COMO USAR AMACIANTE DE CARNE (TEMPERO MIX )
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- Опубліковано 28 сер 2024
- grupo de espetinho do Brasil Facebook
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grupo 2 espetinho do Brasil watssap
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grupo 3
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Link do video tempero mix bovino
ua-cam.com/video/n-3XwSReVTw/v-deo.html
Então o tempero mix não pode usar em alcatra, coxão mole, fraldinha etc... ?
I guess Im randomly asking but does anybody know of a trick to get back into an instagram account??
I was dumb forgot my password. I appreciate any assistance you can give me
@Felix Gunner Instablaster =)
@Cohen Legend Thanks so much for your reply. I found the site through google and I'm waiting for the hacking stuff now.
I see it takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@Cohen Legend It did the trick and I actually got access to my account again. I am so happy:D
Thank you so much, you saved my account!
Que aula eu trabalho com espetinhos tem 16 anos ,já trabalhei com acém paleta miolo de paleta bananinha,hj uso mais alcatra e contra filé faço espetos com 100 gr vendo a 6 reais aqui onde moro contra filé embalado 29,00,alcatra 27,00com maminha,vc disse tudo mesmo pagando esse preço tem dias que compro alcatra e até contra filé mais duro,Com certeza é boi velho ou criado em morro,já peguei capa de filé super macia,Depende muito do boi,meus fornecedores são ótimos mais mesmo assim tem dias que a carne vem mais firme,virei seu fã vc e nota 10 parabéns pelo trabalho vou entrar no grupo tbm!
Mano quero começar no espeto da umas dicas ai irmão!
@@daniielqueiiroz3275 bom dia o André tem alguns grupos no zap,entra neles o pessoal da muitas dicas pra quem está começando, tbm estou lá, bora ir pra cima que esse ramo é muito promissor!
@@robloxworld.2023 valeu amigo
A simplicidade com que ele fala e faz o vídeo ensina bastante
O colchão duro é muito bom, ontem comprei meio Kg de carne pra fazer o teste no espetinho, nem coloquei amaciante, e ficou mole, ñ ficou seco, gostei! Estou querendo começar a vender espetinho! Ontem foi um teste!
Comecei meu espetinho com as suas dicas todos elogiam o sabor da carne
Tú és fera demais! 😍👏👏👏👏
André valeu tou precisando de uma luz e Deus me enviou VC 🙏
Ótimas dicas Parabéns jovem que Deus abençoe seu Trabalho
André estou pra abrir meu pub de espetinhos vou seguir todas suas dicas espero q de tudo certo obrigado
Show de bola mano Daniel aqui de Manaus seu aluno manda um abração aí pra galera de Manaus. Com sua aula estarei abrindo espetinho do chefe.
O cara é bom vejo q ele quer ajudar o próximo isso deus ver e vai te ajudar
Gostei do que falou, muito sincero sem mentiras.
Bom dia, entendo um pouco de carnes, você falou tudo!!!!
Aqui na cidade de Pelotas RS tem que ter muito dinheiro para comprar um corte macio, faz muito tempo que não sei o que é comer uma carne macia e saborosa! A gente paga caro e come sola de sapato, acho que o refugo bovino vem todo pra cá 😅
Maravilha 😍 ótima aula
André show de bola cara
Passa o mix do suino e do frango
Muito bom Muito bom mesmo você ajudou bastante
O cara é muito bom já aprendi muito com vc mano !
Eu tenho um espetinho aqui na minha cidade Almenara Minas Gerais 🇧🇷
começei a assistir seus videos agora , achei bem legal ... Vou começar um negocio de espetos e vou fazer todas suas tecnicas , por que chama muita atenção
André você é o melhor, amei o seu canal, cheguei agora, já me inscrevi, quero aprender bastante, tô começando agora nesse ramo... muito obrigada por tudo
Parabéns pelo programa amigo André
Top essa diga obrigado amiga Evandro de Manaus ótimo
Oi André.. eu fiz esse mix de carne...mas ñ coloquei o amaciante...caso precisar ...acrescento na hora de temperar...pq depende muito do tipo de carne q vou usar...mas super indico esse tempero..show de bola e o molho entao; nem se fala...muito bom msm..vlw muito obrigado msm...que Deus continue te abençoando tá...🤝
Fala tchê tchê, amazonense aqui no seu canal.
