Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами!

*Курагу и изюм помойте, залейте кипятком и дайте постоять 10 минут.
*С тыквы срежьте «крышечку».
*Добавить воды и оставить в воде на 1 час для размягчения риса. *Затем хорошенько промыть под струей чистой воды и слить воду. Лучше использовать один из лучших сортов риса.
*Даём обжариться рису до твёрдого состояния, но временами нужно помешивать и проверять рис, чтобы не подгорел.
*Дайте закипеть, уменьшаем огонь и потихоньку варим до исчезновения воды.
*Смешайте готовый рис, курагу, изюм и перемешайте.
*Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С приблизительно 1 час.
--------------------------------------------
*Wash apricots and raisins, pour boiling water over them and let stand for 10 minutes.
*Cut the top off the pumpkin.
Add water and leave it in the water for an hour to soften the rice.
*Then thoroughly rinsed under a stream of clean running water and drain the water. It is better to use one of the best varieties of rice.
*Let the rice fry to a solid state but from time to time you need to stir and check the rice so that it doesn't burn.
*Once the water begins to boil, reduce heat and simmer until water is absorbed.
*Combine the cooked rice, the apricots, the raisins and stir to combine.
*Bake in a preheated oven at 180°C for approximately one hour.