Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek
Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍
Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.
Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.
Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.
Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.
Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş. Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef . Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.
Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.
Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.
Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.
@@emretaskran5483 eti kavuruyor, et suyunu saldıktan sonra soğan ekliyor böylece et ekstra bir süre daha pişmiş oluyor. bence eti kavurduktan sonra tavadan alıp soğanları eklemeli, soğan piştikten sonra eti yeniden ilave etmeliydi. yazık olmuş ete böylece. sevgiler.
Sayin ustan her yaptiginiz gercekten guzel her videonuzu izlerim. Ama benim icin sorun olmayacak kadar kucuk bir ayrinti var. Ana malzememiz et olduguna gore diger malzemelerimizi de etin kesimine gore kesersek daha guze bir gorsel almazmiyiz. Yani et kupse digerleri de kup kesilmesi gibi.. sizce nasil olur...
Elinize dilinize sağlık Ahmet Şefim, teşekkür ederim.
Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek
Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍
Her zaman ki gibi harika bir tarif.
Eline emeğine sağlık çok teşekkürler
Bilgileriniz çok güzel ve değerli Allah razı olsun emeğinize sağlık
Ustam harika tarif yapmışsınız. Ellerinize sağlık
Kısa da olsa tüm detaylarıyla anlatıyorsunuz...daha ne olsun..?? Ellerinize sağlık Ahmet şefim...teşekkürler..
Çok guzel tarif ve anlatım. Teşekkürler Ahmet şef
Allah razı olsun şefim senin sayende çok bilgilendim çok sağol 🌹
O kadar doğal anlatıyorsunuz ki helal olsun!
Tarif için teşekkürler Ahmet bey. İlk fırsatta deneyeceğim.
Ellerinize sağlık. Afiyet olsun
Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor.
Çok güzel oldu Şefim elinize sağlık Teşekkütler ...
Ellerinize sağlık süper olmuş
Ahmet şef çok iyi bilgilendirme oldu, yemek harika oldu,elinize sağlık.
Şahane ipuçları, çok sağolun
Eti kendi kanında terbiye etmek ilk kez duydum ama deneyeceğim. Ve gerçekten güzel görünüyor ve lezzetli olduğuna eminim. Elinize emeğinize sağlık.
Çok faydalı bir vdeo ,sağolun
Ellerinize saglik cok güzel oldu
Şefim gerçekten et yemekleri taifleriniz harikâ sizin tarifleriniz harikâ elinize emeğinize sağlık
ŞEFİM ELİNİZE SAĞLIK , GERÇEKTEN ÇOK BİLGİLENDİRİYORSUNUZ. ALLAH RAZI OLSUN
Tek kelimeyle süper harika eline emeğine yüreğine sağlık Allah razı olsun ahmet abi çooook güzel anlattın çok teşekkür ederim saygılar
Anlatımınız,önerileriniz,verdiğiniz püf nokta ları harika Elinize ,Gönlünüze sağlık
Şefim ellerine sağlık Allah razı olsun 💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿
Çok iyi oldu eline sağlık 🤝
Ahmet Şefim doğallığınız ve bu topraklarda bizim geleneklerimizle anlattığınız için harikasınız var olun
Harika ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık ahmet bey
Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık, Ahmet Şefim.
Sen bu işi biliyorsun şefim Vallahi, ağzımın suyu aktı bu saatte, ellerine sağlık
Ustacım Allah razı olsun saolasın varolasın.
Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.
Kokusunu aldım neredeyse.Tesekkurler şefim
Elinize sağlık şefim, Süper bilgiler öğrendik 🤓👍
Elinize sağlık et kavurma güzel gözüküyo afiyet olsun viyanadan selamlar 🧿👍
Ustam ellerinize sağlık.
Elinize emeginize saglik
Çok güzel ellerine sağlık
Ellerine sağlık şefim
Sağ olun Ahmet şef ben sizden çok bilgi edindim.. çok güzel tarifleriniz ve bilginiz var…👏🙏🏻👍🥟❤️
Ellerine sağlık şef.👍
Tesekkurler
Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.
Allah razı olsun tim tüyolar var.
eline yüregine saglik usta
Tesekkurler Ahmet abi
Eline diline sağlık usta
Eti yikamadan asla yemem kackisini eli degmisee kackisinin elinden gecmistirrr
Eline sağlık Ahmet Şefim
Her anlattığınız güzel
Eline Emegine saglik Shefim.
Ne güzel anlatıyorsunuz yaa 🙋🏻♀️
Ellerinize sağlık usta
emeyinize saglik ustam
Elinize sağlık
Çok güzel olmuş eline emeğine sağlık 🥰🥰
Eline ve emeğine sağlık ahmet abi.
