I am Vietnamese person and this is usually our breakfast meal. Actually, with carrot and daikon, I often mix them with sugar and marine for about 10- 15 mins. There will be water from veg and I'll strain them to be dry. Then I mix with a little sugar, water and vinegar. U can do like the vid if you want to have right then. But I'll marine from 2h to overnight. It will be sour, sweet and crisp. But I don't use fish sauce for this cuz meat is already salty. if all ingredients are salty, I don't think it's a good idea. Usually, we use chilly sauce instead of chilly pepper. After taking all to banh mi, we will take the sauce. This will make all to be mixed and it will be very delicious. Anyway, I think this will be a great Banh mi Thank you for making to our dish
Watching you Julian cut everything was the most impressive and satisfying thing to watch ever. In fact, this WHOLE video was so soothing! I'm curious; what's a daikon?
Daikon is kind of a type of Asian radish or parsnip. It is generally bigger, rounder, crispier and juicier than Western parsnip. Hope I'm right, I'm not sure, and I hope that helps.
M Hatter Daikon is readily available at any Asian store, some supermarkets might already sell them, the taste of parsnip just isn't quite right to replace daikon. So my best bet is radish or red radish, its taste is very similar to daikon despite the appearance. Best of luck :)
+M Hatter Usually daikon's got white skin, just letting you know. The daikon he's using is kinda special I guess,I'm Japanese but I haven't even seen this kinda daikon before.
I eat banh mi everyday, and it is easier and more simple than this, but, this banh my must be very good though haha I watch all your video. They are so awesome and inspiring
Hi , I'm Vietnamese and I'm sure that the butter , meat are not like the traditional Vietnamese bread. We use something called : bơ dầu ( Butter oil ) that made by egg yolks and oil. And the meat has a beautiful red color , and usually we use pork because it's has fat so when we eat , we dont see the dry ( by the cripsy made ) anymore . But it still a wonderful recipe , so proud and thank you !
I am Vietnamese and I think you have cooked a great dish. Bcs you are not Vietnamese so I will correct this word for you. Vietnamese fish sauce is "nuoc mam" when you write in Eng and in Vietnamese it's "nước mắm". That's all I want to say. Thank you for making Vietnamese food and thank for this interesting video
I am Vietnamese and I have to admit that you made a wonderful Bánh mì exactly what I eat 3 times per week in Vietnam. Thank you so much for introducing our Bánh mì to over the world!!!
Beautiful Presentation. But... Make sure you toast your bread up in the oven for about 5 mins to get a good slightly golden crust on the edges. Im the Owner and Operator of Cafe Orleans on Okinawa and our Banh Mi is a hit. I grew up in New Orleans and we have a very large Vietnamese Community. Also, Cut your Pork Butt into thin slices and Marinade it for an hour to overnight so that that sauce reaches deep into the meat. Cest si Bon. :-)
I love Banh Mi at DC Sandwich in Fairfax. I get the #2, which is grilled pork. But it’s the pork dyed pink. Weird at first but good. They use jalapeños and they slice the cucumber lengthwise. Yum-mee!
Great recipe but the bread looks... well, like a supermarket bread. Vietnamese baguette is very different, very light, very crispy, very different in texture. Thanks! :-)
Amazing as always! You're incredibly precise. Look at the symmetry and exactness of each vegetable slice! What kind of knife are you using in this video? Is it a Shun? And, are you located in France or Japan? I wish I could read mor than hiragana to understand your website blog!
だ、大根が、黒いけど白い…(混乱
布団の上で見ると寝ちゃって結局最後まで見れない
この動画見る→お腹空く→ここまでの物は作れないと思い、食パンを焼いて食う→満足
わかるわｗｗ
どこから俺の行動を覗いてるんだ⁉
小川のヨーグルト。
食パンすらない俺はどうすれば...
どんマイケル
コンビニ行って金がないなら
近くの
草
どんマイケル
ふざけました。すみませんw
野菜をまな板の上で切る音っていいなー
見ろよ、あの切られた野菜たちの均一さ！
流石としか言いようがない...
これ聞きながら勉強したら
お母さんいるみたいで
めっちゃ集中できる。(笑)
ぱしこ それなwwわかる～ww
ぱしこ 可愛いね笑
ぱしこ でもお母さんに見つかると動画止められる。＼(＾o＾)／(笑)
なるほど、そういうことか！
ぱしこ めっちゃ分かるww
千切りが美しすぎて
野菜を切るところと焼く時のジューとソースに絡めるところが好き
あ、全部か
高そうな包丁...
