طريقة تحضير سمكة حرة طرابلسية مع صلصة الطحينة Best spicy Lebanese fish with tahini sauce

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 сер 2024
  • Follow me on:
    Facebook page: Suha's Dishes
    UA-cam channel: Suha's Dishes
    Instagram account: Suha's Dishes
    مقادير السمكة الحرة:
    1 فيليه سمك السلمون (750 غرام او 1 باوند ونصف)
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    مقادير صلصة الطحينة:
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    1/2 كوب (65 غرام) بصل مفروم
    4 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
    1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
    1/2 كوب (120 مل) طحينة
    3/4 كوب (180 مل) عصير الليمون الحامض
    1/2 كوب (120 مل) ماء
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار احمر
    2 ملعقة طعام (25 غرام) صنوبر محمص
    حرارة الفرن 350 درجة F او 180 درجة c على الرف الوسط لمدة 15 دقيقة.
    Spicy fish ingredients:
    1 salmon filet (750 g or 1 1/2 pounds)
    2 tbsp extra virgin olive oil
    1/2 tsp salt
    1/2 tsp cumin
    1/4 tsp black pepper
    Tahini sauce ingredients:
    2 tbsp extra virgin olive oil
    1/2 cup (65g) chopped onions
    4 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
    1 bunch cilantro, finely chopped
    1/2 cup (120 ml) tahini
    3/4 cup (180 ml) freshly squeezed lemon juice
    1/2 cup (120 ml) water
    1/2 tsp salt
    1/4 tsp cayenne pepper
    2 tbsp (25 g) toasted pine nuts
    350 degrees F or 180 degrees C on the center rack for 15 minutes.
    #lebanesespicyfish #samkehharra #suhasdishes #samkehharrarecipe #bakedsalmonwithtahini #salmon #fish #instafood #bakedsalmonrecipe #tahini

КОМЕНТАРІ • 128

  • @alhusseinmisbahalhuda9530
    @alhusseinmisbahalhuda9530 4 роки тому +17

    الله يحمي لبنان⁦🇱🇧⁩🌹 الغالي الحبيب ويحمي كل اللبنانيين بكل مكان يارب العالمين

  • @hamzafara7hamze853
    @hamzafara7hamze853 4 роки тому +9

    من طرابلس لبنان يعطيكي الف عافية و يسلم دياتك أحلى مدام سهى الله يقويكي بنت بلدي لبنان منحبك و منفتخر فيكي 😘

  • @user-ib6ne4yw4y
    @user-ib6ne4yw4y 4 роки тому +9

    الخبرة والأسلوب المبسط يعني سهى
    كل التقدير لكِ يا مبدعة

  • @mimo1079
    @mimo1079 4 роки тому +2

    رائعة انت وأخيرا لقيت شخص بيعمل السمكة الحرة بالطحينة الطرابلسية معظمهن بيعملوها طحينة مع خضرة لكنها غلط مع خضرة هي بس بتنعمل طحينة كزبرة مع قلوبات 👌👌 ومن اطيب الأكلات اكل تراثي

  • @user-ul8rw4rv6z
    @user-ul8rw4rv6z 3 роки тому +5

    الله يعطيكي العافية عن جد مذوقة خملت حالي عنا بالمينا عند ملك السمكة الحرة (ابو فادي السيد)رحمة الله عليه

  • @morhafgorge3003
    @morhafgorge3003 4 роки тому +9

    اللي عندو زوجة مثلك بكون اهلو ورب العالمين راضيين عنو الف يعطيكي العافية والف شكر لالك ياام الزوق

    • @lochlanbyron67
      @lochlanbyron67 3 роки тому

      i dont mean to be off topic but does someone know of a way to get back into an instagram account?
      I somehow forgot my account password. I appreciate any tips you can offer me

    • @leonardocayson3456
      @leonardocayson3456 3 роки тому

      @Lochlan Byron Instablaster =)

  • @YasmineKfrem
    @YasmineKfrem 4 роки тому +13

    جربت الكثير من وصفاتك أكثر من رائعة يسلموا ايديكي الحلوين واكيد السمكة الحرة طيبة ولذيذة 💕😍

  • @newman9246
    @newman9246 4 роки тому +7

    لايك 👍 قبل المشاهدة حضرتك مميزة وشغلك مرتب🌹

  • @amnaelgarabli940
    @amnaelgarabli940 4 роки тому +6

    من وجباتي المفضلة سمك السلامون
    وهذه طريقة جديدة
    باْذن الله نجربها
    شكرا اخت سهى. الله يعطيك الصحة و العافية

