Q心跳動彈牙【手工芋圓】冷熱皆宜！晶瑩飽滿！
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- Опубліковано 23 вер 2020
- Q心跳動彈牙【手工芋圓】冷熱皆宜！晶瑩飽滿！
「如何將芋圓煮的Q彈？」
「黑糖薑汁水的完美比例？」
天氣熱吃冷的 冷天吃熱的！
漂亮的色澤讓你食慾滿點！
人人都愛上Ｑ彈的口感
簡單哥帶大家做手工芋圓
再次與家人一起做手工點心！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 150克
👉樹薯粉 70/70克
👉糖 25/25克
👉水 400克
👉黑糖 40克
👉薑 10克
👉地瓜 250克
👉紫地瓜 50克
🥘開始簡單製作🥘
①將地瓜、紫地瓜、芋頭切片蒸熟
②開火冷鍋加入薑、黑糖炒香
③黑糖焦化後加入水煮滾，關小火調味備用
🥣地瓜圓製作方法🥣
①地瓜片加入糖搗碎拌勻，加入一半樹薯粉攪拌
②開始揉成團，加入少許黑糖水陸續揉團
③搓長條並切塊，表面撒上少許樹薯粉
🥣芋圓製作方法🥣
①將芋頭、紫地瓜片加入糖拌勻，加入樹薯粉攪拌
②開始揉成團，加入少許黑糖水陸續揉團
③搓長條並切塊，表面撒上少許樹薯粉
④煮滾水，芋圓抖去散粉後下鍋蓋鍋蓋
⑤滾水之後，再次加入水等至煮滾
⑥煮滾後撈起，加入冰水冰鎮後，加入黑糖水
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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簡單哥一點都不簡單內！化身每一個角色都很厲害👍！
真的有够簡單, 看起來Q彈又好吃。
簡單哥影片分享的，做法易懂，讓我很有信心製作
也很感謝您的用心觀看喔！
你叫簡單哥，你在教做法真的很簡單，哈哈 讚啦
簡單哥-你太棒了-
俗又有力的簡單哥，隨和又親切真不錯的一個男生
乾蝦基期！
最近因為工作關係開始要煮飯給老闆及員工吃，本來對於煮飯十分恐懼，自從發現簡單哥的影片，可以很簡單煮出全部人都愛吃的料理真的太棒了，謝謝您的影片，讓我受益良多😇😇😇😇簡直開外掛
謝謝你的喜歡
喜歡的也請多多幫簡單哥分享喔，感謝你
i know I'm pretty randomly asking but does anyone know a good website to watch newly released movies online?
@Dawson Aaron Flixportal :)
@Yahir Theo Thanks, signed up and it seems to work =) I really appreciate it!
@Dawson Aaron you are welcome :D
謝謝分享
做起來很成功😊😊😊
太棒啦！謝謝您的回饋～
真的簡單又好吃
一定要學起來！
感謝簡單哥的無私分享(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
我做番薯圓，超好吃的！
地瓜真的很香
老師。好棒
謝謝支持！
簡單哥請問揉搓地瓜和芋頭成一團的粉，請問是灑的是樹薯粉嗎？謝謝
肯定Q彈好吃，簡單哥教學的做法，方便又簡單！！謝謝你
超簡單方便的！
謝謝簡單哥，總是將料理步驟簡單化，親切又溫暖的風格，讓人很喜歡。謝謝您還有全體工作人員。請問您，芋圓餡不加砂糖可以嗎？謝謝您。
感謝您，不加也可以唷～
手工竽圓一定很好吃
超級好吃！
師傅能教粉桂
簡單哥怎麼講的那麼好
感謝支持呦！學起來！
要吃~
防疫在家超適合的
讚！
豪好吃喔！
好會喔
自己做起來也會很會喔！
坦白說不是很喜歡純粹的芋圓湯
可能我都沒吃到好吃的店吧
但我相信簡單哥的功力😊😊😊
可以自己試做看看喔！
請問可以做好生的拿去冷凍，要吃時再拿出來煮嗎
可以喔！
感謝簡單哥♥2021.5.6
喜歡的也請多多幫簡單哥分享喔，感謝你
請問簡單哥 推薦糖要使用白糖還是砂糖呢？ 哪種吃起來的味道比較大眾？
我們都加二砂居多喔～
請問地瓜皮可以加進去做嗎?感覺地瓜皮很營養丟了可惜，但加進去怕影響口感，若不加入，地瓜皮如何再利用?
