제육볶음 졸업 레시피
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 수영제육볶음 #편스토랑 #류수영레시피 #제육볶음 #요리 #레시피
[재료]
앞다리살 600g, 대파 1대, 양파 1개, 갈배음료 1캔
[양념하기]
1. 앞다리살 키친타올로 핏물제거
2. 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 듬뿍3T. 갈아만든배 1캔, 다진마늘 1T
3. 양념 섞고 고기 뭉치지 않게 넣기
4. 식초 2T (보관성.연육작용.감칠맛/ 익히면서 신맛을 날아감)
5. 참기름 1T
6. 채소 올리기, 채소 위에 소금 한꼬집
※ 이렇게 재워놓으면 일주일까지 보관 가능하지만 4일이내 먹는걸 추천
※ 혼자사는 분들은 일주일에 3번 제육 가능
※ 바로 먹어도 되지만 2일 후 먹는게 최고
[볶기]
1. 채소를 걷어내고 고기먼저 팬에 넣고 바닥이 거뭇하게 탈때까지 건들지않기(연탄불 맛)
※자꾸 뒤적거리면 고기와 팬사이 마이야르 반응 만들어지지 않음
2. 바닥이 타면 고기 휘젓고 채소넣고, 국물 넣기
3. 뚜껑 닫고 약불에 3분
4. 다진마늘 1T, 후추가루 톡톡
5. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 대존맛
![[어남선생 레시피] 기사식당 돼지불백★양념은 3가지로 끝! 불맛 내는 팁까지 공개 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230616 방송](http://i.ytimg.com/vi/Kx_4ecv9ZWU/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 기사식당 돼지불백★양념은 3가지로 끝! 불맛 내는 팁까지 공개 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230616 방송](/img/tr.png)
수영제육볶음 #편스토랑 #류수영레시피 #제육볶음 #요리 #레시피
[재료]
앞다리살 600g, 대파 1대, 양파 1개, 갈배음료 1캔
[양념하기]
1. 앞다리살 키친타올로 핏물제거
2. 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 듬뿍3T. 갈아만든배 1캔, 다진마늘 1T
3. 양념 섞고 고기 뭉치지 않게 넣기
4. 식초 2T (보관성.연육작용.감칠맛/ 익히면서 신맛을 날아감)
5. 참기름 1T
6. 채소 올리기, 채소 위에 소금 한꼬집
※ 이렇게 재워놓으면 일주일까지 보관 가능하지만 4일이내 먹는걸 추천
※ 혼자사는 분들은 일주일에 3번 제육 가능
※ 바로 먹어도 되지만 2일 후 먹는게 최고
[볶기]
1. 채소를 걷어내고 고기먼저 팬에 넣고 바닥이 거뭇하게 탈때까지 건들지않기(연탄불 맛)
※자꾸 뒤적거리면 고기와 팬사이 마이야르 반응 만들어지지 않음
2. 바닥이 타면 고기 휘젓고 채소넣고, 국물 넣기
3. 뚜껑 닫고 약불에 3분
4. 다진마늘 1T, 후추가루 톡톡
5. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 대존맛😊
레시피 감사해요 제육에 식초는 처음봄요😊
저기에 취향에따라 매운고춧가루 한두숟갈에 굴소스 한스푼넣으면 얼큰하고 감칠맛나는게 맛있어요 . 진짜 갈배가 사기탬임
고추가루, 굴소스 메모!!
류수영 리시피 자주해먹어서 이거 류수영 레시피인데? 했는데 그 프로그램 갖고와서 간편하게 조리법 알려주는 거군요. 너무 좋네요. 바로 구독 박았습니디
감사합니다! 자주 놀러 오세욥!!
천재다 진짜ㅎ
이거 어직 안해봤지만 방법만 봐도 평타이상 되는 맛 나온다고 봐요. 와 최고
설탕 한스푼 줄이고 생강청 반스푼 넣으면 또다른 맛이납니다.
전 이거 너무 달더라고요..^^ 담엔 설탈줄여서 먹어봐야곘어여
개인적 생각인데 갈아만든배 업체도 요리에 넣어서 사용할거라 생각 못함. 연육작용 단맛낼때 쵝오. 생과일 재료비 원가올리는데 한몫합니다.요리하는 분들은 원가 절감하면서 맛과 가격 모두 잡아줘야 손님들에게 가격 대비 맛난요리 만들수 있는거에요. 갈아만든배 뭐라하는 분들이 있어서 글 올려보네요^^ 전 갈배랑 전혀 1도 상관 없는 요리하는 사람 입니다
@@user-gb8dw9ni2n 너무 공감되는 자세한 댓글 감사합니다😊
쉽고 아주 맛있습니다^^~
당뇨인은 웁니다 ..ㅠㅠ 맛있겠다
첫째 둘째날은 별로였는데
세째 네째날 맛있음.
대박이다 ㅋㅋ구독하고 가요❤
굳이 많이 뭐 넣을거없이 고추장에 양념이 다돼어있는 수준이라 고추장만 넣어서 기다렷다먹으면 맛남
^^ 저희 동네 사시나 봐요 구독합니다
검단주민이시군요! 반갑습니다 어서오세요👐
제육. 😊😊
끝장 레시피 ㅎㅎ
배음료는 반칙이다 ㅋㅋ
고추장이 기본 간이 되어있어서 가능한..