  • @ghadasahawneh9000
    @ghadasahawneh9000 4 роки тому +3

    مدام سهى الله يعطيكي العافية أنتي إنسانه روعه 🌹وصفاتك طيبه وسهله التحضير دايما اعطينا وصفات جديده لانه حسب ما شاهدت من قنوات للطبخ أنت الأفضل 👍👍

  • @kookie3923
    @kookie3923 2 роки тому +2

    ما شاء الله عليكي انسانه جميله خالص والله بحب جدا جدا وصفاتك وطريقة شرحك وطبعا النظافه شكرا جزيلا حببتي حاجه راقيه جدا

  • @hungabunabunga3645
    @hungabunabunga3645 4 роки тому +6

    بنبسط جدا لما بشوف انك حطيتي فيديو جديد🌹🌹

  • @ibtissamalsamman5689
    @ibtissamalsamman5689 3 роки тому +3

    تسلميلي كل شي بجنن من ايديك هالحلوين شكرآ الك علي كل شي بتقدميلنا يا ما بينقص شي ، انا بقلك وبكل فخر نيالوا لبنان فيكي عن جد

  • @OmarZayoun
    @OmarZayoun Місяць тому

    يسعد صباحك ست سهى على وجبة هالقليه الطرابلسي نفس طيبة من طيبة قلبك الله يعطيكي العافية

  • @karlosakiki9346
    @karlosakiki9346 8 місяців тому +1

    You are the best chef and your recipes it is logic and correct

  • @mr_fire_x4949
    @mr_fire_x4949 4 роки тому +2

    الله على الجمال ماشاء الله عليكى ياحبيبتى جاري المشاهده الكاملة واحلى لايك ليكى ياقمر اتمنى يدوم التواصل مع بعض دايما

  • @madeleinekesrouani6955
    @madeleinekesrouani6955 4 місяці тому +1

    يا احلا ست سهى ما اطيب اكلك خليكي بصحتك بحبك كتير كتيييييير❤❤❤❤❤

  • @doaabarhum6849
    @doaabarhum6849 3 роки тому +2

    حبيبتي يسلمو ايديكي مجهود رائع ، الصلصه كتير طيبت الوصفه اليوم سويته مع الصلصه الشهيه فعلا، الف شكر على الشرح المفصل والتقديم الراقي ، ربنا يحفظك وما يخرمنا من هالطله

  • @imanmk7231
    @imanmk7231 9 місяців тому +1

    تسلم. ايديكي. ما. شاء الله. بتشهي

  • @nuhahwalla4162
    @nuhahwalla4162 3 роки тому +2

    انتي بتجنني واكلك بيجنن وبيشهي الله يحميكي ويعطيكي العافية انا من طرابلس 🌷🌷🌷🌷🌷🌷❤❤❤❤❤

  • @salehalhagri3781
    @salehalhagri3781 4 роки тому +2

    الله يسلم ايدينك على هذه السمكة تشكرين على ذالك يا سيدتي

  • @hanankassem6109
    @hanankassem6109 Рік тому +1

    انا باخد وصفاتك عطول بيظبطو معي يسلم ايديك مدام

  • @ahmaddanawi7681
    @ahmaddanawi7681 Рік тому +2

    تسلم ايدك احلى سمكة حرة طرابلسية

  • @thelalo1954
    @thelalo1954 4 роки тому +2

    من أروع الوصفات تسلم ايديكي مدام سهى يعطيكي الف عافية

  • @daniel16516
    @daniel16516 Рік тому +1

    مرحبه سهي وصفه بتجنن انتي إنسانه راقيه وجميله انا متابع اجديد مت سدني

  • @daadabolhosn5276
    @daadabolhosn5276 Рік тому +2

    شكرا لك على هل طريقة السلسة وغير معقدة

  • @ahmadghanem2414
    @ahmadghanem2414 4 роки тому +3

    شكرا جزيلا .

