뼈 해장국 국밥으로 최고 문제는 가격이 비싸다 보시면 됩니다. 국물이 아닌 고기를 먹는 용도다 생각 하시면 삼겹살이 더 싸다 보시면 됨. 떨이 가격이 아니면 뼈 평균 가격으로 보면 대충 삼겹살 가격 이라 보시면 됩니다. 대부분 등뼈 목뼈 구분 없이 막 담아서 파는데 뼈의 무게가 고기 무게 보다 조금 더 높다 보시면 되고. ( 대충 600 사면 뼈 300 고기 300 대충 이렇게 생각 하시면 됨..) 조리 방법에도 거의 3시간 이상 걸림. 물이 끌어 오르는데 물을 많이 넣기 때문에 시간이 오래 걸리고 가스로 해도 3시간 가열을 해야 하고 전기라면. 그 달 누진세 한 단계 오를 수 있음... 전기 누진세는 +돈을 더 내는 것이 아닌.. 쉽게 예로) 1만원 전기 요금을 사용 하면 1만원 정도 정기 요금이 나온 다면.. 1만 500원 전기를 사용할 경우 누진 1단계로 곱하기 2가 되버림. 1만 500곱하기는 2만원 때 전기 요금 나오는 씩으로 쉽게 설명... 조리 시간으로 시간도 많이 잡아 먹지... 우거지는 손질 안된 것 ( 걍 건조만 된 것) 식자재 마트 가면. 1팩에 1천~2천원 ( 우거지 불려서 빨아도 빨아도 흙탕물 무지하게 나옴)
![[Korean Food] Gamjatang (Pork Back-bone Stew with Potatoes)](/img/n.gif)
잘봤어요 선생님 먹는 소리가 군침돕니다
감사합니다 건강 조심하시고 항상 행복하세요 💕 😊
엄청 쉽게 하시네요^^ 한번 끓여 볼게요^^ 잘배우고 갑니다❤
말을 엄청이쁘게하시네요 목소리도 청량하시고요~~
내일 똑같이해먹어보려구요~^^
요린이들도 쉽게 따라할수있도록 간결하고 깔끔한 설명까지 ᆢ이런영상 많이 만들어주셔야 어린세대들 전통음식 잊지않고 오래도록해먹어야합니다 ᆢ라고생각하는 1인!!잘봤습니다
말씀도 예쁘게 하시고 음식도 너무 예쁘게 만드시네요.
감사합니다 항상 행복하세요 ^^
뼈 해장탕이 뜨끈하게 맛있어 보여요
감자는 들어가지 않고 배추 우거지만 들어가네요
보글보글 끓는 소리가 좋아요
추운날 밤과 함께 먹으면 속이 든든할거 같습니다
풀청으로 잘 배웠습니다
메리~크리스마스👍
감사합니다 건강조심하시고 행복한 하루 보내세요^~^
추운겨울 생각나는 요리입니다^*^
가성비도 좋고 맛있어요 즐건 저녁 보내세요^~^
이 레시피 보고 지금 세 번째 돼지등뼈 요리하고 있어요 넘넘 감사해요
안녕하세요 박실장 입니다
오늘도 영상 맛있게 잘 보고 갑니다
늘 좋은 정보 잘 얻어 가서 감사해요😋
추워지는 날씨 감기 조심하세요~
감사합니다 오늘도 행복한 하루 보내세요 ^~~^
감자를 넣으면 막나긴 하지만 터벅거려서 좀 그런데 감자를 넣지않고 하면 깔금한 맛과 시원맛이 나겠네요
고맙습니다
고기랑 시래기 먹기위해 감자탕 먹죠 . 굳이 감자는 별로😅
뼈 해장국 국밥으로 최고 문제는 가격이 비싸다 보시면 됩니다. 국물이 아닌 고기를 먹는 용도다 생각 하시면 삼겹살이 더 싸다 보시면 됨.
떨이 가격이 아니면 뼈 평균 가격으로 보면 대충 삼겹살 가격 이라 보시면 됩니다.
대부분 등뼈 목뼈 구분 없이 막 담아서 파는데 뼈의 무게가 고기 무게 보다 조금 더 높다 보시면 되고. ( 대충 600 사면 뼈 300 고기 300 대충 이렇게 생각 하시면 됨..)
