【手作りかるかん】出来立てを味わう幸せ。

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  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 100

  • @山内おかり
    @山内おかり 2 місяці тому +85

    レシピの字のデカさ素敵

  • @belly.3441
    @belly.3441 2 місяці тому +17

    寒くなったので蒸しパンをよく作ります。
    カルカンは以前、我流で挑戦しましたが、きれいに膨らまなかったのでこのレシピを見つけた時はとても嬉しかったです。
    カルカン大好きなので、長芋買ってきて蒸しパンと同じようにプリンカップにグラシンカップを入れて早速作ってみます。

  • @redk9656
    @redk9656 2 місяці тому +9

    かるかん作ってみました‼️
    高校の修学旅行で鹿児島に行き本家のかるかんをお土産で買って家族と一緒に食べたときはあまりハマらなかったのですが、手作りしてみたら美味しすぎてびっくりしました😊家族も喜んでくれたので大満足です‼️

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +2

      ありがとうございます(*'▽') 作って頂いて嬉しいです♪
      蒸したては手作りならでは!格別の美味しさですよね(*'▽')

  • @えみちゃん-u9i
    @えみちゃん-u9i 5 днів тому

    初めてのレシピ帳〜😄いーですね〜さっと、メモして→貼り付けたら、無くなさないし😊いつでも作れますね〜✨🙌

  • @yn8294
    @yn8294 2 місяці тому +29

    待ってました!かるかん作るぞ〜

  • @ルミ本田
    @ルミ本田 Місяць тому +4

    沈んでもいい餡子たっぷり入れたい🤤

  • @さくらんぼリリ
    @さくらんぼリリ Місяць тому +6

    生まれて初めてかるかんに興味が湧きました❤とっても美味しそうです。

  • @rubykei170
    @rubykei170 26 днів тому +3

    鹿児島からです。田舎の商店にはかるかんの型が売っていました。可愛いやつですよ。生地だけのものをかるかんといい、餡子が入ったものをかるかん饅頭といいますよ。

  • @ham.i5788
    @ham.i5788 2 місяці тому +6

    お菓子作り初心者なんですが、すごく美味しくできました!モッチモチ!
    カスタードクリームの粉があったので作って塗って食べましたが、すごく美味しかったです😊

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +2

      ありがとうございます(*'▽') 作って頂いて嬉しいです♪
      カスタードクリームも合いますよね~(*´ω`*)♪

  • @an-wd3hf
    @an-wd3hf 2 місяці тому +19

    ミミィさん地声でしょうか?
    たまらなく癖になる素敵な声で😊好きです❤

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +4

      ありがとうございますっ(*´ω`*)ウレシー

  • @omochi7072
    @omochi7072 2 місяці тому +5

    昔、父が自然薯を自分で掘ってとろろにしていました。出汁を混ぜる作業を、すり鉢とすりこぎで少しずつ入れながらやっていましたがとても滑らかになっていました。

  • @ふらぺちーのめろん
    @ふらぺちーのめろん 2 місяці тому +6

    作りましたー✨
    ふわふわのモチモチでした!
    そして、今夜も作ります♪
    いつも美味しい動画をありがとうございます😊❤

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)
      たくさん作って頂いて嬉しいですっ♪

  • @rieph1213
    @rieph1213 Місяць тому +1

    栗餡を入れました❤売れます✨
    お抹茶を立てた時のお茶菓子としても完璧です💕
    レシピを有り難うございます

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  Місяць тому

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)
      栗餡イイですねぇ~!美味しそう!!
      気に入って頂けて嬉しいです♪

  • @太田千夏子-c5s
    @太田千夏子-c5s 2 місяці тому +9

    こんなに大きく出来て嬉しい❤
    できたてを頬張るミミィさん
    かわいかったです〜🍀

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      大きく作ると満足感はスゴイです(*'▽')♪
      出来立てを食べられるのは手作りならでは!!