  • @hadeelmsouty591
    @hadeelmsouty591 4 роки тому +2

    يسلمو ايديكي شهيتينا تحياتي الك من سوريا وقلبنا معكم على المصاب الجلل

  • @ramontaxi1403
    @ramontaxi1403 4 роки тому +2

    هيدي أكلتي المفضلة
    الف يسلمو دياتك
    🌹🌹🌹👍👍👍

  • @ayamoubayed6470
    @ayamoubayed6470 2 роки тому +2

    يسلم ايديكي كتير طيبي بتجنن

  • @suadhassan3826
    @suadhassan3826 4 роки тому +3

    يعطيكي الف عافية

  • @nathaliekhoukaz6151
    @nathaliekhoukaz6151 Рік тому +1

    سلم دياتك ..شي بفتح القلب

  • @fatimamohmadia8415
    @fatimamohmadia8415 2 роки тому +2

    يسعدمساكي ويعطيك العافيه شئ بيشهي

  • @lilyayad8564
    @lilyayad8564 4 роки тому +3

    What a great recipe, very elegant presentation, perfect for a buffet it will be the center of the table. Thanks for sharing🙏

  • @imanmassouty1315
    @imanmassouty1315 2 роки тому +1

    Thank you so much madam suha , mtl tari2t emmi 3amalt el samke 7arra w tel3et betjanen .👍🏻🤩

  • @nourdandach211
    @nourdandach211 2 роки тому +2

    جربتها و بتشهي شكرا الك

  • @roulakhouzami5645
    @roulakhouzami5645 4 роки тому +4

    you are simply the best..

  • @user-qv9qy4jv6j
    @user-qv9qy4jv6j 6 місяців тому +1

    يعطيكي العافيه❤

  • @hungabunabunga3645
    @hungabunabunga3645 4 роки тому +2

    روعه

  • @hourykhachigian96
    @hourykhachigian96 4 роки тому +2

    Hello Madam Suha, my family and I we do love Salmon. I have never tried this sauce recipe, but for sure will try it.

  • @hussiensabah3898
    @hussiensabah3898 3 роки тому +1

    تسلم الايادي رووعه👍👍👍👏👏👏

  • @rulaabiantun1485
    @rulaabiantun1485 4 роки тому +3

    Yummy I love that dish with white flesh fish as well.God bless you and happy Mother’s Day to you dear Suha 🌺💐🥰😘from Australia

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 4 роки тому +1

    تبارك الله داءما متميزه

  • @user-gn9hd6wn3y
    @user-gn9hd6wn3y 3 роки тому +1

    غاليتي
    بحبك و بحترم شغلك و بتعجبني نضافتك و اتقانك بعملك
    لانك غاليتي
    بتمنى انو ما يلامس ورق الالمنيوم الطعام
    لانو ح يدخل جزء من ذرات الالمنيوم بالاكل و وهو اسوء معدن يدخل لجسم الانسان
    فينا نستبدل بورق الزبده ويكون الطعام خالي من ذرات الالمنيوم
    مع احترامي
    بعتذر لاني هلأ شفت الفديو مع انو نشرتيه من سنه تقريباً
    بحبك كتير

  • @newman9246
    @newman9246 4 роки тому +4

    تسلم إيد حضرتك في لبنان في مطاعم بيروت قدموا لنا هذه الوصفة وسموها طاجن مع السمك... والسمكة الحارة قدموها لنا عبارة عن سمكة مشوية منزوعة العظام فوقها صلصة لونها احمر مكونة من خضروات متنوعة مطبوخة مع عصير البندورة والحار...

    • @shosheeta5
      @shosheeta5 4 роки тому +2

      للتصحيح مدام سها عملت السمكة الحرة الطرابلسية واللي حضرتك اكلتها السمكة الحرة الجنوبية. هم بلبنان بيعملوها بطريقتين.

    • @newman9246
      @newman9246 4 роки тому +1

      @@shosheeta5 حضرتك أنا فهمت ذلك ومدام سها قالت أنها الطريقة الطرابلسية وماقلته أنا أنه في بيروت تختلف... كل الحب للبنان البلد الجميل الرائع 🌹🌹🌹🌹

  • @amirayosef3272
    @amirayosef3272 4 роки тому +1

    تسلمي يا رب

  • @carlac7645
    @carlac7645 4 роки тому +1

    Min atyab el sammaks the whole family enjoyed it! Thank you Souha fot all the specific details which make the receipe a great sucess Thank you

  • @loveangels-4444
    @loveangels-4444 3 роки тому +1

    شكرا لرقيك و تسلم ايدك

  • @Diana-pz2xy
    @Diana-pz2xy 9 місяців тому

    Thank you so much Suha, excellent explanation, you are the best💕

  • @maysoona.9773
    @maysoona.9773 4 роки тому +2

    تسلم الايادي 🐟🐟 أطيب أكلة
    👍👍👍

  • @ziadmatie
    @ziadmatie 4 роки тому +1

    شكرا شكرا شكرا ،،،،،كطرابلسي من زمان كنت بنتظر هيك فيديو واضح وطريقة تحضير ولا اسهل للسمكة الحرة الطرابلسية ،،،عملتها وطلعت ولا اروع الله يديمك ويعطيك الصحة ست سهى اروع افطار كان مبارح ،،،شكرا

