شيف نبيل / حلاوة الجبن على الطريقة الحموية بالتفصيل

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 сер 2020
  • #حلاوة_الجبن #حلاوة #حموية #حلاوة_حمصية
    2.500 كلغ ماء
    1كلغ سكر
    800 غرام سميد وسط
    500 غرام جبنة
    ربع ملعقة اصنص ماء زهر او 2 ملعقة طعام اذا كان مخفف
    الطريقة:
    نغلي الماء ثم نضيف السميد والسكر مع بعض
    نطبخهم على نار وسط بشكل مستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة رخوة
    ثم نرفعها عن النار ونترجها تبرد قليلا حتى تصل حرارة 60 درجة ثم. نضيف الجبنة ونضيف الماء الزهر ونحرك بشكل دائري مع مراعات عدم تقطيع الجبنة اثناء التحريك حتى تتجانس الجبنة مع طبخة السميد
    ملاحظة: نوع الجبنة مهم جدا ان يكون نوعها نوع يمط حتى تشبك وتتجانس بشكل جيد مع السميد
    بعد ذلك نفردها على صينية نقلبها بقليل من القطر ثم ندهنها بالسمنة ونبدأ نفردها كما هو موضح بالفيديو

КОМЕНТАРІ • 710

  • @user-vt8uz4nc7t
    @user-vt8uz4nc7t 3 роки тому +28

    وصفتك دقيقة جدا الله يعطيك مليون عافية معلم وشيخ لمعلمين .والله اكتر لي عم يطلعو بحشروا حالن بحلاوة الجبن والله فلا بيعرفو يعملوا على اصولا عاشت ايدك ياطيب

  • @user-dj4xp9yr7i
    @user-dj4xp9yr7i 2 роки тому +3

    السوريين هم اهل الصناعة الحلويات وكل مايخطر في بال البشر افضل معلمين في العالم في كل شيئ تجدهم الاول ماشاء الله ربي يحفظهم ويخلصهم من شر طاغي بشار

  • @emadsaadallahal-jejakly6251
    @emadsaadallahal-jejakly6251 3 місяці тому +1

    ما شاء الله شكلها حلاوة جبن تبيض الوجه

  • @lorajk5689
    @lorajk5689 3 роки тому +6

    حلاوة الجبن لاهل حماه مع القشطه ولا اروع من هيك

  • @pro_squad503
    @pro_squad503 3 роки тому +6

    أروع حلاوة جبن شفتها على أصولها..تسلم الأيادي

  • @faouzialkhatib_chef
    @faouzialkhatib_chef 3 роки тому +3

    الله حيو الشيف نبيل وماشالله شي بشهي وعلى الاصول تسلم الايادي

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому +1

      الله محييك ياغالي ، من بعدك معلم

  • @jahadalkhatib1819
    @jahadalkhatib1819 2 роки тому +3

    ماشالله تبارك الرحمان معلم ابو النصر والشيف نبيل اكابر يسلمو الانامل الذهبية بركة 🙏🙏🙏😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @entasarfa5222
    @entasarfa5222 2 роки тому +9

    والله الحلويات الحموية طعمها غير شكل خصوصًا حلويات الرجب بالصابونية عاشت الايادي والله يطرح بيدكم البركة

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому +2

      اللهم امين الله يبارك فيكم

  • @i.8895
    @i.8895 2 роки тому +1

    هذا هو اول فيديو لعمل حلاوة الجبن من رجل معلم حلواني مختص اشوفه في اليوتيوب الف لايك إلك يعطيك العافية وتسلم ايديك انت وبس والباقي كله خس عميخترعوا من عقلن وكلن غلط تسلم ايديك انت الوحيد يللي فرحت قلبي وهنيتني بأكلة حلاوة الجبن في الغربة من 34 سنة

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      حياك الله يااخي وشكرا على كلامك الطيب ، في فيدوهات 2 غير هذا وتصويرهم افضل اذا بتحب تشوفهم كمان بمقادير منزليه سهله

    • @zhrtaleasmen6622
      @zhrtaleasmen6622 11 місяців тому +1

      جبنة القشقوان بتشتغل شيف لو سمحت

  • @moalzaeem1070
    @moalzaeem1070 3 роки тому +2

    ماشاءالله تبارك الرحمن فعلا شيخ بمعنى الكلمه ربنا يبارك فيك وبأهلك

  • @alakhrasthanaa2190
    @alakhrasthanaa2190 3 роки тому +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن .شغل رائع الله يعطيكن العافية