グレステンの包丁ですね〜
包丁にあるくぼみの様なもので摩擦を抑えてるとかなんとか聞いたことがあります
みんなが教えてくれてておもしろい
aoi 切れ味いいですよね〜
使うものが、いちいち一流すぎてよくわからない笑笑
わかります
I love Mina too
サンドイッチをここまでおしゃれに作る人はじめてみた(*´-`)
以前から動画を拝見しておりましたが、今回初めてのコメントを送らせていただきます。
カメラアングルにはじまり、編集のされ方、音、すべて洗練されたうつくしさで見入ってしまいました。なによりも野菜を切る手つきのうるわしさ、、！とてもすてきな動画をありがとうございます☺️これからも楽しみにさせていただきます〜！
初コメントありがとうございます！「なによりも野菜を切る手つきのうるわしさ」でクスッとしました(笑) 応援ありがとうございます！これからも頑張ります！
野菜の切り方とかすごく綺麗ですね…
私がやると斜めに切っていても最後らへんでは輪切りになってしまいます…( ´・ω・` )
斜めじゃない、、、( ´･ω･`)ってなりますよね、、、
I am Vietnamese person and this is usually our breakfast meal. Actually, with carrot and daikon, I often mix them with sugar and marine for about 10- 15 mins. There will be water from veg and I'll strain them to be dry. Then I mix with a little sugar, water and vinegar. U can do like the vid if you want to have right then. But I'll marine from 2h to overnight. It will be sour, sweet and crisp. But I don't use fish sauce for this cuz meat is already salty. if all ingredients are salty, I don't think it's a good idea.
Usually, we use chilly sauce instead of chilly pepper. After taking all to banh mi, we will take the sauce. This will make all to be mixed and it will be very delicious. Anyway, I think this will be a great Banh mi
Thank you for making to our dish
どうやったらこんなに高画質高音質な映像が撮れるんだろう。素敵すぎる。
毎回動画あがるのを楽しみにしています。これからも応援します！
Watching you Julian cut everything was the most impressive and satisfying thing to watch ever. In fact, this WHOLE video was so soothing! I'm curious; what's a daikon?
Daikon is kind of a type of Asian radish or parsnip. It is generally bigger, rounder, crispier and juicier than Western parsnip. Hope I'm right, I'm not sure, and I hope that helps.
Oh, thank you! Gotta keep my eyes on the lookout for parsnip the next time I go shopping.
M Hatter Daikon is readily available at any Asian store, some supermarkets might already sell them, the taste of parsnip just isn't quite right to replace daikon. So my best bet is radish or red radish, its taste is very similar to daikon despite the appearance. Best of luck :)
Thanks a lot for your help, Joanne. :) Much appreciated.
+M Hatter Usually daikon's got white skin, just letting you know. The daikon he's using is kinda special I guess,I'm Japanese but I haven't even seen this kinda daikon before.
今回の動画も音が素晴らしくて聞き惚れました😂
I eat banh mi everyday, and it is easier and more simple than this, but, this banh my must be very good though haha
I watch all your video. They are so awesome and inspiring
Linh Nguyễn nó giống kiểu bánh mì thịt nướng .
me too
自分で作れなくても見るだけで満足できる(真顔)
ごちそうさまです((((
エモジョワさんのお店あったら常連さんになりそう◡̈⃝︎
行くならたま〜に行っておいしさを噛み締めたいです。
双葉 私もです笑
でも食材が凄くいいから高そう笑
初日どうなるんだ...
ピカチュウゆきぼーず/yukibouzu
すぐ売り切れ
パン屋取れたらパーティー
双葉 毎日何としてでも通う！そして顔を覚えてもらう！
新鮮なお野菜だらけで、見ていて気持ちいいです✨
この動画見て作ってみました(^^)
意外と簡単に作れて結構本格的な味で
ベトナムに住んでた家族からも好評でした。
得意料理にします
ありがとう
Hi , I'm Vietnamese and I'm sure that the butter , meat are not like the traditional Vietnamese bread. We use something called : bơ dầu ( Butter oil ) that made by egg yolks and oil. And the meat has a beautiful red color , and usually we use pork because it's has fat so when we eat , we dont see the dry ( by the cripsy made ) anymore . But it still a wonderful recipe , so proud and thank you !