Ótimas idéia André obrigado. 👏👏👏👏👏
Muito bom, fiquei com água na boca!
Olá meu amigo André grandes dicas parabéns
👏👏👏👏 top esse vídeo....obg André Silva...sucesso sempre pra vc
Show 👍👍👍👍
Parabéns pelo trabalho.
André parabéns pela sua simplicidade, ao explicar as receitas. Vc está de parabéns!!
Vc é o cara,,!!! Gente boa!!!
Deua abençoe vc sempre..
Rapaz meus parabéns pelo vídeo, que tu tenha muitas vendas e muito sucesso
E isso ai André gostei vc s ajuda
Gostei da dica
Deus abençoe.
Boa tarde Dr!!! Primeiro parabenizar pelo sucesso, e pela simplicidade e humildade, da uma dica aí de tempero para frango assado na brasa, desde já agradeço...
Muito bom André Parabéns pelas dicas.
André, se esse coxão duro fosse mais duro eu poderia adicionar 10g de amaciante e 8g do tempero mix que totalizaria as 18g de tempero por kg?
Bom dia!! Gostaria de entrar no grupo, estou querendo abrir um espetinho mas n tenho experiência, só de churrasco de família msm kkk
André faz uma lista de carnes mas em conta para agente fazer os espetinhos. Q dê lucros.por favor
Lombo descarregado
Virei sem fã! Parabéns irmão!
Excelente vídeo!!!
Posso congelar os espetinhos com o tempero mix ou têm que ser para o dia!!! Muito obrigado André!!!!
E aí? Pode?
???
Olá meu amigo, como posso usar este amaciante pra costela? Ou seja pedaços grandes quanto eu deveria de usar e quanto tempo? Obrigado
Faz uma lista de top 5 ou 10 de tipos de carne etc p uso
Hummmm puta merda André deu muita água na boca. kkkkkkk aprendendo muito com vc. Vou arrasar aqui no RJ. Vou usar seu tempero com certeza!! Obgdo
Aqui estou usando o contra filé ou coração da alcatra, todos da Maturatta, por que sempre são macio!
Show!
Gostei do muito
Show de bola meu amigo... só me fala por favor a fulsao do vinagre de maçã por favor..um abraço 👍
Vou faser e congelar muito bom
Aqui no Espírito santo o alcatra está 48 o kg e contra filé a vaco está 35 pegando uma peça da uns 70 ou 80 reais..
Tbm sou do ES, estou comprando meus espetos prontos por não ver vantagem em comprar a carne pra eu mesmo espetar!
Show André! Muito bom teu trabalho...seguinte posso depois de acrescentar este tempero com amaciante congelar os espetinhos para uso posterior? Valeu ai abraço
Pode sim
Faça uns vidios mais recentes 2022 e 2023
Olá os links dos wats já estão cheios vc vai fazer outro grupo? Obrigado
Parabéns pelos seus videos.
Gostaria de saber qual o valor minimo do lucro de espertinho por mês.
Msm o mês sendo fraco, ano que vem estou querendo entra no ramo de venda de churrasquinho de rua.
obrigadoooo
Dica top André 🤜🤛🔪🥩
André quero é já estou no ramo .juquitiba ,sp.gostei mto .de suas aulas me ajuda aí preciso de vc pode
Top da balada
Como temperar e assar , costelinha suína?
Olá! Gostaria que vc me passasse as medidas da sua churrasqueira. Eu iniciando no segmento. Grato. Abraços.
Bom dia,fala alguma coisa sobre espetinho de costela pra vender
Olá aonde você comprou sua churrasqueira ??
Sou. Seu. Ouvinte
Look de carne 1 kg de carne bovino ou de porco a gente usa quanto quantidade de sal
Boa tarde!... Mantenha a camera parada... é um vai e vem tão rapido que fica dificil de identificar p que vc diz.
Quais são os temperos que leva pra fazer o tempero mix?
Tem no canal dele
Boa tarde irmão, o grupo do WhatsApp tá lotado não tá tendo como entrar, vc criu outro grupo já amigo, vc tá me ajuda muito
Olá! Obrigado pelo vídeo, tenho uma dúvida, por exemplo se eu temperar com o amaciante e não utilizar e guardar por um tempo não corre o risco de amaciar demais? Obrigado!
