@noor alhuda كل منطقه عندنا وطريقتهم في سلق الفول انا اذا سلقت لفول نحط فيه فصين ثوم ونص بصله مبشوره، ببريكا كمون وشوي زيت وملح حتى يتشرب نكهة التوابل نفس الكريقه مع الحمص
انا بنقعه بملح خشن ليوم كامل وبعدها شطف وطبخ من غير اي كربوزات ولجميع البقوليات وتعلمت طريق ملح البحر من بنت جزائرية في اسطنبول . الكربونات تغير النكهة والطعم
انا بنقع الفول او الحمص وخلي بيكاربونات الصودا مع مية النفع فتكون جميع الحبات جيدة وجاهزة للسلق واكب ماء النقع واخلي ماء جديد بارد واحطهم على النار مع ملح طنجرة عادية ويستون بعد ٤٥ دقيقة اكثر شيء
انا كتير عم يعذبني الفول ليستوي عملتو بإكتر من طريقة يبدو نوع الفول بيلعب دور لاحظت اسوإ نوع هو الفول يلي حبته صغيرة نقعتو اكتر من ٢٤ ساعة وبعد الغلي حطيتلو كربونات وتركتو على نار ضعيفة اكتر من ٤ ساعات وما استوا والله اكلناه بالزور 😂
Alia Fadel السلام عليكم عزيزتي كان لازم تنقعيه بلماء الفاتر وبيكاربونات الصودا لمدة على الاقل ١٢ ساعة وترمين ماء النقع وتضعين ماء فاتر مرة اخرى وتضعيه على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة ومن ثم تقللين النار وتضيفي الملح القليل وبعد نصف ساعة أو اقل شوفي اذا يحتاج بعد ملح وان تضعيه على النار مع ملاحضة انا اعملها شخصيا بعض الحبات تحتاج نقع اكثر فمن الافضل عزلها ونقعها مدة اكثر ولكن صفي المنقوعين جيدا وانتضري الباقلاء الاخرى حتى تنقع ومن ثم اسلقيها مع بعض حتى لايكون عندك حبات مهروسة وحبات غير ناضجة واعتقد كلامك صحيح في نوعيات من البقوليات افضل من النوعيات الاخرى سواء الباقلاء أو الفاصوليا او العدس
اي ممتاذ انا نفس الشي بنقع الحمص بالكربونات وتاني يوم بغسله وعلى طنجرة الغط مع مي جديدة وعشر دقايق بيطلعو فوق الممتاذ والفول نفس الشيء بنقع الفول بدون كربونات لثاني يوم وغسله وعلى طنجرة الضغط عشر دقايق بيطلع روعة ايش مايكون نوعه والفاصولياء كلاوي نفس الشي برضو بالضغط عشر دقايق انا الي بعرفوا فقط الحمص وحده الي بحطولوا كربونات وغيره لاء وشكر للاطالة
طريقه روعه رح اعمله مثلك بالضبط فيه وصفه عندنا في الجزائر 🇩🇿 اسمها دوباره فيها حمص مسلوق وفول مسلوق نخلطهم مع بعض ونضيف المي الي سلق فيه الفول ولحمص ونضيف كمون ببريكا ونقطع البندوره ولفليفله الحاره من فوق قطع صغيره لازم يكون مرق سخن، ونحط بقدونس وزيت زيتون وبصل مفروم
اختي سؤال الله يسعدك انا سلقته وطحنته وقسمته عالتفريريز لما جيت اطبخه بعد ماطلعته من الفريزر كان طعمه فيه حلاوه ورغم انه كثرت الملح الا ضلت حلاوته ضاهره وماشميت ريحه هالفول القويه ماتاخذيني لان اول مره اسلق فول بالعاده بجيبه معلب
04.10.2010 صبحكم الله بأنوار النبي . حطيت طنجرة الفول ع النار ومشان نشتغل الفول على أصولو حبينا نتعلم من اهلنا بسورية كيف نسلق الفول بطريقة صحيحة الله يسلم هالديات يا خالتي .
أختي الكريمة من بعد إذنك الأفضل وضع الكربونات على ماء بارد قبل رفع الفول على النار لأن الماء الساخن يفقد الكربونات الككثير من مفعوله ويمكن تجيز ماء مغلي قبل النضج والتخلص من الماء المستخدم ووضع الماء ساخنا بدلا عنه للتخلص من آثار الكربونات ولك الشكر
انا بنقع الحمص بليل مع ملعقه صغيره كربونه والصبح بغسله امنيح وبحكله مي على طنجرة الضغط ١٠ دقايق بيكون سار نيفه بهرسه وهوه ساخن على محضرة الطعام وبعدين بوضعه بلفريزر حتى يبدا يجمد قليلا ثم برجع اكحنه ثاني مع لينون او ملح ليمون حسب ةلمتوفر وطحينه وملح وقليل من الماء روعه بطلع
ماشاء الله ولا قوة الا بالله كتير ظراف
الله يعطيكي العافية
الله يعافيك يارب
ويجزيك كل خير
😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡
i know I am pretty randomly asking but does anyone know a good place to watch new tv shows online ?
