বেগুনের দেলখোশ কালিয়া | BEGUN ER DELKHOSH KALIA- A CENTURY OLD VEGETARIAN DISH

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 сер 2024
  • দই বেগুনের কথা তো সবাই জানি। বেগুনের এই কালিয়াতেও ব্যবহৃত হয় দই, কিন্তু কি আশ্চর্য অমিল এই দুই রান্নাতে। সত্যি বলতে কি, চমৎকৃত হতে হয় বেগুন ভেজে তাকে সোজা ফেটানো দইয়ে ফেলে তারপর এ কালিয়া রান্নার প্রক্রিয়াটি দেখলে। বিপ্রদাস মুখাপাধ্যায়ের এ রেসিপি কিন্তু অনবদ্য। এই অতি সহজ রান্নাটি করে দেখুন একবার, যারপরনাই আনন্দে ভরে উঠবে মন।
    We all know of the household Doi Begun, or eggplants in a curd based gravy. In this dish too, eggplants and curd are used, but the dissimilarity between the two dishes is stark indeed. To be truthful, the process of frying the eggplants and dipping them straight into the beaten curd and then cooking the Kalia is stunning. This recipe from Bipradas Mukhopadhyay is unparalleled. Try out this very easy recipe once, and your heart will be filled with endless joy.

КОМЕНТАРІ • 165

  • @dr.sharmisthaghosh9616
    @dr.sharmisthaghosh9616 2 роки тому +11

    অসাধারণ এই রেসিপিটির জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। এইরূপ আরও নিরামিষ রান্নার প্রণালী পেলে খুব ভালো লাগবে।

  • @sabitaroy678
    @sabitaroy678 5 місяців тому +1

    Ati sahaj ebong upadeo padti bhalo laglo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  5 місяців тому

      কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @dipikamajumder73
    @dipikamajumder73 2 роки тому +1

    Dhonnobad ei rannata ghore korechilam darun niramish ranna khye osadharon laglo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      Tai? Shuney Khub bhalo laglo. Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kherorkhata8157
    @kherorkhata8157 2 роки тому +4

    Biprodas বাবুর সাবেক রান্নার তালিকা unique. European রান্নার influence কিভাবে বাঙালির রান্নাঘরে ঢুকে পড়েছিল তার প্রামাণ্য দলিল. Thank you for such recipe. এটা সত্যি lost and rare recipe.

  • @cameliapaul1550
    @cameliapaul1550 Рік тому +1

    সত্যিই এই সব বাঙালি রান্না পাইনা আমার আজকালকার যুগে মানুষরা, রেসিপির জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আমার নতুন জেনারেশনরা খুবই বিদেশি খাবার কেন্দ্রিক, বার্গার পিজার জেনারেশন এ এই হারিয়ে যাওয়া বাঙালি রান্না করতে বেশ ভালো লাগে, বিশেষ করে নিরামিষ রান্নার প্রনালী সেরকম খুঁজে পাইনা আর আপনার চ্যানেল আমার কয়লার খনিতে হীরা খুঁজে পাওয়া মত ব্যাপার । আপনার চ্যানেল এর নিয়মিত দর্শক আমি কখনো কমেন্ট এ দেখেনি বটে আজ কমেন্ট করতে বাধ্য হলাম এই রান্না আপনি পোস্ট করা সাথে সাথেই দেখেছিলাম আমি কিন্তু বানানো হয়নি এতদিন আজ বানালাম, বাড়ির সকলের এতো ভালো লাগছে যে আপনাকে না জানি এ থাকতে পারলাম না। এই রকম আরো পুরাতন এবং হারিয়ে যাওয়া বাঙালি রান্নার প্রনালী পাওয়া জন্য মুখিয়ে রইলাম।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      ছানার মৌলি করবেন। কেমন লাগলো জানাবেন।
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @joyeetaskitchen
    @joyeetaskitchen 2 роки тому +7

    স্যার, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এরকম একটি অনন্য রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। বেগুন আমার খুব পছন্দ। বেগুনের কালিয়া, দই বেগুন আমার তো ভীষণ ভালো লাগে খেতে। এই কালিয়াটি খেতে খুব ভালো হবে দেখেই বুঝতে পারছি 👌👌👌🙏🙏🙏🤗🤗🤗
    অফুরান শুভকামনা 🌹🌹🌹❤️❤️❤️

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সাথে থাকবার জন্য 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @madhuchhandabiswas8200
    @madhuchhandabiswas8200 6 місяців тому +1

    Darun darun darun 🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  6 місяців тому

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @susmitadutta8511
    @susmitadutta8511 2 роки тому +1

    Darun..khub valo recipe..

