How to make a fluffy and moist "chocolate cake" without using butter (please watch with subtitles)
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Thank you for watching.
Today, I'd like to introduce you to a "chocolate cake" that is fluffy, moist and delicious without the use of butter.
Since I add a lot of chocolate chips, the batter is not too sweet. This cake does not harden even when placed in the refrigerator, so it is delicious to eat chilled in summer.
The best way to make this cake in summer is to freeze it, cutting each slice into pieces.
Half-thawed, cold cake is delicious.
It is easy to make and delicious, so please try making it!
Chocolate Cake
For one 600ml pound cake mold
(Dough ingredients)
1 egg
50g sugar
100g milk
40g cooking oil
100g flour (in this case, strong flour)
10g cocoa powder
5g baking powder
100g chocolate chips
10g sliced almonds
Bake in a preheated oven at 170°C (340F) for 30 minutes.
This channel introduces "recipe that anyone can make without failure" by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
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/ @yasainohi831
#chocolate cake
#poundcake
#Butter free
食べた時の主人の第一声
「死ぬほど美味しい」でした
バターがなしのレシピ本当に嬉しいです
先生のビデオのおかげで本当にお料理のレパートリー広がり
幸せです
いつもありがとうございます😊
ruimama さん 作ってくださってありがとうございます😊
ご主人に褒められると嬉しいですね〜
食べたいものが作れるようになると楽しくなってきますね。お役に立っていて、私も嬉しいです。
視聴していて優しい時間がながれて行きました。チョコケーキが大好きな主人に、作ってあげたいと思います。（体調が良いときに😊）明後日から、抗がん剤がMAX値に引き上げられるので、暫くの間は、身動き取れそうも無いのですが、薬との相性・体調が落ち着けば、生きてる内に作ってあげたいと思います🎵
今、レシピ本を主人にネット注文して貰いました😆届くのが楽しみです✴️✴️
高木智恵子さん ありがとうございます😊
ご主人に喜んでもらえるといいですね。口溶けもいいので、ぜひ作ってあげてください。
看病も大変ですので、どうぞご自愛くださいね。
ごめんなさい🙇私が生きている内にです😅
フォークで切った時の音がもう魅力的
bella donnaさん ありがとうございます😊
ふわふわですよ〜
バターなしで、作れるなんて❣️
とても簡単そうですし、特別な材料も必要ないので、作ってみたくなりました❣️
そして、BGMがとても心地よくて、眠くなってしまいました。
Chie Chie さん ありがとうございます😊
気軽に作っていただけて美味しく焼けますよ。ぜひ作ってみてくださいね！
強力粉のパウンドに興味があったので作ってみました。手軽にできましたがモソモソ感が強くびっくりしました。やっぱりパウンドは薄力粉が良いのかと思いました。それから先生のカンパーニュのレシピを真似しました。美味しくできました。ありがとうございます。
憂国さん 作ってくださってありがとうございます😊
いろんな粉で試して好きな食感を見つけてくださいね。
いろんなオイルパウンドケーキ のレシピがありますが先生のこのレシピが1番好きです😋もう何度も作ってます。はい、今日も作りました！
m y さん 作ってくださってありがとうございます😊
気に入ってもらえて嬉しいです！
バターなし！米粉でも楽しめる！夏にぴったり冷凍して半解凍で楽しめる！なんと素敵なレシピ💖をありがとうございます😊
リンジェルangel さん ありがとうございます😊