@Tony Fox thanks, I went there and it seems like a nice service :D I appreciate it!!
@Forest Kingston No problem :D
👋 انا من الجزائر نحن نحط الفول مع ملح ليلة كاملة او مع خميرة حلوة او صوديوم بكر غسلي مرتين وغليه يطلع مستوي وطيب جربوه ماراح تندمو
حتى لحمص نحط خمارة بيكينج بودر تطلع بعد الاستواء طريه
@noor alhuda كل منطقه عندنا وطريقتهم في سلق الفول انا اذا سلقت لفول نحط فيه فصين ثوم ونص بصله مبشوره، ببريكا كمون وشوي زيت وملح حتى يتشرب نكهة التوابل نفس الكريقه مع الحمص
@nooralhuda7585 كيف بتعملي الفول المدمس؟ طريقتك لو سمحتي؟
بتغير الطعم الملح الخشن مع النقع يوم كامل بعدها تشطف وتغلي ما تحتاج كربونات @@هدىورحمة-د9ح
انا بنقعه بملح خشن ليوم كامل وبعدها شطف وطبخ من غير اي كربوزات ولجميع البقوليات وتعلمت طريق ملح البحر من بنت جزائرية في اسطنبول . الكربونات تغير النكهة والطعم
الاكل السوري لامثيل له في العالم اذا كان هناك اكل وشرب في الجنه سيكون هذا الاكل سوري ربي يحفظ سوريا من كل سوء
اكل بلاد الشام وليس الأكل السوري لوحده ... سوريا لبنان الأردن فلسطين تقريبا نفس الشي
@@basemrimawi9524 الأكل السوري ألذ وأطيب بحكم قربهم الجغرافي من تركيا ذات التنوع الثقافي
اكل الجنه لاعين رئت ولا اذن سمعت ولا خطر على قلب بشر
بي حكم عملي وسفري الى كل البلدان تقريبا مالقيت اللذ واطيب واشهى من الاكل الجزائري فعلا غني جدا باطباقهم ماشاء الله
بتخرفي انتي ايه الا جاب الجنه للااكل السوري لاحولا ولاقوة الابالله العلي العظيم
انا بنقع الفول او الحمص وخلي بيكاربونات الصودا مع مية النفع فتكون جميع الحبات جيدة وجاهزة للسلق واكب ماء النقع واخلي ماء جديد بارد واحطهم على النار مع ملح طنجرة عادية ويستون بعد ٤٥ دقيقة اكثر شيء
انا كتير عم يعذبني الفول ليستوي
عملتو بإكتر من طريقة
يبدو نوع الفول بيلعب دور
لاحظت اسوإ نوع هو الفول يلي حبته صغيرة
نقعتو اكتر من ٢٤ ساعة وبعد الغلي حطيتلو كربونات وتركتو على نار ضعيفة اكتر من ٤ ساعات وما استوا
والله اكلناه بالزور 😂
Alia Fadel السلام عليكم عزيزتي كان لازم تنقعيه بلماء الفاتر وبيكاربونات الصودا لمدة على الاقل ١٢ ساعة وترمين ماء النقع وتضعين ماء فاتر مرة اخرى وتضعيه على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة ومن ثم تقللين النار وتضيفي الملح القليل وبعد نصف ساعة أو اقل شوفي اذا يحتاج بعد ملح وان تضعيه على النار مع ملاحضة انا اعملها شخصيا بعض الحبات تحتاج نقع اكثر فمن الافضل عزلها ونقعها مدة اكثر ولكن صفي المنقوعين جيدا وانتضري الباقلاء الاخرى حتى تنقع ومن ثم اسلقيها مع بعض حتى لايكون عندك حبات مهروسة وحبات غير ناضجة واعتقد كلامك صحيح في نوعيات من البقوليات افضل من النوعيات الاخرى سواء الباقلاء أو الفاصوليا او العدس
اي ممتاذ انا نفس الشي بنقع الحمص بالكربونات وتاني يوم بغسله وعلى طنجرة الغط مع مي جديدة وعشر دقايق بيطلعو فوق الممتاذ والفول نفس الشيء بنقع الفول بدون كربونات لثاني يوم وغسله وعلى طنجرة الضغط عشر دقايق بيطلع روعة ايش مايكون نوعه والفاصولياء كلاوي نفس الشي برضو بالضغط عشر دقايق انا الي بعرفوا فقط الحمص وحده الي بحطولوا كربونات وغيره لاء وشكر للاطالة
اي شغلك مظبوط😍
@@adkwwww
شكلي بسوي طريقتك بكره بإذن الله ، يكفي مدة النقع ٨ ساعات تقريباً ؟ وماء النقع دافيء او عادي او بارد ؟ وقد ايش الماء لطبخ الفول ؟
عن جد أفضل فيديو وافي وشامل ومختصر لسلق الفول
الله يبارك فيكي
يكفي أمانتك في النقل أختنا الفاضلة ..
