#佐治gcfamily
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- Опубліковано 27 жов 2024
- 這個做法味道太好了,鮮美非常一試難忘!
【食譜】- 白酒煮蜆
材料
蜆肉一斤
粉絲一包
白酒50ml
牛油30g
少許辣椒
少許蔥粒
蒜頭三粒切碎
少許荷芹
做法
1.蜆肉碎乾淨,用清水浸30分鐘,瀝乾水備用
2.粉絲用清水浸15分鐘,瀝乾水備用
3.辣椒/蒜頭/蔥粒/荷芹 洗乾淨啲好備用
4.熱鑊加油,放入牛油蒜蓉爆香
5.放入蜆肉/辣椒/蒜頭/蔥粒/荷芹
6.放入白酒,鹽,胡椒粉調味
7.所有蜆肉打開口後煮熟即成
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不用白酒,用超級市場那些韓國白露/ 燒酒得嗎?
係平時飲用的白酒😆煮西餐嗰啲!
其他酒味道會唔同,不過都可以試下😆可能出嚟嘅效果會好味呢。
什么牌子白酒呀?何謂白酒?
白葡萄酒,什麼牌子也可以
冇吐砂
請問如果用急凍熟蜆肉(都是連殼的),是否也可這樣煮?
可以呀!😀😀
@@GCFamily 謝謝