Şef’im ilk kez duydum teşekkür ederim🙏🏽
sefim sizin yemeklerinizi begenip takip ediyorum
ustam ellerine sağlık
Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.
Tuz attınız mı? Ben mi kaçırdım?
@@tanerksack4184 10:08 1,5 çay kaşığı
Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.
Emegine saglık şefim
Teşekürler
Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş.
Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef .
Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.
Ellerınıze saglık
Saat gece 01:23 izlediğim şeye bakk.. Jetimiz yok ki şefin mutfağına gidip bi ekmek banalım..😋😋😁😁
Ahmet usta iskembe pisirme paca pisurme tarifleri verirseniz cok memnun olucam
Hepsine eyvallah da şu kanda bekletmek hiç olmadı..
ellerine saglık ustam..
eline emeğine sağlık ustam
Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.
O kolayı katsaydın videoyu kapatıyodum.Eline sağlık çok başarılı oldu
Emeğine sağlık kardeşim
Teşekkürler
Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.
Şefim lokanta usulü fırında sulu kavurma tarifi verirmisin 🙏🙋🏻♂️
Vallahi bravo..
Allah razı olsun çok güzel anlattınız.şefim ete toz şeker kattıklarını da duydum.ete toz şeker katmak doğru mu??
Ellerine sağlık
Ellerinize sağlık 😜
Saygilarimla ustam bende asciyim harikasin
Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.
Estağfirullah çok teşekkür ederim
Elinize emeğinize sağlık muhtesem olmus. 💯💯💯 Beyti de yapın lütfen hayirli günler dilerim Allaha emanet olun saglicaklan kalin hosca kalin 🙋♀️
Bilmediğim çok şey öğrendim. Çok güzel! Et harika görünüyor. Ama bir yerde sıkıntı var!
Sefim porsiyin bilgisini her videoda gorsek duysak cok faydalaniriz elleeinize saglik
eline saglık
Üstat daha az evvel yemeğini yaptım. Eşim normalde et pek sevmez, 2. tabağı istedi. Allah senden razı olsun emeğine sağlık
Afiyet olsun
Her kafadan ayri sesler cikiyor ama Ahmet Şef her zaman en iyisini gösterdi. Allah razi olsun. Elinize saglik.
Çok teşekkür ediyorum
şefim ben eti yumuşatmak için süte yatırıyorum 2 veya 3 saat bu doğru tercihmi..?
Sütle Marine ediyorum yumuşak olması için
harikasın reisssss elline sağlık
ustam lokum gibi derken biraz daha L yi bastır şiveyle birleşince lokuım değilde başka bi kelime çıkıyor😄
Allah razı olsun kurban eti pişmiyor onuda lokum gibi olurmu🤲👍🤝
Ahmet şefim eline sağlık. Yanlız kullandığınız malzemenin fiyatını da yazar, porsiyonun maliyeti de çıkarsa, daha yardımcı olursunuz.
Bu işin profesörüsün ustam eline sağlık; iyi ki varsın.❤
Ahmet abi öğrenciler için tarifler çeker misin, ucuza ve doyurucu pratik tarifler çeker misin. Teşekkür ederim
şuan ki duruma göre hem ucuz hem doyurucu olan ekmek arası ekmektir. günlük 24 tl.
@@cesurturk5336 😅😅😅
ben bu etin kuruduğunu düşünüyorum. saygılar ellerine sağlık.
Aynı fikirdeyim. Eti 2-3 dk yüksek ateşte pişirip sulu sulu yemek daha güzel bence.
@@emretaskran5483 eti kavuruyor, et suyunu saldıktan sonra soğan ekliyor böylece et ekstra bir süre daha pişmiş oluyor. bence eti kavurduktan sonra tavadan alıp soğanları eklemeli, soğan piştikten sonra eti yeniden ilave etmeliydi. yazık olmuş ete böylece. sevgiler.
Eti bende böyle yapıyorum kurumuyor.
@@nigargul7928 abla kurumamasi imkansız kuşbaşı eti dakikalarca kavurdu birde soğanla birlikte kavurdu gözünü seveyim nasıl kurumaz ya?
Herşeyi ayrı ayrı kavurunca da çok güzel oluyor. Çünkü her kavrulan sebze yada et, kendi içinde kıvamında oluyor.
Sayin ustan her yaptiginiz gercekten guzel her videonuzu izlerim. Ama benim icin sorun olmayacak kadar kucuk bir ayrinti var. Ana malzememiz et olduguna gore diger malzemelerimizi de etin kesimine gore kesersek daha guze bir gorsel almazmiyiz. Yani et kupse digerleri de kup kesilmesi gibi.. sizce nasil olur...
Kekik aci yaparmis ögrenmis oldim tsk sefim