いわゆる雑魚たち！でもあの調理をすると美味しく食べられる？！釣れたらみんなも食べてみてね！
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- Опубліковано 16 жов 2024
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それじゃ！バイバイッ！！
私の地元ではベラは素焼きしてその身だけ剥がして味噌と混ぜてご飯に添えて食べてますよ❗️
それがまた美味しくてご飯何杯でもいけます‼️
活力見てると、何かこっちまで元気になってくるなぁ
この２人って自然でいいね
なんでこう、おじさん達が
ただ魚捌いて食べるだけの動画なのに
こんなにいい気分になるんでしょうかね(‘◇‘)
ペット動画に近いものがあるな！
@@D23-m5k ペットw
楽しいから
このシリーズまたお願いします！釣りの外道も美味しく食べれるシリーズ期待してます！
波止釣りの定番持ち帰りメニュー😄👍。キュウセンは瀬戸内では旨い魚扱いなんですが丹後ではそうでもないです。知多ではどうなんでしょうか?
変おじは会長がいる時も元気ですね。ひげの兄貴のときよりも元気に見えます。
そーすっね！をどぉしてもいじってほしい会長が可愛ええww
時々釣りに行ってエソが釣れたら逃がして他、小骨が多いからねー、最近は持って帰ってミンチにし天ぷらにしておいしいく食べています。エソ美味しいですね。この動画エソの骨の取り方大変勉強になりました。
キュウセンは住んでる場所で身のしまりが違います。来島海峡のは身がしまって美味しいですよ！
最初兄貴が釣ってきた魚を兄貴と食べる動画かと思ってた。
会長とのツーショット動画も新鮮で楽しかったです♪
変おじは誰とでも楽しそう。
ベラ、よく釣ってたなぁ～‼️
フライ美味しいよね☺️
ササノハベラとキュウセン煮付けにして食べました他の魚のついででしたけど割りと美味しかったです！
本当に雑魚盛り合わせ笑
そいつらよく釣れるから勉強なります
兄貴とじゃなくても、変おじと誰かの組み合わせは楽しそうで好きです！(勿論ひとりで撮影されたのも好きですよ‼︎とにかく変おじLOVEって事です💕)
釣りで釣れたためしがないので雑魚でも釣れるとめちゃめちゃうれしい。
バイバイじゃんけん、今日はあいこ☆
変おじ、会長も大好き💕
若いつばめですね。😃
会長とへんおじ2人ってのも珍しいな
ゆるーい感じでいいね
ボケとボケなんだよね
手振れでわかる誰かいる感からの満面の笑みでないということはアニキじゃない!?って言うのまでわかってしまう良オープニングｗ最近一人で取る時も元気だそうってしてるのはみててわかりますが、アニキがいる時の満面の笑みではないですよね。
おじさんが捌いて調理すると何でも美味しそうにみえる✨
ベラ煮つけ美味しいですよ骨は多いですけど
キュウセンベラの塩焼きがうまい
なかなか見事なアオベラ！新鮮でこのサイズなら刺身が良いなぁ😋
大きなキュウセンは私の実家辺りでは刺身で食べますよ。 とても美味しいです。 塩焼きも絶品です。 小さな物はウロコと腹をとって塩をせずに焼いて、南蛮漬けのように甘酢につけると美味しく食べられます。 他の方も言っておられますが、高級魚てす。
キユウセンの刺身私も大好きです。3日ねかせるよりシメたてのほうがぜったいに美味いですよ!
