【台湾グルメ】客家美食街で苗栗美食の水晶餃をご紹介します。水餃(水餃子)、鍋貼(焼餃子)とは違う食感の餃子です。美味しいです。

[@桑原新松]

路地と言うか、路地裏散策は、いつも楽しいです。この街の景観は渋くて、絵になりますね。
水晶餃、一人前が５個位と少な目ですね。日本人の私は、炒麵は、おいといて。水晶餃を１０個位、頼んで堪能したいと思います・・・が、台湾との食習慣の違いですね。台湾の方は、かつ丼一杯では寂しいのでしょうね。

[@EnjoyTaiwanLife]

台湾では同じものをたくさん食べるよりいろいろな種類のものを食べる方が好まれてるように思いますね

[@tokosuke2453]

初コメになります。Enjoy生活さんの動画は、在地人が行くような店を紹介してくれるので、とても楽しいです。水晶餃に興味を持ちました。来年は苗栗に旅行に行くつもりなので、是非行ってみようと思います。

[@EnjoyTaiwanLife]

コメントありがとうございます。苗栗に行かれる予定があるのですね。楽しみですね(^^)

[@くまエツ]

水晶餃、初めて知りました！皮の食感を楽しむ餃子ですね？半透明な感じが葛切に似てる様な…。ニラダレかけたら確認に美味しそう(⁠^⁠^⁠)
香草が入ってるスープも気になります！

[@EnjoyTaiwanLife]

香草の入ったスープ。香草好きの方にはたまらない逸品です。香りすごいです。

[@kintoki7286]

小麦粉で作った皮では無いのが分かりますが肉圓の皮に似ていますね、片栗粉か地瓜粉なんでしょうか。
食感が想像できますがとても美味そうです。

[@EnjoyTaiwanLife]

外皮は太白粉(片栗粉)と糯米粉(もち米粉)をミックスして作られているようです。確かに肉圓の外皮に似ています。ツルツルでモチモチです。