상추 사러가고싶네
진짜 달겠다..
설탕이 많아서 맛있겠지요
설탕이 불편하시면 알룰로스 사용하세요~ 설 탕 단맛의 70%정도 되니 감안해서 조절하시 면 됩니다!!
벌써 구독중이었넹 ㅋ
구독자님 감사합니다^^
갈아만든 배는 음료가 아니라 조미료였구나.
배맛을 가장한 설탕범벅이죠.
오우
배맛음료를 넣으면 묘하게 맛이.. 그래서 배맛음료 레시피 시러ㅠ
어남선생 유튜브 채널인가요
녹진한 맛은 뭘까. 한국말은 대단해. ㅋㅋ
1.물기가 약간 있어 녹녹하면서 끈끈하다.
2.성질이 보드라우면서 끈기가 있다.
입니다😊
녹진이 한국만 있냐 스파게티도 녹진하고 치즈도 녹진한거고 케찹 머스타드 마요네즈 꿀 다 모카골드커피믹스 고추장 간장 쌈장 대충 이런것만 따져도 다 녹진한거지
@@qpkm8577 님은 제 말의 뜻을 전혀 이해 못하신거 같은데요. 녹진이란 말은 원래는 물체의 성질을 얘기하는 건데 그걸 맛으로 표현하니까 한국말이 대단하다고 히는거예요.
@@qpkm8577멍청함에 대해 사과하십시오
음료 자체도 설탕 덩어리인데 거기다가 설탕이 2숫갈이나 들어가네... 너무 달겠다
넘달아
오디오편집 기가막히네
ㅋㅋ 갈아만든배는 음료수인데 요리에도 들어가네
@@찾았다별이배를 써서 재워두면 연육작용도 되고 과당의 단맛은 한층 더 맛을 끌어올려 줍니다 하지만 제육먹자고 비싼 배를 사서 갈아넣기 보다 배음료가 비슷한 효과도 내주고 요리의 효율성도 높여주는 것 같습니다
마늘은 기본이지만 생강 쪼끔만 써주면 돼지는 끝장나는데...ㅉㅉ
내가볼때 끝장나는건 니 인생인거같아 ... ㅉㅉ
오준태 !!! 나한테 왜 그랬어 !!!
아니ᆢ정말 저 정도의 요리도 못한다고? 굶어라 저게 뭐라고ᆢ
설탕이 너무 많이 들어가네요. 요즘 왜 이렇게 설탕을 많이 넣는지 모르겠네요. 백종원 때문인가
설탕이 불편하시면 알룰로스 사용하세요~ 설탕 단맛의 70%정도 되니 감안해서 조절하시면 됩니다!!
단맛 짠맛 신맛 매운맛 등등 자기 기호에 알아서 넣으면 되요. 레시피 올려주신분에게 진상댓글 올리는거 아니에요. 감사하단 말은 못할지언정 님이 요리 못하는걸 인정하세요
@@user-gb8dw9ni2n 나와있지도 않고 기호에 맞게 넣으라면 그게 레시피임? ㅋㅋㅋ 많이 들어가서 들어간다고 쓰신거같은데 저게 무슨 진상댓글임? 의견도 못쓰나 ㅋㅋ 요리 못하는거랑은 무슨 상관이고? 진상논하기전에 되요-> 돼요 맞춤법부터 먼저 아시고 쓰시길
설탕 무새새끼들ㅋ 외식은 1도 안하나봄
걍 니들 입맛대로 해쳐먹고 이런영상에 댓글좀 달지마
@@youngth7 설탕 가감도 못할정도면..요리 안하는게 맞죠. 사람 입맛이 다 다른데 먹어보고 싱거우면 소금 넣고 짜면 물 넣고 이정도는 다 하지 않나요? 심지어 오즘 설탕 대신 할 것들도 엄청 많은데. 요리에 관심있어서 영상 보는 사람에게는 충분히 징징거림 맞습니다. 영상 취지와 전혀 상관없는 댓글이에요.
근데 이분레시피 맛나는가요? 해보신분들 답글좀
왜 닭다리 3개 쳐먹었는지 말 좀 해줬으면 좋겠데
ㅋ
닭다리3개 아니라 1개 먹었대요 제작진이 편집이 그렇게 된거라고 해명했어요
이인간은..
쑈츠보는데 (얼굴 나왔음 아에 안보고 밀어버리는데요) 떠서 보게된건데.. 보기싫음 레시피 따라해서 겁나 맛있더래도 이분 영상은 뭔가 잘난척??? 설명을 못하겠는데 . . 걍 싫음.. 제성격이 이상할수도...쩝...
많이 이상함
네 이상하시네요
ㄸㄹㅇ???
어쩌라는거지 마음에 들면 보고 따라하고 아니면 스킵할수 있는 선택권을 가졌으면서 이런글을 쓰는 이유가?
이런분 뭔가 있어보이는척?? 설명을 더 잘못하지만 걍 싫음
의견이 7:3이면 갑론을박이 가능하겠으나 9:1이면 소수의 문제일 확률이 급격히 올라간다