@Erissan Channel mas erissan, Alhamdulillah saya sangat merasakan manfaat dari video2 dan edukasi yg mas erissan sampai kan, mas saya sekarang ini lagi mempelajari tentang pembuatan mesin roasting, tp saya tidak punya teori yg berstandar, saya belajar autodidak, dan saya sudah menyelesaikan beberpa unit mesin, yg sekarang semuanya aktif beroperasi di Aceh, berdasarkan riset sederhana saya, hasil roasting an mesin yg saya buat tidak mengalami banyak komplain yg serius dr costumer/pelanggan saya, walaupun ada beberapa bagian yg tidak presisi, saya ingin sekali belajar tentang teori akurat yg berstandar tentang pembuatan mesin roasting. Mohon masukan dan arahan mas erissan buat saya, agar dapat berkarya lebih baik
Biasanya klo nyangrai traditional,kita campur kopi beras atau misalkan kayu manis,bgitulah cara nenek sy dulu buat kopi bubuk,dan sy diajarkan utk tetep pake resel itu,sementara sy mau pake alat roasting utk buka usaha yg mau sy rintis,,klo diroasting bareng bisa ga ya bang bahan2 td?
Boleh tau Giesen drumnya jenis cast iron atau stainlestel ya kang, dan apakah giesen mempunyai single drum atau double drum, mengingat burnernya bluetorch bukan infrared, terimakasih kang,
Assalamu'alaikum warahmatullaahi wabarakatuh. Pak, bisakah review mesin roasting lokal yang sudah memenuhi atau mendekati bagus untuk mesin roasting lokal karena terkait budget? Seperti mesin roasting NOR sebagai contoh. Syukron
Halo kang mau nanya , kalo drum pake SS itu apakah pengaruh ketebalanya juga berpengaruh ke kualitas? Apakah yg kebetalan 7mm lebih baik dari yg 5mm? Trmksh
Ketebalan akan berpengaruh ke transfer panasnya. Ketebalan juga dipengaruhi kapasitas mesin. Antara 3kg sm 6kg pasti beda. Semakin besar mesin, semakin besar kebutuhan ttansfer panasnya.
Mas erisan, apa perbedaan drum cast iron, sama drum besi biasa yg bentuk piva batangan yg biasa d jual tukang besi, kita kalau mau beli tinggal request tebal dan panjangnya mereka tinggal potong,
Cast iron itu baja cetakan, biasanya terdiri dari beberapa jenis logam yg dicampur. Kalo besi adalah salah satu jenis logam. Sy pernah pake mesin roasting yg bahan drumnya besi yaitu Besca. Intinya, material drum itu harus dari material yg bisa menghantarkan panas dan bahannya aman utk kesehatan artinya yg food grade.
@@ErissanChannel mas erissan, Alhamdulillah saya sangat merasakan manfaat dari video2 dan edukasi yg mas erissan sampai kan, mas saya sekarang ini lagi mempelajari tentang pembuatan mesin roasting, tp saya tidak punya teori yg berstandar, saya belajar autodidak, dan saya sudah menyelesaikan beberpa unit mesin, yg sekarang semuanya aktif beroperasi di Aceh, berdasarkan riset sederhana saya, hasil roasting an mesin yg saya buat tidak mengalami banyak komplain yg serius dr costumer/pelanggan saya, walaupun ada beberapa bagian yg tidak presisi, saya ingin sekali belajar tentang teori akurat yg berstandar tentang pembuatan mesin roasting. Mohon masukan dan arahan mas erissan buat saya, agar dapat berkarya lebih baik
Kang biasanya Roaster memasukkan kopi ke dlm drum itu max -/+ 70% n min min -/+ 30%, ini ada mesin roaster yg bisa diisi melebi kapasitas drum, 125% n batas min 15%, ini gimana ya kang?
Waduh...lebih dari kapasitas...berarti yg buatnya ngga jujur...sebenarnya brapa ukuran drumnya...gmna mesinnya mau bagus,ukuran aja salah...masa kapasitas 1kg bisa masuk 1kg lebih...kan aneh.