ベトナムの料理ってそんなに知らなくてこの動画のコメント欄で初めて知った！！
こんなに美味しそうなのが国民料理かのか〜
他の料理も知りたいし、まずはこれを作って食べたい！
うぽつです！
いつもと違った感じで良いですね！
野菜切るのがゆっくりで見てて楽しかったです👍！
黒い大根初めてみたΣ(･ω･;|||
ロゴ前のほうが好きかも。今のエグザイルみたい
まあすぐ慣れるか
全てがお洒落
料理中の音が心地よすぎて寝落ちしちゃう笑
包丁さばきも良くて凄く聞いてて気持ちいい。私がこんな風に切ったらまな板が血だらけになるなぁ…
大根の皮むきに釘付けになったのは初めてだ。
大根の見た目に驚きを隠せない😳
やっぱり見ていてなんだか落ち着きます💭
素敵な動画をありがとうございます！
テスト休みの息子に普段適当に食べているバゲットサンドを出したら、気に入った様子で。本物を提供すべく、色鮮やかなレシピ拝見しました💡
I am Vietnamese and I think you have cooked a great dish. Bcs you are not Vietnamese so I will correct this word for you. Vietnamese fish sauce is "nuoc mam" when you write in Eng and in Vietnamese it's "nước mắm". That's all I want to say. Thank you for making Vietnamese food and thank for this interesting video
Thank you for watching!
Actually It's difficult for me to write that "nước mắm"...
I am Vietnamese. Thanh you very much for recreating one of our national food: Banh Mi. It looks very delicious
Thank you for making Vietnamese food and thanks for this amazing video ^_^
From Vietnam with love!
Thank you for watching!
深夜2時…こんな時間に見た私が馬鹿だった😫相変わらず料理上手すぎです！
Beautifully filmed! Bright, crisp, and clear. No Maggi sauce? Add a fried egg and I'm in heaven.
Twitterで見た黒い物、芋を予想してましたが大根だったとは…！！黒い大根初めて見ました！
千切りがすごく細くて綺麗です…(>_
これ頑張って作ってみたら、美味しすぎて鼻水出たわ😃
Finally, a peaceful cooking channel that isn't vegan!
lol the sarcasm 😂
ah, I see what you did there
くっ…包丁のあの音はおふくろを思い出すぜ…（遠い目）
this is so relaxing!! it also looks delicious i should try making this myself one day :)
love your video's!!
The knife on the wooden board sounds are the best! And amazing cutting skills!
Can we just appreciate his MasterChef level cutting skills for a moment?
Heyy:)) thanks for bring Vietnamese on youtube:)) I love your chanel and I love Japanese❤️
サムネいくつか変わりましたね‼︎
どっちも好きだなぁ😳
ニョクマムをスプーンに入れる音が最高です(*^^*)
音フェチにはたまらない(●´ω`●)
ça a l'air tellement bon! Merci pour vos vidéos toujours sublimes. Un vrai régal pour les sens. :)
Enfin le français! Merici beaucoup!
動画upお疲れ様です！
今回も本当に癒される音でした(^-^)
特に野菜を切る音が好きなので、疲れが吹き飛んだ気がします。笑
それと、大根の皮が黒いものは初めて見ました！驚きです…
包丁の切れ味いいね
Great Recipe, I add chopped Thai chilli to Pickled Carrot /Daikon mix. Works well
まってました！
どこのASMRよりも貴方様の音が好きです…!!
え？！チョコアイス挟むの？！ってびっくりしてたら鶏のレバーパテだった（笑）
Beautiful, as always. I love how you take such great care in preparing your meals. All the best.💗
so glad that you make Vietnamese food ^^
アイコン変わりました？？
うぽつです！
動画でるの楽しみにしてました！！今回もとても美味しそうです！
えもじょわさん！
初コメントです！料理動画としても音フェチ動画としてもよく楽しませてもらってます！！👍
登録者数10万人おめでとうございます！
いつも素敵な動画をありがとうございます。料理自体とても美味しそうで、動画の雰囲気もとても好きだったので見かけた時すぐにチャンネル登録させていただきました。笑
これからも素敵な動画を待っています( ´-` )
長々と失礼いたしました、、。
ありがとうございます！
You have really nice hands!
黒い大根に不思議な形の包丁。。見てて面白かったです😻
お肉用 お野菜用、
包丁が違う⁉️
切り方も、丁寧❗流石、プロ!!
包丁の使い方がうますぎる
包丁かっけぇw
きゅうりを切るとき切ったのが揃うように指で押してるのが参考になりました
前の、始まった時のポンって音が良かったです😂
それなあああああああ！
ロゴが変わったんでロゴサウンドも変えようかと思っていろいろ探してたんですけど、合うのが見つからなかったんです。次回の動画では何かしらいれたいんですけどね～
I am Vietnamese and I have to admit that you made a wonderful Bánh mì exactly what I eat 3 times per week in Vietnam. Thank you so much for introducing our Bánh mì to over the world!!!
