ماشاء الله تبارك الله بمجرد إنك تشوف قدر البشاورمختلف عن القدور الاخرى من حيث إتساعه وعدم إرتفاعه تعرف إن الشيف فاهم في تكنيك الطبخ .الرز البشاوري يحتاج يتبحبح افقيا ولا يتراكم عموديا وإلا سوف يتكسر ويلزق في بعضه . وهو كذلك اكثر انواع الرز حاجه لزيادة المرق ومن ثم شخله. وايظا يحتاج للكثير من الزيت او السمن للنكهه وللحفاض على حبات الرز سليمه الله يعطيك العافيه شيف رائد .هذا الفيديو درس متكامل في فن طبخ البشاور وتسلم ايد الشيف الطباخ
توضيح : الاخ قال يضاف السمن ومن هالكلام الى اخره لكن السمن المستعمل مو سمن زبدة نقي .. لان اغلب المطاعم يستعلمون السمن النباتي مثل قودي و ابو شوكة وهالسمن ممنوع استعماله في كثير من الدول لانه مضر جداً جداً وتستعمله المطاعم لانه ارخص من سمن الزبدة النقي
صحيح كلامك كل شيف وله طريقته وهذه افضل طريقه . اعجبني هذا الشيف محترف . كمية الماء على قد الارز ،. بعض المطاعم تقوم بسلق الارز وبعدين يشيلو الماء بكمية كبيره . الشيف الماهر يوزن الماء على كمية الارز ، يعني نفس شغلك في البيت اذا جيت تطبخ كاسين رز .
ما شاء الله عليك يا رائد كيف تقنعهم بالتصوير ونقل اسرار المطاعم يا اخي اليمنيين محترمين ومبدعين ومحترفين فعلا ملوك طبخ الارز والبشاور جزاهم الله خير كم بيوت بسببك وبسببهم تعلمت وطبخت في بيوتهها الارز باقي لو تتكرم رز مطعم الرمنسية فضيع فضيع لو تقدر تصور معهم اكيد بيسمحوا لك قد سمحوا لاحمد الشقيري وهم يمنين الطباخين والادارة وما في اطيب منهم سوف تصل اليهم فقط اجتهد هذا ما نتمناه منك مطبخ الرمنسية الرز تبعهم البشاور طريقته بتصويرك العميق للاسرار .
الله يسعدك حبيبي واشكرك على لطفك وبعض المطاعم ماعندهم اي مشكلة بتصوير طريقة طبخهم ولكن اغلب المطاعم يرفضوا التصوير بحجة اسرار الطبخه لذلك الموضوع مو سهل
هي تشغل اليوتيوب على التلفزيون وهذا الافضل وله طرق كثيرة رسيفر يدعم السوشال ميديا تلفزيون ذكي (سمارت) اجهزة الاقتران مثل الكروم كاست او وصلة ابل جميعها تشغل اليوتيوب على التلفزيون انا افضل الكروم كاست الجيل الرابع تحياتي لك
@@rayeed_m صباح الخير شيفنا الحبيب طريقة ربط اليوتيوب بالتلفزيون مفهومة. لا انا اعتقدت انه قد توجد لك قناة على التلفزيون. شكرا ياشيفنا المبدع على التبيان. وهذا الموضوع انشاء الله يكون باب خير ونشوف لك قناة عالمية على التلفزيون. الله يوفقك ويحقق كل امانيك.
