Non è un AMATRICIANA ma è BUONA - Fabio campoli

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  • Опубліковано 28 сер 2024
  • Alcuni consigli di base per preparare paste con pancetta.
    l'importanza delle materie prime e del metodo di cottura.
    Cucina di base.
    Some basic tips for preparing pasta with bacon.
    the importance of raw materials and the cooking method.
    Basic cuisine.
    Video di Fabio Campoli del 2012

КОМЕНТАРІ • 73

  • @campanacsXX
    @campanacsXX 7 місяців тому

    Questi sì che non sono chef improvvisati!!!!! Bravissimo!

  • @paolaconsumi3600
    @paolaconsumi3600 3 роки тому +2

    Grazie dei consigli che ci fanno evitare errori.

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 роки тому

      Gentile Paola, grazie del commento.

  • @giovannimancuso4815
    @giovannimancuso4815 4 роки тому +12

    Fabio Campoli è il miglior chef classico italiano

  • @massimodepetris3419
    @massimodepetris3419 3 роки тому +4

    Bravo come sempre. Io preferisco, al momento di inserire il pomodoro togliere la pancetta, nel timore si ammosci

  • @rosannamarcuzzi6503
    @rosannamarcuzzi6503 2 роки тому +2

    Grazie x i tuoi consigli preziosi 👏👋

  • @MaxRescio
    @MaxRescio 2 місяці тому

    Fantastica esposizione graxie😊

  • @pengo2lavendemmia46
    @pengo2lavendemmia46 3 роки тому +3

    Ottimo piatto, grazie mille per i tuoi preziosi consigli!!!🙏

  • @nancyandreozzi1591
    @nancyandreozzi1591 3 роки тому +3

    Troppo bravo. Cosi' si insegna e codi' si impara.

  • @morenaaccurso4730
    @morenaaccurso4730 3 роки тому +2

    Grazie....

  • @luigidespo6513
    @luigidespo6513 3 роки тому +2

    Ciao Fabio io.io cucino anche ma Da te impareremo tanto. Umile semplice bravo paziente intelligente. Insegnante Prof.. Niente arroganza niente narcisismo....

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 роки тому

      Grazie grazie grazie, questo suo messaggio mi onora ma nello stesso tempo si sofferma sulla piaga del momento, involuzione antropologica del sempre più basso e scadente che stiamo vivendo. Si dice INFLUENCER

  • @antoniocasoria9938
    @antoniocasoria9938 2 роки тому +2

    Fabio tu sei un vero mentore... imparo con gratitudine 🙏❤

  • @SamsungJ-gq9nu
    @SamsungJ-gq9nu 10 місяців тому

    Bravo tutto cosi' semplice

  • @francaprenleloup6867
    @francaprenleloup6867 6 років тому +5

    Sei troppo bravo....io faccio tutti gli sbagli che hai detto 😪😪 ora ho capito

  • @robertocoiante1981
    @robertocoiante1981 3 роки тому +3

    Ciao Fabio e' il caso di dire che Hai Lavorato con le mani mie ! Non la chiamiamo amatriciana , Ma chiamiamola " Un piatto di bontà". Bravoooo!

  • @alessandrogiustini5014
    @alessandrogiustini5014 Рік тому

    Grande Fabio. Sei un insegnante nato

  • @salvatorecanana1596
    @salvatorecanana1596 9 місяців тому

    Lo fatta ed è molto ma molto buona e si digerisce bene

  • @maintenanceam1984
    @maintenanceam1984 Рік тому

    Grazie per i consigli per congelare la cicoria.
    Anche io non la strizzo pero ho fatto dei nidi come hai fatto vedere e la veritá é che quando la scongelo per cucinarla ha un altra struttura che diventa un sapore aggiunto

  • @rosariadamico5952
    @rosariadamico5952 Рік тому

    Ottimo😊

  • @faustinotrufelli2094
    @faustinotrufelli2094 3 роки тому +1

    Grazie per i tuoi preziosi consigli....comunque che se ne dica ma una pasta con cipolla e pancetta o guanciale è na cosa da paura....già è buona così, con un po' di cacio sopra..e stai a posto così..... buon appetito 😁👍👍🇮🇹

