Добрый день! Приобрести такую же или подобную чашу, в которой перемешивали фарш в данном видео, вы можете в любом хозяйственном магазине, обычно продаются в отделе посуды.
Подскажите ,пожалуйста,из-за чего постоянно слетает пластиковая конусовидная насадка ? Фарш готовили по рецепту,но он получился слишком вязким...и после 5-7 минут работы насадка просто отваливалась,весь фарш оставался внутри корпуса со шнеком,хотя конструкция и закреплена согласно инструкции
Добрый день! Это очень странно, мы раньше с таким не сталкивались🤔 Качества фарша зависит от того какое мясо вы используете и насколько оно жирное. При правильной сборке и установке насадка для домашних колбасок не должна слетать, так как ее надежно держит алюминиевая гайка
Добрый день. Наиболее распространенными причинами, когда лопается оболочка домашних колбасок могут следующими: Недостаточное увлажнение оболочки: Если оболочка колбасы была пересушена или предварительно не смочена перед жаркой, она становится хрупкой и может лопнуть. Переполнение: Если колбаса была переполнена начинкой, когда она жарится, давление внутри может привести к разрыву оболочки. Резкое изменение температуры: Быстрое изменение температуры при жарке может вызвать быстрое расширение воздуха внутри колбасы, что может привести к разрыву оболочки. Слабое крепление или дефекты в оболочке: Если оболочка плохо закреплена или имеет дефекты, она может легко лопнуть при нагревании. Для предотвращения лопания оболочки при жарке важно следить за увлажнением оболочки, правильно заполнять колбасу начинкой, а также аккуратно обращаться с ней во время жарки.
Чтобы уметь делать колбасу, нужно вырасти в селе.Зелень некакая в колбасу не добавляетья, я умею делать колбасу и этот рецепт , мне совсем не рецепт.Самая вкусная колбаса , делаеться с кусочков мяса и сала .Колбасу нужно запекать в духовке сразу - же а не жарить на сковороде.Прежде чем запекать колбасу ее нужно поколоть иголкой, или зубочисткой сложить в таз, и залить кипятком потом в духовку и запекать до румяности
Коньяк, грамм 50 на кило, это вкусно.
Очень плохо что нельзя делать колбасу с кусочков мяса,с кусочков более вкуснее по домашнему.
Здравствуйте, где приобрести такую чашу для фарша?
Добрый день! Приобрести такую же или подобную чашу, в которой перемешивали фарш в данном видео, вы можете в любом хозяйственном магазине, обычно продаются в отделе посуды.
Спасибо
Подскажите ,пожалуйста,из-за чего постоянно слетает пластиковая конусовидная насадка ? Фарш готовили по рецепту,но он получился слишком вязким...и после 5-7 минут работы насадка просто отваливалась,весь фарш оставался внутри корпуса со шнеком,хотя конструкция и закреплена согласно инструкции
Добрый день! Это очень странно, мы раньше с таким не сталкивались🤔 Качества фарша зависит от того какое мясо вы используете и насколько оно жирное. При правильной сборке и установке насадка для домашних колбасок не должна слетать, так как ее надежно держит алюминиевая гайка
Вода нужна
Плчему оболочка лопается при жарке?
Добрый день. Наиболее распространенными причинами, когда лопается оболочка домашних колбасок могут следующими:
Недостаточное увлажнение оболочки: Если оболочка колбасы была пересушена или предварительно не смочена перед жаркой, она становится хрупкой и может лопнуть.
Переполнение: Если колбаса была переполнена начинкой, когда она жарится, давление внутри может привести к разрыву оболочки.
Резкое изменение температуры: Быстрое изменение температуры при жарке может вызвать быстрое расширение воздуха внутри колбасы, что может привести к разрыву оболочки.
Слабое крепление или дефекты в оболочке: Если оболочка плохо закреплена или имеет дефекты, она может легко лопнуть при нагревании.
Для предотвращения лопания оболочки при жарке важно следить за увлажнением оболочки, правильно заполнять колбасу начинкой, а также аккуратно обращаться с ней во время жарки.
Чтобы уметь делать колбасу, нужно вырасти в селе.Зелень некакая в колбасу не добавляетья, я умею делать колбасу и этот рецепт , мне совсем не рецепт.Самая вкусная колбаса , делаеться с кусочков мяса и сала .Колбасу нужно запекать в духовке сразу - же а не жарить на сковороде.Прежде чем запекать колбасу ее нужно поколоть иголкой, или зубочисткой сложить в таз, и залить кипятком потом в духовку и запекать до румяности
Спасибо, что поделились своим рецептом👍👍👍
@@MoulinexRussia Пожалуста это рецепт правильный , и передаеться с поколонеия в поколение , так моя бабушка запекала еще колбасу.
Это прекрасно, что в вашей семье есть такие рецепты и традиции приготовления👍 Спасибо, что поделились им
А где бирут вот эти кишки?
Добрый день! Приобрести натуральную оболочку вы можете в мясном магазине.