  • @ammar1386
    @ammar1386 2 роки тому +2

    ماشاء الله تبارك الرحمن الله يرزقه ويحميه والله شيخ المعلمين
    تسلم ايادي اللي علمه
    الله يعطيكم العافية

  • @kitchenabutaha2270
    @kitchenabutaha2270 3 роки тому

    الله يعطيك العافية شيف ماشاء الله شي بشهي

  • @housamnoh6830
    @housamnoh6830 3 роки тому

    ماشاء الله، الله يباركلو والله شي مرتب.

  • @user-nm4wd5by1t
    @user-nm4wd5by1t 2 роки тому

    ماشاء الله تبارك الرحمن روعة يعطيك العافية

  • @hassansattouf2871
    @hassansattouf2871 2 роки тому

    ماشاء الله تبارك الله..معلم الله يوفقكم ويرزقكم

  • @abdelmonemwali7494
    @abdelmonemwali7494 4 роки тому +3

    ماشاء الله تبارك الله.....الله يعطيكن العافية ويجعلها في ميزانكم

  • @halaalbarazi6698
    @halaalbarazi6698 2 роки тому +1

    ماشاء الله ربي يحمية وتسلم الايادي انت واياه

  • @user-bt3ty5ud5d
    @user-bt3ty5ud5d 2 роки тому +2

    احلى فيديو عن حلاوة الجبن
    ملك المعلمين ماشاء الله

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      شكرا من ذوقك

    • @user-ob9ue9mk7k
      @user-ob9ue9mk7k 2 роки тому +1

      عمه حلاوة الجبن الله خلقها للحموية وبس ههه 😂💋💋💋👍👍👍

  • @user-qt4nh2op3m
    @user-qt4nh2op3m 3 роки тому

    شيخ المعلمين
    مأشاء الله عليك وعلى امثالك
    الله يحفظك ويسعدك ويبارك فيك

  • @mmj8816
    @mmj8816 2 роки тому +2

    اعتقد هذي اكثر الحلاوات مشقة بالتحضير... بدا معلم.
    يعطيكم الف عافية

  • @aliakel239
    @aliakel239 Рік тому

    اكتر واحد معلم بالحلاوة هالشب هاد تبارك الله فناااان بمعنى الكلمه.

  • @1991_noopjkm
    @1991_noopjkm 4 роки тому +2

    عاشت اديكن على هاد الابداع 💞💞

  • @alwalid7721
    @alwalid7721 4 роки тому +7

    روعه قمه الاتقان الله يسلم هالايدين يارب ويرزقكن من وسع يارب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 роки тому +1

      الله يسلمك ويحفظك

  • @aymanjabban7454
    @aymanjabban7454 3 роки тому

    الله يجزيك الف خير يامعلم

  • @hussamaboughazalah
    @hussamaboughazalah 4 роки тому +2

    بسم ما شاء الله ، الله يعطيك العافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 роки тому

      الله يعافيك يارب

  • @user-ip2mj8xm5v
    @user-ip2mj8xm5v 3 роки тому +2

    ماشفت رد على اي سؤال للناس
    فعلا انته معلم شب قبضاي اهل حماه كلهم منطقه وحده التقسيمات هاي مالها طعمه ولي اخترعها للفتنه
    الناس كلها قلب واحد و الارض لله وعند رب العالمين ببين المنيح من العاطل

  • @galeyaalaey1186
    @galeyaalaey1186 4 роки тому +1

    ماشاء الله شي رائع ربي يجزيك الخير

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому

      واياكم بارك الله فيكم

  • @Ombashir-970.
    @Ombashir-970. 2 роки тому +2

    ماشاءالله شي رائع
    اول مرة بشوف هيك طريقة بعمل الحلاة بجبن الله يعطيكم العافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому +1

      الله يعافيكم يارب

  • @user-cp2cw8ej5b
    @user-cp2cw8ej5b 2 роки тому

    جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك اخي الكريم الله يسلمك ويوفقك ويبارك فيك ياابن. بالدي. الغاليه حماه