包丁の切れ味良すぎて音がすごい…
大根の皮が黒いぃ…!!って後半ずっと思ってた…笑
Beautiful Presentation. But... Make sure you toast your bread up in the oven for about 5 mins to get a good slightly golden crust on the edges. Im the Owner and Operator of Cafe Orleans on Okinawa and our Banh Mi is a hit. I grew up in New Orleans and we have a very large Vietnamese Community. Also, Cut your Pork Butt into thin slices and Marinade it for an hour to overnight so that that sauce reaches deep into the meat. Cest si Bon. :-)
キュウリの切り始めを
指で倒す音が地味に好きです😌
黒い大根やら鶏のレバーパテやらなんか見たこと聞いたことないものばっかだったからマヨネーズの安心感すごい
野菜切る時、音フェチにはたまらん💓
そして美味しそう😋
I’ve never seen carrots be cut so wonderfully
お大根が・・・黒い( ﾟДﾟ)
思った！
黒長大根、長大根というらしいです。ヨーロッパの方では比較的ポピュラーな野菜だそうです！
藤村千景
そうなんですか
ありがとうございます（●＾o＾●）
+みゅうちゃんねる
いえいえ(*^^*)
ダイコンに、お、をつけるとかなんかエロくね？
錦織ファン抹殺部隊
おいおいwwwこんな所で…www
最愛吃法國麵包
こんな美しい飯テロは今まであったろうか
I love Banh Mi at DC Sandwich in Fairfax. I get the #2, which is grilled pork. But it’s the pork dyed pink. Weird at first but good. They use jalapeños and they slice the cucumber lengthwise.
Yum-mee!
That's a great video, I think this sandwich is so delicious!
この前、えもじょあさんのエッグベネディクトの動画見ながら、作ってみました。家族に好評でした^o^
ありがとうございます！
ハロウィンには、ジャックオランタンケーキ、チャレンジしてみたいと思います！
Thumbs up for the thumbnail alone!
癒されるので何回も見ちゃいます(^^)
最初に出てくるマイクロプレイン社の
違う形の持ってます
グレステンの包丁が素敵だったので刃渡り14cm
の買いました
+プルメリアバリ このメーカーのゼスターは本当にいいですよね。グレステンの包丁もプロ御用達のメーカーなので間違いないと思いますよ。
+EMOJOIE CUISINE えもじょあさん返信有難うございます(^^) マイクロプレイン社のは、にんにくとレモンや柚子の皮をする時しか使わないんですが、えもじょあさんが使ってらっしゃるのと一緒のにするか迷いました(^^)
グローバルの三徳を持っていましたが、動画を拝見し
購入しましたが、すごく使いやすいです(^^)
クレステンの包丁ですか！良い包丁使ってますね。包丁が生き生きしてる様に見えました^ ^
As a vietnamese, this guy know whats up. Including the Patê while most of other chef forget this.
Great recipe but the bread looks... well, like a supermarket bread. Vietnamese baguette is very different, very light, very crispy, very different in texture.
Thanks! :-)
ワイのひぃおばあちゃんが大根のこと
"だいこ"って言ってたのね、
だから、黒い大根出てきた瞬間心の中で
"だいこぉぉ！？"って叫んだわ。
【誰得話】
Your recipe is good. I'll try it soon.
And I'm Vietnamese. So I really like this video 😘😘
にんじんの断面の艶やかなきらめきが包丁の切れ味の良さを示してる
しげる…まさかの大根か…
野菜たっぷりでとっても美味しそう
新しくなって、最初のシュポって音がないのが少し寂しいですね😂
そうなんです。ロゴが変わったんでロゴサウンドも変えようとしたんですけど合うのが見つからなくて。元の音を入れるか新しいのにするか考え中です。
野菜千切りにするのここまで綺麗だと自分もこんなに綺麗に切れそうだと思ってしまう
Aff, this video is so satisfying 😍😋
アイコン変わっててわからなかった！！
えもじょあさん、新出発ですね^o^
えもじょあさんの動画の中でこれが一番好き。
This was like a therapy session for me
Its like art to watch your videos!!!☺️
めちゃめちゃ手間かかってる…
真似できない…
Thanks for make this recipe, I love it and from I VietNam -^_^-
This was shot beautifully!
野菜切る音ずっと聴いてたい笑
野菜切るときの音すごい好き
Amazing as always! You're incredibly precise. Look at the symmetry and exactness of each vegetable slice! What kind of knife are you using in this video? Is it a Shun? And, are you located in France or Japan? I wish I could read mor than hiragana to understand your website blog!