Moules au Pastis a la Plancha -- Plaque de Feu Grillrost
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- Опубліковано 26 сер 2021
- Les moules à la plancha sont toujours un HIT ! pour cela, il y a quelques règles a bien respecter ! Je vous montre tout ce qu'il faut savoir dans cette video : premiere cuisson, enlever la premiere eau, quand mettre la marinade etc...
Matériel utilisé dans cette video :
Le kit complet BARIL + GRAVURE : www.grillrost.com/Feuerplatte...
BARIL seul : amzn.to/2WuvaGA
Plaque seule : amzn.to/3DqNeT1
Trépied seul : amzn.to/3yqxvQa
GRILLROST :
Plaque de saisie : amzn.to/2NItBAP
Couronne : amzn.to/3uCByYX
le support : amzn.to/3bILmrW
la plaque : amzn.to/3bBl4Yw
la planche à découper : amzn.to/3pWWZjV
Porte-Gobelet : www.grillrost.com/Feuerplatte...
Pieds : www.grillrost.com/Zubehoer-fu...
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MON APPLICATION
oaa.app.link/launch-app-3c106...
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Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : amzn.to/38oNodM
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Je me suis désabonné la mort dans l'âme. Merci pour tout Rafa, j'ai appris bcp de chose grâce à toi.
mince ! tu vas nous manquer !!
Bonjour belle découverte à faire à la maison 😉👍👍👍👍👍
Trop cool cette plaque!
Incroyable, je me demandais si c'était possible de faire des moules au Bbq ce matin, et je reçois la notification de ta vidéo à l'instant. Très jolie vidéo comme toujours.
Top 🔥
Au top !!
Par contre un jour les thuyas vont prendre cher ! Au moins il n'y aura plus besoin de les tailler !
Ahahah non ça va elle était a distance quand même
bonjour rafa,superbe video comme d'hab.petite question,pourrais tu faire quelque recettes de gibier ?? ce serait cool!!merci à bientot
C’est clairement un boulot fou ! pas très hygiénique et puis franchement quel est l’interêt ?! Et la plaque qui pèse 35 kilos ... je garde ma belle plancha au gaz bien plus pratique.
Ce n'est pas du tout la même surface de cuisson que ta plancha au gaz. Et la l'idée c'est d'avoir un barbecue hyper conviviale, tout le monde peut être autour, ça fait classe dans un style industriel et tu retrouves le goût fumé que tu n'auras pas au gaz. Mais oui, la plaque de 35kg est vraiment lourde ! Lol
Quelle est la durée de vie de la plaque ? Et avez-vous des infos sur les risques cancérigènes liés a l'abrasion de la fonte lors des nettoyages ?
Si quelqu'un peut me donner des infos je suis preneur
Quel dommage de pas garder l eau des modules.... sacrilege
Super simple la recette et ça a l'air très bon. Personnellement, je me connais, je n'essaierai pas la passoire en plastique, ça se terminerait en catastrophe. Bon, Rafa, j'adore ce style de plancha sauf que là où j'habite, l'été ça craint pour les feux de forêt. Je m'interdis toute émission d'escarbille. J'ai une plancha à gaz avec un seul bruleur en "U". Est ce que je peux faire ce genre de recette dessus? Je considère la zone chaude en périphérie et la zone moins chaude plutôt au centre.
oui c'est exactement pareil sur une plancha "traditionnel"
Bjr RAFA toujours super t’es vidéos 👍 j ai une plaque de chez Grill Rost (80cm) qui va sur mon Weber 57 cm je voudrait acheter un baril est ce que la plaque va sur les barils merci. 😊👌🔥
As toute hasard avez vous tester la plaque 80cm sur un baril ?
Classe ton logo sur le fût !! mais c'est pas le laser qui rend bien c'est le logo :-) non, bravo pour cette découpe laser.