  • @binabiswas7582
    @binabiswas7582 Рік тому +1

    Aapnar rannar kasar bason babohar kora dekhe khub valo lagche

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @kaushikmitra9430
    @kaushikmitra9430 2 роки тому +1

    Ai jinon amni kore r to soy na. Darun

  • @jhulanbhattacharya6687
    @jhulanbhattacharya6687 Рік тому +1

    Bhalo laglo khub. Besh anyo rakam

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @rinabanerjee2564
    @rinabanerjee2564 6 місяців тому +1

    Dil satti khus kore dilo🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  6 місяців тому

      কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @indranideydey2881
    @indranideydey2881 2 роки тому +2

    আরো একটি অভিনব নিরামিষ রান্না শিখলাম। বেগুনের দিলখুস সত্যি মনে আনন্দ এনে দিল।

  • @jayasreenair9623
    @jayasreenair9623 Рік тому +1

    বড কাছের মানুষ মনে হয়। বহুযুগ ধরে প্রবাসী। যারা মনে শান্তির প্রলেপ লাগান তাদের মধ্যে একজন সাধারণ রান্না অসাধারণ করার ক্ষমতাসীন। প্রণাম জানাই

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @shuvaratibose3475
    @shuvaratibose3475 2 роки тому +2

    Rannar nam r pronali dekhe dil khush hoye gelo. 🌼❤🌼

  • @champaghosal5754
    @champaghosal5754 2 роки тому +1

    Darun to

  • @abidbabu3496
    @abidbabu3496 Рік тому +1

    just waoooooo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @lipikamullick4372
    @lipikamullick4372 Рік тому +1

    ছোট মেয়ে বেগুন প্রিয়া ওকে খাওয়ালে খুব খুশি হবে । ধন্যবাদ

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      শুভ বিজয়া। অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে ভিডিওগুলি আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। খুব আনন্দ পাবো। কেবলমাত্র এই জন্যে নয় যে আমাদের ভিডিওগুলি আরও অনেকে দেখবেন ও আমরা আরও বেশি প্রচার পাবো। তার চেয়ে অনেক বড় কারণ হলো এই যে এ রান্নাগুলি বাঁচিয়ে রাখবার এটিই একমাত্র উপায়। সে পথে আমাদের সঙ্গী হোন, এই অনুরোধ রাখি। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @somabiswas2357
    @somabiswas2357 Рік тому +1

    Bah...Bah...

  • @sudeshnathakur9387
    @sudeshnathakur9387 2 роки тому +1

    Khub sundar Dadabhai
    Kalkei korbo

  • @pampachatterjee8146
    @pampachatterjee8146 10 місяців тому +1

    নতুন ধরনের রান্না নিঃসন্দেহে। দেখতেও দারুণ 👌

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 місяців тому

      খেতেও খুব ভালো হয়!
      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @pritamghosh6291
    @pritamghosh6291 2 роки тому +2

    First like and first comment sir
    Khub Sundr laglo recipe ta
    👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️

  • @syedgolamnmuhasin2352
    @syedgolamnmuhasin2352 2 роки тому +2

    অসাধারন রান্না অনেক অনেক শুভকামনা

  • @mousumighosh3692
    @mousumighosh3692 2 роки тому +1

    শীত এর অপেক্ষায় আছি রে, ওই সময় বেগুন এর স্বাদ এ আলাদা.. এর পর শীতে আমায় পায় কে। আমার তৃণভোজী বর খুব খুবই খুশি হবে।

  • @manojsaha6735
    @manojsaha6735 2 роки тому +2

    আপনার প্রতিটি ব্লগ এই অধমের খুবই ভাল লাগে।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      এ কি বলছেন? এ আমার পরম সৌভাগ্য! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @crazzymadarara6182
    @crazzymadarara6182 2 роки тому +1

