Bolo de Chocolate Úmido e Dark
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- Опубліковано 26 бер 2017
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• Bolo de Chocolate - De...
1 xícara de chá = 240ml
1 colher de sopa = 15ml
1 colher de chá = 5ml
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar cristal, refinado ou demerara
1 xicara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara (chá) de cacau em pó 100% sem açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de iogurte natural integral em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
2 ovos em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de água fervente
Ingredientes do Recheio:
- 300g de nata ou creme de leite fresco (pode substituir por creme de leite de lata, mas não deixe-o ferver)
- 200g de chocolate meio amargo (usei 60% cacau)
- 100g de chocolate ao leite
-1 colher (sopa) de Baileys, rum ou licor de sua preferência (opcional)
- uma pitada de sal
Eu admiro o ser humano que faz isso em um dia e espera o próximo pra comer. rss
Lucas Trainini Zeni quase morri de rir com o seu comentário:) rsrs... verdade, eu nunca aguentaria. Aliás nem esperar esfriar direto:)
Eu não deixaria esfriar. Adoro bolo quente. Hehe
Lucas Trainini Zeni a comida não é
A mais linda do mundo
minha vida eu te mando 🎀🎀🎀
Nossa, me deu água na boca... Esse bolo me traz à memória aquela cena do filme Matilda, igualzinho, adorei!
Julia Vieira Ia comentar isso! Eu sempre sinto vontade de comer aquele bolo!!!! *---------- *
Julia Vieira verdade, sempre que vejo um bolo assim me vem a cabeça aquela cena. Bolo bom de chocolate é aquele tão escuro que até a luz ñ passa 😋😋😋
Julia Vieira ojojibih
Julia Vieira gyg
Nossa verdade, eu sempre tive vontade comer aquele bolo.
Tive que voltar aqui pra comentar, fiz esse bolo para o aniversário da minha irmãzinha. Minha família que só pensa em cerveja e não curte doce devoraram numa cajadada só. Ficou sensacional! Muito obrigada por compartilhar a receita!
Adoro esses comentários kkkkk
Aqui em casa virou vício. Ainda mais nestes dias de isolamento. Dá-lhe bolo de chocolate!
Façam. Sigam direitinho o modo de fazer. É MA RA VI LHO SO!!!
No lugar da água coloquei o café, o sabor do chocolate ficou mais forte ainda, amei a receita com certeza farei mais vezes.
Pode fazer para o lanche da tarde,ótima receita! Obg.
Já tinha feito antes.
Não tinha todos os ingredientes, então usei o leite com limão no lugar só iogurte natural, acrescentei um pouco de café, um pouco mais de fermento, fiz em formas de 23cmx10, rendeu 3 discos, ficou uns 45min no meu forno a 170g.
Voltei depois de anos para dizer que continuo fazendo essa massa e é favorita da minha família. ❤
Fico muito feliz mesmo em saber disso!
Eu já fiz meus elogios mas preciso reforçar que agora é o bolo mais pedido pela família em todos os eventos. Muito bom mesmo.
Simplesmente maravilhoso, Lucas!!!
Parabéns pela generosidade em repartir esta preciosidade
Eu estava duvidando que o bolo sozinho ficasse molhadinho, mas fica. Eu fiz e ficou MA RA VI LHO SO ! ! ! Obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa Lucas
Esse é o melhor bolo dark q já fiz. É um verdadeiro evento quando faço aqui em casa. Obrigada por compartilhar está receita.
Esse bolo é maravilhoso! Faço há 3 anos e é o maior sucesso aqui em casa. Parabéns e obrigada pela receita, Lucas!
Fiz a receita e ficou perfeita! Melhor bolo da vida!!! Modifiquei um pouco pq não tinha alguns ingredientes e ainda assim deu super certo! Façam sem medo
Melhor bolo de chocolate da vidaaaa! Já fiz várias vezes e sempre é sucesso. Mas faço na forma com furo no meio e faço calda de brigadeiro! Fica maravilhoso!
Gratidão!!! Esse bolo é divino, fiz e adorei só coloquei creme de leite no lugar do iogurte pq não tinha aqui, mas ficou ótimo, e detalhe 3 dias depois de pronto continua macia. Amei parabéns.
Você deixou na geladeira?