  • @mohammadabdulfattah1867
    @mohammadabdulfattah1867 3 роки тому +1

    تسلم ايدك مدام سهى

  • @zeinamuklah8975
    @zeinamuklah8975 4 роки тому +1

    يسلمو ايديكي ياريت تعملي الصيادية ♥️

  • @hanadi9272
    @hanadi9272 3 роки тому +1

    رائعه ست سهى👍

  • @shosheeta5
    @shosheeta5 4 роки тому +2

    تسلم إيدك بتشهى 👍🌹❤

  • @joumanaaccad8831
    @joumanaaccad8831 4 роки тому +1

    I was inspired by your video 👏and will share it with my IG followers.

  • @cezarkozak6703
    @cezarkozak6703 3 роки тому +3

    I love tahini sauce with baked fish. I’ve never tried with cilantro. I’definetely will. Unfortunately, snoubar is very expensive in Brazil. Thank you, Suha!

  • @alhusseinmisbahalhuda9530
    @alhusseinmisbahalhuda9530 4 роки тому +2

    هذه الاكله تذكرني بزيارتي لطرابلس منذ سنوات طويلة انا اكلت فلافل ومن كان معي أكلوا سمكي حره
    انا نباتية لا سمك ولا لحم ولا اي شيء من هذا القبيل

    • @beavoicenotanecho8590
      @beavoicenotanecho8590 3 роки тому

      لازم تجربي السمك ....انا ما بعتبر السمك من اللحوم 😋😋 هههههههه

  • @user-zy2vp3mu2u
    @user-zy2vp3mu2u 4 роки тому +1

    تكلوها بالعافيه احلا لايك

  • @user-sj3bf8on1p
    @user-sj3bf8on1p 3 роки тому +1

    عاشت الأيدي ❤️❤️

  • @veronicaalkazragi5369
    @veronicaalkazragi5369 4 роки тому +3

    Yummy yummy yummy looks so good and delicious I love all your recipes you are a fantastic cook I like the way you cook all your food very well done thank you so much love love all your dishes😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞 my mouth is watering so tasty🙏🙏🙏

  • @mammam8263
    @mammam8263 4 роки тому +1

    تسلم ايديك بدنا وصفات ع عيد بعد اذنك

  • @OmarZayoun
    @OmarZayoun Місяць тому

    انا متابعة اكلاتك من زمان بس لهلق صار في اكتب تعليقات سلم ايديكي

  • @wonderlifemotivation281
    @wonderlifemotivation281 4 роки тому +1

    Amazing very nice testy food

  • @reemhaidar3640
    @reemhaidar3640 4 роки тому +1

    شكرا شيف سهى, اكلاتك بتشهي, بليز بدي طريقة حلوى الباباروم

  • @houdakhouri6459
    @houdakhouri6459 3 роки тому +1

    يسلمو ايديكي كتير يا ست سوها 👍

  • @ahmadterro2644
    @ahmadterro2644 Рік тому

    رائعة❤❤❤❤❤

  • @souzanyounes6400
    @souzanyounes6400 4 роки тому +1

    مرحباً حبيبتي بدي منك تعملي حلاوة الجبن على طريقتك الخاصة🙏❤️

  • @Azriela.
    @Azriela. 3 роки тому +2

    Merci Mme Suha pour la recette délicieuse 👏👏

  • @cptyzb
    @cptyzb 3 роки тому +1

    I heard about samke harra in Master Chef Turkey. Will definitely try with your recipe 😊

  • @ahmedelharasany5913
    @ahmedelharasany5913 4 роки тому +1

    برافوا عليكي

  • @fofo2743
    @fofo2743 4 роки тому +1

    عاشت الأيادي

  • @shaimarami4155
    @shaimarami4155 4 роки тому +2

    تسلم الايادي ممكن تعمليلنا طريقة عمل كعك العيد ومشكورة على جهودك

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  4 роки тому

      ua-cam.com/video/oR3tJYBrwuk/v-deo.html

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  4 роки тому +1

      شوفي الفيديو كعك ناجح ورائع 🌺❤

  • @nahidahawari9868
    @nahidahawari9868 4 роки тому +1

    it came out good Thank you

  • @bassemazoghbi9524
    @bassemazoghbi9524 4 роки тому +1

    سلم دياتك

  • @samahabdulbaki5803
    @samahabdulbaki5803 3 роки тому +1

    Very fancy! Thanks a lot

  • @elianafrangieh6678
    @elianafrangieh6678 Рік тому

    You are the best ❤❤❤❤

  • @sasasisi8854
    @sasasisi8854 3 роки тому +1

    ممكن تعملي صيادية؟ شكرا

  • @cyrilsalibi9288
    @cyrilsalibi9288 3 роки тому +3

    If I may, a suggestion: adding orange, clementine and grapefruit juices instead of water enhances the taste especially if you have seville orange (bou sfeir)