조리 방법에도 거의 3시간 이상 걸림. 물이 끌어 오르는데 물을 많이 넣기 때문에 시간이 오래 걸리고 가스로 해도 3시간 가열을 해야 하고 전기라면. 그 달 누진세 한 단계 오를 수 있음...
전기 누진세는 +돈을 더 내는 것이 아닌.. 쉽게 예로) 1만원 전기 요금을 사용 하면 1만원 정도 정기 요금이 나온 다면.. 1만 500원 전기를 사용할 경우 누진 1단계로 곱하기 2가 되버림. 1만 500곱하기는 2만원 때 전기 요금 나오는 씩으로 쉽게 설명... 조리 시간으로 시간도 많이 잡아 먹지...
우거지는 손질 안된 것 ( 걍 건조만 된 것) 식자재 마트 가면. 1팩에 1천~2천원 ( 우거지 불려서 빨아도 빨아도 흙탕물 무지하게 나옴)
뼈 해장국 국물을 용 국밥 용이 아니면 걍 삼겹살 먹는 것이 이득 가격
뼈 만원 좀 넘은 가격 + 열무 2,3천원 ㅡ깻잎순이나 깻잎 .. 뼈 한번 삶아 씻어서 압력솥에 넣고 양념넣어 추✔돌고 15,20분 더✔ 삶으면 됩니다.+ 추 내려가면 양념 시래기 넣고 한번 후루룩 끓여 깻잎+들깨가루 넣고 끝..깻잎 필수✔ 😊
넣어주겠어요 ㅋㅋㅋ
감사합니다
😍Delicious recipe dear friend👍🏽3🎁
thank you💕💕
단배추로 만들어도 되는가요
고맙읍니다
초벌끌여버리고 두번째는몇분정도끌이나요?
1시간이상 푹 끓여주세요 그래야 국물이 진하고 뼈살도 잘 떨어져요 즐건 주말 보내세요 ^~^
감사합니다 구독 좋아요 하고갑니다^^
한번 끓인후 씻어서 압력밥솥에✔ 넣고 된장+고추가루+ 마늘 +국간장+ 청량고추넣고 ㅡ 전 국물 적게 잡아요 .고기랑 시래기 좋아해서 ㅡ 압력솥 추 돌면✔ 15~20분 더 ✔끓여요 .그럼 고기 살살 녹네요 . 추 내려가면 양념시래기 넣고 후루룩 끓여서 깻잎✔이나 깻잎순 넣고 들깨가루는 선택 대파넣고 끝.. 술 안 마셔도 얼큰 좋아해서 청량고추✔ 마니 넣어 먹어요 ..된장국이든 매운탕에든 .. 그럼 국물 더 맛있어요😊
👏👏👏👏👏
👍👍👍👍👍
🤝🤝🤝🤝🤝
감사합니다 ^^
맛있겠당ㅎ
우거지를 된장 양념에 왜 먼저 무치는지 궁금해요. 어차피 탕에 들어가면 다 풀어질텐데 차이가 있나요? 양념해서 안무치고 그냥 넣어도 되지 않을까요?
된장 양념에 먼저 무치면 양녕이 겉돌지 않아 우거지가 더 맛있어요 그냥 하셔도 됩니다 건강조심하시고 항상 행복하세요 💖💖
어자피 2시간 넘게 끓이는 음식이라서, 말씀하신 바와 같이 상관 없습니다.
@@zokar된장양념이 되어 있으면 더 맛나요.. 고기도 양념에 재 놓으면 맛이 더 있듯이 😁
생 돼지등뼈인가요?
생고기가 더 낫죠 냉동보다 😊
넹 감사합니다 해볼게요
안녕하세요. 올려주신 영상들~ 출처를 표기하여 음식 주제의 Facebook 페이지에 재업로드(풀버전 또는 편집 버전) 가능할까요..???
(허락해주신다면 출처 표기는 재업로드한 게시물의 댓글 상단에 출처 url 링크가 남겨질 예정이에요)
그거는 안될 거 같아요 엄마의가정식 영상은 재업로드는 불가능합니다.
서민갑부 고추튀김
식당그맛이 안나는디
@@김정훈-w4m4r 식당맛 내시려면 소다시다 + 미원 넣으세요.