من تجربة طوووووووويلة أفضل رز بشاور يقاوم التكسر ويفرد معك حبة : المركز الأول بلا منازع (انديا قت عنبر كلاسيكي) الثاني عزايم الثالث الشعلان بنجابي الكيس الأزرق وانتبه باقي الأنواع معظم اللي بالسوق مخلوط
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمًا مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️❤️
لوجه الله مقاس الما حق البشاوري اذا عملت كوبين رز اعمل ثلاثه ماء عملت ثلاثه اكواب رز اعمل اربعه ما وانته طالع نفس الطريقه وموشرط كوب اي مقاس نفس الطريقه طباخ من حضرموت مر والرز المزه له مقاس ثاني تحياتي لكم
ياكبتن حاط لايك بدون حتى ماترد ؟ والله لو ماحطيت لايك ماكان رديت لكن اش شايفنا عندك .معقولة كل همك تنشط حسابك بدون ماتراعي المتابعين ... بدون تردد سالغي متابعتك
طبعآ الطبخ كلا وطريقته. انا الي شايفه في أشياء مالازم تنحط على البشاور مثل الكمون واليمون الأسود والكزبره يغيرين من لونه وهاذو التوابل بيستخدمين لرز الشعبي والزيت الي حطيته كثير ماقبل الطبخ وغسيل البشاور ماتكون في الماء الحار لانه مابيتحمل بيتغسل بماء فاتره ويتنقع مابين 35 الى40 دقيقه اما السمن الأفضل للبشاور فهو السمن الفارم
![رز بشاور خطوه بخطوه مثل طريقة اشهر مطاعم المملكه العربيه السعودية[[شغل مطاعم✅]]شيف هاني/Chef Hani](http://i.ytimg.com/vi/oiefqXg8cyc/mqdefault.jpg)
ماشاء الله تبارك الله
بمجرد إنك تشوف قدر البشاورمختلف عن القدور الاخرى من حيث إتساعه وعدم إرتفاعه تعرف إن الشيف فاهم في تكنيك الطبخ .الرز البشاوري يحتاج يتبحبح افقيا ولا يتراكم عموديا وإلا سوف يتكسر ويلزق في بعضه . وهو كذلك اكثر انواع الرز حاجه لزيادة المرق ومن ثم شخله. وايظا يحتاج للكثير من الزيت او السمن للنكهه وللحفاض على حبات الرز سليمه
الله يعطيك العافيه شيف رائد .هذا الفيديو درس متكامل في فن طبخ البشاور وتسلم ايد الشيف الطباخ
مو شرط
الا شرط اساسي
كلامه صح
كلما كان القدر حجمه في عرضه اكبر من حجمه في ارتفاعه كان جودة الرز افضل بكثير
كلامي هذا تأكيد لكلام الاخ ومن واقع تجربة شخصية.
أحلى من يسوي تغطيات ، مهما كان طول المقطع إلا إن المتعة غامرة ويمر الوقت كأنه ثواني
صلو على اطهر واعدل البشر 🤍
اللهم صل على محمد وال محمد 🤍
ما شاء الله، روعة واحترافية فى الطهى.
بارك الله فيكم
يعجبني سلت الرز من القدر هذا يستحق كل خير
شهدت قناتك جميع انواع طبخ الرز هذا افضل واحد فيهم ماشاء الله عليه وشكرا لك ع التقطيه
توضيح : الاخ قال يضاف السمن ومن هالكلام الى اخره
لكن السمن المستعمل مو سمن زبدة نقي .. لان اغلب المطاعم يستعلمون السمن النباتي مثل قودي و ابو شوكة وهالسمن ممنوع استعماله في كثير من الدول لانه مضر جداً جداً وتستعمله المطاعم لانه ارخص من سمن الزبدة النقي
وشلون عرفت انو مو سمن نقي
مشاء الله شكرا لكل من اعد هذا الطبق اللذيذ وشكرا كذلك لصاحب القناة موفق بإذن الله
صحيح كلامك كل شيف وله طريقته وهذه افضل طريقه . اعجبني هذا الشيف محترف . كمية الماء على قد الارز ،. بعض المطاعم تقوم بسلق الارز وبعدين يشيلو الماء بكمية كبيره . الشيف الماهر يوزن الماء على كمية الارز ، يعني نفس شغلك في البيت اذا جيت تطبخ كاسين رز .
ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم شوف النظافه الله يرزقكم من واسع فضله
بسم الله تبارك الله ولا حول ولا قوة لإ بالله عليكم بالعافية والصحة والبركة اللهم آمين يارب العالمين ،💐💐💐💐
ماشاء الله كنت اتمنى اشوف طريقة رز البشاور ع اصوله شكراً اخي رائد بس ياريت صورت عندما شخل من الماء الزائد
ما شاء الله عليك يا رائد كيف تقنعهم بالتصوير ونقل اسرار المطاعم يا اخي اليمنيين محترمين ومبدعين ومحترفين فعلا ملوك طبخ الارز والبشاور جزاهم الله خير كم بيوت بسببك وبسببهم تعلمت وطبخت في بيوتهها الارز باقي لو تتكرم رز مطعم الرمنسية فضيع فضيع لو تقدر تصور معهم اكيد بيسمحوا لك قد سمحوا لاحمد الشقيري وهم يمنين الطباخين والادارة وما في اطيب منهم سوف تصل اليهم فقط اجتهد هذا ما نتمناه منك مطبخ الرمنسية الرز تبعهم البشاور طريقته بتصويرك العميق للاسرار .
