Lupine - DAS regionale Allroundtalent?! - Interview mit Hermann Krämer (Purvegan)

Markus Keller und Hermann Krämer auf der Biofach zum proteinreichen Allroundtalent von nebenan - der Lupine.
Die Lupine ist nicht nur eine wertvolle Proteinquelle, sie kann auch in Deutschland angebaut werden. So stellt das Unternehmen Purvegan daraus regionale Bio-Fleischalternativen und weitere Produkte her. Im Video tauschen sich Dr. Markus Keller und Hermann Krämer zum Markt der Fleischersatzprodukte aus: konventionell vs. bio und hochverarbeitet vs. naturbelassen. Dabei geht es auch um die Vorteile und Herausforderungen kleinerer Unternehmen auf dem Markt.
Hast du Lupine schon mal in der Küche verwendet? Oder ein Produkt probiert? Schreib es uns in die Kommentare! 😊🌱
*Disclaimer:* Das IFPE ist ein unabhängiges, gemeinnütziges Forschungsinstut. Es besteht keine Kooperation mit der Purvegan GmbH für dieses Video. Etwaige Produkterwähnungen und Äußerungen, die als Werbebotschaften verstanden werden können, sind nicht als indirekte Kaufempfehlung des IFPE zu verstehen. Aussagen zu Unternehmen von externen Interviewpartnern geben deren persönliche Meinung sowie Erfahrungen wieder.
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[@julianspinty]

Sehr, sehr cool! 😄💚 Gerne mehr mit Lupinen und anderen regionalen Produkten!

[@pascalfranke5772]

Hallo,
danke für das interessante und gute Video. Bitte weiter so.

[@christianarotert7947]

🙏👍🌱

[@GoVegan420]

Ich liebe schon seit Jahren die Produkte von Purvegan (alberts). Danke, dass es Euch gibt, und danke, Markus, für Deinen Kanal und die Aufklärung!

[@DrMarkusKellerIFPE]

Sehr gerne 😊 - TK

[@osgood1281]

Ein schönes Interview.
Ich kenne die Produkte von Alberts seit 2012, damals gab es ja noch nicht soviele "Ersatzprodukte".
Aber auch jetzt, wo man soviel Auswahl an Alternativen hat, bleibe ich immernoch (überwiegend) bei den Vegan-pionieren, aus dem Grund weil sie gut schmecken, Bio und clean sind

[@svardlive6766]

Weiß wer, wie hoch der Salzgehalt von den Produkten ist und wo es sie zu kaufen gibt?