Perforated sebenarnya bagus kalo pengapiannya hot air dan tertutup. Tp kalo perporated tp pengapiannya direct flame...beresiko juga saat apinya terlalu besar dan banyak energi panas yg terbuang...gampang drop suhunya..
Saat ini yg baru saya tau hanya WE dan NOR.. Apakah ada merek lain yg rekomended? Atau dari 2 merk diatas ada yg bisa di jadikan rekomendasi? Lagi galau gan, soalnya harga alat roasting kayak harga motor wkwkwkwk.. Mohon bimbingannya✌
Bang erisan kalau mesin roasting saya bagian belakangnya tertutup full jdi hanya mengandalkan panas dari besi teresbut,apakah ini bisa mencapai kopi yg baik?
Baru beli bukunya e ketemu Chanel nya, semangat berbagi ilmu pak 🙏
Trimakasi ilmunya,salam dari pssr barat lanpung,maju terus perkopian indonesia..
Mantaaab, tq ilmunya bosque....
@Erissan Channel mas erissan, Alhamdulillah saya sangat merasakan manfaat dari video2 dan edukasi yg mas erissan sampai kan, mas saya sekarang ini lagi mempelajari tentang pembuatan mesin roasting, tp saya tidak punya teori yg berstandar, saya belajar autodidak, dan saya sudah menyelesaikan beberpa unit mesin, yg sekarang semuanya aktif beroperasi di Aceh, berdasarkan riset sederhana saya, hasil roasting an mesin yg saya buat tidak mengalami banyak komplain yg serius dr costumer/pelanggan saya, walaupun ada beberapa bagian yg tidak presisi, saya ingin sekali belajar tentang teori akurat yg berstandar tentang pembuatan mesin roasting. Mohon masukan dan arahan mas erissan buat saya, agar dapat berkarya lebih baik
Assalamualaikum
Bismillah.
Bahas tentang cara memasarkan hasil Roasting sendri.. terima kasih pak🙏
Terimakasih atas ilmunya semoga selalu di beri kesahatan agar terus berbagi ilmu" lainya
i know I'm kinda randomly asking but do anyone know of a good site to watch new tv shows online ?
@Carlos Enrique Flixportal :D
@Emmitt Troy Thanks, I went there and it seems like a nice service =) Appreciate it !
@Carlos Enrique No problem xD
Sangat membantu
Mas Erri boleh sesekali bahas bgmn merawat mesin Roasting donk 🙏
tanks om, salam kenal...... petani kopi lampung
.
sy mulai menyukai kopi yg sy tanam om,...... so jd sy pengen belajar memulyakannya.......
Kesimpulanya mesin roasting yg bagus apa pak..? Jadi minat menjadi roasting kopi...
Pilih merk apa saja lah, yang penting jangan produk asing
Bebas....yg penting faham fungsi dan mamfaatnya .
Jazakallahu Khairan
Biasanya klo nyangrai traditional,kita campur kopi beras atau misalkan kayu manis,bgitulah cara nenek sy dulu buat kopi bubuk,dan sy diajarkan utk tetep pake resel itu,sementara sy mau pake alat roasting utk buka usaha yg mau sy rintis,,klo diroasting bareng bisa ga ya bang bahan2 td?
Makasi om haris...bermanfaat sekali ..kbetulan mau upgrade mesin roasted..Tdnya bingung mengenai stainless steel sama iron cast drum🙏🙏🙏
mantap suhu ane ini jadi youtuber hehehe
Mantab suhu
Saya baru buat mesin roasting arah dan tujuan mirip merk PROBAT ..
barang kali ada yang mau bikin ...
Jd ingat pas sy tanya ke akang setahun yg lalu di coffee shop di daerah Cijantung lupa namanya
Cijantung....lupa sy juga.
Boleh tau Giesen drumnya jenis cast iron atau stainlestel ya kang, dan apakah giesen mempunyai single drum atau double drum, mengingat burnernya bluetorch bukan infrared, terimakasih kang,
Stainlessteel
Om untuk mesin roasting lokal merek apa yg bagus.terimakasih
Assalamu'alaikum warahmatullaahi wabarakatuh.
