L'hamburger gourmet con carne di Fassone

L'hamburger è una delle preparazioni di carne più consumate al mondo e, forse proprio per questo, non è sempre facile trovarlo di qualità.
Quello con carne bovina di Fassone di Razza Piemontese Brizio dimostra che l'eccellenza si può proporre sempre, anche quando i piatti sono semplici o in un certo senso "scontati". Così, anche il pane in abbinamento può diventare occasione per offrire il top: in questo caso parliamo di un panino a lunga lievitazione del maestro lievitista Massimiliano Prete, che accompagna il tutto con cipolla di Tropea e maionese al cappero. Che spettacolo... alla faccia del piatto "inflazionato"!