    Ei recipe jantam na. Thank you so much

  • @sushmapai4808
    @sushmapai4808 Рік тому +1

    Darun

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      শুভ বিজয়া। অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে ভিডিওগুলি আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। খুব আনন্দ পাবো। কেবলমাত্র এই জন্যে নয় যে আমাদের ভিডিওগুলি আরও অনেকে দেখবেন ও আমরা আরও বেশি প্রচার পাবো। তার চেয়ে অনেক বড় কারণ হলো এই যে এ রান্নাগুলি বাঁচিয়ে রাখবার এটিই একমাত্র উপায়। সে পথে আমাদের সঙ্গী হোন, এই অনুরোধ রাখি। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @bandanadas4998
    @bandanadas4998 Рік тому +1

    অসাধারণ

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @priyankarakshit1205
    @priyankarakshit1205 2 роки тому +2

    Apnar sob recipe just darun.khub sundar presentation

  • @DM-vx8nf
    @DM-vx8nf 2 роки тому +1

    দারুন

  • @indranidatta7148
    @indranidatta7148 Рік тому

    আপনার রান্নার বাসন গুলো অসাধারন

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @mousumighosh3692
    @mousumighosh3692 2 роки тому +1

    পাপুন,শান্টু.. গণেশ দা কি খুশি এই রেসিপি দেখে, বুড়ো আমার নিরামিষ-ভক্ত,রেঁধে খাওয়ালেই কেল্লাফতে।💕💕অনেক ভালোবাসা।

  • @TheJndk
    @TheJndk 2 роки тому +2

    Puro Dil khush hoye gelo sir...onek onek dhyonnobad 🙏🙏

  • @arpitasadhu6464
    @arpitasadhu6464 Рік тому +1

    অনবদ্য আর অসাধারন এই রান্নাটির জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। এই রান্না টিতে কি শেষে একটু মিষ্টি (চিনি) দিতে পারি?
    আরো অনেক নতুন রান্নার অনুরোধ থাকলো।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому +1

      নিশ্চয়ই পারেন।
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @sangitasarkar253
    @sangitasarkar253 2 роки тому +1

    Khub sundor 👍👍 recipe

  • @kaberibhattacharjee1023
    @kaberibhattacharjee1023 2 роки тому +1

    সত্যি অনবদ্য

  • @staywithbabin2552
    @staywithbabin2552 2 роки тому +1

    খুব সুন্দর স্যার। শুধু মুখে জল আনা রেসিপি...

    • @ratnamitra2584
      @ratnamitra2584 2 роки тому

      খুব সুন্দর একটি রেসিপির জন্য অনেক ধন্যবাদ।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @sutapadutta6020
    @sutapadutta6020 2 роки тому +1

    Durdanto 👌👌👌amar viishon pochhondo niramish ranna , bivinno niramis rannar anurodh roilo 🙏

  • @swapnanilkar4786
    @swapnanilkar4786 2 роки тому +2

    Opurbo sundor ekti recipe. 😊.

  • @csarani
    @csarani 2 роки тому +2

    Begun Amar Bhison Priyo.. odbhut bhabe Amar Dida ebong Ma dujonei Bhison begun er bhokto ebong begun diye nana pod er ranna shikhiyeche . Dida shikhiyeche begun er Dom. Etao ekta onobodyo recipe. Khub siggiri kore khete hobe !!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      Begun er Dom er recipe ta share korben please? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @csarani
      @csarani 2 роки тому

      @@LostandRareRecipes nishchoi korchi .. kintu ki bhabe korbo?

  • @tanusreedas9475
    @tanusreedas9475 2 роки тому +2

    অসাধারণ রান্না।👌👌👌🙏❤

  • @MousumiDas-ev4vr
    @MousumiDas-ev4vr 2 роки тому +2

    বাহ দারুন রেসিপি, বানাবো কাল 🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому +1

      কেমন লাগলো জানাবেন 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @MousumiDas-ev4vr
      @MousumiDas-ev4vr 2 роки тому

      @@LostandRareRecipes কালকে বানিয়েছিলাম, খুব ভাল হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ, শুভ রাখী পূর্ণিমা।ভাল থাকবেন 🙏🙏

  • @jharnabanerjee1915
    @jharnabanerjee1915 2 роки тому +1

    সত্যি কথা বলতে লজ্জা নেই এই রান্না আজকে প্রথম জানলাম। thanks a million

  • @subhrasadananda431
    @subhrasadananda431 2 роки тому +2

    Enteresting recipe👌👌 🙏❤

  • @dimpusarma334
    @dimpusarma334 2 роки тому +1

    Nice looking.