وشكر الله لك الوصف والجهد المبارك .
سلمت الايادي
الان لحتى عرفت كيف بيظل اللون اشقر
يعطيكي الف عافية
شكرا"حبيبتي
بالعراق نحط عشبه اسمها الشنان نجيبها من العطار تخلي الماي مالتها اشقر وماتسود
بعملها من غير كربونات وتطلع اشقر . والمهم نقعها بالملح الخشن يوم كامل
طريقه روعه رح اعمله مثلك بالضبط فيه وصفه عندنا في الجزائر 🇩🇿 اسمها دوباره فيها حمص مسلوق وفول مسلوق نخلطهم مع بعض ونضيف المي الي سلق فيه الفول ولحمص ونضيف كمون ببريكا ونقطع البندوره ولفليفله الحاره من فوق قطع صغيره لازم يكون مرق سخن، ونحط بقدونس وزيت زيتون وبصل مفروم
ماشاء الله عليكي ...ماشاء الله عليكي ...ماشاء الله عليكي ...ماشاء الله عليكي
جزاكم الله خيرا وتحية للشام وأهلها
تسلم الايادي جزاك الله خير كنت ابحث عن طريقه سلق الفول وان شاء الله راح اطبقها لك تحياتي
طريقتك حلوة و واضحة بالشرح تسلم ايدك
اللهم صل على محمد وآل محمد واصحابه أجمعين
الله يسلم دياتك.. .. اول مرة عم اسلق فول هلأ..
الشباب المغترب
الله يسلمك يارب
خبرنا النتيجة بس يجهزوا
حطي معا ثوم وشويه ماجي يطلع يجنن بالطعم احنا نقع في خبز ونقلي بيض معا وناكلو تشريب باقلاء اكله كثير مشهوره بالعراق
صحة وهنا , نحن منعمل منه فول مدمس بهي الطريقة
ua-cam.com/video/R4FyyxTifFc/v-deo.html
ماشآءالله طريقه سهله ومرتبه
الله يعطيكي العافية حبيبتي حطي كربونات مع نقع الفول قبل سلق وبعدا سلقي يطلع معك غير شكل 🌷
الله يحي الشام واهلها الطيبين ، معدلين
الله يعطيكي. ليرضيكي. ويرضى عليكي.
الله يسعدك يارب شكرا الك
ويجزيكي الخير
ممتاز،،احنا،في،تونس،،نسويه،مثل،هيك،،وعندنا،طريقة،،تعويض،،الكربونات،،ب،ملعقة،،زيت،،يكون،افضل،،في،اللون،،والطعم
يعطيك،العافية،،يسلمو
تسلم ايدك انقع الفول مع صودا لثاني يوم بعدين اغسلها وخلي ماء للفول بدون صودا وتستوي نص ساعه وقلل النار وتنضج على نار هادئه
الله يسلمك يارب
نعم بصير
انا من العراق نفس طريقتك نسلق الباقلا
اديه بتحطي بكربونات الصوديوم ممكن تقوليلي
انا بدي اسلقه بالبيت واعمله مدمس مش نابت يعني
يسلمو ايديكي فول مثل الدهب ماشاء الله
اختي سؤال الله يسعدك انا سلقته وطحنته وقسمته عالتفريريز لما جيت اطبخه بعد ماطلعته من الفريزر كان طعمه فيه حلاوه ورغم انه كثرت الملح الا ضلت حلاوته ضاهره وماشميت ريحه هالفول القويه ماتاخذيني لان اول مره اسلق فول بالعاده بجيبه معلب
04.10.2010
صبحكم الله بأنوار النبي .
حطيت طنجرة الفول ع النار ومشان نشتغل الفول على أصولو حبينا نتعلم من اهلنا بسورية كيف نسلق الفول بطريقة صحيحة
الله يسلم هالديات يا خالتي .