  • @lucianofranco7154
    @lucianofranco7154 Рік тому

    Buono bravissimo

  • @rbaldibaldi9129
    @rbaldibaldi9129 7 років тому +6

    grande Campoli

  • @vickviktor6819
    @vickviktor6819 5 років тому +3

    Ciao Fabio,complimenti per tutto.
    Volevo chiederti se è giusto fare il soffritto in casseruola coperta.
    Mi pare che avevi accennato, in quale video non ricordo che la casseruola coperta aiuta a sfruttare quel poco di acqua a disposizione,nel caso di questo video,la pancetta.
    Comunque grazie per i consigli che correggono da tanti errori che facciamo quotidianamente e lo sai che c'è,spieghi talmente bene che tutto diventa semplice.
    Grazie.

  • @guerinacalicchia3707
    @guerinacalicchia3707 3 роки тому +1

    Bravo

  • @andreaboiocchi197
    @andreaboiocchi197 4 роки тому

    illuminante

  • @emilialuciapeta7128
    @emilialuciapeta7128 3 роки тому +1

    OTTIMOOOOOOOOO, BRAVO.....NON E' AMATRICIANA....COMUNQUE E' MEGLIO IN BIANCOOO

  • @stefanopompei8036
    @stefanopompei8036 2 роки тому +1

    la cipolla nIENTe FABIO

  • @claudiaherzog52
    @claudiaherzog52 5 років тому +1

    Gnam gnam... che boni!!!Grazie. La cosa noiosa é passarli alla foechetta, non c'e un modo piu' sbrigativo?🌻🎈

  • @emrullahgumustas5449
    @emrullahgumustas5449 5 років тому +3

    Cipolla e un alişmento laminare a stratti. Quanda fate taglio verticale, non serve taglio orizantale che é un perdi tempo. Quel attımo di tağlio e meglio fare l'attenzione al taglio verticaleche siano tutti a uguale spessor. Grazie.

  • @dietapino3583
    @dietapino3583 3 роки тому +2

    Ma! I pomodori in dieci minuti sono crudi! Ho capito bene?
    Saluti dalla Spagna, Pino

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 роки тому

      Un caro saluto, sono cotti in dieci minuti, fidati, se sono quelli buoni.

  • @giuseppebertapelle512
    @giuseppebertapelle512 3 роки тому +1

    Me la farò domani a mezzogiorno ma voglio aggiungerci dei 🍄porcini visto che oggi li o trovati grazie penso venga buona

  • @valeriatricca1722
    @valeriatricca1722 Рік тому

    Sei straotdinaro 10:47

  • @maintenanceam1984
    @maintenanceam1984 Рік тому

    Amatriciana in Bianco se chiama Gricia

  • @utop.i.a.delica2916
    @utop.i.a.delica2916 3 роки тому +1

    Infatti, con la cipolla, non è un'amatriciana.

  • @federicoulissi5570
    @federicoulissi5570 3 роки тому +1

    Ma chi taglia la cipolla 1/2 ore prima di cucinare

  • @adrianacrepaldi2469
    @adrianacrepaldi2469 3 роки тому

    Er meio.

  • @maintenanceam1984
    @maintenanceam1984 Рік тому

    Amatriciana con IL guanciale

    • @Stonfolo
      @Stonfolo Рік тому

      leggi il titolo genio

    • @maintenanceam1984
      @maintenanceam1984 Рік тому

      @@Stonfolo non é Una amatricianaa é buonissima??? Genio chi lo ha scelto IL titolo

    • @maintenanceam1984
      @maintenanceam1984 Рік тому

      @@Stonfolo non é cioccolata é merda ma é buonissima

    • @maintenanceam1984
      @maintenanceam1984 Рік тому

      @@Stonfolo la cipolla dattela in faccia ....anche con IL guanciale non é amatriciana..amatriciana manco la Devi nominá ...genio

    • @Stonfolo
      @Stonfolo Рік тому

      @@maintenanceam1984 non discuto, ne avrai mangiata tanta per cui te ne intendi... Io comunque preferisco la cioccolata!