  • @jhumadas8909
    @jhumadas8909 2 роки тому +2

    Darun dada eibhabe amader ranna upohar die jan

  • @bongtakjhalmisti7254
    @bongtakjhalmisti7254 2 роки тому +2

    অসাধারণ রেসিপি

  • @sonamitra7240
    @sonamitra7240 2 роки тому +2

    valo laglo uncle

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @rinkurrannabanna
    @rinkurrannabanna 2 роки тому +1

    অসাধারন হয়েছে রেসিপি টা ❤️❤️❤️

  • @thehungrybook
    @thehungrybook 2 роки тому +2

    Very delicious..

  • @tanushreehomekitchen
    @tanushreehomekitchen 2 роки тому +2

    Khub sundor 👌👌

  • @vinaypulasaria1936
    @vinaypulasaria1936 2 роки тому +2

    Seems interesting Dada
    Will try for sure.... 👍🏼👍🏼

  • @sumitakhan6013
    @sumitakhan6013 2 роки тому +1

    Khete darun hobe nishchito!!

  • @deboshreedutta1140
    @deboshreedutta1140 Рік тому +1

    ❤❤❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @sudipaganguly-rh6gg
    @sudipaganguly-rh6gg Рік тому +1

    যেহেতু টক দই ব্যবহার করেন নি,সেইকারনেই কি স্বাদের ভারসাম্য রক্ষার্থে চিনির প্রয়োজন হয় নি ,,,,,আসলে আপনার বহু বহু অসংখ্য গুনগ্রাহীদের মধ্যে একজন 'আমি' চেখে তো দেখতে পাই না চোখেই দেখি ,তাই এইসব প্রশ্ন আর কি!প্রনাম নেবেন,,,,,অসাধারণ রান্নাটির জন্য!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      একদম ঠিক কথা। একবার করে দেখুন, খুব ভালো লাগবে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @pinkycookingworld
    @pinkycookingworld 2 роки тому +2

    Kub valo🙏😋

  • @lagnajitp
    @lagnajitp 2 роки тому +1

    আজ ই এই রান্নাটা বানালাম। দেখেই খুব ভালো লেগেছিল, খেয়েও খুব ই ভাল লাগলো। অসাধারণ, আমি ভাত এর সাথে খেয়েছি। রুটির সাথে ও try করব। তবে দাদা, আপনার কাছে একটু ক্ষমাপ্রার্থী, কারণ আমি আপনার প্রণালী তে একটা improvisation করেছি। ঘি তে মশলা কষার সময়ে একটু চিনি ব্যবহার করেছি। এতে ও রান্না টা খুবই ভালো লাগছে।
    এইরকম আরো রেসিপির জন্য অপেক্ষা করে থাকবো।

  • @someshwarbose
    @someshwarbose Рік тому +1

    এটা আজ বানাচ্ছি!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      Darun!

    • @someshwarbose
      @someshwarbose Рік тому

      @@LostandRareRecipes অসাধারণ হয়েছে! ঘি আর দই এর সেই ফ্লেবার। রিচ ক্রিমি টেক্সচার। আহা!!

  • @sumonajana5891
    @sumonajana5891 Рік тому +1

    বেগুনের এই অসাধারণ পদটি সর্থকনামা। আমার জানতে ইচ্ছা হয় আজ পর্যন্ত আপনার আপলোড করা সমস্ত রেসিপি কি প্রথম থেকে দেখা যাবে?