  • @mohammadbazrbachi9280
    @mohammadbazrbachi9280 4 роки тому +2

    تسلم الايادي شي بشهي ورائع ماشاءالله

  • @abdulhamidaltiziny2833
    @abdulhamidaltiziny2833 2 роки тому

    تبارك الرحمن ماشاء الله وكان إسم الله عليك وعاشت الايادي معلم المعلمين والله

  • @amalshatila1825
    @amalshatila1825 3 роки тому

    ما شاء الله تبارك الله... شي بيشهي

    • @user-om3tf8wu4q
      @user-om3tf8wu4q 2 роки тому

      الله يباركلك بقوتك وعملك ورزقك ..
      ياريت تعلمنا كيف نعمل القشطة الحموية بالبيت ...
      الله يجريك كل خير

  • @aimanalksour5439
    @aimanalksour5439 4 роки тому +6

    روعه تسلم ايدك بجد شغلك مرتب مشاء اللة تبارك الرحمن الله عز وجل يرزقكم

  • @user-yo3vz9ep3u
    @user-yo3vz9ep3u 4 роки тому +2

    مشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية أحلى معلم

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 роки тому

      الله يعافيك يارب

  • @linasyr7867
    @linasyr7867 2 роки тому +1

    ماشاء الله شغل روعة منفتخر بالشيفية السوريين فعلا اشطر شيفية بالعالم واطيب اكل بالعالم 💖

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому +1

      تسلمي الله يبارك فيكي شكرا الك

  • @sulimanalnazzal4380
    @sulimanalnazzal4380 2 роки тому +2

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    الله يعطيكم الف عافيه
    وجزاكم الله عنا كل خير

  • @user-hr9xm7zx9f
    @user-hr9xm7zx9f 4 місяці тому +1

    مشكور شيف نبيل ع هالفيديو الرائع تحياتي لالك والله يوفقك دائما ويعطيك الصحة والعافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 місяці тому

      الشكر لله حياكم الله

  • @user-xl5kv8oj6q
    @user-xl5kv8oj6q 2 роки тому +1

    ماشاء الله تبارك الله صنعة معلم

  • @alaaateeli7787
    @alaaateeli7787 Рік тому +1

    روووعه تسلم ايدك راح اجربها عشان اعتمدها

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Рік тому +1

      بالتوفيق ان شاءالله،،،

  • @alhentihentauoi4934
    @alhentihentauoi4934 4 роки тому +2

    ما شاء الله روعة 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @jamalahmad2327
    @jamalahmad2327 4 роки тому +2

    دائما مبدع شيف نبيل الله يعطيك الصحة و العافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 роки тому

      الله يحفظكم شكرا جزيلا

  • @mamounjarah9294
    @mamounjarah9294 4 роки тому +1

    ما شاء الله شي بيشهي تسلم إيدك

  • @user-nt3zv2kn2u
    @user-nt3zv2kn2u Рік тому

    الله يبارك ويحفظكم ويحميكم من عيني وعين خلق الله
    تسلم هالايادي
    حبيبت وحبيت حلاوه الرز كمان😋

  • @user-fr2wf6vl2w
    @user-fr2wf6vl2w 3 роки тому

    ماشاء الله
    الله يبارك

  • @Hanan-jx4bz
    @Hanan-jx4bz 2 роки тому

    يعطيك الف عافية
    الله يجزيك الخير انت والشيف ابو معاذ

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      امين الله يسلمك ويحفظك

  • @user-cq5ql3mv7y
    @user-cq5ql3mv7y Рік тому

    فعلآ معلم ما شا الله.. الله يعطيكن العافية جميع والله يرزقكن

  • @kaledalkaeed4307
    @kaledalkaeed4307 2 роки тому +2

    الله يبارك بسوريا وأهلها وبارك باهل حماة آمين يا ارحم الراحمين

  • @user-hc1on4gs9k
    @user-hc1on4gs9k 4 роки тому +3

    ما شاء الله عليك
    دهب اللهم بارك

  • @user-xg4yx7ui3u
    @user-xg4yx7ui3u Рік тому

    بعد ما شفت أكثر من عشرين فديه كتشفت انه هادا أفضل واصدق معلم حلاوة من كل قلبي شكراً لإلك 🥀🙏

  • @user-jm5wh4os6o
    @user-jm5wh4os6o 6 місяців тому +1

    الله يعطيكون العافيه والصحه روعه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  6 місяців тому