Pak, bisakah review mesin roasting lokal yang sudah memenuhi atau mendekati bagus untuk mesin roasting lokal karena terkait budget? Seperti mesin roasting NOR sebagai contoh.
Syukron
Insha Allah nanti sy buatkan..
Baru liat 1 video langsung auto subscribe !! Semangat mas untuk bagi" ilmu nya.
Gmn cara mndpt mesin rosting kopi bos.krn aq lgi mulai bisnis kopi.krna tmpt kmi.tempt penghasil kopi di Sulawesi
Banyak koq suplier mesin roasting..
Tebal drum yg direkomendasikan untuk stainless steel dan cash iron berapa ya....
Tergantung size mesin roaster yg mau di buat pak..
@@ErissanChannel Boleh info mas Mesin 5KG 15Kg dan 25Kg tebal drumnya
tebal drumnya berapa....apakah sama ss dan iron tebalnya.....
@@ErissanChannel Kang, klu tuk 2kg, rekomendasinya ss apa cash iron n yg tebal brp kira2? Terima ksh kang sebelumnya
Mesin rosting yg recommended apa ya bro
Mas, kalau indikator suhu, apakah cukup environmental temperature atau sangat penting yg ada indikator beannya? Mohon petunjuk
Yg penting justru indikator beans temp...krn ini yg menjadi acuan utk membaca RoR
Maturnuwun sanget, Mas Eris
Halo kang mau nanya , kalo drum pake SS itu apakah pengaruh ketebalanya juga berpengaruh ke kualitas? Apakah yg kebetalan 7mm lebih baik dari yg 5mm? Trmksh
Ketebalan akan berpengaruh ke transfer panasnya. Ketebalan juga dipengaruhi kapasitas mesin. Antara 3kg sm 6kg pasti beda. Semakin besar mesin, semakin besar kebutuhan ttansfer panasnya.
@@ErissanChannel kalo utk 3kg lbh pas 5/7 mm ya kang? Thank for ur advice
kang ada kelas kursus roasting?
Mantap kang
Dmn y beli buku roasting itu pak?
Ada di gramedia sm toko online shop..judulnya buku roasting kopi penulisnya Eris susandi
Kang kalo mesin roasting NOR A1000i Gimana kang? mau beli euy, nyesuaikan budged
Bagus juga kalo utk memulai bisnis ..
Halo kang eri, apa kah perlu beli mesin roasting yg kpb 250gr langsung yg 1kg untk keeprluan kedai kecil?
Maksud sy beli yg 250gr atw yg 1kg jika untk keperluan kedai kecil
Lihat konsumsi kopinya dulu. Kalo memang sdh banyak..bisa beli yg 1kg...tp kalo masih sedikit, ya pake yg 250gr aj
@@ErissanChannel nuhun kang
Mas erisan, apa perbedaan drum cast iron, sama drum besi biasa yg bentuk piva batangan yg biasa d jual tukang besi, kita kalau mau beli tinggal request tebal dan panjangnya mereka tinggal potong,
Cast iron itu baja cetakan, biasanya terdiri dari beberapa jenis logam yg dicampur. Kalo besi adalah salah satu jenis logam. Sy pernah pake mesin roasting yg bahan drumnya besi yaitu Besca. Intinya, material drum itu harus dari material yg bisa menghantarkan panas dan bahannya aman utk kesehatan artinya yg food grade.
@@ErissanChannel mas erissan, Alhamdulillah saya sangat merasakan manfaat dari video2 dan edukasi yg mas erissan sampai kan, mas saya sekarang ini lagi mempelajari tentang pembuatan mesin roasting, tp saya tidak punya teori yg berstandar, saya belajar autodidak, dan saya sudah menyelesaikan beberpa unit mesin, yg sekarang semuanya aktif beroperasi di Aceh, berdasarkan riset sederhana saya, hasil roasting an mesin yg saya buat tidak mengalami banyak komplain yg serius dr costumer/pelanggan saya, walaupun ada beberapa bagian yg tidak presisi, saya ingin sekali belajar tentang teori akurat yg berstandar tentang pembuatan mesin roasting. Mohon masukan dan arahan mas erissan buat saya, agar dapat berkarya lebih baik
sebenarnya apa efek dari speed drum terhadap hasil roasting?