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      নিশ্চয়ই। youtube এ যান। LOST AND RARE RECIPES টাইপ করুন। চ্যানেলের icon টিতে টিপে চ্যানেলে ঢুকুন। এবার ওপরে VIDEOS লেখাটিতে চিপলেই তলায় সমস্ত ভিডিও একের পর এক চলে আসবে। 🙏🏻

    • @sumonajana5891
      @sumonajana5891 Рік тому

      @@LostandRareRecipes অশেষ ধন্যবাদ

  • @moushumidas2589
    @moushumidas2589 11 місяців тому +1

    🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 місяців тому

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @kalpakkhamaru149
    @kalpakkhamaru149 2 роки тому +2

    Anabadya recipe ta khub shigir banabo🙏🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      কেমন লাগেন তা জানাতে ভুলবেন না 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @kalpakkhamaru149
      @kalpakkhamaru149 2 роки тому

      Obossoi janabo

  • @atanusworld9023
    @atanusworld9023 2 роки тому +3

    শুঁটকি মাছের রান্না দেখতে চাই

  • @triptimandal1081
    @triptimandal1081 2 роки тому +1

    অসাধারণ বললেও ঠিক বলা হল না! আরও নিরামিষ রান্না চাই

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @subhasreedas1336
    @subhasreedas1336 2 роки тому +1

    Aapnar ranna jato dekhi tatoee mugdho hoi, bhalo ranna r to etaee boishisto je kom upokarone suswadu ranna

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      অনেক অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @MohammadHanif-ok3lw
    @MohammadHanif-ok3lw Рік тому +1

    দইয়ের রান্নায় চিনি দেয়া লাগে ব্যালেন্স করার জন্য।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      হয়তো। এটার মূল রেসিপিতে ছিল না কিন্তু। তাই দিইনি।
      অজস্র ধন্যবাদ। আগামী দিনেও আমাদের সঙ্গে থাকবার অনুরোধ রইলো। পারলে আমাদের চ্যানেলটি দেখবেন, নীচে লিঙ্ক রাখা রইলো। যদি ভালো লাগে, বন্ধুবান্ধব ও আত্মীয়স্বজনের সাথে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। তবে আরও বড় কথা, একমাত্র এভাবেই কিন্তু এই বিরল বা লুপ্তপ্রায় রান্নাগুলির কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ, আর আমরাও বাঁচিয়ে রাখতে পারবো আমাদের হারাতে বসা বিপুল ঐতিহ্যকে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

    • @MohammadHanif-ok3lw
      @MohammadHanif-ok3lw Рік тому

      দাদা আমি আপনার সাবস্ক্রাইবার আপনার কথা রান্না দুটো ই পছন্দ করি।বাংলাদেশ থেকে ভালবাসা অভিরাম।

  • @sonalyghosh8473
    @sonalyghosh8473 2 роки тому +1

    Apnar ranna to valoi bason potro gulo aro darun...,😜😂

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      অসংখ্য ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @someswarsadhukhan6111
    @someswarsadhukhan6111 2 роки тому +2

    আমসত্যের সরবত

  • @jayeetanagsarkar4700
    @jayeetanagsarkar4700 Рік тому +1

    Ektu chini dite parbo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      নিশ্চয়ই। স্বাদবৃদ্ধি হবে।
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @draratrika
    @draratrika 2 роки тому +1

    Doi ta phutale seta phete giye jol beriye jabe na?? How to avoid this??

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому +1

      Na na it will not boil for that long. It will stay creamy.

  • @meghnaghosh508
    @meghnaghosh508 2 роки тому +1

    Ajkr sob tai jkhn kasha r bason e tkhn korai ta o kasha r hle e besh hoto🙂🙂

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 роки тому

      Sheta je induction oven e boshey na 😔😔😔

    • @meghnaghosh508
      @meghnaghosh508 2 роки тому

      Induction e na... Gas oven e hoto..... 🙂🙂🙂🙂🙂

  • @kherorkhata8157
    @kherorkhata8157 2 роки тому +1

    এটা ওনার কোন বই থেকে নেওয়া? Soukhin khadya pak?

  • @skaksham1247
    @skaksham1247 2 роки тому +1

    দাদাতোমারকোনজেলায়বাড়ী

  • @biranjanamukherjee3945
    @biranjanamukherjee3945 Рік тому +1

    Akta kotha boli jhatu onkta dio er babohar ache...r aktu o chini r proyog nai,obak laglo dakhe....ranna ta ki aktu tok tok gocher hobe?

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Рік тому

      হ্যাঁ। বিপ্রদাসবাবু ঠিক এমনটিই বলেছেন।
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes

  • @Sanjibindrani
    @Sanjibindrani 2 роки тому +2

    অসাধারন