バター無しでも美味しくできますので、ぜひお試しくださいね！
美味しいがまたひとつ🎵ひとつづつ冷やす❗良いですね～☺️チョコ蒸しパンも美味でしたから、これも間違いなし❗夏バテで体調崩し、ようやく回復しかけたところにラッキー😃💕簡単にチャレンジできるチョコレートケーキのご紹介ありがとうございました。完全に快復したらチャレンジさせていただきます。
佐光さん ありがとうございます😊
すごく簡単ですので、作ってみてくださいね！
冷たいチョコレートケーキ。アイスやフルーツとパフェにしてのせても美味しそうです😍
本が届き、久々にシナモンロールが焼きたくなりました。
急な暑さでバテますが、庭の野菜を収穫して、自家製ピザも楽しみたいと思います。
木村比呂子さん レシピ本買ってくださってありがとうございます😊
いろいろ活用してくださいね！こちらのケーキも簡単で美味しいですよ〜
@@yasainohi831 連休のお楽しみができました。ありがとうございます。
生地や、道具についても説明や、ポイントが書かれていて・・😊せっかくうまく焼けたのに、
型に貼り付いて取れない大惨事・・シーズニングの作業が必要だったと、本が参考になりました。
今日、作ってみました。初めて強力粉でケーキを作りましたが、とても美味しくできました。砂糖はきび砂糖を使いました。
明日、職場に持っていく予定です。ありがとうございました！
ree sさん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったです！きっと職場の皆さんに喜ばれますね〜
今日、職場でケーキを配りました。昨日は3本、焼きました！
みなさん、大変喜んでくれてレシピを聞かれましたので、やさいのひチャンネルを紹介しました。ありがとうございました🎵
UA-cam見た朝に作りました。
絶対、美味しいと思って倍量で‼️
家族全員に大好評でした😋
次は、ラム酒入りも作ってみようかな〜🤗いつも、簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます😊
そらそらさん 早速作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったです！ラム酒も合いますね〜
バター無しはありがたい！
冷やして食べられるのも嬉しいですね❤️
miccoさん ありがとうございます😊
冷やすと美味しいんです！ぜひ作ってみてくださいね〜
さっき作りました！オーブンに入れるまであっという間ですね❗パイレックスベイクウェア600mlで焼いたのですが、先生の画像よりかなり大きく膨らんで焼き時間も必要でした。そのせいかアーモンドが焼けて半分はポロポロ落ちてしまい😅次焼くときはアーモンドももう少し押し込みます。先生のレシピはいつも優しい味で、和みます～
snowflakeさん 作ってくださってありがとうございます😊
膨らみが良すぎるときは、ベーキングパウダーの量で調節してくださいね。
アーモンド、たしかに難しいんです。
あっという間に作れて、洗い物も少なく最高〜! 本当に美味しく出来ました。
冷蔵庫で冷やしても… 我が家は冷やす間もなく完食でしたw
H Yumiko さん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったですね！簡単で美味しいですよね〜
いつも素敵なレシピありがとうございます。
たくさん作って冷凍ケーキで是非食べたいです😊 冷凍のままプレゼントしたら喜んでもらえますね😍
たけちさん ありがとうございます😊
冷凍のままプレゼントもいいですね！
チョコレートケーキ作りました🥰冷蔵庫で熟成しています。いい感じに膨らんで嬉しいです🤗いつも 作り易いレシピありがとうございます
松尾桃代さん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しく食べてくださいね！
簡単であっという間に完成！
そしておいしい😋🍴💕
旦那と子供が美味しいと大絶賛でした。
これは、リピート決定です！
たけのこさん 作ってくださってありがとうございます😊
気に入ってもらえて嬉しいです！
ヨダレが🤤💕
美味しそう‼︎
是非、作ります♪
クロウさん ありがとうございます😊
ぜひ作ってみてくださいね〜
美味しそう〜😋 娘がチョコ好きなので、早速作ります🙏
かんかんさん ありがとうございます😊
ぜひ作ってみてくださいね〜
お疲れ様です😊
暑い季節でもアイスもお菓子もまったりしたものが好きな私にとってはど真ん中です💘
チョコ系スィーツは焼いている時の香りもご馳走です‼️
ピーナツサンドさん ありがとうございます😊
きっと気にってもらえると思いますよ〜ぜひ、作ってみてくださいね！
ワンボウルで混ぜていけばできるという手軽さがあって、しかもすごく美味しそうです！
くんもずさん ありがとうございます😊
とっても簡単ですよ！
バター無しのパウンドケーキのレシピ他にもたくさん知りたいです♡
パンもどれも美味しいしいつもありがとうございます♥️
ふわりふわりさん ありがとうございます😊
バターなしのケーキのレシピは、他にも色々ありますので見てくださいね〜