Vim agradecer pela receita,nunca comi um bolo tão molhadinho na minha vida,foi o melhor bolo que já fiz até hj,eu não tinha o iogurte então substituir pelo achocolatado,e o água quente substituir café quente,ele não fica com o gosto do café mas o sabor muda completamente,parece ser com um chocolate com maior teor de cacau,muito mas muito obrigada pela receita!
Fiz esse bolo e vou dizer uma coisa: ficou fodástico! Perfeito! Obrigada!
É maravilhoso! Faço sempre. Experimente colocar no meio do recheio uma camada fina de Nutella, com a ganache por cima. Fica muitoo bom! Melhor bolo
MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDOOO
Uma delícia!! Sabor super equilibrado. Não fica extremamente doce mas não fica amargo. Tudo na medida certa. Segui a receita na risca kkkkk do bolo e da ganache
Eu preciso fazer esse bolo, é o bolo de chocolate mais suculento que eu já vi !!
Nossa , e o bolo de chocolate mais perfeito que já vi , parabéns.
Fiz e ficou maravilhoso! 👏👏👏👏 Parabéns!
Lucas. Nunca vi um bolo tão '' simples'' (perante aos outros canais que usam milhares de ingredientes, geralmente nem sempre de fácil acesso a todos) que fique tão bom igual ao seu. Seu bolo chama muita atenção. Parabéns pelo seu trabalho. Você é super atencioso até mesmo nos comentários. Continue assim.
Amo essa receita. Ela é bem cara, mas não abro mão. Hoje é o Natal de 2019 e desde 2017 eu faço esse bolo. Acabou de sair do forno mais uma formada e dessa vez, fiz o dobro da receita pra dar pra família toda. ❤💕
Assistir esse video é até uma sacanagem. Fiquei babando...Obrigada e Feliz Aniversário!!! 😙😙😙
Receita perfeita.
eu fiz e deu super certo, foi a melhor massa de bolo de chocolate que ja fiz parabens pela receita
São 2 xícaras de açúcar? Eu não entendi, porque ele colocou separada uma e uma.
Essa com certeza é a melhor receita de bolo de chocolate do mundo. Bolo fofinho, molhado, uma delícia. Parabéns! Faço sempre aqui em casa é dá super certo. Eu amo demais!!
Olha, fiz ontem, vou salvar essa receita p vida! Gnt esse bolo é maravilhoso, como queria pelo menos uma cobertura, fiz a cracrelada de chocolate! Meu Deus, que coisa saborosa, bonita e com uma textura sem igua! Obrigada por compartilhar
Todo dia esse bolo aparece nos meus vídeos recomendados, já não aguento mais esse tentação!
Bru na Lucas cozinha
Lucas Cozinha Eu fiz! Ou melhor fiz algo inspirado porque não tinha alguns ingredientes, ficou bom mas pretendo comprar as coisas pra fazer igualzinho
nossa! vou fazer parece ser uma delícia
Lucas, esse bolo tem uma memória afetiva enorme pra mim❤
Massa maravilhosa, super úmida e saborosa. Fiz uma versão sem recheio, e ficou incrível. Parabéns pela receita, e com toda ctz já faz parte das melhores.
Vei eu fiz esse bolo, melhoorr bolo que eu fiz namoral kjkkkk sou péssima fazendo bolos, fiz uns anos atrás e quero refazer
Aqui também, nunca comi um bolo tão bom
que chocolatudo!!!! vou fazer com certeza 😍😍😍
Nossa, o melhor bolo de chocolate que fiz na vida . Tenho 53 anos e estou feliz por ter essa receita maravilhosa. Parabéns!
Fiz essa receita ontem e ficou DIVINO!!! Parabéns! Super simples e uma delícia!
Lucas! Seu bolo ficou ótimo, ingredientes nas proporções corretas, cacau em pó natural aliado ao bicarbinato e ao iogurte, uso da água fervendo para intensificar o sabor do chocolate ( eu prefiro café). Baunilha é outro ingrediente que intensifica o sabor também. Muito bom, parabéns. Usei uma receita similar para fazer um floreta negra, preferi essa receita ao invés da genoise, fotos no insta @igormelchert. Sucesso!
Igor, quanto de café você colocaria?
