Resep Salad Ala Hokben
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Hii foodies, bagi sebagian orang yang pernah ke restoran Hoka-Hoka Bento (Hokben) pasti jatuh cinta sama saladnya. Kali ini saya berbagi resep Salad Ala Hokben yang pastinya enak dan sehat!
Mulai sekarang kalian bisa bikin sendiri deh di rumah!
Oh iya, saya masukin sedikit kejutan dari Team Kokiku TV ya, so let's get cooking!
------------
Website: kokiku.tv
Follow my Twitter: / yudabustara
Like Kokiku TV Facebook: / kokikud. .
Follow my Instagram: / yudabustara
Subscribe my UA-cam: / yudabustarakitchen
Jadi gini pemirsah.. cukanya bisa pake cuka bakso atau sebutannya cuka dixi, cuman beda tingkat asamnya aja kok.. dan air acarnya bisa di pake berulang ulang, biasanya sampe warna air acarnya sudah gak bening lagi baru diganti, dan kalo udah di acarin, acarnya bisa awet Lamaaaaaaaaaaaaaaa Banget.. tehnik acar atau Pickling banyak dipake negara barat untuk awetin makanan selama musim dingin..
Happy cooking Ya!
Yuda Bustara jd kalo pake cuka dixie, takarannya gmn?
Dia lbh asem dr cuka beras atau gmn?
Yuda Bustara ka cara bikin sarapan yang sehat pakai sereal yang gak enak gmn ya?? Yang healthy dan low fat juga . Sekalian buat diet .
Yuda Bustara acarnya harus dikeluarin dri air rendemannya gak? Atau boleh disimpen smbil direndem terus?
choi nadyu29 direndem aja
Yuda Bustara kak bisa pake cuka apel buat mayonya gak? Kalo pake cuka apel rasanya gak terlalu beda kan?
resep rahasia ini lebih berharga dari resep krabby patty loveeeeeee
hahahahha
Resep nya krabby patty itu rahasia tapi klo yang ini gak rahasia lagi
Tolol lu.
Reyut Huytuy tolol teriak tolol
@@reyuthuytuy1736 lu tolol.
@@reyuthuytuy1736 ko ngegas
YA ALLAH SAYA TERHARU AKHIRNYA SALAD KESUKAAN SAYA BISA BIKIN DI RUMAH JUGA 😢😢😢
Nadya Maulidina karena kamu komen pake capslock dan terlihat bahagia banget aku ucapkan selamaaaatt! Wkwkkwkwk
Safira Indah Puspita Hahaha terima kasih! Yes saya paling bahagia karena tiap ke delivery hokben saya pasti selalu pesan saladnya lagi.
+Nadya Maulidina : Iyaaa 😃 sukaan aku juga iniiiii
Udah dicoba mba?? Aku ga suka mayones tp doyan bgt saladnya hokben 🤣 pengen bikin sndr tp takut rasa mayones nya ga sama 😁😁
Apakah sama rasanya?sharing donh
Resep larutan acar : 1:2:3 =
cuka beras 1 gelas/100gr
Gula 2gelas/200gr
Air 3 gelas/300gr
Sayur serut/rajang tipis :
Wortel 2 besar
Lobak putih 2 besar
Cara membuat :
Air matang dipanaskan campur cuka dan gula aduk guka sampai larut, air diangkat dan diinginkan
Masukkan parutan sayur lobak dan wortel supaya meresap diamkan dlm larutan cuka 6 jam suhu ruang atau semalam dlm kulkas
Saos :
Mayonase putih + saos sambal + 1 sdm cuka beras
Lobaknya 1 doang
Cuka beras sama cuka makan sama gak ya?
Lobak di ganti kol boleh ga ya
Nasinya donk, legend bgt.
7 sdm mayones
Sedikit saus cabe
Cuka beras 1 sdt
Thank you chef for the recipe! Now i can sleep in peace without wondering "gimana ya cara buat salad hokben" haha
Lebay.. Emg rasanya sama persis kayak punya hokben? Ak cobak engga tuh..