  • @sagabal
    @sagabal 2 місяці тому +5

    美味しそう〜!お腹がグゥと鳴りました

  • @忍藤井-g7p
    @忍藤井-g7p 2 місяці тому +6

    母の実家が鹿児島なのでかるかん饅頭はいつも食べてます!
    手作りできるならつくります。

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      是非!作ってみて下さい(*'▽')♪

  • @tuoyebeicun6446
    @tuoyebeicun6446 2 місяці тому +3

    かるかんの何とも言えないもっちり具合がめちゃ好き。以前寺田心がテレビで作ってたので対抗意識が芽生えたので作りたいです!
    あんこの代わりにカスタードクリーム入れたい

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      カスタードも絶対美味しくなる~(*'▽')♪

  • @lementares1154
    @lementares1154 Місяць тому +2

    レシピ有難うございます!絶対もう買わない❤手作りに専念します❤

  • @りょうたろう-w3h
    @りょうたろう-w3h 2 місяці тому +5

    こうやって
    こうやって
    こうやってーーーーってところが好き❤️

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)♪

    • @user-lb8uj6ye0p
      @user-lb8uj6ye0p 12 днів тому

      全面的に同意しますぅ~~♪

  • @ultra7567
    @ultra7567 Місяць тому +1

    わーい。ありがとうございます。お正月に作って食べようと思います。
    人生初のかるかんv本物食べた事ないけど、自分にとってはミミィさんのレシピが本家に
    なりますww

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  Місяць тому

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)
      是非、作ってみて下さい~♪

  • @えみちゃん-u9i
    @えみちゃん-u9i 5 днів тому

    今までのレシピ沢山あるんでしょうね😄🩷

  • @heruniamamachan
    @heruniamamachan 2 місяці тому +3

    ミミィさん、ベーキングパーに笑っちゃいました🤭

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      長いんですよねぇ~「ベーキングパウダー」って(''ω'')

  • @821TOMA
    @821TOMA 17 днів тому

    美味しそう!
    むか〜し作り方もわからずに作って大失敗したの思い出しました。
    こんど作ってみます。

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  17 днів тому +1

      是非是非~(*'▽') 作ってみて下さい♪

  • @rionfuran2458
    @rionfuran2458 2 місяці тому +1

    こちらの動画のショートを以前拝見して、かるかんってちゃんと食べたことないなぁと今日作ってみました!
    ハンドブレンダー持ってるので、長芋すりおろししてからは全てハンドブレンダーさんにおまかせしてとっても簡単に作れました!
    我が家は年末年始に親戚が大量に集まるタイプなのでお猪口が大量にありました笑
    半分の量で作って、最初に6個分蒸したのですが試食してたら全て平らげました←
    出来たてがふかふかで美味しい✨
    冷めてももちもちで美味しい✨
    牛乳がレシピに入ってますが、水に変えたら
    小麦、卵、乳製品抜きでアレルギー持ってる子も食べられそうですね🤔

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)ウレシー
      ハンドブレンダーあると、ラクで良さそうですね(*'▽')
      もちもちしっとり熱々も冷めてもとっても美味しい!お気に入りのレシピです♪

  • @tearu103
    @tearu103 16 днів тому +1

    かるかん美味しかったです!!
    いい器なくてご飯茶碗駆使して作りました😂

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  16 днів тому

      ご飯茶碗イイですねぇ(*'▽')♪ 大きく作るの大好きです!!

  • @あんみつ-i5m
    @あんみつ-i5m 2 місяці тому +3

    ありがとうございます😊
    冷蔵庫で萎びた長芋で作りたかったので、ミミィさんナイスタイミングで嬉しい❤

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      萎びても大丈夫ですっ(*'▽') 是非、作ってみて下さい♪

  • @unanosuke
    @unanosuke 2 місяці тому +2

    初めて拝見しました😊カルカンいいですねぇ🎉🎉喋り方がとっても楽しくてまた色々と見せていただきたいです🎉🎉嬉しい

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      ありがとうございますっ(*'▽')
      気に入って頂けて嬉しいです!たくさん動画あるので、是非!見てみて下さいね♪

  • @hokupolu3082
    @hokupolu3082 2 місяці тому +5

    これは絶対作るぞー👍

  • @lukesk2262
    @lukesk2262 2 місяці тому +4

    蒸し菓子は秋冬のお楽しみ😊

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      美味しいですよねぇ~(*´ω`*)♪

  • @つるかめ-k1v
    @つるかめ-k1v Місяць тому +1

    めちゃくちゃ大きい山芋もらってどうしようと思ってたので山芋で作ってみます😂

  • @junco.7887
    @junco.7887 2 місяці тому +2

    和菓子食べないのに、昔『レンジで作る和菓子🍡』みたいな本買って………かるかんあったような気がします。
    あんこが合わせによって?甘さによってかなぁ、ちょっと苦手?なので皮だけ作ってみたいです😊