Bisa mempengaruhi tingkat kematangan kopi kalo speednya tidak pas....
@@ErissanChannel klo dari segi rasa?
Video menit ke 2:00 kalo saya petani kopi kang,tapi saya juga pengen buka warkop lah biar secara harga jual bermasyarakat
Kang biasanya Roaster memasukkan kopi ke dlm drum itu max -/+ 70% n min min -/+ 30%, ini ada mesin roaster yg bisa diisi melebi kapasitas drum, 125% n batas min 15%, ini gimana ya kang?
Waduh...lebih dari kapasitas...berarti yg buatnya ngga jujur...sebenarnya brapa ukuran drumnya...gmna mesinnya mau bagus,ukuran aja salah...masa kapasitas 1kg bisa masuk 1kg lebih...kan aneh.
Bang, kalo roasting 1 kg green beans setelah disangrai jd berapa beratnya?
Tergantung tehnik roasting dan tingkat kematangan. Tapi. Kalo di rata2kan antara 15 - 22% susutnya.
mantap suhu 🙏🏼
Mudah2an bisa berbagi trs ya..doain ya..
Makasih Pak Eris🤗😊....💪🙏salam #demokopiindonesia
Alamat mas eris dmn?
Saya sich di jakarta.
Saya pengepul kopi, masuk line bisnis yg mana ya?😂
Bagaimana mengenai peforated drum kang? Apa plus dan minusnya?
Perforated sebenarnya bagus kalo pengapiannya hot air dan tertutup. Tp kalo perporated tp pengapiannya direct flame...beresiko juga saat apinya terlalu besar dan banyak energi panas yg terbuang...gampang drop suhunya..
@@ErissanChannel Apakah ada mesin roaster kapasitas gede yang pakai peforated kang?
@@alberttedja9583 sejauh pengalaman sy sich belum ada ya....
@@ErissanChannel jadi kalau peforate drum usahakan api burnernya jangan terlalu dekat drum ya pak? 😁
Bismillah. Berapa ya.. harga mesin sangrai kopi.. yang 3 kg yg bagus. Standar lah untuk bisnis pemula.. 😀😀
Sekarang banyak yg bikin mesin roasting di Indonesia. Tp lebih baik cari yg bisa di coba dulu. Jadi tahu kualitasnya.
Untuk memulai usaha, tp sekalian belajar dulu.. yg rekimended kapasitas berapa? Apakah 500gram cukup?
Pakai 1kg aja . Krn minimum roast utk kapasitas 1kg bisa di 300gr.
Saat ini yg baru saya tau hanya WE dan NOR..
Apakah ada merek lain yg rekomended? Atau dari 2 merk diatas ada yg bisa di jadikan rekomendasi?
Lagi galau gan, soalnya harga alat roasting kayak harga motor wkwkwkwk.. Mohon bimbingannya✌
@@pacenabire6807 banyak koq...ada krone, madmax, berto, hartanzah, kalo lokal..kalo luar ada VNT, Toper, giesen, probat, ambek, msh banyak lg..
@@ErissanChannel oke, trimakasih infonya gan
Kalo merek super roaster bagus gak
Bang erisan kalau mesin roasting saya bagian belakangnya tertutup full jdi hanya mengandalkan panas dari besi teresbut,apakah ini bisa mencapai kopi yg baik?
Merk apa?
@@ErissanChannel buatan lokal bang
Kapasitas 50 kg
Pak, apakah mesin roasting tanpa speed drum itu ngga masalah untuk kedepannya & untuk pemula?
Speed drum kan bisa di set dari awal, bisa jadi sdh bawaan dari mesin. Tp kalo kurang pas speednya, bisa di setting ulang.
@@ErissanChannel ok pak terima kasih jawabannya. Terus berbagi ilmu tentang kopi ya pak, khususnya ilmu roasting
Pak itu buku nya apa judulnya?
Coffee roasting penulis Eris susandi
Beli buka dimana kang
Saya beli di online shop
Daging semua nih obrolan bang erri mantab barokalloh bang ilmu nya🙏
Wa aja saya kasih contoh yang sudah jadi ...