Готовлю каждый день, пышные и воздушные булочки для бургеров🍔

Тесто подходит для выпечки булочек (бургеры), чесночных булочек, батона, пирожков и т.д.
Ингредиенты:
Для опары нам понадобится:
🟠Сухие дрожжи- 2 ч.л.
🟠Сахар- 6-7 ч.л.
🟠Вода- 200 мл. (тёплая, но не горячая)
🟠Мука- примерно 8-9 ст.л.
Смешиваем все ингредиенты и ставим в теплое место на 10-15 мин.
Далее по истечении 15 мин, в опару добавляем остальные ингредиенты:
🟠Яйца- 2 шт
🟠Масло подсолнечное- 50 мл. (можно растопленное сливочное масло)
🟠Соль- 0.5-1 ч.л ( по вкусу)
🟠Молоко- 200 мл. (теплое)
🟠Мука- примерно 800-850 гр.
Вымешиваем тесто в миксере (насадка крюк), либо руками постепенно добавляя в тесто муку, тем самым контролирую консистенцию. Тесто должно слегка прилипать к рукам. Далее готовое тесто обмазать подсолнечным маслом и положить в емкость,накрыв крышкой,что бы оно поднялось на 1.5-2 часа.
Формируем булочки и т.п.- накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте ещё на 30 мин. Далее изделие смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекам в духовке разогретой до 200 градусов примерно 25-30 мин,в зависимости от мощности Вашей духовки, или проверяем по золотистой корочке или сухой зубочисткой.
Вынимаем булочки из духовки, накрываем полотенцем и даем им остыть 15 мин. И наслаждаемся вкусной и домашней выпечкой!
Приятного аппетита!!!
Песня: ROY KNOX x WTCHOUT - Тени (Подвиг. Svniivan) [Релиз NCS]
Музыка, предоставленная NoCopyrightSounds
, Скачать бесплатно/Трансляция: ncs.io/RWShadows
Смотрите: • ROY KNOX x WTCHOUT - S...

[@user-zj7pn7ic4p]

Бомбические))

[@user-zj7pn7ic4p]

Ммм))😋