Приготовление сыра ХАЛУМИ из козьего молока.Опасные моменты.

[@НатальяКравченко-е7ь]

Спасибо за рецепт

[@ТатьянаАнчукова-ю9и]

Здравствуйте,очень приятно вас слушать,и так получилось ,я тоже варю халуми ,и на Ютубе вы включились ,спасибо

[@mnogomama221]

понравились все! Очень, очень, очень!!! Спасибо за интересное видео!) И от нас лайк)

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Спасибо

[@ИрэнТитова-ы2н]

Делала по другому рецепту и он не утонул, но и не стал жариться. Не растекался но и корочка не образовывалась. Попробую по вашему рецепту

[@МаринаСоколова-ъ1я]

🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹

[@МаринаСоколова-ъ1я]

Мне тоже муж согнул так шампур, очень удобно.

[@АняШляхта]

Спасибо за рецепт!!!!а можно также подробно,как хранить сыры,при какой температуре,почему иногда трескаеттся сыр при созревании

[@Позитивнаякоза]

Здравствуйте.я думаю все зависит от кислотности молока.у меня первый раз тоже так получилось.а в дальнейшем по другому.

[@ЛюдмилаИвановна-д2х]

Спасибо

[@НатальяМелешко-ъ3с]

Подскажите какая цена халуми?

[@ЛарочкаМи-с4о]

Сколько этот сыр может храниться?Если его за ранее сделать.

[@Alyona-d3o]

У меня тоже не утонули сырные головки 🤔

[@НатальяПолозова-ы9ф]

Оля напиши пожалуйста если сыр халуми жареные скрипит это нормально или нет

[@МаринаСоколова-ъ1я]

В воде разводится сухой сычужный фермент (например Мейто), 1/8ч.л.на 25 мл воды.., а у Вас Оля жидкий, поэтому его и не разводить водой.

[@oksana68.]

Из 10 литров молока пропорции не подскажите фермента?

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Так же

[@ИрэнТитова-ы2н]

У меня тоже не утонул.

[@nataliadiatsenko8840]

Молоко нужно нагревать до 55- 60 градусов ,чтобы избежать проблем ,а потом охладить до 37 - 36 градусов и можно заквашивать