Chivalry II
Salut rafa tu penses refaire un code de 10 p sur grillrost ??? Merci 😉😉
Je leur demande ! :)
J'ai une question concernant la pratique du barbecue en extérieur avec du bois. Comment peut on canaliser la fumée pour ne pas importuner nos gentils voisins. J'ai 500 M2 de terrain, toutes fois mes voisins ne sont pas toujours ravis de mes tentatives. Sauf quand je les invite. C'est la seule solution que j'ai trouvé aujourd'hui. En avez vous une autre ?
tu peux te mettre au barbecue gaz qui produit moins de fumée
Pour avoir le bon sens se repérer à la lettre "G" de la marque qui est gravé sur la plaque.... ;)
Bonjour, le contenant des buches est donc fait maison? Bravo
Superbe
non c'est avec le baril de chez grillrost
Il me semble pas que ce soit compris avec le baril...c est a part...
Salut Rafa le fond du baril est escamotable ?
tout en bas du baril ? il est plein (si j'ai bien compris la question lol)
hello la team rafa ! Je voulais avoir un retour sur ces tonneaux à feu ; comment viellissent ils ? rouille? pas de déformations ?
pas trop contraignant pour vider les cendres ? et derniere question ; y a t il une aération sur les fûts qui ne sont pas gravés ?
salut ! tres bonne question ! alors, ils peuvent rouiller, j'ai mis de la peinture moi, c'est mieux de le stocker en interieur, c'est sur. Il n'y a pas de deformations et c'est tres facile a enlever les cendres car elles sont soit dans le bac soit dans le fond du tonneau
@@LeBarbecueDeRafa Merci pout ta réponse , autre question : Grillrost vend un baril seul (sans découpe au laser) est- ilrecommandé de faire des trous pour le flux d'air ou on peut le laisser comme ça ? merci ;)
@@thepapamanga bonne question, je ferais des trous dedans
Tu as fais tes moules avec les 4 bûchettes ??
j'ai du en rajouter un peu car j'ai tardé, mais sinon oui ca aurait pu suffire
Y combien de kilo de moules ?
2 litres :)
Tu peut nous montrer comment tu fais des viande de bœuf d'exception
regrde mes videos sur les caves de maturation, j'en fais régulierement :)
Tu pourrai essayer le boeuf de Galice ou de kobe par exemple ? Se serait trop cool😃
Go être son voisin ! Mdr
j'ai esseyé cette recette, mais yena une qui a gueulé paske ca lui a piké 🤪
😅
Aucun apport gustatif ton bbq au baril. La fumée ne s'envole en fumée 🤪 et ne parfume pas les aliments.. C'est juste convivial et c'est déjà pas mal 🙂...
Pour ma part je le fait au bbq couvert 👍🇫🇷
Prem's
deu'z
je préfère la méthode conventionnel en cocotte, nettement moins dégelasse moins de manipulation et moins de nettoyage
C'est une vidéo publicitaire pour un brasero, pourquoi tu parles de moules dans ton titre ?
Ca manque d'honnêteté tout ca...
Dommage, tes anciennes vidéos de "recettes" étaient géniales
tu peux refaire la meme recette sur une plancha classique. La, ca permet de faire découvrir les nouveautés en terme de bbq et de coupler ca avec une recette... le meilleur des deux mondes :)
Tu deviens de plus en plus élitiste. Faire autre chose que des saucisses et des merguez au bbq mais il faut avoir les moyens... Je les ai mais je dégage, tu m'as déçu
Edit : tu t'es vendu à tes sponsors, honte à toi
Tu fais la recette sur n'importe quelle plancha ensuite....la c'est pour faire découvrir un brasero-plancha a 600€...tu regardes dans toutes les autres marques, en diamètre 100,tu dépassés tjrs les 3000€ donc non, ce n'est pas élitiste du tout !!
@@LeBarbecueDeRafa 600 € c'est vrai tout le monde peut le faire... No comment
@@sylcvt2503 TU es tout le monde ?
@@sylcvt2503 j'ai fait hier la recette sur mon barbecue pourri avec une plaque plancha ridicule. C'était un délice ! Nous étions 6. Et j'en ai eu pour moins de 20 euros. Bon le vin et l'apéro ont fait plonger mon budget ! 😏
@@marieespacepilates8453 Tes invités devaient avoir faim après ton repas...