배추겉절이 황금레시피 여름 밥상에 필수입니다
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- Опубліковано 14 жов 2024
- #배추겉절이 #배추막김치 #여름김치
배추겉절이 황금레시피 재료
배추 1통
실파 한 줌
부추 한 줌
홍고추 1개 ~ 2개
믹서에 갈아낼 재료
사과 반 개
배 반 개
양파 반 개
찬밥 3큰술
새우젓 2큰술
통마늘 10알
불린 건고추 10개
액젓 4큰술
배추겉절이 양념 재료
고춧가루 1컵
매실액 2큰술
설탕 1큰술
통깨 반 컵
생강 1작은술
배추 절일 때
천일염 1컵
물 500ml
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#배추김치 #배추겉절이황금레시피 #여름막김치레시피
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보고 있노라니 침이 꼴딱넘어갑니다 더위로 잃었던 밥맛이 돌아올것 같습니다 언제나 최고 최고십니다 감사 감사합니다
과찬이십니다. 배추겉절이 레시피를 보셨군요!! 저도 오랜만에 이 영상을 다시 보게 되니 배추겉절이와 칼국수가 급하게 먹고 싶어집니다. 오늘도 무덥고 습하네요. 건강 유의하시고 맛있는 식사하세요.
앗!!! 칼국수가 나오긴했는데 조연이네요 ㅋ
맞아요. 칼국수 조연으로 잠깐 출연. ㅎㅎ 맛있는 점심 드세요.
정갈하고 맛깔스런 김치
하시느라 고생하신 어머님께 박수를~👏👏👏👏
하핫. 감사드려요. 어머니가 요즘 손목이 아프셔서 영상을 찍을 때 어려움이 많아요. 맛있는 식사하시고 우산 꼭 챙겨서 나가세요. 요즘 계속 비만 내리네요.
보고 있으면 빠져 드네요. 정갈하게 음식준비하는게 숭고하기까지…그렇지 삶이란 이거지. 무사님의 삶도 이렇게원칙과 정결할듯 생각듭니다
소중한 댓글 감사드려요. 음......사부님(어머니)께서 좀 차분하고 소박한 성격인 반면 저는 털레털레 아주 대충 대충인 성격이랍니다 ㅎㅎ 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 보내세요
님 은
최고의 요리사 이십니다
모두 완벽 하시네요
과찬이십니다. 맛있는 점심 드시고 오늘 하루도 즐겁게 보내세요. ☺️☺️
레시피 한가지씩 천천히 따라해봐겠어요 ^^
감사합니다!
감사합니다. 레시피 대로 하셔서 맛있게 드신다면 정말 기쁠 것 같아요!!
보는 것만으로도
건강해지고
행복해지네요.
나를 위한 밥상을 차려주시는 듯 해서 ~~~
새롭게 요리를
정석으로 배우는 느낌이 들어서
영상 보는 내내 마음과 눈과 손으로 저도 따라해봅니다.
잘 해낼 수 있을거 같은 자신감을 갖게 이끌어 주심에 감사드립니다^^
저와 사부님(어머니)는 요리무사 채널을 운영하면서, 기본에 충실하고 정성스러운 요리를 컨셉으로 잡았어요. 정성스럽게 만든 요리는 역시 맛있답니다. 그걸 구독자분들이 알아주실때 가장 보람을 느끼는 것 같아요. 감사합니다. 더 연구를 해야겠네요.
저두 며칠전에 이웃에서 배추을 줘서 겉절이와 통김치 두 버전으로 담갔더니 의외로 맛이 괜챦아서 폭식중 ㅎㅎ
제가 워낙 생김치를 좋아하거든요 근데 저 칼국수 사러 가야겠어요 ㅎㅎ
수고하셨어요 ~
저와 어머니도 가끔 입맛 없을 때 생김치를 담아서 두부나 칼국수랑 많이 먹곤해요. 장마철엔 유독 매콤한 것이 먹고 싶잖아요. ㅎㅎ 맛있게 드시고 장마철에 우산 잊지 마세요!!! ☺️☺️
와우~~겉절이 조아조아~~
오늘도 영상 최고!!!
👍
감사합니다. 맛있는 점심 식사하세요! 날이 덥네요. 더위 조심하시구요. ☺️☺️
Looks delicious and most of all I love the way your mom is using the outdoor for doing kimchi ❤it gave another optical version to the video , great job you guys !!!
@@Rozalia-gx8lb thank you My mother and I live in a quiet rural area. We really like the outdoor garden. The rainy season begins in Korea. I think kimchi is especially delicious during the rainy season. ☺️☺️
@@yolimusa I envy you a little bit but in a good way ! You’re so lucky living over there in nature practically 🤩🤩🤩
너무 맛나겠어요~
큰술은 계량수저인가요~~^^
네. 계량수저로 15ml가 한큰술 기준이랍니다. 그런데 집에서 사용하는 수저 한가득 담아도 거의 비슷한 것 같아요. ☺️☺️
상신씨 ❤ 함께 먹어요 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
김치 버무리는 장독대 뚜껑은 어디서 구하나요
저는 뉴욕에 사는 66세 할미입니다.
글씨가 조금만 크게 쓰시면 어터하실런지요
건고추를 어느 액젓에 얼마나 절여놓으면 되는건가요??
건고추를 물에 불려놓는다는데 포인트가 있어요. 물에 불리는 대신 액젓에 불려놓는 다는 뜻으로 생각하시면 됩니다. 건고추를 액젓에 충분히 30분 이상 불려두면 좋을 것 같네요.
@@yolimusa건고추 없는데
액젓을 얼마나 넣어야 하나요?