يعطيك الصحه والهناء وجزاكم الله خيرا كثيرا
ماشاءالله لاحول ولا قوة الابالله. وعاشت ايدج
روعة الطريقة بس كمان طريقة تقديمه بالزيت و اليمون و الكمون انتوا اهل الشام الله يحفظكم لكم طريقة لذيذة نريد نتعلمها
اهلا فيكي
هذا الفيديو اللي بتقصديه ؟
ua-cam.com/video/Isk9SD0CZbU/v-deo.html
هل يطهى من غير ملح؟
في المغرب يباع في كل أسواق الخضر من الباعة الجوالة حمص وفول عليه كمون ويطبخ على الفحم...
تسلم ايدك يارب والله يعطيك الف عافية
ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظك
جزآك الله خير واثابك وبارك الله فيك
ماشاءالله من زمان عم فتش على حدا يدلني عطريقة سلق الفول. يسلموا
أختي الكريمة من بعد إذنك الأفضل وضع الكربونات على ماء بارد قبل رفع الفول على النار لأن الماء الساخن يفقد الكربونات الككثير من مفعوله ويمكن تجيز ماء مغلي قبل النضج والتخلص من الماء المستخدم ووضع الماء ساخنا بدلا عنه للتخلص من آثار الكربونات ولك الشكر
كلامك صحيح كله عن تجربة
قصدك نغير المي السخنه وهو عم يغلي يعني ليروح اثار البكربونات ؟ ياريت توضحلي
والأفضل بدون بيكربونات الصوديم.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ماشاء.الله.يعطيكي.العافية..
ماشاء الله نسلم ايدك حبيبتي انا بموت في الفول
رائع . شكرا جزاك الله خيرا
ما شاء الله أحلى شي الأمانة يلي عندك
انك قلتِ من اي قناة جايبة الفكرة
تحياتي الك
مشتركة جديدة
اهلا وسهلا فيكي
الاه يعطيك العافيه
انا بنقعها بمية باردة وملح البحري الخشن يوم كامل وتاني يوم بشطفه وبطبخة عحلة الضغط من غير كربونات لانه الكربونات بتغير الطعم . وبيطلع لذيذ
ماشاء الله نورتينا احسنت
السلام عليكم اختي هل هذا الفول يسمونه الباجلاء وهل هو نفسه نفس الفول المصري لاني بسويه نفس الفول المصري المدمس ؟
يعطيك العافية اختي حطيتي كربونات الصودا بعد ماغلت المي والليمون ع البارد مو احسن خوفا مايكز الفول
تسلم ايدك فديو مختصر ومفيد
انا بنقع الحمص بليل مع ملعقه صغيره كربونه والصبح بغسله امنيح وبحكله مي على طنجرة الضغط ١٠ دقايق بيكون سار نيفه بهرسه وهوه ساخن على محضرة الطعام وبعدين بوضعه بلفريزر حتى يبدا يجمد قليلا ثم برجع اكحنه ثاني مع لينون او ملح ليمون حسب ةلمتوفر وطحينه وملح وقليل من الماء روعه بطلع
حطيت لايك قبل ما شوف الفيديو لثقتي انك دايما بتوصلي المعلومة بمصداقية تحياتي الك
الله يعطيك العافيه❤
جزاكم الله خيرا صارلي اكثر من ساعه ومااستوى وعالكربونات استوي ب٥ دقايق
حبيبت التصوير❤
ما شاء الله تبارك الرحمن بالتوفيق
🎉🎉🎉🎉 انت مبدع
روعه مشاء الله
يسلم هل ايدين
تسلم ايدكي يابنتي احلا والذ اكل بلعالم الاكل السوري
شكرا حبسبتي ليكي
تبارك الله
طريقتك حلوة تسلم ايدك
تسلم ايدك شي حلو كتير
انا انقعها ليلتين. ثم أضع ربع ملعقة صغيرة بيكربونات لمدة 25. او 30. دقيقة يجنن
للكيلو ربع ملعقة ؟ كان الفول مدمس او عادي ؟
الله يعطيك العافية
يسعد مساك يارب تسلم ايدك
الله يسلم هل ديات شكرا لا اك امي ❤
وفيني اذا احتفظ فيه اخليه بميتو بطنجرة ولا ضروري اصفيه واحطو بعلب
ياريت جواب ..وشكرا 🌸
مثل مابدك ،عادي
تسلم الايادي
هنا وعافيه
وشكرا لكم وتدوم عليكم الصحه والعافيه
الله يعطيكي العافيه حبيبتي لازم حطو بالتلاجة بعد السلق ولا عادي مابيخرب
ممكن يضل اسبوع بالبراد , اذا مابدك تحطيهم بالفريزا , اسلقي كمية قليلة
ماشاء الله لاقوة إلا بالله العلي العظيم
الله يعطيكي العافية ،،،،
جميلة الطريقة دي تسلم ايدك
اولا يسلموا ايديكي. سؤالي هل قشره الفول تذوب بالسلق ايضا.