Quanto de café vc usa? :)
Quero fazer esse bolo, onde está a receita?
vim pelo "dark" e acabei ficando por todos os outros vídeos rsrsrs :)
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Ótimo vídeo. Bem explicado, objetivo, sem conversa fiada. Senti firmeza e vou seguir sua receita bem em breve. Ai posto aqui o resultado.
Esse bolo no mínimo deve ser MARAVILHOSO. Preciso provar URGENTE. Obrigada por compartilhar 😋
Pwo parece o bolo do "filme Matilda" que top 😍😍😍👅
nunca senti tanta vontade de saber cozinhar 😭
kkijnnbvv .mlnjjjjjjjjjk
Segui direitinho que dá tudo certo 😊 tem que tentar
Gente . Consegui deixar de um dia Pará o outro .E e extrmeramente maravilhoso molhadinho e chocolatudo .não tem igual .nota 100.000.
Tinhas que ganhar um prêmio de melhor bolo de chocolate simples e prático do mundo, eu fiz essa receita no aniversário da minha sobrinha, todos ficaram loucos principalmente o sabor de whisky te amo🥰
Jesus amado, que que é esse boloooooooo?! Seria meu sonho poder fazer um bolo igual ao de "Matilda"??? kkkkk. Sempre quis!
Giovana Bonoto VAI BRUCE!
Muito bolo
Oi Lucas posso substituir a nata por creme de leite de caixinha?
a pergunta que ia fazer. ..
+Lucas Cozinha 6
Respondeu minha dúvida kkkkk. Não vende essa nata na minha cidade.
Ganache pode ser feito com creme de leite, caixinha ou lata sem soro
Melhor bolo de chocolate!
Já fiz várias vezes e sempre dá certo. Tds q comem, adoram. Obrigada ! 👍❤❤❤
Esse bolo é fantástico mesmoooo!!!!!!! toda vez que faço é sucesso. Todo mundo ama.
Posso substituir o açúcar mascavo, pelo demerara ?
Lucas Cozinha eu só queria substituir por ele ter um gosto mais forte, eu até pensava que era o iogurte que deixa o bolo mais úmido. Mas já que o açúcar mascavo da essa diferença na receita, então vou deixar como está. Muito obrigada pela dica 💋
Muito obrigada de fiz ontem, e fica muito boa essa massa, destas massas úmidas é a melhor que já experimentei, super deliciosa, fácil de fazer e barata, pois leva só dois ovos e óleo, vou converter ela a gramas e depois para formula de confeitaria para fazer em quantidades maiores! Deus te abençoe, sucesso para meus bolos.
Vc sabe oq acontece se a gente usar bater os ovos pra acrescentar ar na massa ?? Será q desestrutura o bolo ou fica melhor ?
Eu gostaria de saber se vc converteu a receita.
@@mateusd.211 Você pode até bater mas a quantidade de liquidos e o peço do oleo quebra tuas estrutura ou seja só trabalho sem sentido.
Só pode coloca açúcar mascavo
@@mateusd.211 na verdade se você fazer é um trabalho atoa pois massas a base de olho rompe qualquer tipo de espuma.
Melhor bolo de chocolate do mundo. Já fiz duas vezes... sem chance de errar. Perfeito! Obrigada por compartilhar esta maravilhosa receita.
Eu fiz , gente que maravilha de bolo!!!! todos amaram aqui em casa, já esta anotada na minha receitas prediletas!!!
Fiz o ganache e não ficou com essa consistência ...Acho que a nata que eu comprei tava muito líquida. Como faço pra resolver isso? ??
Lucas Cozinha Olá! !!Depois que esfriou ficou ótimo. Amei a receita. Nunca tinha feito um bolo tão bom. Obrigada! !!
Que giras formas. Boa sorte Lucas. Vou tentar fazer.
Lucas Cozinha Sim conto sim. Onde se coloca fotografias das receitas que fizermos? Faz bolo de red velt o de três leches?
Lucas Cozinha Obrigada. Assim aumenta seu canal ;)
Eu vou abrir uma pastelaria na minha cidade em Portugal gosto de aprender vários tipos de bolos e não deixa de colocar os ingredientes em baixo como muitos fazem. facilita muito. ;) Beijinhos.
Lucas Cozinha para já não tenho instangram porque estou com o telemóvel do meu pai que faleceu a três meses e este não tem. :( Mas vou colocar de novo para postar.