ua-cam.com/video/LCnhgbjo0ts/v-deo.html
冷凍しても美味しいチョコレートケーキで嬉しいです❣️
材料も揃っているので、すぐ作ってみます〜。
主人も孫もきっと喜んでくれると思います。楽しみ〜✨
Hatu Nakayama さん 作ってくださってありがとうございます😊
喜んでもらえるといいですね〜
映像を見て作ってみました。 簡単で味もあってよく作ると思います。
날자さん 作ってくださってありがとうございます😊
気に入ってもらえてよかったです！
やさいのひさんのレシピは美味しいし、わかり易い、成功する！んです♥︎私に合ってるんです感謝です
gaburiel さん 作ってくださってありがとうございます😊
気に入ってもらえて嬉しいです！
早速作らせて貰いました💕
とても美味しかったです😊
今回は小麦粉で作ったので次回は
米粉で作ってみようと思います🍰
作りやすいレシピをありがとうございます😊
koita ojyouさん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったですね！
いろいろな粉で試してみてくださいね〜
作りました。オイルの半分をバターにして、強力粉の半分を米粉と少し大豆粉を加えて作りました。とっても簡単でとても美味しかったです。次はココナッツオイルで作ってみようと思います。ありがとうございました。
いつも楽しく見ています。他のレシピにも挑戦してみます。
C Mさん 作ってくださってありがとうございます😊
いろいろアレンジ楽しんでくださいね〜
美味しそう〜！そして簡単お気軽レシピ！
くるみとオレンジピール追加で明日早速作ってみます😋
WADA RIKAさん ありがとうございます😊
くるみとオレンジピール！大人の味ですね！素敵です。
いいですね！
早速作ってみたいと思います！
冷やして食べます。
クルミがたくさんあるから入れてみようと思います。
ぽんさくらさん ありがとうございます😊
クルミも合いますよ！ぜひ作って冷やして食べてくださいね。
こんにちは✨
いつも楽しく拝見しています。
夏に食べたくなる 冷たいチョコレートケーキ🎵是非作りたいと思います。
らむねさん ありがとうございます😊
ぜひ作ってみてくださいね！
とても簡単にしかも美味しかったです😊是非リピートします😊
みたはるさん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったです。
とても美味しくできました😊
ちなみに卵を使わないでもできますでしょうか？
作ってくださってありがとうございます😊卵はふんわり膨らませるために入れています。
作るべし。
美味しそう！
このパウンド型の600ミリリットルの容器はどこのメーカーのものを使われているのでしょうか。非常に簡単で美味しそうに作っているのを見て、私もぜひ作ってみたいと思いました。よろしくお願いします。来年も動画をたくさんあげてください。私の先生ですのでよろしくお願いします。
新名浩樹さん このパウンド型は、100円ショップセリアのものです。
お疲れ様です😊
スライスアーモンドがなかったのでホールアーモンドを砕いて空焼きしてトッピングしましたアーモンドがあることで食感にアクセントが加わり◎です❣️
冷やしても軽く温めてチョコをとろけさせてもどちらも美味しかったです😋
ピーナツサンドさん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったですね〜これからは、軽く温めるのもいいですね！
いつも美味しいレシピありがとうございます❣️今回もとても美味しかったです😋
板チョコ砕いて作りました❣️
プレゼントするのに倍量で作りたいのですが、ベーキングパウダーも倍量にすればいいのでしょうか？👀
tk cさん 作ってくださってありがというございます😊
倍量にするときは、ベーキングパウダーも含めて材料を増やしてください。
いつも有り難う御座います💕
少し前から拝見しています。
2回続けて作りました！
とっても美味しく作れました^_^
いろいろ試したいと思います！
素敵なレシピありがとうございます😊
yu yuさん 作ってくださってありがとうございます😊
簡単で美味しいケーキですよね！これからも楽しんで作ってくださいね。
フワフワすぎて美味しかったです。
バター不使用だし、オイルを気持ち少なくしてみたけど、美味しくできました。
そしてまた、今から作ります^_^
太郎イヌさん 作ってくださってありがとうございます😊
いつも楽しく拝見しています😄
米粉（分量は全てこのレシピ通り）でこのケーキを作ってみたのですが、生地がビデオで見るよりサラサラになり、焼くとすごく膨らんでしまって形が変になってしまいました💦またチョコチップが全部下に沈んでしまったのと表面がカリカリになってしまいました。中はしっとりで味は美味しかったです👍
またこのレシピで米粉で挑戦してみたいのですが、何かコツはありますでしょうか？それともこのレシピは強力粉の方が良いでしょうか？
やさいのひチャンネルのバナナケーキは何回も作っていてお気に入りです。ストロベリーケーキも今日初めて作り酸味とのバランスが良くて美味しかったです🍓いつも分かりやすい動画をありがとうございます✨