@@zaviajeanatte3468 y blm tntu sm prsis ky di hokben
Halo chef! Gimana kalau chef bikin video special untuk beginners? Dari hal basic aja sih, kayak motong berbagai bentuk, nentuin masakan biar perfectly cooked, cara goyangin pan biar bumbu merata (gatau namanya apa), cara megang pisau atau spatula yang benar, dll. Soalnya kan yang anak kuliah juga pengen prepare nih biar bisa jadi istri idaman hehe
Spesies cowok kek gini harus dibanyakin nih😂 pinter masak cakep pula wkwk
Lagi proses nih🤭
Ternyata gay! Gimana yah wkwkkwkwkw!???
@@suryanihen9462 wkwk
Yuda Bustara emang gay kok. Lebih tepatnya Gay Bottom. Yuda pernah ada di Akun Instagram Gay gitu. Dan ada yang komen ngasih tau siapa dia sebenarnya. Sayang banget ya. Ganteng2 naksirnya sama yang ganteng juga.
@@felisha_cindy pantesan dari cara ngomongnya aja kek kemayu2 gitu,gemulainya juga keliatan
AKHIRNYAAAAA *sujud syukur*
Happy birthday
Yuda......
Moga pnjng umur, sehat dn terusss bisa berbagi ilmu buat masyarakat luas
Terutama ibu2 Dan para remaja.
Supaya tidak tertinggal...
makasih ya
Suka sedih kl ngidam acar hokben soalnya di AS mah gak ada hokben 😡 terharu bgt sekarang bisa buat acarnya sendiri dirumah 😍😭
Makasih bgt chef untuk resep dan videonya! This video is really such a blessing untuk kita yg terlantar di AS yg kangen a taste of home.
Emg rasanya sama persis kayak punya hokben?
Udah coba.. cuka apel 3ml, gula 30gr, air 300ml. Enak chef. Thank u ya... Klo aku, aku tambah garam dikit
Dewi Kriso cuka apel nya 3ml ga kesedikitan ya?
harusnya kelipatan gitu 100ml cuka 200gr gula 300ml air
pakai Bragg bisa sis?
Ini mah perbandingan nya berarti 1:10:100
Pake cuka apel bisa?
OMG THANKS CHEF YUDA INI YG PALING DITUNGGU" DAN AKU REQUEST DI VIDEO CHEF YG EGG ROLL WKWK SUPER EXCITED!!! thank you so so so so muchhhhh 😍❤️❤️❤️😂
Aman pakai cuka dapur 👌 cuka beras kl g slah ada kandungan alkoholnya. Thanks chef sudah berbagi resep 👍
CHEF INI YANG SELAMA INI KUTUNGGU INI MENU KESUKAANKU DI HOKBEN SELALU PESEN 2 TERIMAKASIH BANYAK CHEF💞
Suka dg video ini..editing menarik, mudah diikuti oleh pemula dan chef yg komunikatif
Terima kasih 🙏🏻 subscribe ya
Yuda Bustara
Iya... sukses buat karir mu dan ditunggu kreasi menu nya
Kalau makan di hokben suka diirit irit si saladnya,, sekarang uwow ada setoples!!! Emejing rasanya samaaaa
Selama ini aku nyangkanya wortel&kol taunya wortel&lobak😂
kalau kamu bungkus hokben-nya, cuma dapetnya wortel&lobak (yg di plastic zipper kecil itu). tapi kalau kamu makan langsung di tempat, di mangkuk saladnya itu wortel, lobak, dan kol. :)
iyaaa, malah aku kiranya wortel&gubis😂😂
Dulu juga dapet timun jepang skrg timunnya udh g ada. Hiiiks..
Sama
Gw kira lobaknya itu bengkuang😂
Thanks resep nya Chef Yuda. Happy Birthday, sehat & sukses selalu.
Dapur Adis makasih Adis
Chef.. Mau tanya..
Klo mau bikin stok 1 minggu, baiknya tetep direndem gitu atau ditirisin terus masukin toples lain..? Klo tetep di dalem toples kerendem, seminggu apa ga jd asem bener yah..?
Mantaaaab benerrrr.. Suegerrr...
Klo lg makan, anak minta saladnya buat dia... Padahal dah ngiler... Hohoho...
