#佐治gcfamily

這個做法味道太好了,鮮美非常一試難忘!
【食譜】- 白酒煮蜆
材料
蜆肉一斤
粉絲一包
白酒50ml
牛油30g
少許辣椒
少許蔥粒
蒜頭三粒切碎
少許荷芹
做法
1.蜆肉碎乾淨,用清水浸30分鐘,瀝乾水備用
2.粉絲用清水浸15分鐘,瀝乾水備用
3.辣椒/蒜頭/蔥粒/荷芹 洗乾淨啲好備用
4.熱鑊加油,放入牛油蒜蓉爆香
5.放入蜆肉/辣椒/蒜頭/蔥粒/荷芹
6.放入白酒,鹽,胡椒粉調味
7.所有蜆肉打開口後煮熟即成
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#白酒煮蜆
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#酒煮蜆
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• 炸三文魚粒 食譜 - 家常菜 | 爱吃鱼...
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[@vivien.l6047]

不用白酒，用超級市場那些韓國白露/ 燒酒得嗎？

[@GCFamily]

係平時飲用的白酒😆煮西餐嗰啲！

[@GCFamily]

其他酒味道會唔同，不過都可以試下😆可能出嚟嘅效果會好味呢。

[@piktolee1449]

什么牌子白酒呀？何謂白酒？

[@GCFamily]

白葡萄酒,什麼牌子也可以

[@wagamama471]

冇吐砂

[@cutechick9463]

請問如果用急凍熟蜆肉(都是連殼的)，是否也可這樣煮?

[@GCFamily]

可以呀!😀😀

[@cutechick9463]

@@GCFamily 謝謝