Koha Iさん ありがとうございます😊
米粉に変えても大丈夫ですよ！同じように作ってください。
作りました！
すごく美味しかったし、あげた人にも好評でした。
バターなしでこんなに美味しいケーキが出来るんですね！
また作ります(*^^*)
愛高崎 さん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったですね！
先生教えてください。普段パウンドケーキは焼いたら型から出して冷ましていました。型に入れたまま冷やすのは何故ですか。パウンドケーキより焼きたての生地が柔らかいからでしょうか？
パウンドケーキも冷めてから出した方が良いのですか？
松子さん ありがとうございます😊
ケーキは型に入れたまま冷ましたほうが、生地がしっとりします。シロップを塗るようなケーキは熱いうちに取り出しますが、基本的に、どんなケーキでも、型に入れたまま冷ましたほうがいいですよ。
先生いつもありがとうございます。
教えていただいた通りにしたらしっとりとした生地に仕上がり美味しく出来ました。ちょっとしたコツを知るのと知らないのでは大きな差が出るものですね。
今3回目焼いています♪本当にありがとうございます😊
ぱうんどケーキ簡単で良く作ってます！
新しい味試してみたいので、今日はチョコにクリームチーズを合わせてみようかなって思ってます
C&M N さん ありがとうございます😊
いろいろアレンジしてみて下さいね！
To my understanding strong flour is bread high protein flour ? Is this correct ? I never make cake using bread flour before
＠June O
For cakes that expand with baking powder, any type of flour can be used. Of course, it is better to use cake flour, all-purpose flour, etc., but bread flour will also bake up soft.Please give it try😊
Oh me oh my, i will make as no butter is very healthy for me, tq for this new recipe :)
＠R L
Yes, it is a very healthy cake. I hope you like it.Thank you 😊
Пирог очень вкусен как основа торта, с шоколадным кремом. Сам по себе вкус пирога простоват для меня, но вкусы у всех разные. Он лёгкий как в приготовлении, так и лёгкий и нежный на вкус. Единственный недостаток был у меня (я готовила без шоколадных капель): несколько больших и неровных дырок внутри пирога. На вкус не влияет, но не очень красиво.
＠Галина Старцева
Вы можете регулировать количество сахара по своему вкусу. Добавьте много шоколада, чтобы регулировать сладость. Крупные пузыри, которые открываются, вероятно, вызваны большим количеством пекарского порошка.
@@yasainohi831 я поняла причину слишком крупных дырочек у меня в пироге. Разрыхлителя я положила столько, сколько указано в рецепте, но это была сода, а не пекарский порошок. Сода разрыхляет тесто, но чтобы не было эффекта крупных дырок, её "гасят" или же берут в смеси с лимонной кислотой. Пирог пекла ещё несколько раз, и он всё больше мне нравится! Рекомендовала своим знакомым😊
@@ГалинаСтарцева-в6ф Спасибо, что сообщили об этом. Хорошо бы узнать причину. И рада, что вам понравился мой рецепт😊.