Adi Nugroho up
Menunggu jawaban Chef
Up
tetep direndem gak papa kok, kan ada Gulanya jadi gak akan terlalu asam, dan manisnya bisa di adjust sesuai selera ya
Yuda Bustara Terima kasih banyak ya Chef...
Akhirnya Chef Yuda Upload video baru lagi. Saya udah nungguin lama. Lebih enjoy nonton Chef Yuda masak sendirian. Atau yang bareng Chef Lucky Andreono dan Bobby Ida. Yang dulu Chef Yuda collab bareng Rahayu Saraswati saya juga suka lihatnya. Kalo Chef Yuda mau collab bareng Chef Wanita, saya saranin pilih cooking partner yang karakternya dewasa seperti Rahayu Saraswati ya Chef Yuda. Pasti tetap menarik untuk ditonton kok. Sukses terus ya Chef Yuda !
Semua Yg Yuda masak Pasti jadi mudah bgt😁
Oke
Rasanya PERSIS salad HokBen! Aku pakai mayonaise merk Heinz yang original, cuka putih, dan saos sambal ABC. Makasih banyak Chef Yuda!!
ya ampunnn makasih banget chef for sharing. Ini bermanfaat banget sumpah. Aku seneng salad hokben tapi kalo bikin sendiri di rumah suka pait. Kiss hugs
Salah satu Chef paporite 😊 kalo ngasih Penjelasan tuh TERANG BENDERANG 😅😅 and paling penting GOOD LOOKING 😅😅😅
happy birthday chef yuda...sukses sllu..happy baking.....sukses terus untuk karyanya....
Selalu balik lagi kesini setiap mau bikin salad hokben karna udah pas resepnya dan gampang
I love making my own pickles! And this is one of my favorite too!! Thank for the tip 1-2-3. 👍🏻
rasa asem mayo ternyata dr cuka ya, baru tau. makasih chef udah bagi2 ilmunya.
wih di akhir video ada fansnya chef, btw semoga sehat selalu dan semoga selalu di permudah segala urusannya..
Yuda kalo di chanel sendiri lbh santai drpd di urban cook knp ya? Hehe.. btw minta resep ebi furai hokben donk Yud..=D
karena kalo di youtube bisa bebas hehehe
chef yuda!! aku berhasil bikin ini,tapi rasanya baru pas banget setelah 3 hari baruu persis banget kayak makan di hokben..aku pake cukanya cuka dixi. Tinggal resep chicken karagee aja nih chef atau gakk saus coklat yang ada di marugame udon itu loh cheff yg buat makan gorengannyaa hehe
dindader takarannya gimana sis kalau pake cuka dixi?
Iya takaran gmna sis, saya kok asem bgt ya 😀
Di jwab donk sis
Aku juga pakai cuka dixi nih, tapi jadi asem banget, baru nyobain dikit udah sakit perut 🤣 takarannya berapa sis antara Cuka, Gula dan Air?
takaran nya berapa kak?
Mau nanya chef, rendaman acarnya itu bisa tahan sampai berapa lama kalau disimpen di kulkas? Thanks a lot sebelumnya.
Btw, happy belated birthday chef, semoga terus berkarya dan menginspirasi orang dengan karya anda. cheers
sebulan juga awet kok, karena cuka itu berguna sbg pengawet makanan juga
Chef haruskah disimpan ke jar kaca ?atau bisa nggak klo pake tupperware/ tempat plastik biasa?
driana ä low yang asam2 mending kaca
driana ä menurut saya jangan, karena sifat cuka asam terkena plastik jd tidak baik bagi tubuh
Dari sekian banyak yg bikin salad mirip hokben, menurut ku ini deh yang paling mirip, jadi ga sabar pengen cepet bikin
Saya suka resepnya.
Kak coba bikin resep tahu steam dong ala ala ding sum pasti mantep banget.. Happy birthday for you 💐
HBD yuda..thx ya resep nya. Mantab ksukaan q
Jelas banget ngasih resep nya.....yang mudah mudah dan murah meriah ..resep nya ditunggu..
Manteb jaketnya.. energy of asia 👏👏
#Dukungbersama Asian Games 2018 :D
Pernah bikin nih!
