キクイモは種芋さえあればノンケアで毎年収穫ができ、栄養価が高いスーパーフードです

[@黒-e9o]

キクイモが大量にとれ、残りは地面に埋めておきました。
大部分が醤油漬けでご飯のお供です。
他は金平などにして、とても美味しかったです。
おかげでお通じが良くなりました😊

[@誠心宮本]

美味しそうですね。私も菊芋を植えています。黄色い花が綺麗なので畑の隅にずらりと並べて植えて葉や茎にも栄養があるそうなのでお茶に利用し、芋はきんぴらやカレーライスに皮ごと入れてます。

[@pleiades1000]

いつもありがとうございます！

[@神思考]

わが家の菊芋４mくらいに聳え立ち美しい花を咲かせています。
これから収穫して紹介していた料理を作ってみます。

[@雪割草プルモナリア]

心が暖かくなる動画ありがとうございます🎉お姑みたいなこといってごめんなさい😢油で揚げると、害だそうです😢調理は、煮るゆでる蒸すが良いそうです。栄養チャンネル信長や管理栄養士まるおがUA-camでいってました。油は、低温圧搾方法でつくられたのが良いそう🌷脳は、60％が油でできてるから、良い油とるの大切🌷

[@やよいのやさい]

コメントありがとうございます。勉強になります。

[@はる-n2c]

菊芋のお花　枯れてきたのでそろそろ収穫ですかね🤔とても美味しそうだったので皮ごと食べてみます❤

[@やよいのやさい]

いいですね！

[@とも子松園]

こんなに大きい菊芋あまり見ないですね
水にさらすのも長い時間不可、教えてた頂いて有り難うございます。

[@和子大友-s5h]

菊芋は 美味しいですね 酢の物かイイです

[@mnyk7977]

2023 令和5師走12／11(月)正午過ぎ☁
菊芋､半世紀以上前から親しんでます😊おままごとに使いました👏お料理の先生に お尋ねして それから 食べてます😊笑顔になりますよ🎶荒れ地に ひまわりのような黄色い花を付けて、ここを掘りなさい🌻って 教えてくれてますよ！掘って料理して食べます。全部掘らずに残して土をかけておきます。
糠漬け 煮付け 茹でたり して 戴いたます👏🎶

[@やよいのやさい]

いつも、素晴らしいコメントありがとうございます。これからもよろしくお願いします

[@mnyk7977]

有難う御座います⤴️

[@mnyk7977]

とってもお元気な やよい様 高刈り 教えて戴き、有難う(^人^)さん タカガリ！？なんぞや？ 徳川家康の鷹狩りを 想像しました😅 、、、、…やよい様ユーチューブ動画を拝見拝聴して高刈りの事と理解しました😊木鋏で大きく成長した雑草達 笹たち 細かく シャ シャ シャと カットしてます😉楽学楽農 楽しい仕事してます😊

[@やよいのやさい]

いい仕事してますねー楽農は最高ですね。

[@mnyk7977]

お蔭様です😊春の日差しを感じてます🎵楽学 楽農
高刈りをして在るので春の種蒔き 楽しみが増えました😊

[@takepi-ss4jh]

美味しそうですね😂
キクイモて、聞いたことはありますが、知りませんでした！
里芋のような形ですね
こちらの方でも、種芋？苗？
売ってたら、来年うえてみようかな？と思います！
ありがとうございます😊

[@やよいのやさい]

食用で販売されているものを、買ってきてご自宅の畑の土の中に埋めておいて、3月中旬に15cm間隔で1個ずつ定植すると簡単に育ちますよ。試して下さい。

[@eminagai1456]

ノビルの所からこちらに飛んできました！やよいさん、菌ちゃん先生お知り合いですか？！うらやましいです😮菊芋は我が家で主力選手です(^^)

[@やよいのやさい]

菌ちゃん先生には10年以上前からいろいろ教えてもらっていました。

[@高智子-z2n]

菊芋は、2年前から、我が家でも育てています。一度植えたら毎年勝手にはえてきますね😅
バケツに菊芋と土を入れて保存しますが、重くて扱いにくいです。何がいい保存方法教えてください。

[@やよいのやさい]

そのまま畑に深めに埋めておくことです。