      عافي قلبك يارب

  • @linamuhamadali2097
    @linamuhamadali2097 2 роки тому

    روعه😋😋😋 تسلم 🌹🌹الايادي🌹🌹

  • @Beyouniii2024
    @Beyouniii2024 Рік тому +2

    الله يعطيكون العافية اول مرة واخيرا تعرفنا وتعلمنا كيف بتصير حلاوة الجبن من معلمينها الاصلية الحموية يلي حلاوتون اطيب حلاوة لان الجبنة والقشطة من عندون كمان هن صناع الجبن والقشطة عالاصول

  • @samerkazaber9417
    @samerkazaber9417 2 роки тому

    يعطيك الف عافية

  • @jamalalhasen5275
    @jamalalhasen5275 3 роки тому +2

    ما شاء الله تبارك الرحمن في رزقه.
    إبداعات لا توصف. ربي يتمملك ع خير ان شاء الله

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому +2

      الله يحفظك يارب هلا بالغالي

  • @fateenmali6760
    @fateenmali6760 2 роки тому

    الله يعطيك الف عافية ويكرمك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      الله يعافيكم يارب💐

  • @user-rw3ij3fj4u
    @user-rw3ij3fj4u 2 роки тому

    ما شاء الله تبارك المطبخ الشامي غني ومنوع بالاكلات الطيبه الله يبارك لكم

  • @emypollock5936
    @emypollock5936 2 роки тому

    مشاءؤالله لاقوة إلا بالله عليه معلم محمد بالفعل ملك شيفات حلاوة الجبن 👌

  • @decrataimur2029
    @decrataimur2029 2 роки тому

    بسم الله ماشاءالله والله بنفتخر فيكم
    الله يعطيكم العافية

  • @user-sz8zb3cc4o
    @user-sz8zb3cc4o 3 роки тому

    ما شاء الله عليك

  • @ahmedalkhudar2705
    @ahmedalkhudar2705 3 роки тому +1

    الله يعطيك الف عافيه يارب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому

      الله يعافيك يارب

  • @jamilabassaleh1811
    @jamilabassaleh1811 2 роки тому

    ماشاء الله تبارك الرحمن مبدع يعطيك العافيه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      الله يعافيكم يارب

  • @malakalhamwe7760
    @malakalhamwe7760 Рік тому +1

    الله يباركلوا يارب ❤ ويسلم هل الايادي ويجزيكم الخير

  • @tripolilibya4198
    @tripolilibya4198 3 роки тому +3

    حلاوة الجبن خلقت لحماة

  • @anashalabiea8009
    @anashalabiea8009 Рік тому

    ما شاء الله ..معلم

  • @Lauren_oktar
    @Lauren_oktar 2 роки тому

    ماشالله شغل مرتب معلم

  • @user-gy4dt6gp8p
    @user-gy4dt6gp8p 4 роки тому +1

    ماشاءالله الله يعطيك العافيه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому +1

      الله يعافيكم يارب

  • @abdulhamidaltiziny2833
    @abdulhamidaltiziny2833 2 роки тому

    بارك الله فيك وعمرك

  • @aladheen644
    @aladheen644 4 роки тому +3

    الله يعطيكن العافية يارب الحموية ملوك حلاوة الجبن

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому

      الحموية والحماصنة مافي فرق

  • @jamalhasan2102
    @jamalhasan2102 4 роки тому +2

    مبدع ياشيف نبيل الله يوفقك ويحفظك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 роки тому

      امين الله يحفظك يارب

  • @nooralanzi318
    @nooralanzi318 3 роки тому +1

    شي رائع ماشاء الله ربي يوفق اهل سوريا

  • @roseblue8036
    @roseblue8036 3 роки тому +3

    يسلموا ايدكم جميعا والف صحة وعافية عل قلبكم تستاهلون مليون لايك بالتوفيق انشاالله يارب العالمين 🙏🌴🌴🌷🌷🌳☘️🌴🌴🌴🌴

  • @cn6391
    @cn6391 2 роки тому +1

    ماشاءالله عليك فنااااااااان
    الله يرزقك ويبارك فيك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      امين ولكم بالمثل

  • @houdaamer4688
    @houdaamer4688 2 роки тому

    ملوك المهنه 💙الله يباركلكن ويرزقكن

  • @sanaaamanee6886
    @sanaaamanee6886 2 роки тому +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن يسلمو هالايدين واحسن عالم الحمويه سواء كانو من الحواضريه او صابونية او سوقيه بكل فرعهم المهم اوادم

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому +1

      اي والله كل الناس خير وبركة

  • @user-oi6cu6zw3f
    @user-oi6cu6zw3f 3 роки тому

    جزاك الله خيرا

  • @nomasafi9915
    @nomasafi9915 2 роки тому

    فنااااان مبدع ماشاء الله

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      من ذوقك والله🌹💐

  • @suhadeeb2593
    @suhadeeb2593 2 роки тому +2

    ما شالله تبارك الرحمن شغل المعلم أبو النصر لا يعلو عليه الله يبارك فيه و يسلم يداه .

