Arda Türkmen'den Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
Zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet yeşil köy biberi
1 diş sarımsak
500 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 adet domates
1 yemek kaşığı toz şeker
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
¼ su bardağı su
Hazırlanışı;
Patlıcanları ince olacak şekilde boylamasına kesin.
Derin bir yağda kızartın.
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurmaya başlayın.
Ardından ince doğradığınız biberleri ekleyin biraz daha kavurduktan sonra ince doğradığınız sarımsak, kıyma, tuz ve karabiberi ekleyin.
Biraz daha kavurduktan sonra ince doğranmış domatesi ve domatesin ekşiliğini kırmak için toz şeker ekleyip, 5 dakika kadar pişmeye bırakın.
Patateslerin kabuğunu soyun ve neredeyse saydam, çok ince olacak şekilde kesin.
Paşabahçe Midi Borcam'ınızın tabanına sırasıyla patlıcanları, patatesleri ve hazırladığınız kıymalı iç harcı koyun.
En üst katına patlıcan gelecek şekilde dizerek fırın kabınızın tamamını doldurun.
Ayrı bir kapta domates salçası ve suyu iyice eritin.
Hazırladığınız salçalı karışımı patlıcanlarınızın üzerine gezdirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 - 35 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

[@Altaykaan1]

Lazanya gibi bir teknik ❤

[@sibelllsibell539]

Ahahah çeyizime bimden midi borcam aldım baya küçükmüş ne yapılır ne yapılır diye düşünürken bu videonun altında buldum kendimi.. Vay be.. Umarım kullanışlı olur :/

[@sezgiseltarifler151]

👏👏👏👏👏

[@kahvecioglu2143]

Patlıcanları.kixarttinizmi

[@sibelllsibell539]

Aaa benim aldığım kareymiş daha küçük :( geri iade mi etsem