  • @Yumekaiju
    @Yumekaiju 2 місяці тому +1

    安定の器入れのはみ出しで、安心感増し増しですw w w w
    カルカンのレシピも工程も簡単そうなので作ってみます。
    美味しそうですね。。。

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      是非是非~(*'▽') 美味しかったですよ~♪

  • @tatacha
    @tatacha Місяць тому +1

    初めてコメントいたします。
    いつも素敵な動画ありがとうございます!楽しく拝見しております。
    かるかん大好きなのでレシピ嬉しいです!
    2回作ったのですが2回目は牛乳がなく、豆乳で代用しましたが美味しかったです✨
    これからも動画配信楽しみにしております♪

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  Місяць тому +1

      ありがとうございますっ(*'▽')
      豆乳でも美味しく作れたみたいで良かったです(*´ω`*)
      色んなアレンジが出来ますねっ♪

  • @yuki0331yuki
    @yuki0331yuki 2 місяці тому +3

    TikTokでよく観ていて、UA-camでたまたま発見してテンション爆上がり😊
    話し方がとても素敵で大好きです

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +3

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)
      tiktokはしていません、無断転載で削除申請をしている所です。

  • @ゆうちゃん-y3z
    @ゆうちゃん-y3z 2 місяці тому +2

    動画を待ってました👏 私もあんこ入りと無しと2種類作りたいと思います

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      是非是非~(*'▽')♪ 出来立ても美味しいし、冷めても美味しいですよ!!

  • @あKみ
    @あKみ 2 місяці тому +1

    なつかしい~亡き母がかるかんをよく作ってました。
    かるかんの専用型もどこで買ったのか50個くらいありました。
    うちの母はかるかんの粉ってのを買ってましたね。それも10キロ単位で(笑)
    あとフードプロセッサーを使ってましたよ。きめの細かいかるかんができるそうです。
    昨日かな?上司が鹿児島に行ったからとお土産にかるかん饅頭くれて・・・ちょっと泣きました。
    九州の三大銘菓(私が勝手に思ってる)は、かるかん・あく巻・かんころ餅だと思ってます!

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      お母様、たくさん作ってらっしゃったんですね(*´ω`*)
      専用の型があるんですね!!作り方も参考になりますっ♪
      九州にも昔ながらの美味しいお菓子、たくさんありますね(*'▽')

  • @ちりみ-g2j
    @ちりみ-g2j 2 місяці тому +2

    食べたーい!作る〜😋👍

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      是非~(*'▽')作ってみて下さい♪

  • @漣-w2f
    @漣-w2f 2 місяці тому +4

    あんこ対策でまず器の半分くらいまでで一旦蒸して固まりつつある時点であんこ投入して生地をかぶせてってやったら真ん中にとどまってくれそうなイメージになったんですけど、下と上の生地に時間差が生まれたら仕上がりに影響あるかな?😅
    ……しかしながらそもそも途中でフタ開けたらダメなんですね😂あちゃーー😭表面のチラ見えあんこもすっごくかわいいです❤

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      ありがとうございますっ(*‘∀‘)
      チラ見えかるかんも手作り感があってイイですよね♪
      蒸す場合はやっぱり途中で餡子を入れるのは難しいと思います( ;∀;)

  • @kota7773
    @kota7773 Місяць тому +5

    お菓子作りはしませんが、テンションと言葉が面白くっていろいろ拝見してます!

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  Місяць тому +2

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)
      気に入って頂けて嬉しいです♪

  • @amengarde
    @amengarde 2 місяці тому +1

    ミミイさんのかるかんレシピお待ちしてましたー!絶対作ります!!

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      是非~(*'▽') 何度作っても美味しいお気に入りレシピです♪

  • @sknsheep
    @sknsheep Місяць тому +3

    長芋農家が多い地域なためある時期になると家族全員が長芋貰ってくるため1年かけて食べてました…これやってみよう!!

  • @二階堂-v7u
    @二階堂-v7u 2 місяці тому +2

    うーー‼️空焚きになってないか、ちゃんと膨らんでるか気になって蓋を開けたくなっちゃいます…でも開けないのがポイントなんですね‼️チャレンジしてみます🫶

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +2

      開けないのがポイントですっ(*‘∀‘) 我慢して作ってみて下さい♪

  • @きままなねこ
    @きままなねこ 2 місяці тому +1

    かわいい!
    美味しそう!