Sara Machado UE achei que pastelaria só vendia pastel
Fiz e amei!😍 recebi muitos elogios das pessoas que provaram tbm. Parabéns👏👏👏👏👏
Fiz e ficou divino!!! Todo mundo quis a receita. Parabéns!!!
Vi a sua explicação e adorei.
Mas na receita não vi o chocolate em barra da receita. Estou enganada???? Ou a quantidade do recheio éé para massa e recheio????
Desculpa não tenho muita pratica na cozinha. Obgda
Bjos
não vai chocolate em barra no bolo, só na cobertura.
o chocolate em barra vai apenas na cobertura, e o chocolate em pó na massa...
Mirian S R.
Adorei essa receita. Parabéns!!
Me tira uma dúvida... usou cacau 100% ou 50%?
Lucas Cozinha Obrigada!!
Doida pra fazer essa delicia!! Só falta o iogurte...kkk
Lucas Cozinha 3/4 de xícara de cacau em pó em gramas.. seria bom se tivesse coloca. Facilita! Bjs
Parabénssssss, fiz sua massa do bolo hj e com certeza a melhor receita de massa de bolo de chocolate que ja fiz e que ja comi de qualquer pessoa!!!!
O bolo ficou úmido, preeeeeto, super fofo, com gosto de chocolate amargo maravilhoso!!
A massa é ótima até mesmo sem cobertura.
Como minha cobertura fiz brigadeiro com creme de leite mesmo, ficou doce com amargo na medida!!
Apenas parabéns amigo e obrigada pela receita
Muito bom esse bolo. E é como é e fala, fica incrível de um dia para o outro. Nossa gente... Façam. Perfeito
1:40 "e também acrescentei uma colher de sopa de pênis"??? kkkk brincadeira, quero esse boloo
Vixi entendi tambem isso kk
Amanda Morais kkkk eu também ouvi isso mas prefiro não add
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😂😂😂
Também ouvi issooooo
NAO QUERIDA VC TEM QUE BOTAR UM LITRO DE SUCO DE BUCETA PRA DAR AQUELE GOSTINHO RUSTICAL E SABOROSO.NAO PRECISA COMPRA VC PODE EXTRAIR DA SUA MESMO!
Tive q ler pra entender a "colher de Baileys" pq no video soa outra coisa kkkk
Kkkkk tamb pensei besteira kkkk
Kkkkkk eu tbm 😂😂😂
O melhor bolo de chocolate que eu já fiz na vidaaaaa! FICA LINDOOOO E MARAVILHOSO DE TÃO GOSTOSO 😍
Eu fiz, ficou ótimo o bolo!! Parabéns pela receita 👏🏼👏🏼
Com certeza é de comer com os olhos. Parabéns! De todos os bolos vistos, o seu foi o único que me deu vontade de fazer. Espero que fique tão bom quanto o seu.
Só de cortar o bolo já me deu água na bocaaa! DELÍCIA DE VER E COMER. 😍😂
Só da receita tá no Box de informações já mereceu meu like. E ainda adorei a receita.
Fiz hj amei o bolo massa maravilhosa úmida leve fiz meia receita em 2 forma de 15 por 10 meu esposo amou muito obrigado não resistimos e comemos hj amanhã vai estar melhor ainda bjo
Meu Deus, esse bolo é dos sonhos...nota 1000 , fiz e deu super certo, recomendo. Não usei o açúcar mascavo mas ficou super bem...
Uma verdadeira obra de arte comestível!
Parabéns!
Eu vou fazer.
Boa noite. Eu fiquei apaixonada por esse bolo. Ficou fantástico. Gratidão.
Esse bolo realmente é fácil, delicioso e não é tão caro. Amo essa receita.
Luuuucaaaas!!!! Vim aqui só pra te agradecer!!!! Que receita é essa????
Sen Sá cio naaaaallll!!!!!
Fiz ontem.....su ces sooooo!!!!
Mais chocolaTudo do mundo.....e olha que foi sem o Bayles!!!!!!
Muuuuito obrigada!!!!!
Maravilhoso!!!! Obrigada pela sua generosidade!!!!😍😍😍😍😍😍
Poxa, eu fico muito feliz em saber que, mesmo depois de tanto tempo, a minha receita ainda continua agradando!