Cuman, perbandingan cuka nya ga sebanyak itu sih. Soalnya cuka dikit aja udah aseeeem bener. Pernah sih pake banyak, eh, udahannya sakit maag -_-' ..thanks uda di sharing ilmu peracaran hokben nya😃
HBD chef Yuda...sehat n sukses selalu
Fiiiiiiinaaaaaallllyyy saladnya kluar juga resep... kayaknya receh ya tapi gue asli nungguin ini resepnya.
HBD buat chef yuda yg ganteng dan baik. Semoga panjang umur, tambah sukses, sehat dan lancar rejekinya. Btw selain kedua sayur itu bisa pake sayur apa lagi chef buat saladnya?
Frisa Loves Robin and Lily kubis putih/ungu, selada, telur ayam/puyuh rebus, dikasih smoked chicken/beef jg enak. Iya ngga sih.....
Siti Nuri K Hmmm......penjelasannya sudah bikin orang membayangkannya jd ngiler. Jam makan siang pula. Makasih sis
biasanya pake KOL enak
makasih Wishesnya !
Happy b'day cheff semoga sehat selalu, panjang umur, tambah imannya, dan selalu menginspirasi dengan resepnya yang kekinian dan gampang diikuti.. Amiin
biasanya kalo makan di hokben minta tambahan salad😂 thankyou chef💗
sekarang bisa buat sendiri kan.. hehehe
Memangnya boleh ya minta tambah?
Aku udah coba resepnya, pas banget sama rasa salad resto ramen fav di Jogja yg lagi dikangenin 😁 Thx, chef
Chef mau tanya dong, bedanya cuka beras sama cuka dapur yang biasa itu apa?
biasanya cuka dapur atau cuka dixi lebih asam, jadi nanti hasil acarnya asam sekali, tapi bisa juga kok di pake, tinggal gulanya di banyakin aja kalo gak mau terlalu asam
Yuda Bustara oh gituuu... makasih ya chef. Sukses terus buat chef yuda 😙
Terus klo pake cuka dapur, kira2 gulanya brp sendok chef? Chef knp jarang buat content masak lg? Lg lockdown emak2 rajin masak dan butuh inspirasi resep masakan yg mudah dan enak 😂
Aku udh coba pake air lemon, bisa jg koq. Enak lebih seger jg. Hehehe....
rekomendasi mayonnaise nya merek apa chef?
up!!
menunggu jawaban chef...
Maestro 👍
Pake mayo jepang kayak merek kewpie, pake mayo biasa gak cocok karena rasa mayo jepang lebih manis
@@WafeliaHazelnut beli mayo nyaa dimana yaa ?
Enak banget parah. Sebelumnya doyan banget jajan di hokben. Sejak suami bikin banyak banget aku jadi gak bisa jajan ke hokben lg haha.. Oiya kami pake takaran 1:2:4 lebih cocok di lidah. Nonton ulang sambil makan saladnya ini hehe.
Hehehehhe
kak, mau tanya. kakak pakai takaran 1:2:4 kan, kakak pakai cuka beras atau cuka biasa?
@@sherlyfransisca519 cuka biasa yg ada di supermarket. botol putih. malah ga tau itu cuka apa lol 😂
Mba pake cuka biasa itu dibikin larutan 1:4 dulu ya? Cuka 1 air 4?
udah ganteng pinter masak
suami idaman.hahahah
Mau sama dia?
Wkwkwk
Happy birthday chef Yuda
Ulang tahunnya sama kaya mamah ku, mamahku juga pinter masak usaha cetring dan warung makan.
Apa yg tgl lahir 19 desember pinter masak hihi😁
Hbd chef 👍👍👍
Baru nemu chenel nya...kerenn.. jd ga binggung masak apa sukses ya nak😊
Kalo di hokben bukannya pake kol ya?
Kalau yang pake box gitu (kaya yg di video) biasanya cuman lobak sama wortel aja..pake kol kalau makan langsung di restorannya..
Trisakumon oh..beda ya. Karna kalau makan langsung, kolnya plain ga dibumbui apa apa
Suka sm chef yg 1 ini..gak ngebosenin penyampaiannnya dan sll nagih mau liat lg..liat lg..liat lg...😁😋 #resep dan org nya
Diacarin? Dipacarin aja gimana?
