Braised tofu, which Koreans like
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- Опубліковано 21 вер 2024
- It's braised tofu that Koreans and Asians like very much. It is popular because it is spicy and soft. It's a recipe used in a restaurant with a good business.
If you come to Gangneung, Korea, make sure to taste it^^
제가 운영하는 강릉의 가게 플레이스 주소입니다.
naver.me/xoKHw5xo
한 번씩 들어와서 살펴보시고, 저장해 두셨다가 나중에 강릉에 오실 일 생기시면 오셔서 구독자라고 말씀해주세요. 제가 맛있는 모두부라도 서비스로 드리겠습니다.
시청해주셔서 정말 감사합니다 ^^
50만 같이 가려고 왔습니다
세프마다 특유의 스타일이 있는데 세프님의 목소리랑 하는 법이 아주 마음속에 와 닿습니다 내 맘속 입주시킵니다❤
오우...너무나 감사합니다 ^^ 열심히 해서 50만까지는 아니겠지만 당장 5만이라도 달성해보겠습니다~~ 달려갑니다~~~
오래해주세요~~ 늘 빼먹지않고 시청하는 일인입니다~
네 감사합니다 😊
사소한 꿀팁까지 정성스럽게 설명해주시네요
자상하신 쉐프님~^^
실제 사장님들이 업장에서 적용하시라고 만든 영상이다보니~~ ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다~~!
감사합니다
감사합니다 ^^
예전에 사수가 없어서 고생한 경험때문에 나상명주방장님이 배우신 경험을 알려주신다는 마인드가 너무 훌륭합니다!!
일부 유투버 중에서는 알려준다고 레시피 일부 풀고 구독자 모이면 그동안 촬영해두었던 영상까지 싹 지우고 자기 가게 홍보밖에 모르는 인간들이 부지기수인데...
제가 본 유튜버분들은 다들 좋은 마음으로 레시피를 알려 주시던데..^^; 다양한 유튜버가 존재하는군요.. 아무쪼록 도움이 되시길...
두부조림 맛있겠어요.
따라해봐야겠어요.
정말 맛있습니다 ㅎㅎ 꼭 만들어 보세요!!
덕분에 많이 배웁니다
감사합니다
건강하세요..
찾아 주셔서 감사합니다. 건강하세요 ^^
요즘 영상 자쥬 보고 있습니다 조은 레시피
받아 잘 사용 하고 있습니다
감사감사 합니다
감사합니다! 늘 건강하시고 행복하세요 ^^
와대박~~^^
레시피공유해주셔서감사합니다
두부조림만들어먹어야되겠어요
너무맛있을거같아요
구독~좋아요
꾹~누르고갑니다
식당에서꼭필요한
메뉴레시피많이공유해주세요
감사합니다😂😂😂
시청해주셔서 감사합니다~ 오늘도 행복한 하루 되세요~ ^^
오늘.저녁메뉴로 정했음다.
두반장.사러갑니다.
감사합니다~♡
ㅋㅋㅋ
진짜 맛있습니다.
밥도 넉넉하게 해놓으세요 ㅎㅎ
안녕하세요 사장님
덕분에 맗이 배워 갑니다
어제는 어묵 볶음과 명엽채를 줄여서 만들었는데 딸아이와 어머니께서 너무 맛있다고 하셨습니다
감사합니다
덕분에 반찬 잘하는 아빠 아들 되었습니다
항상 건강 하시고요 좋은 하루 되세요
와우~ ^^ 입맛에 맞으셨다니 정말 감사한 일이네요. 앞으로도 맛있는 레시피 많이 공유하겠습니다. 감사합니다 ^^
답글 감사합니다
즐겁고 행복한 일만 까득 하세요
구독 누릅니다~두부조림맛있게하기가 은근 어려운데 .두반장이었군요 오늘저녁엔 두반장넣은 두부조림입니다
안녕하세요 ^^ 정확히 보셨습니다..ㅎㅎ 이 레시피는 두반장이 다 하는 겁니다!
오늘도 행복하세요 ^^
오늘했는데 손님들이 다 드시고 잔반이 없었습니다 그만큼 맛이 보장된요리였어요 감사합니다 ^^
도움이 되셨다니 뿌듯합니다 ~ ^^
빠른진도 음악과사이사이 말씀의 편집
멋지시네요
잘배우고있습니다.
