Parabéns pelo canal e a condução profissional de produzir esse maravilhoso doce que é o Sorvete. E o meu muito obrigado por gentilmente compartilhar conosco a sua receita. Saúde e paz e tenha muito mais vendas.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Sou seu seguidor no canal e admiro sua bondade, vou iniciar um negócio de picolé e sorvete e você está me dando a chance de continuar vivendo e pagando minhas contas. Deus te abençoe e tenha sucesso em seus negócios.
boa noite a porcentagem da liga é feita em cima apenas da quantidade do leite, ou tem que somar a receita toda para depois calcularmos a porcentagem. ex: 5% de 01 litro de leite ou 5% sobre a soma de todos os ingredientes desta receita que deu 2.33 estou escrito no seu canal, quero começar a fabricação mas tenho esta dúvida, sua receita é balanceada ? desde já obrigado
Oi,boa noite. Acabei de ver seu vídeo. Maravilhoso. Trabalho com geladinho gourmet, há alguns anos. Mas preciso melhorar. Vendo seu vídeo me animou mais ainda,e por incrível que pareça,estava louca p saber sobre o Max cream. Não acho nada , nenhum vídeo que me ajude. Vc caiu do céu,estou muito grata. Vc pode me falar um pouco do Max cream. Só tenho a te agradecer. Muito obrigada. Que deus continue te abençoando 🙏🙏
Olá amigo! Que Deus te abençoe cada dia mais! Vivo procurando conteúdo sobre sorvete, pois comprei uma máquina soft e gostaria de saber se essa calda serve para sorvete soft.
Bom dia, alguém sabe dizer se a calda com leite em pó precisa também ser pasteurizada? Tenho essa dúvida e nesse vídeo não foi, se alguém puder me ajudar agradeço.
Opa! Eu só uso o emulsificante em sorvete que tem como função acrescentar AR a massa e deixar mais macia, eu vejo receitas usando o emulsificante na calda base pra picolé/geladinho e não faz sentido, só vai acrescentar gordura sintética e espuma.
A primeira receita que fala a verdade dos ingredientes sem enganar. Parabéns 🎉 Deus abençoe
Anjo de Deus. Não é todo mundo que tem a coragem de dar a sua receita para os outros. Deus te abençoe sempre
20lts de agua
4kg de leite em.po
3.600 de acucar
1kg de glicose
200gr de liga neutra
400gr de creme de leite
400gr de maxy cream
Para que serve o Maxxi cream
Deus abençoe sempre seu trabalho gratidão por vc dividir com a gente suas receitas
Amém irmão ! Que Deus continue lhe abençoando. Obrigado...
Gosto muiti de te ouvir! Além de ensinar, você sempre traz uma palavra de Deus para o meu coração
DEUS É FIEL❤
GRAÇA E PAZ DO SENHOR JESUS CRISTO, ÓTIMA EXPLICAÇÃO, ÓTIMO PROFESSOR. PARABÉNS, CHEFE E MESTRE CHRISTIANO DO GOSTOSINHO DA FRUTA ! .
Gostei! Vou tentar essa receita, as outras se coloca emulsificante e a textura fica horrível.
Parabéns pelo canal e a condução profissional de produzir esse maravilhoso doce que é o Sorvete.
E o meu muito obrigado por gentilmente compartilhar conosco a sua receita.
Saúde e paz e tenha muito mais vendas.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Com Cristo em Cristo, agente vá longe ❤gratidão
Amém 🙏
Mais ele disse pra ficar kais cremoso e com brilho.
Sou seu seguidor no canal e admiro sua bondade, vou iniciar um negócio de picolé e sorvete e você está me dando a chance de continuar vivendo e pagando minhas contas. Deus te abençoe e tenha sucesso em seus negócios.
Meu amigo Cristiano um abraço do teu amigo Jorge Barreto Zorba do engenho novo Rio de janeiro
Vi suas receitas e já estou te seguindo, obrigado por me ajudar.
Que bonitinho ensinando e dando todo segredinho!! Deus abençoe.
Parabéns guerreiro.
Boa tarde eu gostaria de saber se na base de sorvete você não coloca emulsificante é porque vc não coloca ou é porque não precisa
Parabéns por tudo.
Deus te abençoe sempre.
Muito bom Cristiano, parabéns, Deus abençoe cada dia mais
Bom de mais eu vou fazer ❤
Boa tarde esse liguidificador e proprio pra fazer sorvete poderia me passar o nome e a marca
Achei do nada seu vídeo e me inscrevi DEUS te abençoe
Bom dia eu gostaria de do Senhor se poço fazer sorvete de açaí com essa calda obrigado pela atenção Deus abençoe grandemente você e família 👨👦
Boa tarde pra você amigo eu gostei muito do seu vídeo e muito bom mesmo e eu quero ver muito mais vídeos seu
Obrigado 🙏
Deus te abençoe sempre
Ansiosa para ouvir sua história.
Bom dia o e mosificanti vc adicionar depois e?
Aí sim hein legal parabéns que Deus te abençoe grandemente
Que o Senhor Deus continue te abençoando!!
Amigo tire a minha duvida por favor, usando o max cream, não precisa usar mais o emusificante?