Hahahahahah
Puteri Ki wkwk dia gay tau
Asep Yudhistira Ya gapapa, berarti nanti dipacarinnya sama cowo :D
Hehe
ahela cowo2 ganteng pada gay semua perasaan:(
Serius? Dapet info dari mana dia gay?
+Asep Yudhistira gaboleh suudzon kali.. fitnah apalagii
Sukaaaaa bangetttt.... Singkat, padat, jelas, dan lezatttt....😍... thanks yaaa
Aku senang bgt nonton smua vidio2 km Yuda.. Terimakasih sdh bantu aku bikin masakan vaforit anak anakku ..
Tengkyu for the recipe, Chef Yuda. Nomnom..
Selamat ulang tahun juga ya. Sehat dan sukses teruuus.
Amin thanks Doanya 🙏🏻
Bikin dirumah lebih hemat budget, beli di hokben 40rban cuma dapet acar sesendok sama eggroll nya sebiji nasi se cup kecil. Tapi kalo bikin di rumah dapet acar setoples, nasi sebakul, egg roll 3 gulungan, ayam nya gede2 pula bisa dimakan sekeluarga 😂😂😘😘😘😘
1 gelas Cuka
2 gelas Gula
3 gelas Air
Masukan bahan jadi 1, panaskan gaperlu dididihkan yg penting gula larut
Tuanv ke wadah/tempat, taro sampai dingin karna kalau masih panas nanti warna acar ga seger
1 Wortel
1 Lobak putih
Potong-potong
Masukin acar ke larutan yg tadi lagi didinginin
Tips: diemin dulu biar meresap
Saos: mayonnaise, saus cabai, cuka beras sedikit aduk2, lalu simpan
udah nyobain resepnya, makin mudah karena takaran 1,2,3 nya.berhasil dan enak sekali.Terimakasih
Wah makasih bgt resepnya! Aku suka bgt acar Hokben dan selalu penasaran gimana cara bikinnya. Skrg udh tau.. yay! Thank you for the recipe! 😊
HBD chef.semoga konten di channel chef Yuda semakin dikenal dan mendunia
Hanafi Amin
Ma shaa Allah,, Alhamdulillah dehh yaa ma resep acar ala hokben nya, sukaaa bgt,, tp kadang warna mayonaise di hokben tuh spt mustard jg gmn tuh buatnya ??
Akhirnyaaaaaa 😭 Resep yg a̐ku cari² selama ini ada jugaaaa..
Acar/Salad yg selalu a̐ku nambah berkali² kl lg di hokben 😻
Makasiiiih & Happy Bday kaaaak.... Barakallah Fii Umrik.. 🙏
Hbd chef yuda bustara shaat slaluu dan pnjang umuuur👍🤗
Chef yuda thx beratt.... ini enak bgt aseli mnghemat beli hokben...chicken katsu, egg chicken roll,shrimproll smua udh chef ajarin bsk buka japaness food nih..
Berdasarkan trial and error nyoba 2x, paling enak memang pake cuka beras, klo pake cuka sukasari/dixi/bakso, keaseman jadi biar mirip cuka beras, ukurannya kuturunin setengah trus kutambah gula lg dikit. Wuenaakkk. Mayonya pake Mayo Kewpie dikasi bawang bombay dikit. Mak nyusss anjir makannya sampe nangis gue bahagia bgt sebaskom kumakan sendiriii huaaa thanks chef yudaaaa
Cuka beras merk dagang apa ya? Msh bingung.
@@dzakyalfariz2124 gatau gabisa bacanya hahaha, cuka beras ambil aja yg impor dr jepang/korea. Di supermarket kyk carefour, giant, superindo, transmart banyak pilihan kok.
Sebotol yg kecil 150-250 ml rata2 cuma 30ribuan.