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      美味しかったです~(*´ω`*)

  • @an-wd3hf
    @an-wd3hf 2 місяці тому +3

    ミミィさんの、これぐらいでいいのよー、キチキチせずに作りやすいレシピ、
    ブレンダーで混ぜてはダメでしょうか?

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      薄力粉ではないので混ざればOKですよ(*'▽')

  • @ミーちゃん425
    @ミーちゃん425 2 місяці тому +3

    小さいときカスタード入り食べたかも

  • @ありちゃん-h8j
    @ありちゃん-h8j 2 місяці тому +10

    彼氏のお母さんであって欲しい。

  • @TA-hl6se
    @TA-hl6se 2 місяці тому

    作れるなんて驚きデス‼️早速作ってみます❤

  • @ぽこぽこたん-p7h
    @ぽこぽこたん-p7h 2 місяці тому +1

    自然薯が手に入ったので、作りたいなと思うのですが…長芋と同じ分量で大丈夫ですか?🥹

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      自然薯が手に入るなんてすごいですね(*'▽')♪
      アタシは自然薯で作った事はありませんが、分量は同じでイイと思います!!

  • @MARIKOmrrn
    @MARIKOmrrn 2 місяці тому +6

    市販のかるかんを食べたことが無いのでミミィちゃんのレシピがデビューよ。
    これがかるかんなのね?信じていいのね?信じるわよ!笑
    ミミィちゃんのおしゃべり楽しいね♡ファンになっちゃってチャンネル登録しました
    遡って視聴して来るね🎵

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +3

      ありがとうございますぅ(*´ω`*)
      本家は山芋ですが、どうしても手に入らないので長芋で代用してますが、相当美味しく出来ますよ♪

  • @雨なごみ
    @雨なごみ 2 місяці тому +1

    鹿児島の小学校の授業で地元のおばあちゃん達と作ったのを思い出しました!
    あの時は大きな四角い木の容器で作って家にないから無理かぁと諦めていましたが、ミミィさんのレシピだと家にある器でできるではありませんか!さっそく作りました!もう最高です!あの時より美味しいです!いつもありがとうございます!
    地元のおばあちゃんは全てすり鉢とすりこぎで混ぜた記憶があります!長芋も直ですり鉢に擦っておろして?たので幾分か労力が減るお力添えになれば嬉しいです!

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      作って頂いて嬉しいですー(*'▽')♪
      授業で作るとは、すごいですね!!さすが地元ですね(*´ω`*)
      作り方も参考になりますっ!ありがとうございます♪

  • @user-ry8mk
    @user-ry8mk Місяць тому

    カルカンは、こし餡です!

  • @im-fn8oz
    @im-fn8oz Місяць тому

    美味しく出来ました、嬉しい⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

  • @mspmsm7583
    @mspmsm7583 2 місяці тому +1

    レシピ待ってました❣ムチムチモチモチで美味しそう〜😍絶対作ります🙋ありがとうございます🙇

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      出来立て熱々も美味しいですよ(*'▽')♪
      食べ過ぎ注意です!笑

  • @tk7924
    @tk7924 Місяць тому

    レシピ帳が出てくると、突然奥様感が…笑

  • @まるまる-h9z
    @まるまる-h9z 2 місяці тому

    山芋と長芋って何が違うのか

  • @かりな-e4v
    @かりな-e4v 2 місяці тому +2

    一人暮らしで沢山コップとかないんですけど、紙コップとかでもいけますか?紙ふやけてしまいますかねт ̫ т?

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      紙コップだとふやけてしまうかもしれません(''ω'')

    • @かりな-e4v
      @かりな-e4v 2 місяці тому

      お忙しい、お返事ありがとうございます!
      そうですよね՞߹ - ߹՞容器買ってから作ってみようと思います!レシピありがとうございました♡

  • @kasanomi4869
    @kasanomi4869 2 місяці тому +1

    里芋だとどうなるかな…😅😅

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому +1

      また違う何かが出来るかもしれませんね(*'ω'*)

  • @miranopiano5129
    @miranopiano5129 2 місяці тому

    米粉しかなかったけど出来るのかなぁ…作る気マンマンで他全部用意したのにぃ😢

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 місяці тому

      米粉も上新粉もうるち米が原料なので、アタシも気になっていました!
      1度作ってみようと思います(*'ω'*)