  • @malakalhamwe7760
    @malakalhamwe7760 2 роки тому

    وعليك السلام والله يعطيكم ألف عافيه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      الله يعافيك يارب

  • @mohammadalhezwani9033
    @mohammadalhezwani9033 2 роки тому +2

    الله يجزاك الخير

  • @user-iw5kl7gz5n
    @user-iw5kl7gz5n 4 роки тому

    ما شاء الله تبارك الله

  • @littlechef8530
    @littlechef8530 3 роки тому +3

    يسلموا دياتكم على هذا الفن الرائع شيفنا الغالي بدنا لو سمحت تنزلنا طريقة عمل البلورية البيضاء بالتفصيل يعطيكم الف عافية

  • @nadianajar8196
    @nadianajar8196 Рік тому

    يعطيك العافيه وائعه

  • @user-rn4qd3zo6c
    @user-rn4qd3zo6c 2 роки тому

    ماشاءالله يعطيكون العافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 роки тому

      الله يعافيك يارب

  • @user-hz9nk3vq4m
    @user-hz9nk3vq4m 2 роки тому +1

    ماشاالله👍ربي يحفظكم والله شي ناهي يسلمو ايديكون👍👍

  • @ahmadelsayed3353
    @ahmadelsayed3353 2 роки тому

    لحد الان ازبط حلاوة جبن لحد الان برافوووو عليك الى الامام

  • @aboahmedmd4751
    @aboahmedmd4751 2 роки тому +14

    الفيديو هذا لحاله كافي ان يثبت ان حلاوة الجبن حموية.. ماشاءالله تبارك الله

  • @aymanjabban7454
    @aymanjabban7454 2 роки тому

    جزاك الله كل الخير شيف نبيل

  • @elhamalawad5114
    @elhamalawad5114 2 роки тому +1

    ماشاء الله تبارك الله عنجد شغل روعة ومتقن الله يوفقك يارب يعني اخدتنا لاتجاه تانية بهيدي الطريقة

  • @mohamednoor1531
    @mohamednoor1531 2 роки тому +1

    صوت القرآن لحالو عالم تاني بيخليك تشتغل بضمير ♥️♥️

  • @user-cq6fv7gc6x
    @user-cq6fv7gc6x 5 місяців тому

    ماشاء الله معلم

  • @abdulhamidaltiziny2833
    @abdulhamidaltiziny2833 2 роки тому

    تبارك الرحمن ماشاء الله عاشت الايادي معلم

  • @malakalhamwe7760
    @malakalhamwe7760 2 роки тому

    ألف صحه وهنا شيف محمد ويباركون يارب بصحتك وعافيتك

  • @nahidaalkhairat8416
    @nahidaalkhairat8416 2 роки тому +1

    ماشاء الله تبارك الله ألله خير حافظا وهو أرحم الراحمين
    سلمت يمينكم👍💐👍💐👍💐👍

  • @malakalwan4367
    @malakalwan4367 Рік тому

    ما شاء الله شي روعه

  • @sanaaalqtaishat622
    @sanaaalqtaishat622 3 роки тому +2

    الله يحميك ويسلمو اديك على حلاوه الجبن سناء من الاردن السلط

  • @Anonymose43
    @Anonymose43 2 роки тому

    شي روعة

  • @alihallal8160
    @alihallal8160 4 роки тому +4

    ما شاء الله. دائما أعمالكم رائعه الله يعطيك العافيه والصحه يا رب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 роки тому

      الله يعافيك يارب💐

  • @alshamifamily7823
    @alshamifamily7823 2 роки тому +1

    روعه

  • @whiterose8702
    @whiterose8702 3 роки тому

    تبارك الله الله اكبر ماشاءالله تسلم ايداك اجمل سلام من لبنان لعيونك