نعم ، تصبح طرية
هلئ بيكربونات الصوديوم هي نفسا الكربونة ولا شي تاني
🤔
لا غيرها
شام الاصيل رووعة وانت رووعة ❤️
عاشت الأيادي الف عافيه عليكم
ثبارك الله سيرجعو ان شاء الله إلى سوريا
ربي يعطيك العافيه حبيبتي الغاليه
يعني ليش مابتسلئيون بطنجرة الضغط عشر دقايق بيصيرو
يسلام ايدك
انا ستفدات منك😘
يسلموا ايديك
يسلم ايديكي حبيبة قلبي شي بيشهي
جربتها يسلم ايديكي
ألف صحة وهنا يارب
سلمت يداكي
تسلم ايديك من زمان عم دور على طريقة من دون الضغط وبدي اسألك عن عصير البوصفير كيف يحضر للطبخ بديل لليمون بطريقة الغلي
جزاك الله خير الجزاء واحسن الله إليك اختي الكريمة
يعطيكي العافيه
بارك الله بالطبخ السوري
شكرا الك ❤️❤️❤️
انا اطحنها بعد السلق واحطها في الفريزر تنفع ولالا
مثل مابدك ينفع
@cook_sy سويت طريقتك فنانه ست بيت
هلق عملت فول حطيتوا 3ساعات 😂وطلع مانو مستوي رح جرب طريقتك
خبرينا النتيجة
Syukron jazakallahkher
حطيتي ملح ولا لا ؟
شكرا علي الوصفة والشرح الوافي والواضح
لا ما حطيت ملح مع سلق الفول
لو سمحتي لسلق لفول منحط كربونه الحلوه هلي منحطها للفلافل وحلويات ام نوع تاني هلي منفقس فيه فقسه ياريت دليني كل وحده لشو منستخدما نفسا لسلق حمص ياريت تجاوبيني دائمآ بخربطـ بشام شو بقلولا انا من سوريه في شي بقول الي في شي كربونه ماعم اعرف ميز بيناتن مشكوره
وقت بتحطيهم بالفريزة بتصفيهن من ميتهم..؟🤔
واكيد ما بأثر عليهم التفريز..؟
اقصى مدة للتفريز أديش..؟🤔🤔
والله يعطيكي العافية 🌷🌷🌷
اي بصفيهم من المي
وممكن يضلو ٦ اشهر او سنة ، بس مارح يبقو هالمدة بكونو خلصو وعملتي غيرهم ، لانه اطيب من الجاهز بكثير
الله يبارك بعمرك وبعملك ويزيدك نجاح وتألق 🤝🤝🤝
ياعيني ياعيني
الله يسلم هالايدين
الله يعطيك العافية هاد للفول المدمس لازم يستوي زيادة وبالنسبة لزيادة المي اذا اضطريتي بتحطي مي مغلية مابكز الفول وبيفتح اكتر بلا معلمية عليكي
الله يعافيك
انا بحب ضيف كمية الماء المناسبة لأي اكلة من البداية
وبالنسبة للفول
طلع مستوي ممتاز وحتى القشرة مستوية وكلو تمام للفول المدمس
كيف تيبيس الفول الخضر من قشره ولا لاء
@@marahhelwani5881 مافهمت عليكي بدك طريقة تيبيس الفول الاخضر مع القشرة القرن يعني ولا الحبة
يسلم ايديكي
طيب هل بيكون. ممكن ناكله. فول نابت. واللا بس مدمس.
معم ممكن فول نابت
يعطيك العافية
تسلم الايادي
ماشاالله عليكم الله يعطيكم العافية
طب سؤال تاني لو سمحت ميه الفول بعد الغلي يلي فيها كربونه بعد ماينسلق الفول بكبها وبلا عادي خليها
كبيها افضل
جزاكي الله خيرا
عم اسلق فول وجربت طريقتك🌚 ان شاء الله يضل لونو حلو
اذا حطيتيله ليمون بضل لونه اشقر
خبريني النتيجة
أسرار الطبخ السوري اي والله لونه بشهي وضل فاتح يسلموا ايديكي
الله يسلمك يارب
تاكلوهم بالهنا
شكل بيشهي