الله يسعدك حبيبي واشكرك على لطفك وبعض المطاعم ماعندهم اي مشكلة بتصوير طريقة طبخهم ولكن اغلب المطاعم يرفضوا التصوير بحجة اسرار الطبخه
لذلك الموضوع مو سهل
ههههههههههههههه
ياريت تجرب مطعم اذواق الخياله ياخي رزهم خيال وفيه خفة غير طبيعيه @@rayeed_m
يا ريت أخي الحبيب توضيح نوع الاورز وكميت الماء فوق الأرز
ما شاء الله تبارك الله اللهم بارك رينا يوفقك
اخ رايد ياليت تنزل مقطع فديو لعمل حفرة المندي في الارض بارك الله فيك ويعطيك العافية على مجهودك
ماشاالله تبارك الرحمن عليكم بالف عافيه يالله رز بشاور لي ٣٥ سنه من نزلت من السعوديه مااكلته غير موجود عندنا بالعافيه عليكم
ماشاءالله تبارك الرحمن
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاء الله شيف تجيب لنا خبرة المعلمين عندنا. ومن موقع الحدث
زنجبيل ثوم زبده من اساسيات البشاور
هذي التغطيات الصح
يعطيك العافية
ماشاء الله
يعطيك العافيه
افصل البشاور على المزه له نكهه عطريه لو شبعان تصير جوعان
ممتاز عليك
استمر في زيارتك للمطاعم واخذ فكره عنها لنا ولك
ما شاء الله تبارك الرحمن
تستاهل اخ رائد على تغطيتك الطيبة
تسلم ايدك يا الطيب
ماشاءالله تسلم الأيادي
ماشاء الله من اجمل تقطيات
❤❤❤تسلم الايادي بالهناء و الصحة والعافية والفرح يارب العالمين من الجزائر مليون الف تحية طيبة ❤
مشاء الله عليك تسلم وتسلم يدك والاهم محل الطبخ نضيف الله يعطيك الصحه والعافيه اتابعك عل التلفزيون
اشكرك على لطفك امينه
نبهتينا لنقطة مهمة. انا اتابع الشيف رائد عن طريق اليوتيوب وانتي قلتي اتابعك على التلفزيون. السؤال في اي قناة. لو تكرمتي
هي تشغل اليوتيوب على التلفزيون وهذا الافضل
وله طرق كثيرة
رسيفر يدعم السوشال ميديا
تلفزيون ذكي (سمارت)
اجهزة الاقتران مثل الكروم كاست او وصلة ابل
جميعها تشغل اليوتيوب على التلفزيون
انا افضل الكروم كاست الجيل الرابع
تحياتي لك
@@rayeed_m صباح الخير شيفنا الحبيب طريقة ربط اليوتيوب بالتلفزيون مفهومة. لا انا اعتقدت انه قد توجد لك قناة على التلفزيون. شكرا ياشيفنا المبدع على التبيان. وهذا الموضوع انشاء الله يكون باب خير ونشوف لك قناة عالمية على التلفزيون. الله يوفقك ويحقق كل امانيك.
ما شاء الله عليك يابني ربنا يحسن مابين ايديك يارب
ماشاء الله تبارك الرحمن شغل كبير
يعطيك العافية فيديو رائع ، بس لو صورت طريقة الشخل كان افضل لان كل التفاصيل مهمة
الشخل جدا سهل جيب منخل وحطه فوق الرز وجيب مغراف وطلع المرق
فديت الفن والنفس الحلو اليمني
ابداااااااع ماشاء الله لاقوة الابالله
خوي رايد ودنا نعرف اسم الرز النوع بالضبط وكذلك السمن علشان تعرف التفاصيل هذه تفيدنا كثير صورة لكيس الرز وكذلك السمن استفدنا منك كثير يعلم الله .
