Bí Quyết Giúp Món Sụn Gà Chiên Nước Mắm Giòn Thật Lâu Và Ngon Đậm Đà.

#sungachiennuocmam
#gachiengion
#monanchoi
#monanvat
#monnhau
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
250g Sụn Gà
Rau răm
Hành Lá
Bột:
80g Tinh Bột Bắp
20g Bột Chiên Giòn
ít Muối
1/2 Tsp Giấm
50ml Dầu ăn
100ml nước Lạnh
Ướp Gà:
1/2 Tsp Muối
1/2 Tsp Bột Nêm Gà
Sốt nước mắm:
2 Tbsp Nước sôi
1 Tbsp Mạch Nha
1 Tbsp Nước Mắm 40 độ đạm
1.5 Tbsp Đường
1/2 Tsp Bột Nêm Gà
1/4 Tsp Tiêu