É verdade irmão,ja me dei o azar de vender picanha,e o freguês brigar comigo,dizendo que vendi cx. Duro....pode acontecer André de encontrar picanha dura?
Francisco de Deus
Qual é a sua região meu amigo?
Boa noite , Quanto tempo ficou assando o seu espertinho. obg
Simvinciusbinua🙏🙏😀😀😀😀😃🙏🙏
Fala meu amigao qual amaciante tu usa ?
Bom dia, eu posso embalar com esse tempero? A vácuo
Sim
Existe amaciante sem sal ??? No caso de ter q dobrar a medida do amaciabte na hr de assar.
Bom dia eu queria entrar no grupo do whatizap
Qual número grupo watzap André
Se usar vanish fica bom também sera
Uma pergunta
Você usou o mix com amaciante nas duas texturas de carne ou você trocou a proporção
Quer dizer que no geral a quantidade de amaciante do tempero mix (50g) é suficiente para amaciar a carne? O tempo no tempero que influencia ficar mais macia? Se houver a necessidade acrescenta mais amaciante... estou certo no que entendi? Top seu trabalho... Parabéns...
Vai depender da quantidade da sua carne
@@andresilvacarnes Desculpe, mas fiz referência ao kilo mas não especifiquei. Mas após porcionado qual seria a medida por kilo para acrescentar para que não seja demais, 1g ou 2g ou mai que isso?
Faz com sabão em pó agora
Como é que faz o tempero mix
André como eu faço pro espetinho ficar super macio, atualmente eu trabalho com o contra filé mais está muito caro aqui no Rio...
Colocar amaciante próprio para carne
@@marcelloduarte7771 tem uma outra carne que fica boa pra espetinhos?
@@luisthuler5046 aí no vídeo ele está usando coxão duro, e colocou amaciante pra amaciar.
Normalmente o pessoal usa essas carnes mais baratas que são mais duras e colocam amaciante pra elas ficarem macia.
Boa noite Andre, da pra congelar espetinho com amaciante?
Cara sempre quis saber isso 😢
As carnes com amaciante podem ser feitas e congeladas??? não corro risco de derreter ou amaciar em excesso?
Posso passar o amaciante primeiro por quinze minutos e depois temperar?
Essa foi cruel abraço
André Silva porque a carne encolhe no espetinho na hora que tá assando principalmente a fraldinhas me ajuda por favor
Em média 20 a 30%do peso depois de assar,a carne possui água sangue gordura ,quando aquecido isso se perde um pouco com o calor,isso vale pra frango peixe tbm🤝
Alguém sabe alguma dica pra n diminuir tanto ??? Compro espetinho pronto da jundiai é fraldinha e n diminui tanto. Quero fazer em casa e procuro alguma dica .
André no miolo da alcatrão eu preciso usar amaciando também? ?
André como eu vejo esse negocio de fibra de carne,eu não sei ver não entendo nada 😭😭
Alcatra não precisa se for animal, gado de qualidade bem tratados tranquilo não precisa
@@naoedasuaconta5053 fibra de carne são tipo linhas sobre a carne..... mais ou menos isso para ela ficar macia tem que cortar contra as fibras se as linhas tiverem um sentido tem que cortar no sentido oposto
Cara virei seu fã , n pelo açougueiro ou outra coisa e sim pela pessoa que sinto q vc é , e quer ajudar as pessoas
André oque vc passa na grelha pra nao grudar a carne
?
Gordura amigo hidrata com gordura
Fala parceiro, não consigo entrar no grupo whatsapp. Pode me ajudar? Abraço!!!
chat.whatsapp.com/Kg1BTMWe2IJKmTrY5w8Fin
Eu sou participante quero a prender tu dos. Me chamo edson
Simvinciusbinua😃😃😃😃🙏😃😃😃😃🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Gosto muito das dicas, só não gosto que ele fala dmais fora do assunto que é a receita.... no mais tudo ok
Fala meu amigo como conseguir comprar esse amaciante
Gostaria de saber a quantidade específica de amaciante em cada kilo
Ele colocou 50 g pra um kg de sal..no tempero mix dele ele coloca 18 gramas de tempero pra 1kg de carne
😍🤩👏👏👏👏👏
Quanto tempo dura este tempero mix?
Aqui já deixo até por 3 meses tava top
Olá André quero saber se a carne patinho é boa para fazer espetinho?@@andresilvacarnes