감사합니다 ~^^
감사합니다^^
어느 누구보다도 말씀안에 진실이 느껴지네요 진심으로 레시피 공개해주시고~
두부조림 먼저 야채를 졸여서 놓고 맨 밑에 타지않게 졸여진 야채깔고 두부 올리고 켜켜히 야채 두부 순으로 두반장도 신에 한수네요 두부조림의 정석을 배우고 갑니다~^^👍💯
감사합니다~ 맛있게 응용해보세요 ㅎㅎ
와 두부조림좋아하는데 꼭해봐야겠네요 맛있겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쌤~첨 들어봣는데요 너무 자세히 잘 해 주시네요 도움이 많이 됏어요 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
쉐프님!
오늘 두부조림 만들어 보았습니다
주옥같은 레시피 공유해 주셔서 요즘도 이렇게 마음을 잘 쓰시는 쉐프님이 계시구나하고 감탄을 했습니다
레시피 잘 사용하겠습니다
고맙습니다
저는 반찬가계 하려고 준비중에 있는데 마침 복권 당첨된 기분이 든답니다
오오~ 맛있게 드셨는지 모르겠네요 ㅎㅎ 댓글의 분위기상 입에 맞으셨던 거 같네요. 도움이 되셨다니 정말 감사합니다. 앞으로도 많이 올려드리겠습니다~ 감사합니다 ^^
@@nsmyung2023 너무너무 감사합니다
어찌 보답을 드려야할지 모르겠네요
저는 디저트는 20년정도 했습니다
@@정정자-g6b 아 디저트 전문이시군요, 힘든 분야인데 대단하십니다..요즘 살쪄서 잘 안 먹고 있는데..저도 디저트 엄청나게 좋아합니다..달달구리들...ㅎㅎ 늘 건강하시고 다음에도 도움 되실만한 레시피 선보이겠습니다. 감사합니다!
쉐프님!
올려주신 레시피 모두 반으로 줄여서도 가능한지요
반으로 줄이면 양념도 반으로 줄이면 될까요?
가르쳐 주신 레시피 저희 용량에 맞춰 하는것마다
남편이 다 맛있다고 하네요
정말 다 맛있어요
감사합니다
감사합니다 ^^ 늘 행복하세요~ ㅎㅎ
맛나게 도전해봅니다
두반장만 있으면 어렵지 않으니 꼭 해보세요! 매콤하니 정말 맛있어요 ^^
조리법이 복잡하지 않아 마음에 들어 구독했는데...강릉이라해서 깜짝 놀랐어요.
초당이군요...왠지 더 반갑네요~~
송정에서 17년 살았답니다.
저는 가정주부라....양이 어마무지하네요.
양념을 계량하고 조금씩 사용해봐야겠어요.
맛나게 해 먹을께요. 레시피 감사합니다.
와우~ 송정동 주민이시군요 ^^ 저도 가게는 초당인데 집은 송정동입니다 ㅎㅎ 정말 반갑습니다. 말씀을 보니 지금은 다른 곳에 거주하시는가 보군요. 언젠가 기회가 되시면 꼭 찾아주세요~ ㅎㅎ
@@nsmyung2023 제 본가는 일송 아파튼뎈ㅋㅋ 반갑네요 현재 여수에서 식당하고있습니다
@@fuckukkk 아하! 포남동 일송이 본가시군요..ㅎㅎ 저도 반갑습니다~~!! 여수에서 무슨식당이세요? 저는 고향이 나주랍니다..^^;;
@@nsmyung2023 아ㅋ 여수에 율촌우리식당본점이라고 갈비탕 팔구 있습니다
저번주에 강릉집 갔다왔었는데 미리 알았다면 밥먹으러 갔을건데 아쉽네요 담에 강릉가면 꼭 들릴께요 번창하세요
명엽채에서 대단한걸 맛봣는데 이것도 대단할듯
말씀 감사합니다~ 꼭 만들어서 드셔보셔요 ^^ 오늘도 행복하십시요 ㅎㅎ
두부 술안주 좋아하는데 이방법도 좋겠네요
좋은 영상 감사합니다
강력추천합니다!! 정말 맛있어요 ^^
2번 해 먹었어요
술안주 밥 반찬으로 최고 입니다
기본인데도 정말 맛있어요😊😊😊
@@김성민-y1d 오우 두번이나 ㅎㅎ 감사합니다!! 술, 밥 모두 가능한 특급레시피입니다 ㅋㅋ
대표님 ~~
더운 날씨에 고생 많으시죠
저도 눈팅만 했어요.