  • @amalal-bghdady4220
    @amalal-bghdady4220 4 роки тому +2

    تسلم ايدك حبيبتي احلا لايك
    انا متابعتك من إسبوعين
    ياريت تشرفيني بالزياره

  • @souzanyounes6400
    @souzanyounes6400 4 роки тому +2

    سلام حبيبتي ياريت تعملي كبسة بالدجاج او اللحم هل هي نفس الطريقة والبريانة باللحم او الدجاج نفس السؤال نفس الطريقة وضلع بقر بالعظم بالفرن وأطباق دجاج في الفرن🙏💋❤️

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  4 роки тому

      الكبسة والبريانة ليست وصفات لبنانية. يجب ان اتعلمهم ثم بعمل فيديو عنهم.😍😍

  • @georgettegh9824
    @georgettegh9824 Рік тому

    Excellente et très présentable merci

  • @saidailaian3800
    @saidailaian3800 4 роки тому +1

    شكرا وصفاتك رائعة
    ممكن طريقة معمول العيد لو سمحتي

  • @mistersomeone4961
    @mistersomeone4961 2 роки тому +1

    Splendid! What side and salad you would suggest along with this?

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  2 роки тому

      Check out my salad recipe. Visit my Playlist 🌹❤

  • @gamalJAMAL
    @gamalJAMAL 4 роки тому +3

    🐟🐟🐟👍

  • @suzykazan6340
    @suzykazan6340 4 роки тому +1

    Can I use any other fish filet than Salmon? And please we need the kibbeh bill saynieh recipe. Thank you Suha, you are the best.

  • @kamlemakhoul8788
    @kamlemakhoul8788 4 роки тому +1

    Thank you

  • @kathrinehaddad8879
    @kathrinehaddad8879 3 роки тому +1

    Yummy! Can I make this using salmon the regular sized ones? Or do you suggest to use the fillet?

  • @marykaram8194
    @marykaram8194 4 роки тому +1

    Thnk you

  • @mariamamer6200
    @mariamamer6200 7 місяців тому

    بحبك ❤❤❤

  • @user-zr9pd3lg8f
    @user-zr9pd3lg8f 3 роки тому +1

    Hi, your recipe is amazing i will definitely try it but I have a question with what can we eat it? With bread, rice, or it should be eaten plain?

  • @chames2853
    @chames2853 3 роки тому +2

    Bonjour madame
    Bade es2alek iza 3endek wasfet er3ydes
    Crevettes

  • @eliasnametallah5435
    @eliasnametallah5435 Рік тому

    ❤❤❤

  • @jinanbouteen3947
    @jinanbouteen3947 3 роки тому +1

    Hello! Can you please share the recipe for sayadieh? Thank you very much!

  • @rf7867
    @rf7867 2 роки тому +1

    Hi-Can I make the tahini sauce ahead of time or should it be hot when served?

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  2 роки тому

      Yes hot sauce ❤🌹

    • @rf7867
      @rf7867 2 роки тому

      thank you

    • @rf7867
      @rf7867 2 роки тому

      I made this dish tonight for my family and they loved it. I made it with black Bass fish.

    • @rf7867
      @rf7867 2 роки тому

      I should also say that I like your rice pudding because it reminds me of my mom’s.

  • @jeannettejomaa4549
    @jeannettejomaa4549 4 роки тому +1

    🤩😘

  • @souzanyounes6400
    @souzanyounes6400 4 роки тому +2

    مرحباً ست سهى أنا آسفة لاءنوا عم اسأل كتير السبب هو بدي اعمل حلاوة الجبن على طريقتك .لاءنوا أنا عملتا بس ما نجحت معي لانه ماعرفه النوعية الجبن الذي يذوب.انابعرف اءنتي من سكان أمريكيا وأنا كمان ميشان هيك بس تعمليها بتفرجني نوع وعلبة الجبن التي تمشي في هذا البلد.انا واثقة في كل وصفاتك 🙏❤️🌹

  • @gugjgg-bb1ce
    @gugjgg-bb1ce Рік тому

    Wala atyab

  • @eliasnametallah5435
    @eliasnametallah5435 Рік тому

    ❤❤❤