Chef Yudaa penjelasannya selalu enak didenger + terdengar simple jd semangat trs pengen nyoba. Sukses ya, chef! 😃
"Sama persis, banyak banget lagi"
Wah emang paling mantap 👍
Yang bikin sukak dari youtube ka yuda tuh karna dia bisa kasih tips2 sederhana, bahan2 nya pun mudah dicari pokonya kalau soal bikin video masak tak ada duanya .... DAN yg paling aku SUKA dia tuh tampil apa adanya CASUAL BGT dandanan nya padahal dia bakal di liat sama banyak org 😂 buktinya skrg di video ini dia pake celana pendek ..😂😂😄😄😄😄 kalau MnG gitu ga ka ? 😂😄😄
hahahahhahaha kok tau
Alhamdulillah, iiiih makasih bgt tips 1 2 3 dan mesin parutan nya....beli ah parutan ky gitu.
Hyaaaaaaa akhirnyaaaa tayang juga resep salad Hokben 😄
Nunggu resepnya uda lama, walau baru 'nodong' resepnya dikomen minggu kemarin, abis ga sabar 😅
Makasih Kaaaakk!
Selamat Ulang Tahun, Sehat Sukses Selalu, Aamiin.
Akhirnya nemuuu .. resep yg lebih berharga dr harta karun .. thq chef
Selamat ulang tahun Chef.. Doa baik untukmu ❤
Terima kasih resepnya..dik YUDA...
ahhh mau nyoba buat krn untuk pendamping menu anak sekolah. Smg berhasil ya chef yuda ilmunya
Resep yg dtunggu2... salad hokben!!!! 😂😂😄😄😄😄 thankyou chef
Chef pernah coba makan sambel terasi rumah makan sunda Laksana di Bandung gak? Mau request resep itu chef. Thanks in advance
Resep saladnya Sushi tei dong chef. Yang dressingnya agak kuning keijoan itu. Enaaaak bgt.
Bisa disebut salad kali chef. Coba search google COLESLAW salad. Terkenal bgt di UK dan Europe.
suka sekali sm yuda ramah pntr msk
Baru sadar ternyata salad hokben itu basednya acar, ahhhhh sukaaa bgd.
Terima kasih chef sangat membantu 😊
Request dong cheft.. Salad untuk orang yg ga suka ma mayonase atau produ k yogurt n keju..
Aku suka banget yg di hokben.. pengen coba buat juga ah di rumah 😁 terimakasih resepnya
Alhamdulillah chef skrng fiber cream sudah ada di Alfamart digemolong Sragen...
Tuh kan, saya udah bilang langsung ke Fiber cremenya 😄
Dan saya sudah beli :) Tnks ya chef...sekarang sdh bisa coba resep" dr shef yg kelihatan mudah dan enak...
Hallo chef yuda... salam dr lala dibekasi...
Suka bgt sm resep2nya chef gampang diprektekin drmh...
Selamat ulang th ya bahagia dan sehat selalu... 😊
Boleh dong menu2 yg mudah dibikin untuk anak kosan
Alhamdulillah ada disini, anaku nyuruh bikin, cuuz ke dapur, mksih chef kasep
Lagi praktek masakan ala hokben dri roladenya hingga acar ikutin yuda bustara. Berhasil dan enak
Aku baru liat video kaka baru baru ini, dan sangat mudah untuk mempelajarinya. Boleh saran, untuk bahan apa aja yang digunakan mohon di tulis di deskripsi? Biar mudah dalam mencari bahan bahannya. Trims^^
suka banget salad hokben.. makasih resepnya
Akhirnya....ktemu juga cara bikin salad ini....makasih chef 😊
Duh salad ala hokben mantep favorit aku bangeeeeet
Wow...
Trims ya resep nya
Chef Yuda request resep Ayam Tangkap donk khas Aceh..
Btw, HBD chef.. sukses selalu dan semoga sllu dalam limpahan karuniaNya. amin
Bikin resep utk dipping sauce suki dong chef...biar bisa buat shabu/suki dirumah...😁😁😁
makasih chef ini yg saya tunggu tunggu buat salah satu menu usaha ku
Kebetulan banget lg cr dapat resep dr chef yuda terima kasih.🙏
kak yuda, aku udah praktekin bikin saladnya. tapi bau cukanya kenceng banget kakk. jd ga enak mau dimakan gara2 baunya kekencengan. padahal udah bikin banyak :(
gmn ya cara siasatinnya?
Bikin soup ala hokben nya jg donk atau soup jepang gt yak..
keren Chef....jd smangat mncoba.....