가게 자랑하려고
유튜브 하시나 생각했거든요
처음 마음 변치 마시고 선한 영향력 많이 주세요
안녕하세요~
가게는 딱히 자랑 할 만한 게 없어요..ㅋㅋ
선한 영향력이라기 보다는..어느 한 분에게라도 도움이 되었으면 하는 바람입니다..^^
응원 감사합니다!
@@nsmyung2023 도움 받고 있는 제가 있잖아요
확실이 엄청나게 도움 받고 있어요
감사드려요
구독하고 갑니다
감사합니다! 더 열심히 다양하게 만들어 보겠습니다 ^^
항상감사합니다
찾아와 주셔서 감사합니다
좋은 저녁 되세요..^^
저도 한두부조림하는데..
야채를볶고 두반장이라 이건 맛없으면 반칙이죠.말씀하신대로 민찌 요녀석이 핵폭탄일듯 싶네요.제가 구독한분들이 많이들어오셔서 지금처럼만 하시면 좋은일이 생기실듯 개인적인생각 쉐프복안에 입는옷 화이트로.ㅋㅋ
불루는 영 아니에요 😎😎😎
ㅋㅋ 흰옷 준비하겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다
ㅎㅎ
두부조림 매번 실패했는데 오늘 맛있다고 다들 칭찬하네요^^ 양념장 넉넉히 만들고 냉장보관후 필요할때 꺼내먹어도 괜찮을까요? ㅎㅎ 지금 국그릇으로 한사발있습니다 ㅎㅎㅎ 덕분에 요즘 요리가 재밌고 밥도 맛있어용 꼭 강릉가면 찾아뵈도 감사인사드리고 싶네요 ㅎㅎ
네 양념은 냉장 보관하시면 오래갑니다..^^ 맛있게 드셨다니 제가 기분이 좋네요..ㅎㅎ 늘 건강하시고 행복하세요. 좋은 밤 되셔요.. ᄒᄒ
쉐프님!
책자 페이지가 엄청 많겠네요
조리시간도 나와 있는지요?
물론입니다^^
@@nsmyung2023 확인해보고 주문 드릴게요
편한밤 되세요
@@정정자-g6b 네 감사합니다~ ^^
대용량으로 해두고 따뜻하게 유지할 수 있는 방법이 있을까요
조리후 위생봉투 넓게 펴서 공기 안통하게 꼼꼼하게 덮어 두는 게 최선일듯하네요
혹시 어떻게 활용하실려는지 말씀해주시면 좀 더 생각해볼게요
잘배우고있어요~사장님께선 진간장을 어떤제품을 쓰시나요?
제 영상에서 사용되는 진간장은 모두 베스트코 참진간장을 사용하고 있습니다 (현재기준)
더 궁금하신 점은 댓글 주세요 ^^
@@nsmyung2023 감사합니다^^간장을 어떤거쓰느냐에 따라 맛도 많이차이나겠죠
제가 구독하면 최소 20만에서 기본 50만 이상 구독자가 생기는 이상한 힘을 가지고 있습니다
헉..엄청난 힘을 가지신 분이 오셨군요..그 기운 받아봅니다 ㅎㅎ
혹시 참기름은 안들어 가나요?
저는 넣지 않았는데요~ 살짝 넣으셔도 괜찮아 보입니다 ^^
양념 넣고 두부넣고 물은 안넣어요?꼭 탈것 같은데요.
네
타지 않습니다 걱정마세요 ㅎㅎ
바쁘신 분들을 위해
재료: 두부, 양파, 대파, 기본양념
1:35 요리시작
오..ㅎㅎ 이거 어떻게 하나요 시간 넣는 거..
두부 깍뚝썰기 하시네...😢
ㅎㅎㅎ 네 두부조림 너무 오랜만에 하다 보니 아무생각없이..ㅋㅋ 그래서 영상에 설명 달아놨어요..^.^ 두부조림은 널찍하게 썰어서 잘라먹는 맛인데 그죠? 방문 감사합니다 ^^
감사합니다
저도 감사합니다.
행복한 시간 보내세요..^^