@@山本貢三 さま おっしゃる通り。 プリプリした刺身が絶対うまいです。 海が目の前の当方の実家あたりには【寝かせて食べる】という調理法は存在しません。www 釣った当日は刺身と塩焼き。 それでも余れば翌日は煮付けに。
それ以外の調理法は田舎の海辺の町には存在しませんでした。🤣 強いて言うなら南蛮漬けもありましたが、南蛮漬けも揚げずに焼く、近所のばあちゃんたちは庭で焼きながら酢漬けを作ってました。時間のゆっくり流れてた時代の話です。www
コレなんだ？って兄貴が言われたら袋って言ってそうw
刺美塩の大盛鮮魚カツオです
またまた使っていただきどうもありがとうございます
嬉しすぎます！！！
豚、鶏しゃぶしゃぶ、アンコウ鍋、てっちり等に上からかけて召し上がられても旨いですので、気が向かれましたら試してみてくださいね！
今日はお魚クイズお休みだったのでクイズ嬉しい😄勉強になります✨
兄貴のつっこみがないなーと思ったら会長だった（笑）内容が専門的になりましたね。油飛び防止の調理器具も良さそうでした。めいちだい覚えとこう。
ベラは、夏の魚のイメージ。
塩焼きで
会長もいい感じにオジサンになってきたね
父の大好物のベラが、ぼろくそに言われておるです
私はベラ料理は塩焼きしか食べたことがないので、新鮮な気分で見ました
ヒゲの兄貴のカメラと声の人でも変おじは楽しそうにいつもやられてますが、会長の時も楽しそうなのが伝わってきます^_^
小麦粉はソテーの時とかでも使える百均の粉をケースに入れて魚やお肉に振ると薄く綺麗に粉が振れるのがありますよ！
茶こし要らずです！
天ぷらやフライに関してはやはり揚げてすぐにペーパーに乗せてしまうと揚げ物からの湯気がペーパーで籠もってしまって食感が悪くなってしまうので、油切りや水切り用の網をバットに乗せて、その上に揚げ物を乗せると余分な油がきれるだけでなく、揚げ物から出てくる湯気も逃げてくれるので、カリカリに仕上がりますよ！
あと片付けを簡単にしたい場合は、バットと網の間に新聞紙を折り畳んだのを5〜10枚分の厚さで敷いておくと新聞紙が油を吸ってくれるので、洗う際は新聞紙を捨てたらバットにはほとんど油が付いてないんで洗い物もかなり楽チンです！
小魚って美味いときありますね！
5:05
「脂あるよ、でも多少これ。」
「へぇ～」
「知らんけど」ｗ
会長とのコラボ
フライ、美味しそう
会長、初マドレーヌ😆
ベラは鮮度が落ちると身が柔らかくなります。釣ってすぐだとモチモチしてて美味しいですよ！
久しぶりにフライ食べたくなったよー！
間違いなく煮付けとか西京焼きにすると美味い魚たちですね！
ベラは基本的に美味しい。
メイチは大きいと高級魚ですね。夏が旬の珍しい白身です。
イトタマガシラ食べるのは初めて見ました。
ベラは、南蛮漬けにして食うと旨いですよ
食べ方が分からなくていつも逃がしていましたが次回は持ち帰って食べてみたいと思いました！
とても参考になりました。次回も楽しみにしてます♪
揚げ物は鉄板ですね！
かねこに嫉妬する変オジ笑
地位や収入ではなく揚げ物をカリカリにできることに嫉妬するのがミソ
会長マドレーヌ食ったことなかったのか
長崎ではどこでも売ってる超メジャーなスイーツです、気に入ってくれてよかった
イトタマガシラってイトヨリダイと近縁なんだね
旨い魚らしいけど骨っぽいのか
ベラは素焼きしてポン酢に浸からせて冷蔵庫に入れたの食べるのが1番好き。
9:44
確かに
ベラのムチは痛いですよね
会長お久しぶりです😄
ベら、瀬戸内では高級魚です。刺身おいしいよ。
このコンビもなかなか新鮮で👍
捌くの上手いなぁ🐱
瀬戸内ではベラは普通にスーパーに売ってます。家では焼いたりフライにします。旨いよ！
おじさん、腕まくってるのに会長はダウン⁈
基礎代謝の違いかな…w
秋刀魚は刺網漁じゃないとウロコ飲み込んでることが多いんですよねぇ。
ウロコこすれあって剥がれたの飲んじゃうんだっけ？焼くとほぼ必ず入ってるね
会長ひとこと多いってコメントあるけど会長でひとこと多かったら、りょうくんとヒゲの兄貴は500ことくらい多いことになる😂😂😂
魚オンリーのミックスフライうまそー
変おじとかねこさんの動画見ると心が和やかになります笑笑