看了您的影片真的讓人想動手做料理，我有試過幾個，很成功!感謝!
可以用煎或炒作取代喔！
簡單哥好：想學蜜芋頭😍😍
好！我們會列入菜單！
今天按照簡單哥的作法，第一次做就成功了，好Q軟又有嚼勁，真的跟外面賣的一樣好吃，但今天有多做，請問要冷藏還是冷凍呢？謝謝簡單哥！🙏
要冷凍喔！
我今天做了將近一年份哈哈哈哈哈，我用南瓜做基底
做超多的啊！想吃再拿出來！
簡單哥哥~為甚麼一樣都是在做粉圓看你做超簡單，我在教阿孫做覺得好好累好忙喔！ 🤣🤣🤣
多學幾次就會上手摟！
@@Easybrofood 好滴~簡單哥哥
想問一下簡單哥，如果不喜歡薑的話，可以不要加嗎~~~
可以喔！
請問芋圓餡不加糖，只加地瓜粉會影響口感嗎？
因糖水已是甜的，糖尿病患要吃的，謝謝您。
可以不加喔！不會有太大問題～
樹薯粉可以用太白粉代替嗎？
樹薯粉可以用地瓜粉代替唷！
👍👍
喜歡的也請多多幫簡單哥分享喔，感謝你
請問大師我買樹薯粉做出地瓜圓粉硬???😂😂😂
會硬的話水可以適量調整喔。
可以用木薯粉嗎？
可以喔
請問木薯粉和樹薯粉有什麼差別？他們用途有什麼不同？
木薯粉就是樹薯粉，兩種是一樣的。
如果太濕+了樹薯粉，煮了又會太Q該怎麼做
可以選擇黃地瓜喔！
👍
感謝您～
請問若做完了，沒吃完可以冰冷凍，要吃再煮嗎
在還沒煮的情況下，才能封好冷凍喔！
@@Easybrofood 好的，謝謝你的回覆，明天立刻來做
感謝簡單哥 上個月看到人分享你的影片 立馬被吸引 想請問你最後一步再揉成條狀時我常常整塊散去 請問怎麼揉成一條一條的
揉成一團的時候稍微壓扁一下再慢慢搓成一條的喔
好吃！但好厚工喔😂
美食得來不易！
呵呵😄 冬至湯圓可以改成 冬至竽圓了
對啊，兩個可以結合在一起
希望可以教學炸地瓜球～～～跪求
感謝投稿！已加入菜單喔！
我也想學
我很喜歡地瓜拔絲，但都做不好，可以列入教學嗎？
請問拿來炸是不是會變成地瓜球
可以喔，粉水比例調整一下。
@@Easybrofood
請問要調整成多少呢~?
請問要泡冰水才會Q彈嗎？謝謝你
對唷！泡一下芋圓才會Q～
@@Easybrofood 謝謝回覆。
請問芋頭或是地瓜和樹薯粉和太白粉的比例應該要是多少？謝謝
這個芋圓吃了每次考試都得100分 學測滿級分 大學直接保送台大 畢業直接當選總統!!! 讚讚讚XDDD
讚！
這跟地瓜球配方一樣嗎？
這是簡單哥的地瓜球教學，可以參考一下
ua-cam.com/video/hbIVHNELsXw/v-deo.html
請問
不用樹薯粉改用地瓜粉可以嗎？
可以～
請問樹薯粉是木薯粉嗎？
可用木薯粉製作嗎？
是的！可以唷！
拿去炸就變地瓜球了😂
可能也通喔！下次簡單哥再教！
😮😂😂😂😂😂
I have a taro ball machine
簡單哥...你是在 東方紅上班嗎？
沒啦ＸＤ簡單哥自己做
@@Easybrofood 裡面的主廚好像你 好帥💖
can put sub english
sorry our english subtitles is not available now
好扯喔XDDDD
到底有什麼是你不會的啦XD
感謝支持啦！
五蹴歌車吃歌村上午休學與水中
不知他說什麼😑
？
口水多过茶真无聊
拍謝啦下次會調整！不過簡單哥也喜歡跟大家說說話ＸＤ