今度の週末弟一家が来るので冷凍できるお菓子など作っています。
紅茶豚を作りながら作りました。
簡単に作れて半解凍で食べても良いのが嬉しいです。
味目で冷めたのを食べてみましたが、一口のつもりが一切れ食べてしまいました(>_
クルンスリバナナさん いろいろ作ってくださってありがとうございます😊
このチョコレートケーキは、簡単でふわふわに焼けるのでいいんですよね！
Will it be tough using bread flour...? Thanks 😀
＠Hazel Chan
You can make it with bread flour. Please try to make it😊
100均などの紙のパウンドケーキの型？でも大丈夫ですか？
shii 29さん ありがとうございます😊
もちろん、紙のパウンド型でもだいじょうぶですよ！ぜひ試してみてくださいね〜
今日はマフィンを作りました！これは、丸型で焼いてみようと思いました！簡単で美味しそう♥︎︎∗︎*ﾟ
みなみかおるさん ありがとうございます😊
とても簡単ですよ！ぜひ作ってみてくださいね。
18cmのパウンドケーキ型で作りたいんですけど分量はどうなりますか？
バレンタインで作ろうと思ってます！！
カモピンキャさん ありがとうございます😊
型に水を入れて、容量をはかってみてください。動画の型は600mlです。
@@yasainohi831 ありがとうございます！！やってみます！
パン🍞だけでなくお菓子やお惣菜レシピも色々作らせて頂いています(о´∀`о)今日のケーキ🍰も作り易そうで嬉しいです🍀
ご馳走さまです😌💓
mutuko Tanakaさん いつも作ってくださってありがとうございます😊
とても簡単ですよ、ぜひ作ってみてくださいね！
こんばんは(*^▽^*)ノ🌌🌛🌠
冷蔵庫や冷凍庫に入れてしっとり感が有って冷たいケーキは､夏のケーキにピッタリですね😊💖オイルは､エクストラバージンオリーブオイルとひまわりオイルの2種類しか持ってないのですがエクストラバージンオリーブオイルは､フルーティな香りがしますがケーキの材料には､向かないでしょうか❓また中力粉でも美味しくしっとり感ケーキが出来ますか❓
メルケルソンローゼンタル さん ありがとうございます😊
オリーブオイルでも大丈夫ですよ。あまり香りが強くないほうが向いていると思います。
中力粉でも大丈夫ですよ！
@@yasainohi831
返信ありがとうございます😊💖
エクストラバージンオリーブオイルで作ってみます😊💖
オイルはオリーブオイルでも
大丈夫ですか？
大好きねこさん オリーブオイルでも大丈夫ですが、香りが強くないものがおすすめです。
@@yasainohi831 サラダ油が体に合わないのですが、何か代用できるものはありますか？
@@user-wu7gp6vt3o 私はグレープシードオイルをつかっています。菜種油、米油、太白の白ごま油などスーパーでも手に入ると思いますので、探してみてくださいね。
ココアパウダーを抹茶パウダーに変えて作ってみました。一晩冷やして食べてみましたが、生地は硬くパサパサでした…しっとりふわふわを期待したのに残念😢
ココアと抹茶では粉の性質が違います。
ココアパウダーと同量の抹茶を入れると硬くなってしまいます。1/3以下に減らして作ってみてください。
返信ありがとうございます！性質の違いがあるとは知りませんでした😮次回、1/3以下に減らしてリベンジしてみます！
溶かしバターでも良いでしょうか？
まるまるさん 溶かしバターでも作れます、大丈夫ですよ。
本を購入して見ていたらふんわりバターロールページが6個のはずだと思うけど→16個になっていたのですが。
三千花山 さん ありがとうございます😊
そうですね、、、すみません。１は抜いていて見てくださいね。出版社に報告しておきます。
オーブントースターでも作れますか？🥲
のり茶漬けさん もちろん、オーブントースターでも焼けますよ〜
こちらの動画を参考にしてください。
ua-cam.com/video/j-qOgf4FOjI/v-deo.html
@@yasainohi831 ありがとうございます🙇♀️参考にさせていただきます！