かねこじゃねい
勉強になりました。😁
キュウセンは水っぽいので焼く、煮るかなぁ。生なら昆布〆、焼霜造りが良いかな？
キュウセン
思ったより美味しいですよねー
岡山だとスーパーに並びますよ。
ベラ釣りの釣り船もあります😊
叩いて骨とる方法で骨とったエソ、天ぷらにしたら「あれ？キスより美味い？」ってなった
この日はカメラマン、会長なのですね😁
ベラは鱗付けたまま塩焼きで食べると意外と美味しいですよw
イトタマガシラ？ こんなの見たことないです(´･ω･`) アカササノハベラは、地元でアカベラと呼ぶやつですかな。フライもいいけど、油汚れが・・・と思ったら、面白い道具をお持ちですね。キュウセンは・・・うちの地元ではもっぱら煮魚かなあ。
キュウセンベラ、広島だと『ギザミ』と呼んで喜んで食べますね。個人的には南蛮漬けがオススメです
フライ美味しそうやね〜
マドレーヌ初めて？！😮
それが1番衝撃でした😅
会長「マドレーヌって何っすか？」
変おじ「マドレーヌだ」
吹いた（笑
柔らかいのは天ぷら向きかな～揚げるの難しいけど
東北太平洋側育ちでサンマ大好きです。内臓にウロコ？がついてたなんて初耳です。
食べた魚のうろこが溶けきらず残ってたんっでしょう。
そういう事があるんですねぇ。
ただただ『美味しそー🤤』
私も釣りをしますが
ほとんど煮るか刺身になります
また、こーゆーのお願いします！
え…フライでも美味しくないのあるんだ
オジサン、会長(#^.^#)お疲れ様です(#^.^#)
ベラはフライよりか、天ぷらにしてたべなら、ホクホクしてメッチャ美味しいですよ(#^.^#)
次回に機会があったら、やってみてください(#^.^#)
キス天に負けないくらい美味しいですよ(#^.^#)
天ぷらの時に使ったフタ網めっちゃほしい!!!
ベラは香川県ではよく食べられてますね！
瀬戸内では普通にスーパーに売ってますよね。
ベラは天婦羅に限る❣️やってみて🤤
会長のマドレーヌ初体験とテンションの上がりっぷりにwww
キュウセンは焼いて干したら、うちの地元では高級うどんだしです。
会長さん褒め上手だなあ。
ツッコミ上手のヒゲ兄貴さんとまた違った動画の雰囲気になるね
ベラは煮ると美味いです。
キュウセンベラは瀬戸内では、高級魚なんですよ専門の釣り船もあるくらい。
兄貴回かと思ったら会長だった(笑)
港町は、いろんな魚が手に入るからさ、魚好きからしたらね、うらやましいのよね。内陸に住んでるからスーパーに並んでる魚ってあまり種類ないのよね。港町に住みたいけど、俺農家。
ベラは天ぷらにしたら化けました。本当に旨かった。
何に化けたんですか？
キュウセンはうちの地元ではギザミと言われ高級魚って言われてます
自分は夏にギザミ狙いでよく釣ってます☺
今はもう行ってないけど昔は尺級のキュウセン狙いに熊野辺りまで釣り行ってたなー
全く同じ理由でサンマの腹食べれなくなったｽ！
秋刀魚の内臓のウロコは本当に嫌😖
でも内臓好きだからウロコを気にしながら、チマチマ食べてる😄
カメラマンさんいい人ですね！
会長のマドレーヌの感想かわいい
困った時の煮付け😁😁😁
おろちんゆーみてたからアカササノハベラだけ知ってたw
唐揚げはハズレあるけどフライはハズレないと思ってます👍
こういう動画好き😘
ここで言うことじゃないけど最近概要欄のチャンネルとか飛べないですけど同じ人いますか？
NFC会長大好き！
ひえ～、超地元のお土産(*'ω'*)
The sashimi fish looks like a hinalea..in Hawaii you catch um by the hundred off shore
ベラ美味しい
キュウセンベラは全国的には嫌われ者ですが、瀬戸内沿岸では
「ギザミ」と言って小ぶりなものを夏に冷やして食べる南蛮漬けは絶品です。
ただ、南蛮漬け以外の食べ方は聞いたことないですが（笑）
家は塩焼きで食べてました。
お〜会長久しぶり❗️
会長のざっくばらんなコメント好きだね。
じいちゃんも呼んでw
最後のソーっスねは、魚おじさんには通じませんでしたね´д` ;
変おじ好きです！リンゴむきもちょっと見てみたいｗ
へんおじ兄貴じぁなくて会長さんとコラボ楽しそう！