Курячий суп по-тайськи: з грибами, кокосовим молоком і соком лайма

Привіт, друзі! Сьогодні ми приготуємо дивовижний курячий суп по-тайськи з грибами, кокосовим молоком і соком лайма.
Цей суп є адаптацією знаменитого тайського першого блюда - Том Кха Гай. Хоча готувати точнісінько за тайськими рецептами у нас непросто через специфічні інгредієнти, ми знайшли спосіб, як це зробити зі звичайними продуктами з гіпермаркету. Єдиний особливий інгредієнт - свіжий лемонграс, який легко знайти в О’