Muito obrigado por ter vindo me contar 💚
melhor bolo de chocolate que ja fiz! Obrigada! Fica realmente super macio e úmido!! perfeito!
Eu fiz sua receita hoje, dobrei os ingredientes pra dar 2 bolos família grande kkkkk deu super certo ficou maravilhoso todos aqui em casa amaram...
Ficou muito bom o meu bolo !! Finalmente encontrei uma receita de bolo de chocolate molhadinho pois outras receitas sempre ficava um bolo seco e esfarelado. Muito obrigada por compartilhar essa receita divina !!
Fiz ontem, ficou maravilhosooo!! Só a cobertura e recheio que fiz uma trufa, muito obrigado!!
Gente, que delícia! Fiz ontem aqui em casa, levei pro trabalho...foi sucesso geral. Bom demais!!!
ESSE BOLO É MARAVILHOSO.
JÁ FIZ MUITAS VEZES E SEMPRE DÁ CERTO.
PARABÉNS PELO TRABALHO.
Eu testei e ficou maravilhoso! O bolo fica realmente úmido e bem fofinho pra comer, porém sem esfarelar. AMEI. Eu coloquei chocolate 50% e creme de leite e ficaram ideais... essa receita tbm é ótima pq não usa batedeira ou liquidificador.
Melhor bolo de chocolate que já fiz na vida!!
Melhor massa de bolo de chocolate que ja fiz na vida, eu não tinha o cacau em pó, então usei uma mistura de chocolate em pó com cacau Black (aquele que é usado pra fazer Oreo e Negresco) e deu muito certo, amei 💙
Amo bolo de chocolate,parabens pelo capricho fiquei com agua na boca😊😊😊
Que bolo maravilhoso! Fiz para o niver de minha filha. Parabéns !!!!
Eu fiz e deu super certo! gostei da receita, bem diferente pra mim. é muita novidade iogurte, bicarbonato e água quente num bolo achei que não daria certo, mas esses ingredientes fez uma reação perfeita que garante a unidade deliciosa do bolo! Só uma coisa, impossível esperar até o outro dia para comer! amei a receita! recomendo!
Eu fiz e ficou ÓTIMO
Sempre quis fazer um bolo assim, fofo e molhadinho, parece torta 😋
Parabéns e obrigada por compartilhar essa Maravilha .
Neste momento estou fazendo para deixar pro Natal, amanhã. Não canso dessa receita. 😍
melhor bolo de chocolate que já fiz e comi, parabéns! ❤😘
Sua receita bolo virou minha receita oficial. Uso a mesma base para outras combinaçoes e fica maravilhoso sempre 😍😋 obrigada por compartilhar 🤗
Melhor massa da vida obrigado Lucas, seu que a receita e antiga mas faço em todos as ocasiões especiais aqui em casa amam .
Pensa num bolo fofinho e delicioso!!!! Usei apenas uma xícara bem cheia de açúcar demerara, não utilizei a mascavo e deu certinho ah tb coloquei 1 dedo anos de agua fervente. Deu certo muiiiiiito bom mesmo. Parabéns e gratidão pela receita
Oie! Vc assou em duas formas? Queria saber se posso fazer em apenas uma maior
A melhor receita de bolo de chocolate!!!👏👏
Esses dias seu canal tinha desaparecido, entrei com link e não encontrei.
Ainda bem que reapareceu!!!
👏 eu fiz é muito fácil de fazer e a massa ficou linda!
Estou esperando saír do forno... 😋😋😋😋😋
É o melhor bolo de chocolate, só faço ele. Com recheio de coco ficou divino tbm!
Eu fiz essa massa ontem, nao deu pra quem quis😍😍😍 melhor bolo de chocolate da vidaaaaaaaa
Esse bolo é maravilhoso já fiz ele varias vezes obrigado pela receita ❤
Meu o melhor bolo que já vi faz😱er tô de água na boca, não vou nem dormi pensando
vim para agradecer essa receita maravilhosa. fiz ontem de teste, pois quero fazer no aniversário do meu filho em agosto, e ficou maravilhoso! obrigada!
Melhor receita de bolo da vida! Nunca dá errado!
Parabéns! Melhor receita de bolo de chocolate que já fiz 👏