szia ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat és a férjedet is külön üdvözlöm ! Örülök hogy ízlett ez a kis finomság és valóban nagyon szeretek liba, kacsa vagy éppen mangalica zsírral főni .Teljesen más ízek , finom ételek alapja ami nem mindegy ! Érezzétek a továbbiakban is nagyon jól magatokat nálunk és van már repertoár amiből lehet mazsolázni is :-)
Legyen nagyon szép a vasárnapotok és hamarosan ismét találka :-) a leveseket nem felejtem !!! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Veletlenul bukkantam ra a csatornadra, es mar vagy a huszadik videot nezem.:) Ezt a receptet tuti ki is probalom, tetszik ez az alma otlet:) Koszonjuk szepen ezt a kozvetlen es laza stilust, tiszta , ertheto recepteket es fazisokat, es a finomsagokat:)
Szia kedves Szilvi ! Örülök hogy megtaláltad a csatornát ahol érezd nagyon jól magad és próbálgasd ki a neked megtetsző recepteket .Nagyon szívesen és a jövőben is remélem sok finomsággal tudlak meglepni téged is !
Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Es kulon nagy dicseret a fiaidnak, akik szorgalmasan tartjak a kamerat! Szuper csalad:)
@@szilviasiklosi295 Alex fiam is nagyon köszöni a kedves szavaidat , és igen én is sokat köszönhetek neki :-) Üdv Zoli
Szia Szoky bácsi!Erről valamiért lemaradtam tavaly.A múltkori aprósütit megcsináltam a lányoknak!Imádták, köszi!Üdv:V. Z.
Be tudod pótolni:-) imádni fogjátok minden porcikáját!!! Sok szeretettel Zoli
Gyermekkorom óta nagy kedvenc
Hú de nagyon finom. ..éhes lettem! !!!
Zoli kutatunk a 'hús ' után. .kaptam egy címet, még nem rendeltem de fogok (mert kutatók! !)
Ha gondolod nézz bele. .
Annyit eltudok mondani h jó helyről kaptam
Azt mondta a néni aki adta a 'internet cimet ' ,hogy üssembe a Google -ba, hogy : kövér tanya!
És ez jött ki h : www.kolbaszaruhaz.hu
Szia Mónika ! Köszönöm szépen ! Járjál szerencsével majd számolj be !
Üdv Zoli
@@szokykonyhaja jó ok rendben ♡♡♡
Igen láttam a linket és már körbe is néztem , kipróbálandó ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja úgy gondolod, h kiprobálandó :) ?
Köszönöm h megnézted ,mert adok a szavadra!
Jól van ♡♡♡♡
Zolikám! Így készen kihűlve, mehet akár a mélyhűtőbe is? Mondjuk ha sok lenne és félő, hogy esetleg megromlik ?
Elég a sima hűtő, nagyon sokat kibír, morzsa stb ne kerüljön bele!
@@szilviasziszi5854 Ok! Köszi ! Mert nem igazán vagyok nagy zabás.
Nagy kedvencem ez az étel, ma is sokat tanultam. Nekem egy pici hiányzik ebből, a benne sült hagyma....😉😀
Szia Peti ! Tehetsz bele több hagymát is ha úgy szereted !
Több elkészítési mód , akár csak hagyma , fokhagyma! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Üdvözlettel Zoli 👍👌😊
Szoky konyhája Úgy értettem, h a kész zsírban én szeretem benne hagyni a máj mellett a hagymát is😉😀
@@petergati-fic Szia ! Értem és úgy is működik a dolog csak akkor hagymával kevesebb ideig tudod eltartani ha nagyobb mennyiséget készítesz belőle ! Üdv Zoli
Szuper👍👌
Alma! Micsoda ötlet! A csodálatos almafámról van még a kamrában, na - teszek is bele. Zoli, zseni vagy! Ez kell nekem! Isteni lesz! Zsuzsa
Hatalmas ízeket fogsz kapni ! Üdv Zoli
Kedves Zoli ! Sertésmájjal is működik?
Szárnyas májakkal készítsd el , sertés máj nem jó ehhez a recepthez.