I sr.é um anjo de Deus
Faz um vide de sorvete
boa noite
a porcentagem da liga é feita em cima apenas da quantidade do leite, ou tem que somar a receita toda para depois calcularmos a porcentagem.
ex:
5% de 01 litro de leite
ou 5% sobre a soma de todos os ingredientes desta receita que deu 2.33
estou escrito no seu canal, quero começar a fabricação mas tenho esta dúvida, sua receita é balanceada ?
desde já obrigado
Oi,boa noite. Acabei de ver seu vídeo. Maravilhoso. Trabalho com geladinho gourmet, há alguns anos. Mas preciso melhorar. Vendo seu vídeo me animou mais ainda,e por incrível que pareça,estava louca p saber sobre o Max cream. Não acho nada , nenhum vídeo que me ajude. Vc caiu do céu,estou muito grata. Vc pode me falar um pouco do Max cream. Só tenho a te agradecer. Muito obrigada. Que deus continue te abençoando 🙏🙏
Oi,gostaria muito de saber de vc sobre o curso. Vai ter um agora no fim do mês.oro em Minas
Muito boa suas explicações eu nunca usei max cream 😊
Parabéns pela humildade❤
Amei, já estou fazendo meu cantinho do geladinho
Olá amigo! Que Deus te abençoe cada dia mais! Vivo procurando conteúdo sobre sorvete, pois comprei uma máquina soft e gostaria de saber se essa calda serve para sorvete soft.
PARABÉNS!
Hola una pregunta que es Max crean
Pudría ser chantilly en polvo
Coloque na legenda.
Ganhou mais uma seguidora que Deus te abençoe
Glórias a Deus por está explicação 🙏🙌
Por favor para que serve oax creem
Parabéns
Obgd por nós ajudar obgd
Amém 🙏
Boa tarde
Da para fazer sorvete com essa base ? Posso bater com emucificante ?
Parabens !
Deus abençoe sempre você!
Graridão ❤️🙏🏻
Será que serve pra saboresa massa de bolo
Que Deus abençoe sua vida ,obrigada por nos ajudar
Oi gostei muito do seu vídeo vendo geladinho e começando agora com o sorvete
Qual a máquina de sorvete melhor
Ola meu amigo, eu posso bater na batedeira e colocar nos pontinho pra vender?eu não tenho produtora ainda
Parabéns pelo vídeo. 👏👏
gratidão!
Estou gostei muito obga
obrigado pelas informações, no caso o Max cream e para substituir o creme de leite 17% ?
Amei vou fazer já comecei a seguir
Disculpe otra pregunta
La crema de leche de la receta es en polvo
Agradecería su respuesta
Muito obg!🎉🎉🎉
Olá! Pode me dizer qual a função do max cream?
passa a receita aí a notada amigo
Nessa receita de calda vc usou o Max crêem, quando vc usar essa calda para fazer o sorvete vc vai usar o emulsificante?
é so isso? não precisa de congelar e colocar emulsificante e liga neutra depois?
Irmão, envie para mim a marca do seu liquiodificador industrial por favor
13:12 voce não usa emustabi
Oi bom dia gostaria de saber se é só acrescentar o emulsificante para sorvete?
Oi bom dia
Parabéns que Deus te abençoe
Quantos picolé ou geladinho rende essa calda e quanto de sorvete? Obrigado
Obrigado
Obrigado por comentar
Não achei no Instagram não
O que é Max ceram
posso substituir o leite em pó por composto lácteos.
Boa noite, posso usar o leite no lugar da água?
Se eu usar o Max cream, para geladinhos, eu não preciso usar emulsificante
Emuficante serve pra crescer a massa
Boa tarde creme de leite em po pode se de caixinha
Se for fazer sorvete e só acrescentar emulsificante?
Ola amigo e creme de leite em po
Olá amigo. esse Max cream substitui o emusificante?
Só uma dúvida, não posso usar leite integral que é muito mais barato pra mim que o leite em pó e tem bastante gordura pq pego o da roça e fervo.
Qual a marca e modelo desse liquidificador?
Gostei do vídeo meu querido, parabéns! Onde consigo encontrar creme de leite em pó?
Na sua calda base o senhor nao usa emulsificante não?
A receita é na da Glicose é Glicose ou Glucose em pó?
Bom dia Priscila,nome é glicose ok
@@GostosinhoDaFruta onde vende isso glicose mais açúcar não fica muito doce?
e o resto da aqua vc colocou amigo do garrafao
Você tem produtora de sorvete também?
O que é s Max Clean
Um melhorador de textura para sorvete
Muito bom ! Porém , essa máscara aí não dá certo não , fica ruim para entender
Oi tudo bem? Essa receita rende quantos picolés?
Boa noite tudo bem, O max cream é um emulsificante?
Não ! É pra dar cremosidade
Onde compra? Oque seria max cream??
@@KITUTES2IRMAOSALGADOSDOCESlojas que vende produtos para sorvetes
Faltou o emulsificante
Tá no max cream
A Paz de Deus! Gostaria de saber se essa receita acima é pra cada litro de água, e se os ingredientes vão sendo multiplicados a cada litro?
Você vai dobrando
Bom dia, alguém sabe dizer se a calda com leite em pó precisa também ser pasteurizada? Tenho essa dúvida e nesse vídeo não foi, se alguém puder me ajudar agradeço.
Acabei de fazer um
Curso de fabricação de sorvetes e picolé,lá aprendi que toda a calda que leva leite precisa ser pasteurizada.
qual leite em PÖ que senhor compra
Composto Kerry
@@GostosinhoDaFruta kerry 800
@@Cenas_daNaturezaSelvagem isso mesmo
Pode usar qualquer leite em pó se não encontra esse leite kerry
Bom dia tem algum outro produto que possa substituir o creme de leite
Boa noite, alguém já fez essa receita sem emulsificante, deu certo?
Opa! Eu só uso o emulsificante em sorvete que tem como função acrescentar AR a massa e deixar mais macia, eu vejo receitas usando o emulsificante na calda base pra picolé/geladinho e não faz sentido, só vai acrescentar gordura sintética e espuma.
Onde compro Max clean
Eu compro na loja pontilhão,rua da Cantareira em São Paulo
Alguem fez essa receita e deu certo ?
Não estava ouvindo kkk