CAMUSQUIM PARAENSE

Vamos se deliciar dessa culinária?
Comenta aqui embaixo como ficou o seu!
INGREDIENTES.
1 pct. de Macarrão/talharim de 500g;
1 L de leite;
200ml de leite de coco;
800g de camarão (salgado e fresco);
limão
alho e sal a gosto;
1 colher(sopa) de manteiga;
4 colheres (sopa) de amido de milho;
azeite de oliva
óleo de soja;
1 cebola grande picada;
1 tomate grande picado;
salsa e cebolinha a gosto;
Colorau e pimenta do reino a gosto;
MODO DE FAZER.
1- cozinhe o Macarrão ao dente .
2- aqueça o óleo, acrescente alho e colorau e deixe fritar.
3- passe o Macarrão cozido neste tempero e reserve;
4- limpe e tempere o camarão fresco com limao, alho e sal.(reserve)
5- refogue a cebola no óleo e azeite, coloque alho, adicione o camarão fresco temperado e o seco/dessalgado. Acrescente o tomate, a salsa com a cebolinha e a pimentinha e o azeite de dendê. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo e reserve.
6- em uma panela, junte o leite, a manteiga e o amido( já dissolvido em um pouco de leite)
7- leve ao fogo mexendo sempre até começar a ferver e deixe cozinhar até engrossar e junte o refogado de camarão.
8- para montar o prato, despeje em uma refratária com fios de azeite, uma camada de macarrão e outra de molho alternando sempre e finalize com o molho e se preferir, leve ao forno com cobertura de queijo ralado.
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