Ингредиенты: на 3-3,5 литра воды 300 гр мяса любого (курица, говядина с косточкой) и 2 копчёных свиных ребрышка. 1/2 стакана колотого гороха, 5 картофелин, 2 морковки и 2 луковицы. Рецепт: Варим мясо с рёбрышками, как бульон закипит снимаем пенку и добавляем луковицу и морковку целиком и варим бульон 1,5 часа, затем вынимаем мясо, луковицу и морковь, отделяем мясо от костей, луковицу выбрасываем, мясо высыпаем обратно в бульон, добавляем горох, после закипания гороха добавляем картофель нарезанный кубиками, опять даём закипеть и варим минут 30, пока горох с картошкой варится пассируем на подсолнечном масле лук, нарезанный кубиками, до золотистого цвета, потом добавляем к луку тёртую сырую морковку и морковку, которую варили вместе с бульоном, пассируем всё вместе минут 7-10 до готовности, к этому моменту как раз пройдёт 30 минут, указанные ранее для варки картофеля и гороха) добавляем в бульон пассировку и варим ещё минут 30. Суп готов. (Если вы боитесь что горох не разварится, то можете насыпать его чуть раньше и варить его вместе с мясом, то есть засыпать горох через 30 минут после того как бульон закипит первый раз)
Ингредиенты:
на 3-3,5 литра воды 300 гр мяса любого (курица, говядина с косточкой) и 2 копчёных свиных ребрышка. 1/2 стакана колотого гороха, 5 картофелин, 2 морковки и 2 луковицы.
Рецепт:
Варим мясо с рёбрышками, как бульон закипит снимаем пенку и добавляем луковицу и морковку целиком и варим бульон 1,5 часа, затем вынимаем мясо, луковицу и морковь, отделяем мясо от костей, луковицу выбрасываем, мясо высыпаем обратно в бульон, добавляем горох, после закипания гороха добавляем картофель нарезанный кубиками, опять даём закипеть и варим минут 30, пока горох с картошкой варится пассируем на подсолнечном масле лук, нарезанный кубиками, до золотистого цвета, потом добавляем к луку тёртую сырую морковку и морковку, которую варили вместе с бульоном, пассируем всё вместе минут 7-10 до готовности, к этому моменту как раз пройдёт 30 минут, указанные ранее для варки картофеля и гороха) добавляем в бульон пассировку и варим ещё минут 30. Суп готов.
(Если вы боитесь что горох не разварится, то можете насыпать его чуть раньше и варить его вместе с мясом, то есть засыпать горох через 30 минут после того как бульон закипит первый раз)
Спасибо сейчас попробуем с братом приготовить спасибо
Ну вроде бы получилось мы любим острое так что я добавил перец очень острый
И это было очень вкусно всем понравилось
Спасибо вам огромное ❤️