生で美味しい菊芋レシピ簡単6品【介護士が教える】血糖値抑制 糖質排出のスーパーフード菊芋の食べ方 | 下処理 | ダイエット

[@sirokuma_mm]

※動画の補足です。生で食べるとシャキシャキ食感の菊芋は、でんぷんが入っていないため水にさらさず食べれます
栽培方法によって、えぐみが強いものもあるので、その時はさっと水にさらします（カット後に汚れを落とす場合も）
千切りは柔らかな口当たりを楽しめ、スライスはハリハリした食感、サイコロ状はトッピングにも出来ます
カットの仕方で食感や甘みの変化を楽しんでください。
加熱した動画は、過去の再生リスト「菊芋レシピ」にあります

[@河村みつ子]

スライスしてカサカサになるまで乾燥させてスープ系やカレー、シチュー、煮物に入れると歯触り抜群です

[@sirokuma_mm]

えー！そうなんですね
凝ってる!!
次の時期に試してみます😆

[@広瀬美智子-t1g]

音楽の音がおおきすぎますよ。

[@sirokuma_mm]

ご指摘ありがとうございます🙇‍♀️