ممكن الاسماء الرز والسمن
لا كذا راح يفشي اسرار المطعم كامل 🤣
الرز اي رز بسمتي بشرط مكتوب عله بشاور مثل رز العائلة والسمن في عدة انواع في سمن فارما وفي عدة اسماء
من تجربة طوووووووويلة
أفضل رز بشاور يقاوم التكسر ويفرد معك حبة :
المركز الأول بلا منازع (انديا قت عنبر كلاسيكي)
الثاني عزايم
الثالث الشعلان بنجابي الكيس الأزرق
وانتبه باقي الأنواع
معظم اللي بالسوق مخلوط
@@rakansaudi2560 الله يبيض وجهك على النصيحه من فتره شفت تعليقك وقلت اجرب وفعلاً كلامك صحيح ومشكور
رائع جداً وجميل👍👍
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمًا مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️❤️
مبدع دائما يا أستاذ رائد
جزاك الله خيرالجزاء
ممكن تكتبنا البهارات الصحيحة اللي استخدمها
اش نوع البهارات واسمأهم.
وايش واسم الرز والسمن
واضح يشهي مراااا بجربه بكراا
طلع لي حسابك آخر الليل🥲
كيف الرز ماينقع بس يبقى بالماء الحار ربع ساعه ؟؟ يعني هو انقع مدة ربع ساعه
شكله روعه وأكيد طعمه اروع
بس ماذكرت لنا ماهي البهارات المضافه
واضحه في المقطع
المهارات الأساسية هي كمول حب جزبره حب عود قرفه فلفل حب بصل مجروش ليمون اسود
الكزبره اكثر شي شيف والبصل المجروش ايش هو@@rayeed_m
المفروض اننا نشيل البهارات بعد سلق الماء علشان ما يخلط البهارات الحب بالرز مع الاكل لبهارات لازم تطلع بره الماء ولا بتاكل رز مع بهار حب
سلمت يديك بالتوفيق
مشاء الله عليكم تبارك الله 😋😋🇩🇿🇩🇿
Alhamdulillah ♥️ Masha Allah
*اللَّهُــمَّ صَلِّ وسلم وبارك على نَبِيِّنَـــا مُحمَّد وآله وصحبه أجمعين* 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ماشاء الله طبخ عالمي
منور
اسأل مجرب ولا تسأل طبيب كنت مدمن ومحب للمطاعم الي زي كذا
بعد ماحط القصدير كم المده تركه على النار ؟
وبعدين ليش كثرت الزيت
ياربتك وريتنا خيشة الارز ودرجته
أسم رز البشاور عنبر الي تستخدمونه ؟ لأني لي مده أدور في السوق مو متوفر
يعطيك العافيه إذا سمحت. شو اسم كيس الرز البيشاور
يجنن ❤
المفروض يصفي البهارات الصحيحه من الرز عشان المضايقات في الاكل لانه وقت الغليان اخذ الماء والرز نكهة البهارات
صح مع الغليان يكون اكتسب النكهة
حلوه قناتك😊😊😊😊😊😍😍😍😍😘😘😘🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦😎
ابدا لازم تجلس البهارات مع الرز تخم ريحته
انا اغلب البهارات الصحيحه احب اكلها مع الرز
@@زينبمزعل-خ3ك بالعافيه 👊🏼
جيت اتعلم رز بشاور بعمله سحور❤ وكل عام وانتم بخير
هذا المقطع للمطاعم ما ينفع للافراد او الطبخ المنزلي
ايش اسم الرز يعني اي نوع اشتري ويكون أفضل اعطوني اسم المنتج
والله انت الي اجمل يا رايد
شكرا جزاك الله خيراً
سلم ياقلب بس ممكن نعرف ايش نوعيت الرز هذا
توه سويت الكبسة البيضا بطريقتك معتمدتها من اكثر من سنة 👍🏻
بالعافيه على قلوبكم
@@rayeed_m الله يعافيك يارب
ايش اسم السمن وهل هو صحي وطبيعي او زيت طبخ؟
الزيت كثير كثير مره الشكر لله جاني غثيان من شفت صب الزيت 😊😊😊😊
لوجه الله
مقاس الما حق البشاوري اذا عملت كوبين رز اعمل ثلاثه ماء عملت ثلاثه اكواب رز اعمل اربعه ما وانته طالع نفس الطريقه وموشرط كوب اي مقاس نفس الطريقه طباخ من حضرموت مر والرز المزه له مقاس ثاني تحياتي لكم
