Przepis na seromakowiec bez spodu

📋Przepis na seromakowiec (bez spodu)
Na nagraniu użyłam formy 22,5 cm x 33 cm (mierzone dno)!
SKŁADNIKI
MASA MAKOWA -
✅850g masy makowej (1 puszka)
✅3 małe lub 2 duże jaja
✅2 łyżki mąki ziemniaczanej
MASA SEROWA -
✅1kg zmielonego twarogu
✅100g masła lub margaryny
✅6 małych lub 5 dużych jaj
✅1/2 szklanki cukru pudru
✅40g budyniu waniliowego (1 opakowanie)
✅16g cukru wanilinowego
✅1/2 łyżeczki aromatu pomarańczowego (można też użyć startej skórki z pomarańczy)
PRZYGOTOWANIE
MASA MAKOWA -
1. Oddziel żółtka od białek,
2. Wymieszać żółtka, aby je napowietrzyć,
3. Użyć białka na sztywną pianę,
4. Do żółtek dodaj masę makową - wymieszaj,
5. Dodaj mąkę ziemniaczaną - wymieszaj,
6. Dodaj ubite białka - DELIKATNIE wymieszaj,
MASA SEROWA -
1. Oddziel żółtka od białek,
2. Masło ubij z cukrem pudrem,
3. Dodajemy stopniowo po jednym żółtku - cały czas miksując,
4. Dodajemy stopniowo twaróg - cały czas miksując,
5. Dodajemy cukier wanilinowy - miksujemy,
6. Dodajemy budyń - miksujemy,
7. Dodajemy aromat pomarańczowy - miksujemy,
8. Białka ubijamy na sztywną pianę,
9. Ubite białka dodajemy do przygotowanej masy serowej - DELIKATNIE mieszamy,
NA BLASZKĘ -
NA BLASZKĘ WYKŁADAMY PRZYGOTOWANE MASY WEDŁUG WŁASNEGO UZNANIA.
SPRAWDŹ JAK JA TO ZROBIŁAM 7:11 (minuta filmu, w której wykładam ciasto na blaszkę)
PIECZEMY PRZEZ 60 MIUT W PIEKARNIKU NAGRZANYM DO 180 STOPNI.
JEŚLI POD KONIEC PIECZENIA WIDZIMY, ŻE GÓRA SIĘ ZA BARDZO PR ZYPALA, MOŻNA PRZYKRYĆ CIASTO FOLIĄ ALUMINIOWĄ I W TEN SPOSÓB DOKOŃCZYĆ PIECZENIE 🙂
SMACZNEGO! -
#food #pieczenie #new #przepisykulinarne #cake #sernik #seromakowiec #makowiec #winter #bożenarodzenie #urodziny #imieniny #wielkanoc #święta #ciasta #love #baking #goodvibes #goodfood