النقع قبل الغسل والا قبل الغسل
قبل
تغسل الرز ثلاث اربع مرات وبعدين تخليه يتنقع لانك اذا غسلته بعد التوقيع يتكسر الرز
التنقيع😂
ايش اسم الرز إلي يستخدموه
الله يعافيك انت قلت راح احط اسم المطعم في الوصف . مالقيته
ياكبتن حاط لايك بدون حتى ماترد ؟ والله لو ماحطيت لايك ماكان رديت لكن اش شايفنا عندك .معقولة كل همك تنشط حسابك بدون ماتراعي المتابعين ... بدون تردد سالغي متابعتك
كيف تغسل الرز بماء ساخن لمده 15 دقيقه معناه هاذا تنقيع مو غسيل فقط
كيف وزنيتهم للماء ؟
البشاور والرز الشعبي ما يحتاج وزنيه للماء لانه بيتصفى الماء منه
يعتبر رز مشغول و رز البشاور هو رز هندي بسمتي وبالكويت نسمي رز التموين شكراً على التغطية الجميلة اخوي رائد
السلام عليكم
الرز إسمه التموين ؟
رز البشاور يعني تمن بسمتي أو بزمكي؟
البشاور يعني رز عنبر
سلام عليك اخي بلا أمر عليك هذا الگدر الي طبخ بيه الشيف الرز شكد قياسه الطول بالارتفاع لان ناصي مو مثل باقي الكدوره
ما اعرف ما سألتهم
هل البشاور هو العنبر ؟
صحيح
نعم صحيح
ايش هي البهارات التي تخلي لرز رايحه حلوه
من هيل وكبزره وكمونا حبوب وليمونا حبوب وقرنفل وفلفل اسود
وبعد القصدير يولع النار ولا بدون نار ، يعني لما يحط القصدير؟
نار هادئة
وشي نوع السمن
عندي سؤال بعد ما غطا الرز بالقصدير وسابوا ساعة هل النار شغالة ولا مطفية
نار واطيه جدا كأنها شمعة
السمن وش نوعه
السمن كميته كبيره
الله يوفقك وتطلع الرخصه .. سلمت يدك جميل 👌🏼
امين
القادم اجمل بوجودك باذن الله
طبعآ الطبخ كلا وطريقته. انا الي شايفه في أشياء مالازم تنحط على البشاور مثل الكمون واليمون الأسود والكزبره يغيرين من لونه وهاذو التوابل بيستخدمين لرز الشعبي والزيت الي حطيته كثير ماقبل الطبخ وغسيل البشاور ماتكون في الماء الحار لانه مابيتحمل بيتغسل بماء فاتره ويتنقع مابين 35 الى40 دقيقه
اما السمن الأفضل للبشاور فهو السمن الفارم
رايد كم خلاه بعد ما غطاه بالقصدير
حول ساعتين ونص
هو يستوي بعد نصساعه ولكن اذا طول يصير افضل
طفا تحتو النار لما غطاه بورق القصدير؟
لا نار منخفضة جدا
good on you
طبخ الرز دسم زيت نباتي فل وسمن نباتي انواع الامراض
ايش اسم المطعم وفين عنوانه ؟؟؟
نوع الرز ي اخوي وش ؟؟ الله يعطيك العافيه ي رب على تعبك وجهدك
بشاور لكن ما اعرف اسم الشركه
الرز من شكله باين انه ناشف .... لانه ماتنقع فتره طويله
بالعكس
فعلا لازم يتنقع من 35ال40 غير كذا لا تقلي بيجيك رز لين
👍👍👍👍👍
شكرا على التغطيه❤
ايش نوع الرز هذا العائله؟
قلي اسمه ولكن نسيته
رز كريستال او رز كلاسيك شي من هذا القبيل
@@rayeed_m جلاكسي عنبر
شنو يعني رخصة موثوق
تخص الاعلانات في السعودية
@@rayeed_m اها احنه بالعراق عادي الشغلة عشوائية المطاعم بدون قوانين ولا رخصه
بالسعودية اي شي تحت الرقابه وهذا في مصلحة المواطن والدوله
@@rayeed_mالله يديم عليكم ألأمن والعافية
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
رز البشاور اسم للرز والا لطريقة الطبخ
للثنتين
كيف حاطين لهب فوق الخشب
ما فهمت
@@rayeed_m ههههه
القصد حاطين الطباخة فوق ماسة خشب
اش اسم المطبخ
اطبخلي معاك